Cantina da Massa








Cantina da Massa


Mit 24 Jahren Tradition bietet die Cantina da Massa ihren Kunden eine vertraute und gemütliche Atmosphäre. Nachts erfüllen das Kerzenlicht, der charmante Balkon und die Umgebungsmusik das Haus mit Romantik für Paare. Mit einem Menü voller köstlicher Dinge wie veganen Gerichten, Fisch, Salaten, verschiedenen Vorspeisen und exklusiven Führungskräften! 

Hinweis: Alle unsere Gerichte haben eine halbe Portion, die 70% der gesamten Portion wert ist.

Aufgrund der Coronavirus-Pandemie servieren wir AUCH über iFood und Thekenabholung. Service im normalen Salon unter Einhaltung aller von der zuständigen Stelle geforderten Hygienestandards.

 

Wir akzeptieren Bestellungen

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Mit immenser Freude, Cantina Messe nimmt Bestellungen für zu Hause an !!

Wir haben Verpackung 500 g (halb mittel) e 1 kg (Durchschnitt) und die einzelnen Portionen sind durchschnittlich 300 g.

Sortieren nach Telefon (61 32268374) e an der Theke entfernen, heiß oder kalt! Du wählst! 

Tatsächlich wählen Sie alles aus, bringen Sie einfach Ihren Pyrex von zu Hause mit, den wir eingerichtet haben gerade rechtzeitig eine schöne Lasanha oder Nudeln, die während der Öffnungszeiten im Haus erhältlich sind! (Überprüfen Sie die Zeiten unten)

Wir haben eine sehr abwechslungsreiche Speisekarte mit Vorspeisen, Salaten, Fleisch, Beilagen, Pasta, Risottos, Saucen und unseren hausgemachten Desserts.

 

 

 


iFood

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Mit einer reduzierten Speisekarte servieren wir jetzt im Ifood in einem Umkreis von 7 km um den Laden!

https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/cantina-da-massa-asa-sul/6f2fab6f-7ab3-49b4-84d1-0b1332a2aa2e


Executive Menu

Genießen Sie unser Executive-Menü von:
- R$ 70,00 Pastagerichte
- R$ 80,00 Gerichte mit Filet

Von Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) nur Mittagessen!

Wählen Sie jeweils eine Option: Vorspeise + Hauptgericht + Dessert!



Eingang

Reisbällchen    

2 Einheiten gebratener Reisknödel! Familienrezept! Mit Pfeffergelee servieren.

Bio-Salat    

Kompletter Salat mit Bio-Blättern, Tomaten, Zwiebeln, Rüben, Karotten und Rosinen.

Provoleta    

1 Einheit knuspriger hausgemachter Teig, gefüllt mit geschmolzenem Provolone-Käse.
vegetarisches Gericht
Hauptgericht

Lasagne Margherita (BRL 70,00)    

Lasagne mit Vollkornnudeln, Büffelmozzarella und Saftsauce.

Ricotta Rondelli mit 4 Käsesorten (70,00 R$)    

Teig gefüllt mit Ricotta, Spinat und Rosinen mit 4-Käse-Sauce.

Raviollone mit 3 Saucen (BRL 70,00)    

Käse-Schinken-Ravioli mit Saft, Pesto und 4 Käsesaucen

Filet Parmegiana (BRL 80,00)    

Begleitung: Fettucine Alfredo ODER Rice a Piamotese and Potato Straw

Schnitzel ao Poivre mit Kartoffelsoße (R$ 80,00)    

Filet Mignon Schnitzel in grüner Pfeffersauce mit Soutkartoffel
vegetarisches Gericht

Cantina geschmort (80,00 R$)    

Filet Mignon gehackt mit Reis, Pochet Egg, Wegerich Farofa und Kartoffelstroh.
Dessert

Frucht des Tages    

Verfügbare Optionen anzeigen

Milchspeise    

PannaCota mit Guave    

Vorspeisen



Portion gebackener Parmesan     25,40

vegetarisches Gericht

Tapioca-Plätzchen, Reis und Curd-Käse     49,90

Granulierte Tapioka-Knödel, Labkäse und Milch.
Gewürzter Reisknödel.
Gebackener Käselab-Keks.

Alles paniert in unseren hausgemachten Semmelbröseln! Mit Pfeffergelee, auch hausgemacht!
vegetarisches Gericht

Hühnerbrühe (Brodo) + Brot     26,40

Traditionelle Brühe in Brodo Capelettisuppe mit 2 Scheiben hausgemachtem hausgemachtem Brot.

Brot und Butterbällchen mischen     22,90

Brotmischung: hausgemachte, italienische und hausgemachte Pasta.
Sie begleiten die Butterbällchen mit Kräutern und auch traditionell.

Eintrag Gemischt     49,40

Hausgemachtes Brot und Italienisch mit knusprigen Hausteigwaren und Focaccia. Es begleitet Olivenöl mit Balsamico-Essig und Gewürzen, Butterkugeln, Pfeffergelee und Auberginen-Antepaste.
vegetarisches Gericht

Filet Carpaccio     76,90

Filetcarpaccio mit hausgemachtem Senfgewürz, Rucola, Kapern und Schulden. Dazu ein Korb mit Brot und knusprigem hausgemachtem Teig!
 

Lachs-Carpaccio     88,90

Serviert wie das Filet-Carpaccio, aber der Lachs steht an erster Stelle! !

Burrata     77,90

Handgemachte Burrata, mit reduzierter Rote-Bete-Sauce, Basilikumpesto und Cherrytomaten!

(wir servieren keine halbe Portion)
vegetarisches Gericht

Bruschetta     52,40

Bruschetta von:
- Margherita (Büffelmozzarella, Saftsauce, Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum)
- Geschmolzener Brie mit frischen Feigen, Parmaschinken und Honig
- Rucola und geschnittene italienische Tomate
- Italienische Tomate, gehackt und gewürzt

Polenta Pommes frites     46,90

Herrlich knusprig frittierte Polenta!
Wir servieren es mit speziellem Parmesankäse!

Mehrwert für die Option mit Parmesan Grana Padano Käse. Fragen Sie den Kellner!
vegetarisches Gericht

Panierter Brie-Käse     63,90

Köstlicher panierter Brie-Käse mit hausgemachten Semmelbröseln! Begleitet Blaubeergelee und grüne Bio-Blätter!!
vegetarisches Gericht

Provoleta     47,90

Hausgemachter, knuspriger Teig mit geschmolzenem Provolone, gewürzt mit gehackten Cherrytomaten und Basilikum.
vegetarisches Gericht

Salate

Unsere Salate werden mit Bio-Zutaten zubereitet!



Gemischter Salat     44,90

Mehrere Blätter, Tomaten, Zwiebeln und Mango.
vegetarisches GerichtOhne GlutenLaktose

Zerrissen Salat     44,90

Verschiedene zerrissene Blätter, Tomate, Rosinen, Büffelmozzarella, Kirsche und italienische Tomaten und Parmesan.
vegetarisches GerichtOhne Gluten

Salat von Arugula     44,90

Rucola, Tomate, Büffelmozzarella und Balsamico-Reduktion.
vegetarisches GerichtOhne Gluten

Caprese-Salat     44,90

Geschnittener Büffelmozzarella, italienische Tomaten und Basilikum.
vegetarisches GerichtOhne Gluten

Brust Vorschläge



Fleisch

Fortune-Gnocchi     98,90

Mignon Schnitzel in Madeira Sauce mit Kartoffelgnocchi in Funghi Sauce

Filet Mignon Alto à Poivre oder Senf mit Spaghettini à Esel und Salbei     98,90

Hohes Filet Mignon mit Poivre-Sauce (grüne und rosa Paprika) oder mit Dijon-Senf-Sauce.
Begleiten Sie eine köstliche Spaghettini (dünne Spaghetti) in Butter und Salbei!
Technisch

Schnitzel mit Madeira-Sauce oder Senf mit Penne 4 Käse     98,90

Filet-Mignon-Scheiben beträufelt in Madeira- oder Senfsauce (Ihrer Wahl) mit hausgemachter Penne und 4-Käse-Sauce.

Hohes Filet Mignon in Ingwersauce oder Gorgonzola mit Fetuccine Funghi     98,90

Wählen Sie die Sauce und die Spitze Ihres Filets.

Filet Mignon Parmigiana     102,90

Köstliches Rinderfilet paniert mit hausgemachten Semmelbröseln, einer großzügigen Schicht Mozzarella und hausgemachter Tomatensauce.
Wählen Sie 1 (ein) Follow-up:
- Fettuccine Alfredo
- Reis mit Piamontese und Kartoffelstroh.

Lammfilet in Kräuterkruste mit spanischem Safranrisotto     105,90

Lammfiletstreifen in Kräuterkruste mit Safranrisotto.

Lammkarree mit Risotto-Funghi     118,90

Mit Rosmarin und einem Hauch Butter geröstet, passt dieses Fleisch perfekt zu Risotto Funghi.
Vögel und Fische

Gegrilltes Hähnchenfilet in Kräuterbutter und sautiertem Gemüse     60,90

Tilapiafilet mit Kapernsauce     60,90

Dieses Tilaiafilet gelingt mit diesen Beilagen (wähle eine):
- Sautiertes Gemüse
- Kartoffelsouté

Gegrillter Wolfsbarsch in Garnelensauce mit Kartoffelpüree     91,90

Die Garnelensauce ist die perfekte Wahl für den Fisch, begleitet von Kartoffelpüree!

Pasta

Hausgemachte Pasta mit viel Tradition!



Le Tagliatelle

Fetuccin     59,90

Hausgemachter Nudelteig in flacher Form.
Wählen Sie aus den Saucen:
- Pilze
- Neapolitanisch (Muskel mit Holzsauce)

Pens     59,90

Nudelteig in Form einer Röhre.
Wählen Sie die Soße:
- 4 Käse
- Pesto
vegetarisches Gericht

Noodles     59,90

Hausgemachte Pasta, ähnlich wie Fettuccine, aber etwas dünner.
Wählen Sie aus den Saucen:
- ich sauge
- Pesto
vegetarisches GerichtLaktose

Spaghetti     59,90

Hausgemachte runde Nudeln.
Wählen Sie aus den Saucen:
- Carbonara
- Bolognese

Spagheti Nero di Seppia in Butter, Salbei und Meeresfrüchten     116,90

Korrekt! Tintenfisch, Oktopus, Muscheln und rosa Garnelen in Butter und Salbei sautiert!
Eine wunderbare Kombination!
Gnocchi

Traditionelles Gnocchi     59,90

Unsere hausgemachten Gnocchi mit englischen Kartoffeln.
Wählen Sie die Soße:
- 4 Käse
- ich sauge
- Bolognese
- Pilze
- Neapolitaner

Baroa Gnocchi mit Lammragout     59,90

Baroa-Kartoffel-Gnocchi mit reduzierter Sauce aus zerkleinertem Lammfleisch.

Fortune-Gnocchi     98,90

Mignon Schnitzel in Madeira Sauce mit Kartoffelgnocchi in Funghi Sauce

Veganer Gnocchi     59,90

Gnocchi aus Bananenmehl, Wasser und Biomasse.
Wählen Sie aus den Saucen:
- ich sauge
- Pesto

Mamas Nhocão     88,90

Baroa-Kartoffelnuss, Filet-Mignon-Scheiben, Chili-Pfeffer und schwarze Oliven mit Holzsauce und Saft.
Lasagne

Lasagna Margherita     62,90

Schichten hausgemachter Vollkornnudeln mit Hartkorn und Büffelmozzarella. Cherrytomaten, knuspriger Knoblauch und Basilikum zum Abschluss.

Lasagne mit 4 Käsesorten     62,90

Schichten hausgemachter Nudeln mit Hartkorn, Mozzarella und 4-Käse-Sauce!
vegetarisches Gericht

Lasagne Bolognese     62,90

Schichten hausgemachter Pasta mit Hartkorn, Mozzarella und Bolognese-Sauce!
gefüllte Nudeln

Capeletti in Brodo     62,90

Brodo in brodo gewürzt mit Ton in Hutform gefüllt mit Hühnchen, Paniermehl und Gewürzen!

Canelloni mit Bolognese-Käse und Schinken     62,90

Zylinderförmiger Teig gefüllt mit Schinken und Käse, belegt mit Bolognese-Sauce.

Rondelli Käse und Schinken mit 4 Käsesauce     62,90

Zylinderförmiger Teig in Scheiben geschnitten, gefüllt mit Käse und Schinken,
mit 4 Käsesauce bedeckt.

Ricotta Rondelli mit Funghisauce     62,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit Ricotta, Spinat und Rosinen mit Funghisauce.

vegetarisches Gericht

Rondelli de Queijo ao Sugo     62,90

Zylinderförmiger Teig in Scheiben geschnitten, gefüllt mit Mozzarella,
mit Soße zu Saft bedeckt.
vegetarisches Gericht

Kürbis Tortelli     64,90

Pasta gefüllt mit Kürbis, Nelken und Muskatnuss.
Wähle 1 Soße:
- Getrocknete Tomaten
- ich sauge
vegetarisches Gericht

Raviollone mit Käse und Schinken mit 3 Saucen     64,90

Hausgemachte Pasta geschlossen in quadratischer Form, gefüllt mit Käse und Schinken.
Begleitet 3 Saucen: Pesto, Saft und 4 Käse!

Ricotta-Feigen-Walnuss-Ravioli mit Funghisauce     64,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit Ricotta, Feigen und Walnüssen.
Pilzsauce.

Büffelmozzarella Ravioli nach Sugo     64,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit Büffelmozzarella-Käse.
Sugo-Sauce.

Ravioli 3 Käse mit Sugosauce     64,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit 3 Käsesorten.
Sugo-Sauce.
vegetarisches Gericht

Ravioli vom Rind     64,90

Hausgemachte Pasta in quadratischer Form, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch.
Wähle 1 Soße:
- Bolognese
- Rose (süß mit 4 Käsesorten)

Risottos

Risotto mit italienischen Reis Carnaroli-Typ, extra natives Olivenöl, Butter, Parmesan und Weißwein hergestellt.



Açafrão     68,90

Spezieller italienischer Safran.

Pilze     71,90

Pilze Secci!

Poro Knoblauch     71,90

Frischer Knoblauch Poro in Scheiben schneiden.

Gorgonzola und Birne     71,90

Sehr lecker.

Grana Risotto mit rosa Garnelen und Rapadura     116,90

Gleiche Vorbereitung wie bei den anderen Risottos, aber hier verwenden wir das Padano-Geld, um fertig zu werden, und eine kleine Rasur, die darüber rasiert wurde.

Spezialitäten und vegane Gerichte



Veganer Gnocchi     59,90

Teig aus Wasser, Mehl und Bananenbiomasse.
Saucen:
- ich sauge
- Pesto
vegetarisches Gericht

Glutenfreie Spaghetti     59,90

Maniok-Spaghetti.
Saucen:
- Carbonara
- Bolognese
- ich sauge
Ohne Gluten

Gekochte Polenta     50,90

Mit Wasser und Salz gekochtes Maismehl, bedeckt mit einer Schicht Mozzarella und einer Sauce Ihrer Wahl.
Wählen Sie zwischen Sugo (vegetarisch) oder Bolognese.
Ohne GlutenLaktose

Capeletti in Brodo     62,90

Brodo in brodo gewürzt mit Ton in Hutform gefüllt mit Hühnchen, Paniermehl und Gewürzen!

Milchspeise    

DESSERTS



Panna Cotta     26,90

Creme von frischer Milch und gekochte Milch mit Vanilleschote, Guave begleitet Abdeckung. Italienischem Rezept mit brasilianischen Geschmack.

Milchspeise     22,90

Unsere bekanntesten Milchpudding, mit Eiern und Kondensmilch. Unglaublich gut gemacht.

Eis     23,90

Serviert mit heißer Schokoladensauce.

Papaya-Creme     26,90

Vanilleeis mit Schlagsahne Papaya geduscht mit Cassislikör.

Tiramisu     32,90

Mascarpone-Creme, frische Sahne und Schaum Eier in alternierenden Schichten aus Biskuit in Kaffee getränkt.

Petit Gateau     33,90

Hausgemachte warme Schokolade Cookie diente auch mit unseren wunderbaren Schokolade Sirup.

Früchte     18,90

Informieren Sie sich über die Früchte des Tages.

Getränke



Silberwasser ohne Gas     5,90

Silberwasser mit Gas     6,90

Wasser San Pellegrino / Panna (505 ml)     22,90

Wasser San Pellegrino (750 ml)     28,90

Kokoswasser 300ml     6,90

Fruchtsaft     8,20

Orange, Passionsfrucht, Ananas.

Ananas mit Minze wird R$1,00 hinzufügen.

Tomatensaft     13,90

Voll Traubensaft (Casa Madeira)     13,90

Kältemittel     6,50

- Pritvic Tonic Water,
- Coca Cola Normal und Null,
- Normal und Null Guarana,
- Normal und Zero Sprite,
- Schweppes Tônica und Citrus,
- Fanta Orange und Traube,

H2O / Frischer Zitronen-Sprite     8,90

Illy Espresso     7,20

Grüner Tee Kumpel Leão S / Açúcar     7,90

CACHAÇA

Salz Cachaça     12,90

Canarinha Cachaça     25,90

Prinzessin Isabel Cachaça     10,90

Colombina Silber ist eine Cachaça, die perfekt ist, um Ihren Appetit anzuregen. Princesa Isabel ist die perfekte Cachaça für Damen.

Prächtiger Cachaça     14,90

Long Necks Biere

Praya     14,00

Sizilianisches Zitronen- und Koriander-Aroma!

Heineken     12,00

Stela Artois     10,00

Cerpa     13,00

Heineken 0%     13,00

Alkoholfrei
Getränke

Dry Martini     21,90

Atlatins Gin und trockener Wermut

Bloody Mary    
21,90 (nationaler Wodka) (Preis) - 26,90 (importierter Wodka) ()

Wodka, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce, Paprika-Sauce, Salz und Pfeffer Prise gemahlener.

Cosmospolitan     30,90

Mimose     29,90

Brut Sekt und Orangensaft

Leidenschaft sauer     21,90

Wodka, Zitrone und Maracujasirup.

Kir Royale     29,90

Champagne brut mit Sahne von Cassis

Londoner Maultier     26,90

Gin, Zitronensaft, Ingwerschaum.

Negroni N45     24,90

Vermuth Rosso, Campari und Orangenschale!

Der Hersteller dieses Getränks brauchte 45 Formeln, um diese Perfektion zu erreichen! Fragen Sie unseren Kellner nach einem Versuch!

Doppelter Moskauer Maultier     35,90

Absoluter Wodka, Zitronensaft und Ingwerschaum.

Gin Tonic    
25,90 (Atlantis Gin) (Preis) - 29,90 (Tanqueray Gin) ()

Atlantis Gin, Schweppes Tonic ODER Agua Tonica Britvic, Zitronensaft und geschnittene sizilianische Zitrone. Bitte fragen Sie den Kellner nach Ihrer Präferenz!

Tropischer Gin    
25,90 Atlantis Gin (Preis) - 29,90 Tanqueray ()

Atlantis Gin, tropischer Red Bull und geschnittene sizilianische Zitrone.
Whiskys, Liköre und Dosen

Red Label 12 Jahre     25,90

Black Label     29,90

Jack Daniels / Altes Paar     35,90

Gold Label / Buchannas 12 Jahre     45,90

Cognac Hennessy     59,00

*     *

Redneck National Wodka     19,90

Smirnoff Wodka

Caipirosca Importierter Wodka     24,90

freisprechen

Caipirinha     16,90

Alembic Cachaça (Dona Branca)

Cointreu / Baileys     25,90

Amarula / Pfirsichbaum     27,90

Drambuie / Alkohol 43     29,90

Frangelico / Limoncello / Grappa     35,90

Campari     14,90

Dosis Smirnoff und Atlantis Gin     15,90

Absolute Dosis     21,90

Produktverfügbarkeit konsultieren.

Tanqueray Gin Dosis     24,90

Produktverfügbarkeit bestätigen.

Weine



Weine im Glas (187ml)

Undurraga     33,00

Sauvignon Blanc
Harmonisieren

Carmen Sauvignon Blanc     42,00

Santa Julia     35,00

Zucardi
Chardonnay

Chardonnay-Pappeln 375     99,00

Andengebirge     35,00

Technisch

San Telmo Malbec     38,00

Carmen Carmen 187     42,00

Es ist teilweise verbarrikadiert. Helle rubinrote Farbe. Die Nase beginnt mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Schokolade und Pfeffer. Im Mund zeigt es glatte und weiche Tannine mit einem Geschmack von roter Fruchtmarmelade, Noten von Minze und Gewürzen.

Malbec Pappeln     58,00

187 ml
Rot- und Weißweine MEIA GARRAFA (375ml)

Gesucht     70,00

Cabernet Sauvignon - Zentraltal - CHILE

Montes Reserve Chardonnay 375     87,00

Viña Montes - Chile

Chardonnay Pappeln     58,00

187 ml

Monte Velho     67,00

Aragonez, Syrah, Trincadeira, Tourina - Esporão - Portugal

Terroir Casa Valduga     67,00

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 375 . gesucht     70,00

Carmen Carmen     81,00

Zentrales Tal - Chile

Montes Reserva Cabernet Sauvignon     97,00

Vinã Montes - Chile

Catena Malbec     140,00

Catena Zapata - Mendoza / ARG

Alpha Cab-Hügel. Sauvignon     175,00

Colchagua-Tal - Chile
Frantes, Schaumwein und Champagner

Funkelnder Chandon Brut 375ml     89,00

Garibaldi / Rio Grande do Sul

Frizzante Lambrusco Cella Rosso     73,00

Funkelndes .Nero Brut     89,00

Brasilien

Sekt ARTE Casa Valduga     89,00

Brut und Brut Rose

Funkelnde Casa Valduga 130     142,00

Funkelnde CHANDON-Leidenschaft     152,00

Champagnen Moet et Chandon     486,00

eperny

Champagnen Veuve Clicquot     499,00

Ponsardin Reims
Weiß- und Rosenweine

Herz Meisterwerk     92,00

Granja Amareleza - POR - Gute Wahl (grün)

Gesuchter Sauvignon Blanc     99,00

Gesuchter Sauvignon Blanc     99,00

Rosenfuß     99,00

Herdade do Esporão

Veroni Rosé     104,00

Syrah, Merlot, Sauvignon Blanc

Veroni Bianco     104,00

Chardonnay

Häuser des Waldes     113,00

Häuser des Waldes
Chardonnay

12 und Mezzo - Varvaglione ggA / ITA - Malvasia del Salento     124,00

Technisch

Montes Reserva - Chardonnay oder Sauvignon Blanc     143,00

Lahme Birne     529,00

Évora DOC
Rotweine (750 ml)
Brasilien

Arte     99,00

Casa Valduga
Marselan und Malbec

Terroir Casa Valduga Cabernet Sauvignon     113,00

Serra Gaúcha / RS
Italien

Berteletti     98,00

feudvinni
Montepulciano D'Abruzzen

Liberi di Bere Bene     98,00

Halbtrockener Rotwein

moi     101,00

Primitiv von Apulien
Varvaglione - Italien

1600 Metapher     103,00

Rosso de Montepulciano

12 und Mezzo     122,00

Varvaglione
Primitivo del Salento

Nichtjuden     169,00

Bonacchi
Chianti

Piccini-Memo     199,00

Nero D´avola / Primitivo / Montepulciano / Merlot - Italien

Masseria Trajone Primitivo di Manduria     224,00

Castelvecchio     431,00

Nebbiolo - Barolo

Amarone Della Valpolicella     499,00

DOCG - Piemont
Spanien

Eroberung     94,00

Tempranillo

Bayanegra     115,00

ESP - Tempranillo

Marichalar - Crianza DOC     169,00

Tempranillo und Garnache

Marques de Riscal     309,00

Rioja Reserve - Tempranillo
Portugal

Penalva Pisten DÃO     99,00

Touringa Nacional, Tinta Roriz und Jaen

Monte Velho     111,00

Herdade do Esporão
Harmonisieren

Esteva Casa Ferreirinha     138,00

Touringa Franca / Tinta Roriz / TOuringa Nac./ Tinta Branca

Ernte Kartäuser     337,00

Aragonez / Alicante Bouschet / Trincadeira
Frankreich

Chevaux des Girandins     144,00

Land der Vignerons
Bordeaux Mischung Rot

Diane     151,00

Gamay, Syrah und Merlot
Argentinien

Los Cardos Malbec     99,00

Kaiken Malbec     123,00

Es präsentiert eine sehr intensive und lebendige violette Farbe. Das Vorhandensein von Aromen von schwarzen Früchten, eleganten Noten von Minze, Kaffee und Schokolade harmonieren mit dem Holz. Im Mund ist es intensiv, sehr fruchtig und gleichzeitig zart. Hervorragende Struktur, glatte Tannine und ein langer und anhaltender Abgang.

Stiba I Malbec     140,00

Weingüter von Esmeralda - Luján de Cuyo / Mendoza

Catena Malbec     255,00

Catena Zapata

Tikal Amorio     272,00

eine Mischung aus Malbecs!

DV Catena     293,00

Cabernet Malbec

Alma negra     334,00

Ernesto Catena
Geheimer Schnitt

Angelika Zapata     361,00

Cabernet Sauvignon

DV Catena     372,00

Malbec Malbec

Angelika Zapata     372,00

Malbec
Chile

Laura Hartwig     126,00

Carmenere

Cabernet Sauvignon gesucht     99,00

Cabernet Sauvignon

Carmen Carmen     121,00

Casas Del Bosque Syrah     169,00

Gran Reserva

Dom Melchor Cabernet Sauvignon     939,00

Concha y Toro - Valle del Maipo

Montes Reserva Malbec oder Cabernet Sauvignon     149,00

Viña Montes - Chile

Alpha Cab-Hügel. Sauvignon     279,00

Vinã Montes

Alpha Spezial Cuvèe Hills     299,00

Viña Montes - Taxi. Sauvignon und Carmenere

Montes Alpha M.     1200,00

Viñedo Apalta - Colchagua-Tal
Besonderer Vorschlag des Küchenchefs

Mia     239,00

Weinstock Millahue

Von 1947    

Alte Weinberge
Primitive von Manduria

La Piu Belle 2018     499,00

Weinstock Millahue
Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot

EPU 2017     549,00

Viña Almaviva
Cabernet Sauvignon

Blauer Ballena Pinot Noir     121,00

Reservierung - Valle del Curicó

Bestellungen / zum Mitnehmen

Schauen Sie sich unsere Over-the-Counter-Preise an!



 

Hausgemachte / Extra Portionen    

- Hausbrot -
15,00 USD pro Einheit
- Hausgemachte Pasta -
R $ 22,00 die Portion
- Grana Padano Käse -
R $ 150,00 / kg
- Parmesan / italienischer Farofa -
R $ 100,00 / kg
- Gerösteter Parmesan -
R $ 150,00 / kg

Spezielle Gerichte    

- Glutenfreie Spaghetti -
R $ 50,00 / kg
- Vegane Pasta -
Gnocchi aus Bananenbiomasse: R $ 68,00 / Kg
Tortelli auf Wasser- und Ölbasis: R $ 75,00 / Kg
- Integrale Massen -
Penne, Fettucine: R $ 60,00 / kg
Tortelli: R $ 75,00 / kg
vegetarisches GerichtOhne GlutenLaktose
 

Vorspeisen    

- Auberginen Antipasti -
R $ 60,00 / kg
- Reiskuchen, Tapioka und Labkäse -
R $ 45,00 / 4un-9un-9un
- Geräuchertes Lachs-Carpaccio -
R $ 79,90 / Portion
- Rindercarpaccio -
R $ 65,90 / Portion
- Gebratene Polenta -
R $ 30,00 die Portion

 

Salate    

- Gemischter / zerrissener Salat / Rucola -
R $ 40,00 für 2 Personen
- Capresesalat -
R $ 50,00 für 2 Personen
 

Pasta    

- Spaghetti - Fettucine - Nudeln - Penne -
R $ 60,00 / kg
- Gnocchi -
R $ 65,00 / kg
- Baroa Gnocchi -
R $ 68,00 / kg
- Lasagne -
(Bolognese, Sugo, 4 Käse, Huhn)
R $ 70,00 / kg
- Lasagne Margherita -
R $ 75,00 / kg
- Ravioli -
R $ 73,00 / kg
- Rondell -
R $ 70,00 / kg
- Tortelli -
R $ 75,00 / kg
- Capelleti -
R $ 80,00 / kg

Fleisch, Fisch und Geflügel    

Protein
- Hähnchenfilet (3 gegrillte Filets) -
R$ 40,00
4 Portionen oder +: R $ 70,00 / kg
- Eskalope (Portion mit 4 Einheiten) oder hohes Filet -
R $ 45,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 125,00 / kg
- Parmegiana -
R $ 50,00
4 Portionen oder +: R $ 130,00 / kg
- Lammfilet -
R $ 70,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 165,00 / kg
- Lammkarree -
R $ 85,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 195,00 / kg
- Fisch
Wolfsbarsch: BRL 55,00 und bis zu 4 Portionen oder BRL 155,00 / kg
Tilapia: BRL 45,00 und bis zu 4 Portionen oder BRL 75,00 / kg

Sauces    

- Hähnchen -
R $ 65,00 / kg
- Bolognese / Neapolitaner -
R $ 75,00 / kg
- Ich lutsche -
R $ 80,00 / kg
- Saft mit Champignon -
R $ 83,00 / kg
- 4 Käse -
R $ 90,00 / kg
- Pesto / getrocknete Tomate -
R $ 100,00 / kg
- Pilze -
R $ 110,00 / kg

- für Fleisch und Fisch: Ingwer, Holz, Semmelbrösel, Senf, Kapern, Kräuterbutter
R $ 80,00 / kg

Beilagen / andere Portionen    

- Weißer Reis oder mit Brokkoli -
Halbdurchschnittlich R $ 9,00
Durchschnittlich R $ 18,00
- Reispiamontese -
Regulärer Preis $ 12,00
Durchschnittlich R $ 24,00
- Brauner Reis -
Regulärer Preis $ 10,00
Durchschnittlich R $ 20,00
- Kartoffelpüree -
Halbdurchschnittlicher R $ 15,00
Durchschnittlich R $ 30,00
-Kartoffelstangen -
R $ 120,00 / kg
- Kartoffel Soute -
R $ 35,00 / kg
- Gedünstetes Gemüse -
Halbdurchschnittlicher R $ 15,00
Durchschnittlich R $ 30,00
- Gekochte Polenta -
R $ 42,00 / kg
 

Capelleti-Suppe    

- Komplette Suppe -
R $ 50,00
- Nur Brühe -
R $ 25,00

DESSERTS    

Dessert
- Eis + Sirup -
BRL 15,00 + BRL 5,00
- Papayacreme mit Cassis-Likör -
BRL 15,00 + BRL 5,00
- Milchpudding -
R$ 16,00
-Tiramisu -
R$ 25,00
- Petit Gateau Cookie -
R$ 16,00
- Schokoladensirup -
R $ 80,00 / kg


Zuletzt geändert: 2021-09-02 11: 38: 56

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