Cantina da Massa








Cantina da Massa


Mit 24 Jahren Tradition bietet die Cantina da Massa ihren Kunden eine vertraute und gemütliche Atmosphäre. Nachts erfüllen das Kerzenlicht, der charmante Balkon und die Umgebungsmusik das Haus mit Romantik für Paare. Mit einem Menü voller köstlicher Dinge wie veganen Gerichten, Fisch, Salaten, verschiedenen Vorspeisen und exklusiven Führungskräften! 

Hinweis: Alle unsere Gerichte haben eine halbe Portion, die 70% der gesamten Portion wert ist.

Aufgrund der Pandemie des neuen Coronavirus werden wir über iFood bedient und am Schalter abgeholt. Einhaltung aller von der zuständigen Stelle geforderten Hygienestandards. 

 

Wir akzeptieren Bestellungen

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Mit immenser Freude, Cantina Messe nimmt Bestellungen für zu Hause an !!

Wir haben Verpackung 500 g (halb mittel) e 1 kg (Durchschnitt) und die einzelnen Portionen sind durchschnittlich 300 g.

Sortieren nach Telefon (61 32268374) e an der Theke entfernen, heiß oder kalt! Du wählst! 

Tatsächlich wählen Sie alles aus, bringen Sie einfach Ihren Pyrex von zu Hause mit, den wir eingerichtet haben gerade rechtzeitig eine schöne Lasanha oder Nudeln, die während der Öffnungszeiten im Haus erhältlich sind! (Überprüfen Sie die Zeiten unten)

Wir haben eine sehr abwechslungsreiche Speisekarte mit Vorspeisen, Salaten, Fleisch, Beilagen, Pasta, Risottos, Saucen und unseren hausgemachten Desserts.

 

 

 


iFood

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Mit einer reduzierten Speisekarte servieren wir jetzt im Ifood in einem Umkreis von 7 km um den Laden!

https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/cantina-da-massa-asa-sul/6f2fab6f-7ab3-49b4-84d1-0b1332a2aa2e


1. Winterfest der Cantina da Massa

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, beim Abendessen vom 14. bis 28. Juli veranstalten wir in unserem Haus das Winterfest mit Live-Musik mittwochs, freitags und samstags!

Wir haben ein sehr warmes Menü für Sie zusammengestellt:

- Vorspeise: Käsefondue mit unseren Gnocchi
- Hauptgericht: Capeletti in Brodo (Capeletti-Suppe)
- Dessert: Illy-Kaffee und hausgemachter Trüffel (wir haben entkoffeinierten Kaffee)

Für 1 Person: BRL 70,00
Für 2 Personen: R$ 120,00
Für 2 Personen + Dama Sangiovese Wein: R$200,00 (Wein nicht separat erhältlich)




Executive Menu

Genießen Sie unser Executive-Menü für R$ 70,00!

Von Montag bis Freitag nur mittags!

Wählen Sie jeweils eine Option: Vorspeise + Hauptgericht + Dessert!



Eingang

Biosalat (individuell)    

Bouquet von Bio-Blättern auf geriebenen Zwiebeln, Karotten und Rüben, Sesam, Kirschtomaten (vielleicht italienisch) und Mango (je nach Jahreszeit).
vegetarisches GerichtOhne GlutenLaktose

Bassköder mit Pfeffergelee    

3 Streifen panierter Wolfsbarsch, serviert mit hausgemachtem Pfeffergelee.
Laktose

Reisbällchen    

Familienrezept!
(2 Einheiten)
Hauptgericht

Filet Parmigiana mit Fetuccine Alfredo oder mit Reis a Piamontesis und hausgemachter Strohkartoffel    

Leckeres paniertes Filet mit hausgemachten Semmelbröseln, Saftsauce, Mozzarella und Parmesan! Für eine köstliche Begleitung wählen Sie zwischen der klassischen Alfredo-Sauce mit unserer Hausfettuccine oder dem cremigen Piamontese-Reis mit unserer ganz besonderen hausgemachten Strohkartoffel.

Lasagna Margherita    

Massa caseira integral com camadas de mossarela de búfala fatiada, alho crocante e molho sugo! Para finalizar, tomatinho e manjericão!
vegetarisches Gericht

Kantine hacken    

Filet Mignon gehackt mit Reis, Pochet Egg, Wegerich Farofa und Kartoffelstroh.

Tilapia in Kapernsauce mit sautiertem Gemüse    

Denken Sie an eine Kombination, die funktioniert hat!

Lachs in Passionsfruchtsauce mit gewürzter Quinoa    

Dieser Lachs mit Passionsfrucht ist ohne weiteres KÖSTLICH!
Dessert

Milchspeise    

PannaCota mit Guave    

Vorspeisen



Portion gebackener Parmesan     22,40

vegetarisches Gericht

Tapioca-Plätzchen, Reis und Curd-Käse     46,90

Granulierte Tapioka-Knödel, Labkäse und Milch.
Gewürzter Reisknödel.
Gebackener Käselab-Keks.

Alles paniert in unseren hausgemachten Semmelbröseln! Mit Pfeffergelee, auch hausgemacht!
vegetarisches Gericht

Hühnerbrühe (Brodo) + Brot     24,40

Traditionelle Brühe in Brodo Capelettisuppe mit 2 Scheiben hausgemachtem hausgemachtem Brot.

Brot und Butterbällchen mischen     20,90

Brotmischung: hausgemachte, italienische und hausgemachte Pasta.
Sie begleiten die Butterbällchen mit Kräutern und auch traditionell.

Eintrag Gemischt     47,40

Hausgemachtes Brot und Italienisch mit knusprigen Hausteigwaren und Focaccia. Es begleitet Olivenöl mit Balsamico-Essig und Gewürzen, Butterkugeln, Pfeffergelee und Auberginen-Antepaste.
vegetarisches Gericht

Filet Carpaccio     75,90

Filetcarpaccio mit hausgemachtem Senfgewürz, Rucola, Kapern und Schulden. Dazu ein Korb mit Brot und knusprigem hausgemachtem Teig!
 

Lachs-Carpaccio     84,90

Serviert wie das Filet-Carpaccio, aber der Lachs steht an erster Stelle! !

Burrata     75,00

Handgemachte Burrata, mit reduzierter Rote-Bete-Sauce, Basilikumpesto und Cherrytomaten!

(wir servieren keine halbe Portion)
vegetarisches Gericht

Polenta Pommes frites     44,90

Herrlich knusprig frittierte Polenta!
Wir servieren es mit speziellem Parmesankäse!

Mehrwert für die Option mit Parmesan Grana Padano Käse. Fragen Sie den Kellner!
vegetarisches Gericht

Panierter Brie-Käse     60,90

Köstlicher panierter Brie-Käse mit hausgemachten Semmelbröseln! Begleitet Blaubeergelee und grüne Bio-Blätter!!
vegetarisches Gericht

Provoleta     45,90

Hausgemachter, knuspriger Teig mit geschmolzenem Provolone, gewürzt mit gehackten Cherrytomaten und Basilikum.
vegetarisches Gericht

Salate

Unsere Salate werden mit Bio-Zutaten zubereitet!



Gemischter Salat     40,90

Mehrere Blätter, Tomaten, Zwiebeln und Mango.
vegetarisches GerichtOhne GlutenLaktose

Zerrissen Salat     40,90

Verschiedene zerrissene Blätter, Tomate, Rosinen, Büffelmozzarella, Kirsche und italienische Tomaten und Parmesan.
vegetarisches GerichtOhne Gluten

Salat von Arugula     40,90

Rucola, Tomate, Büffelmozzarella und Balsamico-Reduktion.
vegetarisches GerichtOhne Gluten

Caprese-Salat     40,90

Geschnittener Büffelmozzarella, italienische Tomaten und Basilikum.
vegetarisches GerichtOhne Gluten

Brust Vorschläge



Fleisch

Fortune-Gnocchi     86,90

Mignon Schnitzel in Madeira Sauce mit Kartoffelgnocchi in Funghi Sauce

Filet Mignon Alto à Poivre oder Senf mit Spaghettini à Esel und Salbei     86,90

Hohes Filet Mignon mit Poivre-Sauce (grüne und rosa Paprika) oder mit Dijon-Senf-Sauce.
Begleiten Sie eine köstliche Spaghettini (dünne Spaghetti) in Butter und Salbei!
Technisch

Schnitzel mit Madeira-Sauce oder Senf mit Penne 4 Käse     86,90

Filet-Mignon-Scheiben beträufelt in Madeira- oder Senfsauce (Ihrer Wahl) mit hausgemachter Penne und 4-Käse-Sauce.

Hohes Filet Mignon in Ingwersauce oder Gorgonzola mit Fetuccine Funghi     86,90

Wählen Sie die Sauce und die Spitze Ihres Filets.

Filet Mignon Parmigiana     90,90

Köstliches Rinderfilet paniert mit hausgemachten Semmelbröseln, einer großzügigen Schicht Mozzarella und hausgemachter Tomatensauce.
Wählen Sie 1 (ein) Follow-up:
- Fettuccine Alfredo
- Reis mit Piamontese und Kartoffelstroh.

Lammfilet in Kräuterkruste mit spanischem Safranrisotto     102,90

Lammfiletstreifen in Kräuterkruste mit Safranrisotto.

Lammkarree mit Risotto-Funghi     115,90

Mit Rosmarin und einem Hauch Butter geröstet, passt dieses Fleisch perfekt zu Risotto Funghi.
Vögel und Fische

Gegrilltes Hähnchenfilet in Kräuterbutter und sautiertem Gemüse     59,90

Tilapiafilet mit Kapernsauce     59,90

Dieses Tilaiafilet gelingt mit diesen Beilagen (wähle eine):
- Sautiertes Gemüse
- Kartoffelsouté

Gegrillter Wolfsbarsch in Garnelensauce mit Kartoffelpüree     90,90

Die Garnelensauce ist die perfekte Wahl für den Fisch, begleitet von Kartoffelpüree!

Lachs in Passionsfruchtsauce mit gewürzter Quinoa     90,90

Pasta

Hausgemachte Pasta mit viel Tradition!



Le Tagliatelle

Fetuccin     58,90

Hausgemachter Nudelteig in flacher Form.
Wählen Sie aus den Saucen:
- Pilze
- Neapolitanisch (Muskel mit Holzsauce)

Pens     58,90

Nudelteig in Form einer Röhre.
Wählen Sie die Soße:
- 4 Käse
- Pesto
vegetarisches Gericht

Noodles     58,90

Hausgemachte Pasta, ähnlich wie Fettuccine, aber etwas dünner.
Wählen Sie aus den Saucen:
- ich sauge
- Pesto
vegetarisches GerichtLaktose

Spaghetti     58,90

Hausgemachte runde Nudeln.
Wählen Sie aus den Saucen:
- Carbonara
- Bolognese

Spagheti Nero di Seppia in Butter, Salbei und Meeresfrüchten     112,90

Das stimmt! Butter, Salbei und Meeresfrüchte!
Eine wunderbare Kombination!
Gnocchi

Traditionelles Gnocchi     58,90

Unsere hausgemachten Gnocchi mit englischen Kartoffeln.
Wählen Sie die Soße:
- 4 Käse
- ich sauge
- Bolognese
- Pilze
- Neapolitaner

Baroa Gnocchi mit Lammragout     58,90

Baroa-Kartoffel-Gnocchi mit reduzierter Sauce aus zerkleinertem Lammfleisch.

Fortune-Gnocchi     86,90

Mignon Schnitzel in Madeira Sauce mit Kartoffelgnocchi in Funghi Sauce

Veganer Gnocchi     58,90

Gnocchi aus Bananenmehl, Wasser und Biomasse.
Wählen Sie aus den Saucen:
- ich sauge
- Pesto

Mamas Nhocão     75,90

Baroa-Kartoffelnuss, Filet-Mignon-Scheiben, Chili-Pfeffer und schwarze Oliven mit Holzsauce und Saft.
Lasagne

Lasagna Margherita     60,90

Schichten hausgemachter Vollkornnudeln mit Hartkorn und Büffelmozzarella. Cherrytomaten, knuspriger Knoblauch und Basilikum zum Abschluss.

Lasagne mit 4 Käsesorten     60,90

Schichten hausgemachter Nudeln mit Hartkorn, Mozzarella und 4-Käse-Sauce!
vegetarisches Gericht

Lasagne Bolognese     60,90

Schichten hausgemachter Pasta mit Hartkorn, Mozzarella und Bolognese-Sauce!
gefüllte Nudeln

Capeletti in Brodo     60,90

Brodo in brodo gewürzt mit Ton in Hutform gefüllt mit Hühnchen, Paniermehl und Gewürzen!

Canelloni mit Bolognese-Käse und Schinken     60,90

Zylinderförmiger Teig gefüllt mit Schinken und Käse, belegt mit Bolognese-Sauce.

Rondelli Käse und Schinken mit 4 Käsesauce     60,90

Zylinderförmiger Teig in Scheiben geschnitten, gefüllt mit Käse und Schinken,
mit 4 Käsesauce bedeckt.

Ricotta Rondelli mit Funghisauce     60,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit Ricotta, Spinat und Rosinen mit Funghisauce.

vegetarisches Gericht

Rondelli de Queijo ao Sugo     60,90

Zylinderförmiger Teig in Scheiben geschnitten, gefüllt mit Mozzarella,
mit Soße zu Saft bedeckt.
vegetarisches Gericht

Kürbis Tortelli     62,90

Pasta gefüllt mit Kürbis, Nelken und Muskatnuss.
Wähle 1 Soße:
- Getrocknete Tomaten
- ich sauge
vegetarisches Gericht

Raviollone mit Käse und Schinken mit 3 Saucen     62,90

Hausgemachte Pasta geschlossen in quadratischer Form, gefüllt mit Käse und Schinken.
Begleitet 3 Saucen: Pesto, Saft und 4 Käse!

Ricotta-Feigen-Walnuss-Ravioli mit Funghisauce     62,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit Ricotta, Feigen und Walnüssen.
Pilzsauce.

Büffelmozzarella Ravioli nach Sugo     62,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit Büffelmozzarella-Käse.
Sugo-Sauce.

Ravioli 3 Käse mit Sugosauce     62,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit 3 Käsesorten.
Sugo-Sauce.
vegetarisches Gericht

Ravioli vom Rind     62,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch.
Wähle 1 Soße:
- Bolognese
- Rose (süß mit 4 Käsesorten)

Risottos

Risotto mit italienischen Reis Carnaroli-Typ, extra natives Olivenöl, Butter, Parmesan und Weißwein hergestellt.



Açafrão     64,90

Spezieller italienischer Safran.

Pilze     67,90

Pilze Secci!

Poro Knoblauch     67,90

Frischer Knoblauch Poro in Scheiben schneiden.

Gorgonzola und Birne     67,90

Sehr lecker.

Grana Risotto mit VG Shrimp und Rapadura     112,90

Gleiche Vorbereitung wie bei den anderen Risottos, aber hier verwenden wir das Padano-Geld, um fertig zu werden, und eine kleine Rasur, die darüber rasiert wurde.

Spezialitäten und vegane Gerichte



Veganer Gnocchi     58,90

Teig aus Wasser, Mehl und Bananenbiomasse.
Saucen:
- ich sauge
- Pesto
vegetarisches Gericht

Glutenfreie Spaghetti     58,90

Maniok-Spaghetti.
Saucen:
- Carbonara
- Bolognese
- ich sauge
Ohne Gluten

Gekochte Polenta     48,90

Mit Wasser und Salz gekochtes Maismehl, bedeckt mit einer Schicht Mozzarella und einer Sauce Ihrer Wahl.
Wählen Sie zwischen Sugo (vegetarisch) oder Bolognese.
Ohne GlutenLaktose

Capeletti in Brodo     60,90

Brodo in brodo gewürzt mit Ton in Hutform gefüllt mit Hühnchen, Paniermehl und Gewürzen!

Dessert



Panna Cotta     24,90

Creme von frischer Milch und gekochte Milch mit Vanilleschote, Guave begleitet Abdeckung. Italienischem Rezept mit brasilianischen Geschmack.

Milchspeise     20,90

Unsere bekanntesten Milchpudding, mit Eiern und Kondensmilch. Unglaublich gut gemacht.

Eis     20,90

Serviert mit heißer Schokoladensauce.

Papaya-Creme     24,90

Vanilleeis mit Schlagsahne Papaya geduscht mit Cassislikör.

Tiramisu     30,90

Mascarpone-Creme, frische Sahne und Schaum Eier in alternierenden Schichten aus Biskuit in Kaffee getränkt.

Petit Gateau     30,90

Hausgemachte warme Schokolade Cookie diente auch mit unseren wunderbaren Schokolade Sirup.

Früchte     17,90

Informieren Sie sich über die Früchte des Tages.

Profiterólis     31,90

Berühmte Carolinas gefüllt mit Eis, 2 Kugeln Eis und Schokoladensirup!

Getränke



Silberwasser ohne Gas     5,90

Silberwasser mit Gas     6,90

Wasser San Pellegrino / Panna (500 ml)     18,90

Wasser San Pellegrino (750 ml)     24,90

Kokoswasser 300ml     6,90

Fruchtsaft     8,20

Tomatensaft     13,90

Voll Traubensaft (Casa Madeira)     13,90

Kältemittel     6,50

- Antartica Normal und Zero Tonic Water,
- Coca Cola Normal und Null,
- Normal und Null Guarana,
- Normal und Zero Sprite,
- Schweppes Tônica und Citrus,
- Fanta Orange und Traube,
- Antarktisches Soda.

H2O     8,90

Illy Espresso     7,20

Grüner Tee Kumpel Leão S / Açúcar     7,90

CACHAÇA

Silber Columbine Cachaça / Prinzessin Isabel     10,90

Colombina Silber ist eine Cachaça, die perfekt ist, um Ihren Appetit anzuregen. Princesa Isabel ist die perfekte Cachaça für Damen.

Prächtiger Cachaça     14,90

Long Necks Biere

Therezópolis     14,00

Heineken     10,90

Stela Artois     9,00

Cerpa     12,00

Heineken 00%     10,00

Getränke

Dry Martini     21,90

Margarita     29,90

Tequila, Cointreau und Zitronensaft

Blut Mary    
21,90 (nationaler Wodka) (Preis) - 26,90 (importierter Wodka) ()

Wodka, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce, Paprika-Sauce, Salz und Pfeffer Prise gemahlener.

Cosmospolitan     30,90

Mimose     29,90

Brut Sekt und Orangensaft

Kir Royale     29,90

Champagne brut mit Sahne von Cassis

Alexander     26,90

Cognac, Creme de Cacao und Sahne

Piña Colada     26,90

Rum, Kokosmilch und Ananassaft

Daiquiri     26,90

Rum, Limettensaft, Grenadine.

Doppelter Moskauer Maultier     35,90

Absoluter Wodka, Zitronensaft und Ingwerschaum.

Gin Tonic    
25,90 (Beg Gin) (Preis) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Betteln Sie Gin, Schweppes Tonic ODER Ingwerbier, geschnittenen Zitronen- und Limettensaft. Bitte fragen Sie den Kellner nach Ihrer Präferenz!

Tropischer Gin    
25,90 (Beg Gin) (Preis) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Beg Gin Gin Navy, tropischer Red Bull und geschnittene Zitrone.
Whiskys, Liköre und Dosen

Red Label 12 Jahre     25,90

Black Label     29,90

Jack Daniels / Altes Paar     35,90

Gold Label / Buchannas 12 Jahre     45,90

Cognac Hennessy     59,00

*     *

Caipirosca National Vodka     19,90

Kalvelage Wodka

Caipirosca Importierter Wodka     24,90

freisprechen

Caipirinha     16,90

Alembic Cachaça (Dona Branca)

Cointreu / Baileys     25,90

Amarula / Pfirsichbaum     27,90

Drambuie / Alkohol 43     29,90

Frangelico / Limoncello / Grappa     35,90

Campari     14,90

Dosis Orlof und London Beg Gin     17,90

Absolute Dosis     21,90

Produktverfügbarkeit konsultieren.

Tanqueray Gin Dosis     24,90

Produktverfügbarkeit bestätigen.

Weine



Weine im Glas (187ml)

Undurraga     33,00

Sauvignon Blanc
Harmonisieren

Carmen Sauvignon Blanc     42,00

San Telmo Malbec     38,00

Chardonnay Pappeln     58,00

Carmen Carmen     42,00

Es ist teilweise verbarrikadiert. Helle rubinrote Farbe. Die Nase beginnt mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Schokolade und Pfeffer. Im Mund zeigt es glatte und weiche Tannine mit einem Geschmack von roter Fruchtmarmelade, Noten von Minze und Gewürzen.

Malbec Pappeln     58,00

187 ml

Andengebirge     35,00

Technisch
Rot- und Weißweine MEIA GARRAFA (375ml)

Montes Reserva Chardonnay     78,00

Viña Montes - Chile

Chardonnay Pappeln     68,00

Terroir Casa Valduga     67,00

Cabernet Sauvignon

Monte Velho     66,00

Aragonez, Syrah, Trincadeira, Tourina - Esporão - Portugal

Gesucht     70,00

Cabernet Sauvignon - Zentraltal - CHILE

Montes Reserva Cabernet Sauvignon     78,00

Vinã Montes - Chile

Carmen Carmen     84,00

Zentrales Tal - Chile

Catena Malbec     108,00

Catena Zapata - Mendoza / ARG

Alpha Cab-Hügel. Sauvignon     133,00

Colchagua-Tal - Chile
Frantes, Schaumwein und Champagner

Funkelnder Chandon Brut 375ml     88,00

Garibaldi / Rio Grande do Sul

Frizzante Lambrusco Cella Rosso     70,00

Funkelnde Nero Celebration Brut     83,00

Brasilien

Sekt ARTE Casa Valduga     89,00

Brut und Brut Rose

Prosecco Contessa Carola     129,00

Millesimato ExtraDry - Italien

Funkelnde Casa Valduga 130     130,00

Funkelnde CHANDON-Leidenschaft     145,00

Champagnen Moet et Chandon     381,00

eperny

Champagnen Veuve Clicquot     438,00

Ponsardin Reims
Weiß- und Rosenweine

Rosenfuß     99,00

Herdade do Esporão

Herz Meisterwerk     93,00

Granja Amareleza - POR - Gute Wahl (grün)

Gesuchter Sauvignon Blanc     99,00

Sinne    

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Gurpegui Viura Weiß     117,00

Familie Manzana

12 und Mezzo - Varvaglione ggA / ITA - Malvasia del Salento     142,00

Technisch

Montes Reserva - Chardonnay oder Sauvignon Blanc     142,00

Lahme Birne     529,00

Évora DOC
Rotweine (750 ml)
Brasilien

Terroir Casa Valduga Cabernet Sauvignon     113,00

Serra Gaúcha / RS
Italien

1600 Metapher     113,00

Rosso de Montepulciano

Liberi di Bere Bene     98,00

Halbtrockener Rotwein

moi     112,00

Primitiv von Apulien
Varvaglione - Italien

Dame     94,00

Italien - Montepulciano D´abruzzo

Sinne     111,00

Chianti DOCG Collezione

Piccini-Memo     185,00

Nero D´avola / Primitivo / Montepulciano / Merlot - Italien

Masseria Trajone Primitivo di Manduria     204,00

A.Mare     109,00

Primitiv von Apulien

Amaroni Sartori     407,00

DOCG - Piemont
Frankreich

Diane     142,00

Gamay, Syrah und Merlot
Portugal

Monte Velho     121,00

Herdade do Esporão
Harmonisieren

Esteva Casa Ferreirinha     130,00

Touringa Franca / Tinta Roriz / TOuringa Nac./ Tinta Branca

Quinta da LagoAlva     130,00

Touriga Nacional (50%); Castelão (25 %); Touriga Franca (25%)

Ernte Kartäuser     237,00

Aragonez / Alicante Bouschet / Trincadeira
Spanien

Bayanegra     119,00

ESP - Tempranillo

Marichalar - Crianza DOC     169,00

Tempranillo und Garnache

Marques de Riscal     246,00

Rioja Reserve - Tempranillo
Argentinien

Mittwoch Malbec     101,00

Sehr aromatisch, mit floralen und würzigen Noten, im Mund frisch, leicht und fruchtig, mit viel Körper und Balance.

Stiba I Malbec     115,00

Weingüter von Esmeralda - Luján de Cuyo / Mendoza

Kaiken Malbec     123,00

Es präsentiert eine sehr intensive und lebendige violette Farbe. Das Vorhandensein von Aromen von schwarzen Früchten, eleganten Noten von Minze, Kaffee und Schokolade harmonieren mit dem Holz. Im Mund ist es intensiv, sehr fruchtig und gleichzeitig zart. Hervorragende Struktur, glatte Tannine und ein langer und anhaltender Abgang.

Catena Malbec     234,00

Catena Zapata

Tikal Amorio     272,00

eine Mischung aus Malbecs!

Angelika Zapata     325,00

Cabernet Sauvignon
Chile

Carmen Carmen     129,00

Laura Hartwig     126,00

Carmenere

Cabernet Sauvignon gesucht     99,00

Cabernet Sauvignon

Blauer Ballena Pinot Noir     121,00

Reservierung - Valle del Curicó

Montes Reserva Malbec oder Cabernet Sauvignon     142,00

Viña Montes - Chile

Casas Del Bosque Syrah     196,00

Gran Reserva

Alpha Cab-Hügel. Sauvignon     259,00

Vinã Montes

Alpha Spezial Cuvèe Hills     299,00

Viña Montes - Taxi. Sauvignon und Carmenere

Dom Melchor Cabernet Sauvignon     939,00

Concha y Toro - Valle del Maipo

Montes Alpha M.     1200,00

Viñedo Apalta - Colchagua-Tal

Bestellungen / zum Mitnehmen

Schauen Sie sich unsere Over-the-Counter-Preise an!



 

Hausgemachte / Extra Portionen    

- Hausbrot -
15,00 USD pro Einheit
- Hausgemachte Pasta -
R $ 22,00 die Portion
- Grana Padano Käse -
R $ 150,00 / kg
- Parmesan / italienischer Farofa -
R $ 100,00 / kg
- Gerösteter Parmesan -
R $ 150,00 / kg

Spezielle Gerichte    

- Glutenfreie Spaghetti -
R $ 50,00 / kg
- Vegane Pasta -
Gnocchi aus Bananenbiomasse: R $ 68,00 / Kg
Tortelli auf Wasser- und Ölbasis: R $ 75,00 / Kg
- Integrale Massen -
Penne, Fettucine: R $ 60,00 / kg
Tortelli: R $ 75,00 / kg
vegetarisches GerichtOhne GlutenLaktose
 

Vorspeisen    

- Auberginen Antipasti -
R $ 60,00 / kg
- Reiskuchen, Tapioka und Labkäse -
R $ 45,00 / 4un-9un-9un
- Geräuchertes Lachs-Carpaccio -
R $ 79,90 / Portion
- Rindercarpaccio -
R $ 65,90 / Portion
- Gebratene Polenta -
R $ 30,00 die Portion

 

Salate    

- Gemischter / zerrissener Salat / Rucola -
R $ 40,00 für 2 Personen
- Capresesalat -
R $ 50,00 für 2 Personen
 

Pasta    

- Spaghetti - Fettucine - Nudeln - Penne -
R $ 60,00 / kg
- Gnocchi -
R $ 65,00 / kg
- Baroa Gnocchi -
R $ 68,00 / kg
- Lasagne -
(Bolognese, Sugo, 4 Käse, Huhn)
R $ 70,00 / kg
- Lasagne Margherita -
R $ 75,00 / kg
- Ravioli -
R $ 73,00 / kg
- Rondell -
R $ 70,00 / kg
- Tortelli -
R $ 75,00 / kg
- Capelleti -
R $ 80,00 / kg

Fleisch, Fisch und Geflügel    

Protein
- Hähnchenfilet (3 gegrillte Filets) -
R$ 40,00
4 Portionen oder +: R $ 70,00 / kg
- Eskalope (Portion mit 4 Einheiten) oder hohes Filet -
R $ 45,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 125,00 / kg
- Parmegiana -
R $ 50,00
4 Portionen oder +: R $ 130,00 / kg
- Lammfilet -
R $ 70,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 165,00 / kg
- Lammkarree -
R $ 85,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 195,00 / kg
- Fisch (Wolfsbarsch oder Lachs) -
R $ 55,00
4 Portionen oder +: R $ 155,00 / kg

Sauces    

- Hähnchen -
R $ 65,00 / kg
- Bolognese / Neapolitaner -
R $ 75,00 / kg
- Ich lutsche -
R $ 80,00 / kg
- Saft mit Champignon -
R $ 83,00 / kg
- 4 Käse -
R $ 90,00 / kg
- Pesto / getrocknete Tomate -
R $ 100,00 / kg
- Pilze -
R $ 110,00 / kg

- für Fleisch und Fisch: Ingwer, Holz, Semmelbrösel, Senf, Kapern, Kräuterbutter
R $ 80,00 / kg

Beilagen / andere Portionen    

- Weißer Reis oder mit Brokkoli -
Halbdurchschnittlich R $ 9,00
Durchschnittlich R $ 18,00
- Reispiamontese -
Regulärer Preis $ 12,00
Durchschnittlich R $ 24,00
- Brauner Reis -
Regulärer Preis $ 10,00
Durchschnittlich R $ 20,00
- Kartoffelpüree -
Halbdurchschnittlicher R $ 15,00
Durchschnittlich R $ 30,00
-Kartoffelstangen -
R $ 120,00 / kg
- Kartoffel Soute -
R $ 35,00 / kg
- Gedünstetes Gemüse -
Halbdurchschnittlicher R $ 15,00
Durchschnittlich R $ 30,00
- Gekochte Polenta -
R $ 42,00 / kg
 

Capelleti-Suppe    

- Komplette Suppe -
R $ 50,00
- Nur Brühe -
R $ 25,00

DESSERTS    

Dessert
- Eis + Sirup -
R$ 15,00
- Papaya-Creme mit Cassis -
R$ 15,00
- Milchpudding -
R$ 16,00
-Tiramisu -
R$ 20,00
- Petit Gateau Cookie -
R$ 22,00
- Schokoladensirup -
R $ 80,00 / kg


Zuletzt geändert: 2021-05-14 10: 34: 37

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