Wir haben mit Reservierung bis 13:30 Uhr geöffnet, danach werden die Tische von Donnerstag bis Sonntag und an Feiertagen nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben.
Wir arbeiten mit Lieferung und Rücknahme von Donnerstag bis Sonntag und an Feiertagen, mit einer Liefergebühr von 50,00 R$ nach Barra da Tijuca und 60,00 R$ nach Campo Grande. WhatsApp-Bestellungen (21) 99864-6134 Bestellungen werden per Überlieferung geliefert.
Das Restaurant ist im Rustico-Stil eingerichtet und ohne Klimaanlage oder Ventilatoren für den Außenbereich geöffnet.
Es ist nicht gestattet, im Restaurant ohne Hemd zu bleiben
Tiere sind im Tabellenbereich nicht erlaubt
Wenn Sie Ihren eigenen Wein mitbringen möchten, berechnet die Einrichtung einen Korken in Höhe von R$40,00 +10% pro servierter Flasche.
Chefkoch Bira
Er begann sein Leben als Rettungsschwimmer, er war Surfbretthersteller, seine Hobbys sind: Bilder malen, Bildhauerei usw. Er lernte mit seiner Großmutter kochen, er arbeitete eine Zeit lang mit seiner Mutter (Tante Palmira) zusammen, er ist ein einheimischer Fischer aus Guaratiba Bar.
Zusammen mit seiner Frau Claudia gründeten sie 1991 das Restaurante do Bira, heute bilden sie zusammen mit ihrer Tochter Carolina ein Familienrestaurant mit rustikalem Stil, einem atemberaubenden Blick auf die Marambaia Restinga, dekoriert mit seinen Gemälden und Skulpturen, in denen er alles entwickelt hat seiner Rezepte und kreiert ein exklusives Meeresfrüchte-Menü, bei dem immer die Qualität der Rohstoffe, frische Meeresfrüchte und der unverwechselbare Geschmack, der seine Küche kennzeichnet, geschätzt werden.
BIras BananenmarmeladeHandgefertigte Bananenmarmelade von Bira aus 100 % Bio-Bananen aus seinem Garten und perfekt in Zucker karamellisiert, bis die ideale Konsistenz erreicht ist |
DoBira-PfefferEingelegter Pfeffer aus seinem Garten, zubereitet von Bira |
PastellGarnelen, Siri, Käse oder Vegetarier (Tomaten, Zwiebeln, grüner Geruch und Oregano)
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Meeresfrüchte-VinaigretteGarnelen, Tintenfisch und Meeresfrüchte
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Octopus VinaigretteEnthält Koriander
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Siri PastaBegleitet Brot
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Gebratene GarnelenKnoblauch und Öl
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SalatTomaten, Zwiebeln und Kiwi
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Käse omlett
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KindertellerReis, Bohnen, weißer Farofa und Rührei oder Spiegelei
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BANANEN-PIRÃO (VEGAN)R$ 55,00 |
Portion Wolfsbarschfilet in Zitrone Seebarschfilet in Zitrone über einer Schicht geschnittener Zwiebeln und mit Petersilie darüber gekocht
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Seebarschfilet mit Garnelenreis Seebarschfilet in Zitrone über einer Schicht geschnittener Zwiebeln und mit Petersilie darüber gekocht
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Seebarschfilet mit Krakenreis Seebarschfilet in Zitrone über einer Schicht geschnittener Zwiebeln und mit Petersilie darüber gekocht
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Wolfsbarschfilet mit Meeresfrüchtereis* Seebarschfilet in Zitrone über einer Schicht geschnittener Zwiebeln und mit Petersilie darüber gekocht
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Gefüllter Fisch (Posta de Robalo) mit PirãoSeebarschsteak mit grünem Duft, Tomaten, Zwiebeln und Bananen gekocht Begleitet Seebarsch Pirão mit Banane
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Filet à Dorê mit Garnelen und CatupiriBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Filet à Dorê PortionBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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GarnelencremeBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Garnelen mit CatupiriBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Garnelen-ReisBegleitet Palmöl Farofa
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PuderreisBegleitet Palmöl Farofa
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Meeresfrüchtereis *Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Meeresfrüchte und Jakobsmuschel
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Garnelen-EintopfBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Katzenhai-EintopfBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Moqueca de Cacao mit GarnelenBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Bass MoquecaBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Seebarsch Moqueca mit GarnelenBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Gemischte Moqueca *Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Dogfish und Jakobsmuschel
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Gemischter Moqueca mit Wolfsbarsch *Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Wolfsbarsch und Jakobsmuschel
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Meeresfrüchte-Eintopf *Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Dogfish und Jakobsmuschel
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Meeresfrüchte-Eintopf mit WolfsbarschGarnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Wolfsbarsch und Jakobsmuschel
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Frittierter Wolfsbarsch mit BananeBegleitet weißen Reis und Palmknödel
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Banana Moqueca (vegan)Begleitet weißen Reis und Palmknödel
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TiramisuEs wird nach der traditionellen italienischen Methode von Carolina (Tochter von Bira) hergestellt und ist eine Süßigkeit bestehend aus Mascarpone-Käsecreme, Champagnerkeks, Espressokaffee und Schokolade.
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Hausgemachte SüßigkeitenAlle hausgemachten Süßigkeiten werden mit Minas Padrão-Käse serviert
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Heineken Zero Longneck AlkoholNEUHEIT!!! |
Bier Long Neck*Böhmen, Heineken und Stella Artois
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KältemittelCoca Cola, Coca Cola Zero, Guaraná Antártica, Guaraná Zero, Fanta Laranja, Schweppes Tonica, Schweppes Citrus, Sprite, Sprite Zero. |
Mineralwasser |
Natürliche SäfteOrangen-, Limonaden- und Passionsfrucht |
Caipirinha com Vodka Smirnoff ou CachaçaMandarine, Zitrone, Limette, Kiwi oder Passionsfrucht
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Caipirinha mit Absolut VodkaMandarine, Zitrone, Limette, Kiwi oder Passionsfrucht
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Batida de CocoArtikel zur Lieferung verfügbar |
Importierten Whisky 8 Jahre |
Importierten Whisky 12 Jahre |
SchnapsContreau, Frangelico, Liquor 43 oder Amarula
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Absolut Dose Wodka |
Cachaça |
Nationaler Gin |
Martini |
Campari |
Importierte gin |
Importierter Cognac / Port |
Champagner Brut Première Cuvée
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Domaine Bousquet Brut
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Gesichter Brasiliens Brut Rosé
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Muscadet-sur-Lüge
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Sylvaner Cuvée des Princes Abbés 2017
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Pinot Blanc Cuvée des Princes Abbés 2017
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Domaine Bio Bousquet Chardonnay Torrontés
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TORRONTES PRIVATE SORTEN 2021
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Santa Ema Blocks Reserva Sauvignon Blanc
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Viu Manent Chardonnay Reserve
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Santa Ema blockiert Reserva Chardonnay
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Gesichter tun Brasilien Chardonnay
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La Ronciere Chardonnay-Reservat
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Santa Ema Wählen Sie Terroir Reserva Sauvignon Blanc halbe Flasche
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Santa Ema Wählen Sie Terroir Reserva Chardonnay halbe Flasche
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Halbe Flasche Viu Manent Reserva Chardonnay
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Domaine Bio Bousquet Rosé
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Santa Ema Wählen Sie Terroir Reserva Rosé
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Säge Manent Malbec Reserva Rosé
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Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir
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Sah Manent Reserva Malbec
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Santa Ema Wählen Sie Terroir Reserva Merlot halbe Flasche
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Estrada da Vendinha 68 A
Barra de Guaratiba
Rio de Janeiro
-
RJ
Telefon: (21) 998646134
Whatsapp: 
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Email: biraguaratibarestaurante@gmail.com
Webseite: restaurantdobira.com.br
Instagram: @restaurantedobira
Facebook: @Bira-de-Guaratiba-Restaurant
Betrieb:
Donnerstag bis Sonntag und an Feiertagen: 12:00 bis 17:00 Uhr mit Reservierung bis 13:30 Uhr nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“.
Wir akzeptieren Visa und Mastercard Kreditkarten und
Debitkarten Visa, Mastercard (Maestro) und Elo
Unter Verwendung des Gesetzes Nr. 13.455 vom 26. Juni 2017. „sieht die Preisdifferenzierung von Waren und Dienstleistungen vor, die der Öffentlichkeit je nach Laufzeit oder verwendetem Zahlungsinstrument angeboten werden“
Das Restaurant bietet einen Rabatt von 10% auf die Rechnung für die Zahlung der Gesamtrechnung in bar (Art). Rabatt gilt nicht für Lieferung
Frankreich - Champagner 
45% Pinot Noir, 33% Chardonnay und 22% Pinot Meunier
Bruno Paillard
12%
Argentinien - Mendoza 
2017
Chile - Zentraltal Chile 
Brasilien - Serra do Sudeste