Bio-Salat    

Bouquet von Bio-Blättern auf geriebenen Zwiebeln, Karotten und Rüben, Sesam, Kirschtomaten (vielleicht italienisch) und Mango (je nach Jahreszeit).

Provoleta    

Nudeln mit geschmolzenem Provolone, Kirschtomaten und Basilikum.

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum    

Neues hausgemachtes italienisches Brot speziell für Sie, weicher und knuspriger!

Filetieren Sie eine Parmegiana mit Fetuccine Alfredo    

Leckeres Mailänder Filet mit hausgemachten Semmelbröseln, Sugo-Sauce, Mozzarella und Parmesan! In der köstlichen Begleitung die berühmte Alfredo-Sauce mit unserer hauseigenen Fetuccine.

Filé a Milanesa com Arroz a piamontese    

Escalope de Filé com roquefort e poivre com Batata souté    

Filé de Frango com molho de mostarda e Legumes a vapor    

Filé a Milanesa com Spaghetti a carbonara    

Tilapia in Kapernsauce mit Kartoffelsoute.    

Denken Sie an eine Kombination, die funktioniert hat!

Kantine hacken    

Dieses Hackfleisch ist köstlich: Reis, Bananenmehl, pochiertes Ei und Strohkartoffeln.

Mamas Nhocão    

Lascas de mignon, nhoque de baroa com mix de molho sugo e madeira, azeitonas pretas e pimenta dedo de moça.

Milchspeise    

Ananas mit Zitronenschale    

Eis mit Schokoladen-Sirup    

Vai Bem Gelados Sahneeis, hausgemachte Schokoladenglasur!

Portion gebackener Parmesan     22,40

Tapioca-Plätzchen, Reis und Curd-Käse     46,90

Reiskeks; panierter Käsecracker in Paniermehl; und granulierter Tapiokakuchen mit Quark und Milch. Pfeffergelee begleiten!

Hühnerbrühe (Brodo) + Brot     24,40

Traditionelle Brühe in Brodo Capelettisuppe mit 2 Scheiben hausgemachtem hausgemachtem Brot.

Brot und Butterbällchen mischen     20,90

Brotmischung: hausgemachte, italienische und hausgemachte Pasta.
Sie begleiten die Butterbällchen mit Kräutern und auch traditionell.

Eintrag Gemischt     47,40

Hausgemachtes Brot und Italienisch mit knusprigen Hausteigwaren und Focaccia. Es begleitet Olivenöl mit Balsamico-Essig und Gewürzen, Butterkugeln, Pfeffergelee und Auberginen-Antepaste.

Filet Carpaccio     71,90

Senf Würze zu Hause, der mit dem Korb mit Brot und knusprige kleine Pasta kommt auch mit Rucola, Kapern und Endivien gemacht !!

Lachs-Carpaccio     84,90

Genau wie das Steak, aber Lachs ist hier verantwortlich !!

Burrata     65,40

Hausgemachte Burrata, begleitet von spezieller Rübensoße, Pesto-Sauce, Kirschtomaten und Basilikum! (wir servieren keine halben Portionen)

Bruschetta     49,40

- Margherita (Büffelmuzzarela, Sugo-Sauce, Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum im Ofen)
- Geschmolzener Brie mit frischen Feigen, Parma und Honig
- Rucola und geschnittene italienische Tomate
- Italienische Tomate, gehackt und gewürzt

Polenta Pommes frites     44,90

Portion schön geschnittene gebratene Polenta!
Wir servieren Parmesan-Spezialitäten, aber wenn Sie den Grana Padano-Typ wünschen, wird ein Aufpreis berechnet (fragen Sie den Kellner)!

Polenta auf dem Teller     24,90

Polenta auf dem Teller mit einer schönen Scheibe Labkäse und Rucola-Blättern schneiden! Um es saftiger zu machen, können Sie Rohrmelasse oder Balsamico-Reduktion bestellen!

Bait Robalo     48,90

Der Fisch ist paniert, aber auf diese sehr knusprige Art, mit hausgemachten Paniermehl gemacht!

Panierter Brie-Käse     60,90

Köstliche Brie-Käse mit Mirtillo Gelee und grüne Blätter paniert !!

Provoleta     45,90

Mit geschmolzenem Provolon mit gehackten Kirschtomaten und Basilikum gewürzt.

Gemischter Salat     40,90

Mehrere Blätter, Tomaten, Zwiebeln und Mango.

Zerrissen Salat     40,90

Viele gerissen, Tomaten, Rosinen, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Parmesan Italienisch.

Salat von Arugula     40,90

Rucola, Tomaten, Büffelmozzarella und Balsamico-Reduktion.

Caprese-Salat     40,90

Geschnittener Büffelmozzarella und italienische Tomate.

Polenta gekocht     48,90

Maismehl mit Salz und Wasser gekocht. Ein bisschen geschmolzener Käse. Wählen Sie eine Sauce zum Erhöhen.

Barh Nhocão mit Filet Mignon Chips     75,90

Mischung aus Sugo und Madeira Sauce, schwarzen Oliven, Basilikum, Lauch und schwarzem Pfeffer.

Spaghetti Nero di Seppia     58,90

Spaghetti mit Tintenfisch in Sugo-Sauce!

Fettuccine Shrimp VG     112,90

Hausgemachte Nudeln aus Grano Duro, gebraten in Knoblauch und Öl mit Garnelen und Sauce zu Sugo, um mehr Geschmack zu verleihen. Sie können auch die 4-Käse-Sauce bestellen.

Spaghetti Carbonara     58,90

Spaghetti ist traditionell, aber Sie können auch eine andere Pasta wählen! Die Carbonara ist die Ei-Basis, trägt Speck in Weißwein und Sauerrahm sautiert, um das Eigelb zu verdünnen!

Capeletti in brodo     60,90

Gewürzte Brühe und breiartige Hüte mit köstlicher Hühnerfüllung, gewürzt mit Muskatnuss, Salbei, Mehl und Parmesan.

Raviollone     60,90

Geschlossene Nudeln gefüllt mit Käse, Schinken und Oregano in Sugo-Saucen, 4 Käsesorten und Pesto.

Escalope mit Madeira und Penne Sauce mit 4 Käsesorten     86,90

Schnitzel vom Filet bis zur Holzsauce, begleitet von der berühmten Penne zu den 4-Käsesorten!

Fortune-Gnocchi     86,90

Schnitzel Filet Mignon auf Madeirasauce begleitet die Gnocchi Funghi! Eine der Anwendungen.

Filet mit Ingwer Sauce     86,90

Mit der auf Orangen basierenden Ingwersauce mit der Fetuccine-Funghi-Sauce abrunden.

Filé Mignon ao Poivre mit Esel und Salbei Spaghettinho     86,90

Filet Mignon hoch mit Poivresauce, begleitet leckere Spaghetti zu Esel und Salbei (Butter und Salbei)!

Risotto / Meeresfrüchte-Pasta     112,90

Überprüfen Sie die Meeresfrüchte-Optionen im Haus! Sie können unsere hausgemachten Pasta, glutenfrei oder Pasta mit Tintenfischtinte (Spaghetti Nero di Seppia) bestellen!

Gegrillter Wolfsbarsch     90,90

Wir empfehlen, die Garnelensauce für den Fischaufsatz und die Kartoffelpüree zu bestellen. Wir haben jedoch andere 10-Optionen, die Sie wählen können.

Lammfilet in der Kräuterkruste     102,90

Lammfiletstreifen in der Kräuterkruste mit Safranrisotto. Bestellen Sie eine separate Ingwersauce für das Fleisch oder ändern Sie sogar das Risotto!

Lammkarree     115,90

Gebraten mit Rosmarin und einem Hauch Butter passt dieses Fleisch perfekt zum Pilz-Risotto oder Safran-Risotto.

Filet Mignon parmigiana     90,90

Filet Mignon milanese mit einem schönen Stück Käse Mozzarella in Sauce auf Sugo bedeckt. Wählen Sie zwei Beilagen, empfehlen wir Kartoffelstroh und Reis piamontese.

Filet Mignon hoch     86,90

Bestimmen Sie den Punkt der Zugabe von Fleisch und eine Sauce Ihrer Wahl und zwei weitere (2) Gerichte. Wenn Sie einer Pasta oder Risotto wählen, wählen Sie nur eine (1).

Eskalope von Filet Mignon     86,90

Drei Eskalopeneinheiten; Fügen Sie eine Sauce Ihrer Wahl und zwei (2) Beilagen hinzu. Wenn Sie eine Pasta oder ein Risotto wählen, wählen Sie nur eine (1).

Hähnchenfilet     59,40

Die Sauce ist optional, das Filet immer gegrillt. Fügen Sie zwei (2) Beilagen hinzu. Wenn Sie eine Pasta oder ein Risotto wählen, wählen Sie nur eine (1).

Fisch (Wolfsbarsch oder Lachs)     90,90

Die Passionsfruchtsaucen, Zitrone und Kräuterbutter sind die angeforderten groß. Wählen Sie auch zwei (2) Begleitungen, wenn Pasta oder Risotto, wählen Sie nur eine (1).

Lammfilet     102,90

Sie können holen Sie es gegrillt und eine Sauce für Fleisch, aber wir empfehlen eine Kruste aus Kräutern. Wählen Sie zwei (2) Gerichte mit Fleisch, alles ist wunderbar! Vergessen Sie nicht, Risotto und Massa wird nur eine Option sein.

Lammkarree     115,90

Gegrillt mit Rosmarin, verdient dieses Fleisch ein Risotto! Mehr fühlen Sie sich frei, um ihre Entscheidungen zu treffen.

-     -

Knuspriger Knoblauch; Ingwer; Dijon Senf; Zitrone mit Kapern; Passionsfrucht; Holz; Kräuterbutter; Poivre; Roquefort.

-     -

weißer Reis; brauner Reis; Reis mit Brokkoli; Piemontese Reis; Kartoffelstäbchen; Kartoffel soute; Pasta + Sauce; Stampfkartoffeln; Risotto; Spiced Quinoa; Salat; Gedämpftes Gemüse.

-     -

Gemischter Salat; Zerrissen Salat; Rucola-Salat; Caprese-Salat; Salat; Parmaschinken und Melone; Salad Ricotta.

Spaghetti; Penne; Fetuccine; Nudeln; Fusilli; Engelshaar;     58,90

Wählen Sie eine Pasta und ihre Sauce.
- 4 Käse
- Bolognese
- Knoblauch und Öl
- Sugo
- Funghi
- Neapolitaner

Spagheti Nero aus Seppia ua Sugo     58,90

Spaghetti mit Tintenfischtinte ua Sugo

Gebackene und gefüllte Polenta     48,90

mit Sauce und Käsescheibe;
Bolognese oder Sugo oder Neapolitaner.

Lasagna     60,90

Schichten von hausgemachten Nudeln, Sauce und Mozzarella. Wählen Sie Ihre Sauce:
- Bolognese;
- Zu Sugo;
- Vier Käse;
- Hähnchen;

Lasagna Margherita     60,90

Voll Masse Sauce geschichtet mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten, knusprigen Knoblauch und Basilikum Sugo.

Gnocchi     58,90

- Baroa-Kartoffel mit Lammragout oder Pilzsauce.
- Kartoffeln (traditionell) mit Sugo-Sauce; oder Bolognese; oder Pesto; oder 4 Käse.
- Kartoffeln und Wein auf 4 Käse reduziert.

Canelloni     60,90

Käse und Schinken.

Rondelli     60,90

Hausgemachte Pasta mit Füllung (wählen Sie Ihre):
- Ricotta, Spinat und Rosinen;
- Käse und Schinken;
- Käse.

Raviolli     62,90

- Ricotta, Feigen und Nüsse; (4 Käse oder Funghi)
- Rinderhack; (Sugo oder 4 Käse; Sugo und 4 Käse)
- Drei Käse. (Pesto; Sugo; Funghi)

Büffelmozzarella Raviolli     62,90

Neu auf der toleranten Speisekarte, eine ausgezeichnete Wahl mit Sugo- und Pesto-Saucen.

Capelletti     60,90

Hausgemachte Pasta in Form eines Hutes mit Hühnerfüllung und einer Prise hausgemachter Semmelbrösel.
Wählen Sie zwischen Brodo (Brühe) oder einer Sauce.

Tortelli     62,90

Kürbisfüllung, passt gut zu einer getrockneten Tomatensauce.

Vier Käse     -

Parmesan, Frischkäse, Roquefort und Mozzarella.

Bolognese     -

Seasoned Hackfleisch, in Olivenöl geschmort und in den geschälten Tomaten gebacken.

Napolitano     -

Stücke von gut gekochtes Muskel, Tomatensauce, Sojasauce, Worcestershire-Sauce und Holz Wein.

Das Sugo (Tomate)     -

Italienische geschälte Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra.

Sauce Haus     -

Sugo und die Sauce Pilzen und Hühnerbrühe.

Pilze     -

Trockene Pilze Art chilenischen frische Sahne, Parmesan und Weißwein.

Pesto     -

Basil, Walnüsse, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl extra vergine.

Sonne getrockneten Tomaten     -

Getrockneten Tomaten, Walnüsse, Rosmarin und Olivenöl.

Huhn     -

Hühnerfleisch in Tomatensauce und Kräutern.

Knoblauch und Öl     -

Carbonara     58,90

Wählen Sie die Spagheti des Hauses!

Lamb Ragu *     -

Geschreddert Lamm-Palette mit fallenden inländischen Fleisch * gute Option für die Gnocchi.

Meeresfrüchte    

Tintenfisch, Tintenfisch, Garnele und Muschel. Bestellen Sie die Sugo-Sauce zum Schluss!

Açafrão     64,90

Spezieller italienischer Safran.

Huhn     64,90

Hühnerfleisch mit Gewürzen.

Rocket-     67,90

Fertig mit der Liebe wird der Rucola erst am Ende hinzugefügt.

Poro Knoblauch     67,90

Frischer Knoblauch Poro in Scheiben schneiden.

Gorgonzola und Birne     67,90

Sehr lecker.

Meeresfrüchte     112,90

Muscheln, Garnelen, Tintenfisch und Tintenfisch. Wenn Sie diesen Artikel als Folgemaßnahme wünschen, wird Ihnen sein Wert in Rechnung gestellt.

Grana Risotto mit VG Shrimp und Rapadura     112,90

Gleiche Vorbereitung wie bei den anderen Risottos, aber hier verwenden wir das Padano-Geld, um fertig zu werden, und eine kleine Rasur, die darüber rasiert wurde.

Kalbfleisch Penne     58,90

Masse auf Basis Wasser und Öl

Veganer Gnocchi     58,90

Masse auf Wasser-, Öl- und Bananen-Biomasse.

Glutenfreie Spaghetti     58,90

Pasta aus Reismehl! Köstlich!

Integral Fetuccine     58,90

Kalorien oder glykämischen Index niedriger Prozentsatz der erhöhten Faser oder höherer Ernährungsqualität.

Lasagne Aubergine zu Sugo     60,90

Auberginenlasagne mit Büffelmozzarella.
Wir haben auch veganen Mozzarella!

Lasagna Margherita     60,90

Vollkornnudeln, Büffelmozzarella, Sugosauce, Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum.

Tortelli Integral oder Vegan     62,90

voll: Kalorien oder glykämischen Index niedriger Prozentsatz der erhöhten Faser oder höherer Ernährungsqualität. Vegan: frei von tierischen Produkten Gericht.

Veganes Risotto     67,40

Mit grüner Bananenbiomasse gemacht - Chefkoch: Trockene Tomate.
Vorschlag: Safran, Rucola, Trockentomaten, Spargel, Knoblauch.

Gegrillte Hähnchenbrust     59,40

Hier können Sie zwei der 11-Begleitungen auswählen, die wir Ihnen zur Verfügung stellen! Wenn Sie einen Teig oder ein Risotto wünschen, wählen Sie einfach die Option 1.

Lachs oder gegrilltem Seebarsch     90,90

Hier können Sie zwei der 11-Begleitungen auswählen, die wir Ihnen zur Verfügung stellen! Wenn Sie einen Teig oder ein Risotto wünschen, wählen Sie einfach die Option 1. Denken Sie daran, dass Sie die Cassava-Spaghetti oder einen der speziellen Fetuccine wählen können, die wir im Haus haben.

Soßen Vorschläge     -

Sugo; Getrockneten Tomaten; Pesto; Knoblauch und Öl; Sugo mit Champignon.

Panna Cotta     24,90

Creme von frischer Milch und gekochte Milch mit Vanilleschote, Guave begleitet Abdeckung. Italienischem Rezept mit brasilianischen Geschmack.

Milchspeise     20,90

Unsere bekanntesten Milchpudding, mit Eiern und Kondensmilch. Unglaublich gut gemacht.

Eis     20,90

Serviert mit heißer Schokoladensauce.

Papaya-Creme     24,90

Vanilleeis mit Schlagsahne Papaya geduscht mit Cassislikör.

Tiramisu     30,90

Mascarpone-Creme, frische Sahne und Schaum Eier in alternierenden Schichten aus Biskuit in Kaffee getränkt.

Petit Gateau     30,90

Hausgemachte warme Schokolade Cookie diente auch mit unseren wunderbaren Schokolade Sirup.

Früchte     17,90

Informieren Sie sich über die Früchte des Tages.

Profiterólis     31,90

Carolinas mit Sahneeis und Schokoladensauce!

Silberwasser ohne Gas     5,90

Silberwasser mit Gas     6,90

Wasser San Pellegrino / Panna (500 ml)     18,90

Wasser San Pellegrino (750 ml)     24,90

Kokoswasser 200ml     6,00

Fruchtsaft     8,20

Tomatensaft     13,90

Voll Traubensaft (Casa Madeira)     13,90

Kältemittel     6,50

- Antartica Normal und Zero Tonic Water,
- Coca Cola Normal und Null,
- Normal und Null Guarana,
- Normal und Zero Sprite,
- Schweppes Tônica und Citrus,
- Fanta Orange und Traube,
- Antarktisches Soda.

H2O     8,90

Illy Espresso     7,20

Grüner Tee Kumpel Leão S / Açúcar     7,90

Cachaça Colombina Prata / Princesa Isabel     10,90

Colombina Silber ist eine Cachaça, die perfekt ist, um Ihren Appetit anzuregen. Princesa Isabel ist die perfekte Cachaça für Damen.

Prächtige Cachaça / Weber Haus 7 Wälder / Salinas     14,90

Therezópolis     14,00

Heineken     10,90

Stela Artois     9,00

Cerpa     12,00

Heineken 00%     10,00

Dry Martini     21,90

Margarita     29,90

Tequila, Cointreau und Zitronensaft

Blut Mary    
21,90 (nationaler Wodka) (Preis) - 26,90 (importierter Wodka) ()

Wodka, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce, Paprika-Sauce, Salz und Pfeffer Prise gemahlener.

Cosmospolitan     30,90

Mimose     29,90

Brut Sekt und Orangensaft

Kir Royale     29,90

Champagne brut mit Sahne von Cassis

Alexander     26,90

Cognac, Creme de Cacao und Sahne

Piña Colada     26,90

Rum, Kokosmilch und Ananassaft

Daiquiri     26,90

Rum, Limettensaft, Grenadine.

Doppelter Moskauer Maultier     35,90

Absoluter Wodka, Zitronensaft und Ingwerschaum.

Gin Tonic    
25,90 (Beg Gin) (Preis) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Betteln Sie Gin, Tonic Schweppes, Zitronensaft und Zitronenscheiben.

Tropischer Gin    
25,90 (Beg Gin) (Preis) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Beg Gin Gin Navy, tropischer Red Bull und geschnittene Zitrone.

Red Label 12 Jahre     25,90

Black Label     29,90

Jack Daniels / Old Par     35,90

Gold Label / Buchannas 12 Jahre     45,90

Cognac Hennessy     49,00

*     *

Caipirosca National Vodka     19,90

Kalvelage Wodka

Caipirosca Importierter Wodka     24,90

Absolur

Caipirinha     16,90

Alembic Cachaça (Dona Branca)

Cointreu / Pfirsichbaum     25,90

Bailey´s / Amarula     27,90

Drambuie / Alkohol 43     29,90

Frangelico / Limoncello     30,90

Dosis Grappa / Campari     15,90

Dosis Kalvelage     17,90

Absolute Dosis     22,90

Produktverfügbarkeit konsultieren.

Tanqueray Gin Dosis     24,90

Produktverfügbarkeit bestätigen.

Casa Silva Chardonnay 187ml     42,00

Carmen Carmenere 187ml     42,00

Carmen Sauvignon Blanc 187ml     42,00

Alamos Malbec 187ml     53,00

Chandon Brut Baby 187ml     47,00

Cordillera Andina     35,00

Cabernet Sauvignon

Origem Merlot     30,00

CHILE

Funkelnder Chandon Brut 375ml     88,00

Garibaldi / Rio Grande do Sul

Montes Reserva Chardonnay 375ml     78,00

Viña Montes - Chile

Alamos Chardonnay 375ml     68,00

Gesucht     70,00

Cabernet Sauvignon - Zentraltal - CHILE

*     *

*

Monte Velho 375 ml     66,00

Aragonez, Syrah, Trincadeira, Tourina - Esporão - Portugal

Carmen Carmenere 375ml     83,00

Zentrales Tal - Chile

Catena Malbec 375ml     108,00

Catena Zapata - Mendoza / ARG

Montes Alpha Cab. Sauvignon 375ml     133,00

Colchagua-Tal - Chile

Frizzante Lambrusco Cella Rosso     70,00

Funkelnde Nero Celebration Brut     83,00

Brasilien

Sekt ARTE Casa Valduga     89,00

Brut und Brut Rose

Prosecco Contessa Carola     129,00

Millesimato ExtraDry - Italien

Funkelnde Casa Valduga 130     143,00

Funkelnde CHANDON-Leidenschaft     145,00

Champagnen Moet et Chandon     368,00

Éperny

Champagnen Veuve Clicquot     438,00

Ponsardin Reims

Herz Meisterwerk     93,00

Granja Amareleza - POR - Gute Wahl (grün)

Gurpegui Viura Weiß     117,00

Familie Manzana

12 und Mezzo - Varvaglione ggA / ITA - Malvasia del Salento     132,00

Montes Reserva Chardonnay     137,00

Viña Montes - Chile

Casas del Bosque Chardonnay     117,00

CHILE

Pêra-Manca     529,00

Évora DOC

Terroir Casa Valduga Cabernet Sauvignon     115,00

Serra Gaúcha / RS

Primitive Moi aus Apulien     112,00

Varvaglione - Italien

Dame     94,00

Italien - Montepulciano D´abruzzo

***     ***

***

Memoro Piccini     162,00

Nero D´avola / Primitivo / Montepulciano / Merlot - Italien

**     **

Masseria Trajone Primitivo di Manduria     183,00

Barolo Castelvecchio     370,00

DOGC - Nebbiolo

Amaroni Sartori     407,00

DOCG - Piemont

Fliegender Solo     146,00

Granache und Syrah

Monte Velho - Esporão     111,00

Esteva Casa Ferreirinha     120,00

Touringa Franca / Tinta Roriz / TOuringa Nac./ Tinta Branca

Quinta da LagoAlva     130,00

Touriga Nacional (50%); Castelão (25%); Touriga Franca (25%)

Cartuxa Colheira     203,00

Aragonez / Alicante Bouschet / Trincadeira

Bayanegra     115,00

ESP - Tempranillo

Gurpegui     121,00

100% Tempranillo Wein

Marques de Riscal     266,00

Rioja Reserve - Tempranillo

Estiba I Malbec     115,00

Weingüter von Esmeralda - Luján de Cuyo / Mendoza

Kaiken Malbec     123,00

*     *

*

Catena Malbec     212,00

Catena Zapata

Tikal Amorio     266,00

eine Mischung aus Malbecs!

Angelica Zapata     325,00

Cabernet Sauvignon

Carmen Carmenere     122,00

Ballena Azul Pinot Noir     121,00

Reservierung - Valle del Curicó

Montes Reserva Malbec oder Cabernet Sauvignon     141,00

Viña Montes - Chile

D Alamell     149,00

Paket Nr. 7 Gran Reserva Aconcagua     180,00

Cabernet. Sauvignon / Merlot / Cab. Franc / Petit Verdot

Casas Del Bosque Syrah     196,00

Gran Reserva

Montes Alpha Cab. Sauvignon     249,00

Vinã Montes

Montes Alpha Special Cuvèe     259,00

Viña Montes - Taxi. Sauvignon und Carmenere

Kap Horn     425,00

Cabernet Sauvignon

Montes Alpha M.     1200,00

Viñedo Apalta - Colchagua-Tal

Dom Melchor Cabernet Sauvignon     920,00

Concha y Toro - Valle del Maipo

Hausgemachte / Extra Portionen    

- Hausbrot -
15,00 USD pro Einheit
- Hausgemachte Pasta -
R $ 22,00 die Portion
- Grana Padano Käse -
R $ 150,00 / kg
- Parmesan / italienischer Farofa -
R $ 100,00 / kg
- Gerösteter Parmesan -
R $ 150,00 / kg

Spezielle Gerichte    

- Glutenfreie Spaghetti -
R $ 50,00 / kg
- Vegane Pasta -
Gnocchi aus Bananenbiomasse: R $ 68,00 / Kg
Tortelli auf Wasser- und Ölbasis: R $ 75,00 / Kg
- Integrale Massen -
Penne, Fettucine: R $ 60,00 / kg
Tortelli: R $ 75,00 / kg

Vorspeisen    

- Auberginen Antipasti -
R $ 60,00 / kg
- Reiskuchen, Tapioka und Labkäse -
R $ 45,00 / 4un-9un-9un
- Geräuchertes Lachs-Carpaccio -
R $ 79,90 / Portion
- Rindercarpaccio -
R $ 65,90 / Portion
- Gebratene Polenta -
R $ 30,00 die Portion

Salate    

- Gemischter / zerrissener Salat / Rucola -
R $ 40,00 für 2 Personen
- Capresesalat -
R $ 50,00 für 2 Personen

Pasta    

- Spaghetti - Fettucine - Nudeln - Penne -
R $ 60,00 / kg
- Gnocchi -
R $ 65,00 / kg
- Baroa Gnocchi -
R $ 68,00 / kg
- Lasagne -
(Bolognese, Sugo, 4 Käse, Huhn)
R $ 70,00 / kg
- Lasagne Margherita -
R $ 75,00 / kg
- Raviolli -
R $ 73,00 / kg
- Rondelli -
R $ 70,00 / kg
- Tortelli -
R $ 75,00 / kg
- Capelleti -
R $ 80,00 / kg

Fleisch, Fisch und Geflügel    

Protein
- Hähnchenfilet (3 gegrillte Filets) -
R$ 40,00
4 Portionen oder +: R $ 70,00 / kg
- Eskalope (Portion mit 4 Einheiten) oder hohes Filet -
R $ 45,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 125,00 / kg
- Parmegiana -
R $ 50,00
4 Portionen oder +: R $ 130,00 / kg
- Lammfilet -
R $ 70,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 165,00 / kg
- Lammkarree -
R $ 85,00 die Portion
4 Portionen oder +: R $ 195,00 / kg
- Fisch (Wolfsbarsch oder Lachs) -
R $ 55,00
4 Portionen oder +: R $ 155,00 / kg

Sauces    

- Hähnchen -
R $ 65,00 / kg
- Bolognese / Neapolitaner -
R $ 75,00 / kg
- Sugo -
R $ 80,00 / kg
- Saft mit Champignon -
R $ 83,00 / kg
- 4 Käse -
R $ 90,00 / kg
- Pesto / getrocknete Tomate -
R $ 100,00 / kg
- Funghi -
R $ 110,00 / kg

- für Fleisch und Fisch: Ingwer, Holz, Semmelbrösel, Senf, Kapern, Kräuterbutter
R $ 80,00 / kg

Beilagen / andere Portionen    

- Weißer Reis oder mit Brokkoli -
Halbdurchschnittlich R $ 9,00
Durchschnittlich R $ 18,00
- Reispiamontese -
Regulärer Preis $ 12,00
Durchschnittlich R $ 24,00
- Brauner Reis -
Regulärer Preis $ 10,00
Durchschnittlich R $ 20,00
- Kartoffelpüree -
Halbdurchschnittlicher R $ 15,00
Durchschnittlich R $ 30,00
-Kartoffelstangen -
R $ 120,00 / kg
- Kartoffel Soute -
R $ 35,00 / kg
- Gedünstetes Gemüse -
Halbdurchschnittlicher R $ 15,00
Durchschnittlich R $ 30,00
- Gekochte Polenta -
R $ 42,00 / kg

Capelleti-Suppe    

- Komplette Suppe -
R $ 50,00
- Nur Brühe -
R $ 25,00

DESSERTS    

Dessert
- Eis + Sirup -
R$ 15,00
- Papaya-Creme mit Cassis -
R$ 15,00
- Milchpudding -
R$ 16,00
-Tiramisu -
R$ 20,00
- Petit Gateau Cookie -
R$ 22,00
- Schokoladensirup -
R $ 80,00 / kg