894   Cuco-Salat (250gr)     R$ 39,00

Verschiedene Blätter, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan, Olivenöl extra vergine, Balsamico-Aceto, Shoyo und weißer Pfeffer

164   Caprese-Salatpudding (400gr)     R$ 45,00

Büffelmozzarella, Parmaschinken, Persimontomaten, Basilikum und Cashewnusspesto.

12041   Fleisch-Carpaccio (140g)     R$ 39,00

Rindercarpaccio mit Olivenölpüree, Parmesan Grana Padano, italienischem Käse, serviert mit verschiedenen Blättern, Kapern und Fliegentoast.

258   Couvert Cuckoo (360gr)     R$ 42,00

Handwerkerbrot, Grissini, Minas-Käsebrötchen, Tapioka-Beiju, Oliven mit Rosmarinduft und handwerkliche Antipasti.

158   Mischung aus Rich Bruscheta (350gr)     R$ 45,00

Italienisches knuspriges Brot mit organischen Pilzen, Parmaschinken, Knoblauch, Basilikum, Tomaten, Parmesan und kaltgepresstem Olivenöl

154   Kamerun im Stil von Kuckuck (300gr)     R$ 58,00

Kamerun, extra natives Olivenöl, Knoblauch Blätter, Petersilie und Peperoni (mit handwerklichen Brotkorb im Lieferumfang enthalten)

1105   Wachtel Stuffed Chef's Fashion (500gr)     R$ 72,00

Ohne Knochen Wachteln mit einer Seite Speck, gefüllt mit reicher farofa, Roggen, Zwiebel, Butter, Rosinen, frischen Kräutern, serviert mit Bio-Pilz Reis und Traubensoße.

179   Gratinfilet in Käsekruste (480gr)     R$ 77,00

Gegrilltes Angus-Rotfiletsteak, serviert mit tausend Kartoffelblättern und geräucherter Sauce

898   Muco Spezial Muco Cuco (1-Person)     R$ 84,00

Shrimp Moqueca, Fisch des Tages, Maturei, Koriander, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kokosnussmilch, serviert mit weißem Reis, Palmöl und Pirão

162   Muco Special Muco Cuco (2 Personen)     R$ 162,00

Shrimp Moqueca, Fisch des Tages, Maturei, Koriander, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kokosnussmilch, serviert mit weißem Reis, Palmöl und Pirão

155   Enten-Confit (420 g)     R$ 82,00

Bei niedriger Temperatur gekochtes Entenbein, serviert mit grünem Apfelmus und Passionsfruchtaroma in süß-saurer Sauce.

184   Edler Fisch des Tages (400gr)     R$ 73,00

Marinierter und gegrillter frischer Fisch mit Kartoffelpüree, karamellisierter Banane und Tapenade

172   Fischfilet in der Pfanne (500g)     R$ 69,00

Fisch des Tages, mariniert in kaltgepresstem Olivenöl, gegrillt, begleitet von Gemüsebraten und Parmesan

899   Shrimp Bobo (für 1) (455 gr)     R$ 79,00

Leckere Creme von Aipim mit Garnelen in Palmöl, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kokosmilch, serviert mit weißem Reis

160   Garnelen Bobo (für 2) (850gr)     R$ 152,00

Leckere Creme von Aipim mit Garnelen in Palmöl, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kokosmilch, serviert mit weißem Reis.

9991   Pesto Shrimp (350gr)     R$ 72,00

Gegrillte Garnelen mit Tagliatelle in Pesto-Sauce, Basilikum, Cashewnüssen, Parmesan und Olivenöl extra vergine.

165   Garnelenbiskuit mit Pilzen (460gr)     R $ 78,00

In eigener Sauce gekochter Pilz, dazu Tagliatelle in Butter und Parmesan Grana Padano.

485   Geräucherte frische Kräuter-Risotto-Garnelen (350gr)     R $ 72,00

Geräucherte Garnele mit frischem Herb Risotto, Mango Chutney und Wurzelchips

120   Filé Brasileiro (250gr)     R$ 72,00

Gebratenes Filetsteak mit Knoblauchsauce

161   Rotes Angus-Sonnenfleisch (200gr)     R$ 70,00

Extra weiche Rumpfkerne geschnitten

153   Breites Angus Steak (300gr)     R$ 79,00

Extra besondere weiche und saftige Würze gewürzt mit rosa Salz

178   Rotes Angus Chorizo ​​Steak (350gr)     R$ 84,00

Extra Spezial extra weich und saftig, gewürzt mit rosa Salz

204   Gegrilltes Huhn (250gr)     R$ 49,00

Leckerer Hähnchen-Schnitt - ohne Knochen und Oberschenkel

486   Vegetarische Moqueca (510gr)     R$ 55,00

Moqueca mit Banane, Palmherzen, Brokkoli, Gemüse, Palmöl, Kokosnuss und frischer Tomatensoße, serviert mit weißem Reis.

151   Frisches Pilzrisotto (400gr)     R$ 75,00

Arboreal Reis gekocht in Gemüsebrühe, roten Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl extra vergine, frischem Thymian, weißem Pfeffer, Bio-Pilzen und Trüffelaromen.

1   Biro Biro Reis (150gr)     -

2   Bohnen (150gr)     -

3   Grüner Salat (150gr)     -

4   Kartoffeln Rustikal (150gr)     -

5   Gegrilltes Gemüse (150gr)     -

6   Vinaigrette (100gr)     -

7   Quarkpüree (200gr)     -

8   Farofa (150gr)     -

688   Marquise de Tapioka mit Zimtaromen (300gr)     R$ 23,00

Knuspriger Tapioka-Kuchen, serviert mit grünem Kokosnusseis, Ingwersirup und Cucos Dulce de Leche.

391   Cuco Eiscreme (280gr)     R$ 19,00

Sahneeis mit Schlagsahne, serviert mit Schokoladensirup und Cashewnüssen.

817   Grüner Apfelkuchen (200gr)     R$ 23,00

Köstlicher Apfelkuchen mit knusprigem Mandelgebäck, serviert mit Vanilleeis und Himbeersirup.

BRASILIEN    

300   Horus Brut (750 m)     R$ 102,00

Region Serra Gaúcha- RS
Produzent: Domno
Traube (n): Chardonnay, kursiver Riesling, Pinot Noir und Merlot.

301   Don Guerino Brut (750 m)     R$ 115,00

Region: Serra Gaúcha- RS
Produzent: Don Guerino
Traube (n): Chardonnay

968   LA Jovem Brut Rosé (750 ml)     R$ 115,00

Region: Flores da Cunha-RS
Produzent: Luiz Agenta
Traube (n): Merlot, Shiraz und Pinot Noir

Frankreich    

458   Moët & Chandon Impérial Brut (750 ml)     R$ 495,00

Region: Champagner
Produzent: LVMH
Traube (n): Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Meunier.

460   Veuve Clicquot Brut (750 ml)     R$ 520,00

Region: Champagner
Produzent: Louis Vuitton Moët Hennessy
Traube (n): Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.

WEISSE WEINE    

BRASILIEN    

220   Auswahl Chardonnay & Viognier (750ml)     R$ 82,00

Region: Campanha Gaúcha- RS
Produzent: Família Miolo
Traube (n): Chardonnay und Viognier

674   LA Young Gewürztraminer (750ml)     R$ 141,00

Region: Flores da Cunha-RS
Produzent: Luiz Agenta
Traube (n): Gewürztraminer

732   Dom Gueino signiert Riesling (750ml)     R$ 102,00

Region: Serra Gaúcha-RS
Produzent: Dom Guerino
Traube (n): Riesling

PORTUGAL    

225   Schnabelgelbgrüner Wein (750ml)     R$ 109,00

Region: Vinho verde.
Produzent: Quinta do Ameal
Traube (n): Alvarinho, Loureiro e Avesso

308   Escada da Beira (750 ml)     R$ 132,00

Region: Dão
Produzent: Weingut Vinalda
Traube (n): Malvasia-Fina, Encruzado und Bical

223   Weißer Fußsporn (750 ml)     R$ 99,00

Region: Alentejo
Produzent: Herdade do Esporão
Traube (n): Semlon

ARGENTINIEN    

336   Crios Torrontés (375 ml)     R$ 90,00

Region: Mendonza
Produzent: Suzana Balbo
Traube (n): Torrentés

309   Coleman Chardonnay Vineyard (750 ml)     R$ 102,00

Region: Colchaga-Tal
Produzent: Camepa Movissimo:
Traube (n): Viognier

CHILE    

757   Cordillera Andina Sauvignon Blanc (375 ml)     R$ 72,00

Region: DO Valle Central
Produzent: Estate Bottled
Traube (n): Sauvignon Blanc

332   Chardonnay-Fan (187 m)     R$ 49,00

Region: Zentraltal
Produzent: Viño Vestisqueiro
Traube (n): Chadonay

307   Casa Silva Reserva Cuvée Viognier (750 ml)     R$ 141,00

Region: Colchaga-Tal
Produzent: Vinã Casa Silva
Traube (n): Viognier

944   Cordillera Andina Chardonnay (750 ml)     R$ 82,00

Region: DO Valle Central
Produzent: State Bottled
Traube (n): Chardonnay

ROSÉ WEINE    

ARGENTINIEN    

325   Crios Rosé de Malbec (750 ml)     R$ 135,00

Region: Mendoza
Produzent: Suzana Balbo
Traube (n): Chardonnay

CHILE    

753   Cordillera Andina Rosé (750 ml)     R$ 82,00

Region: DO Valle Central
Produzent: State Bottled
Traube (n): Anden

ROTE WEINE    

BRASILIEN    

304   Merlot Reserve Crumb (750 ml)     R$ 85,00

Region: Südliche Kampagne / RS
Produzent: Vinícola Miolo
Traube (n): Merlot

310   Don Guerino Reserva Merlot (750 ml)     R$ 120,00

Region: Serra Gaúcha
Produzent: Dom Guerino
Traube (n): Reserva Merlot

PORTUGAL    

243   Roter Fuß (750 ml)     R$ 82,00

Region: Alantjo
Produzent: Esporão
Traube (n): Moreto, Castelão und Trincadeira

761   Trincadeira Spur (750 ml)     R$ 168,00

Region: Alantejo
Produzent: Herdade Esporão
Traube (n): Trincadeira

235   Königskrone (750 ml)     R$ 167,00

Region: Abgrenzter Douro
Produzent: Krone der Königspfützen
Traube (n): Touringa França, Tinta Roriz, Tinta Barroca.

312   Türen 6 Vidigal Weine (750ml)     R$ 119,00

Region: Lissabon
Produzent: Widigal Wines
Traube (n): Aragonez, Castelão und Touriga Nacional

Frankreich    

319   Bordeaux Chantaux Lussan (750 ml)     R$ 390,00

Region: Bordeaux
Produzent: Chaterux Bommet
Traube (n): Rote Mischung

316   Chateaux Les Millaux (750 ml)     R$ 169,00

Region: Bordeaux
Produzent: Chateaux Les Millaux
Traube (n): Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

ARGENTINIEN    

314   Los Haroldo Nampe Cabernet Sauvignon     R$ 120,00

Region: Mendonza
Produzent: Bodegas los Haroldos
Traube (n): Carbenet Sauvignon

317   Hermandad Blend (750 ml)     R$ 430,00

Region: Valle do Uco-Mendoza
Produzent: Hermandad
Traube (n): Malbec, Cabernet Souvignon, Merlot und Petit Verdot

337   Master Fan Club Malbec Shiraz (750 ml)     R$ 184,00

Region: Mendonza
Produzent: Santelmo
Traube (n): Malbec Shiraz

311   Aguaribay Malbec (750 ml)     R$ 184,00

Region: Uco-Tal, Tunuyán, Mendonza
Produzent: Baron Edmond de Rothschilds
Traube (n): Malbec

313   Trapiche Melodia Malbec (187 ml)     R$ 45,00

Region: Mendonza
Produzent: Trapiche Partnumber
Traube (n): Malbec

CHILE    

322   Alto Madero Carmenere (750 ml)     R$ 110,00

Region: Valle de Colchaga, Marchegue
Produzent: Errazuriz Olave
Traube (n): Carmenere

323   Cordillera Andina Merlot (750 ml)     R$ 86,00

Region: DO Valle Central
Produzent: Estate Bottled
Traube (n): Merlot

234   Casa Silva Coleccio Cabernet Sauvignon (375 ml)     R$ 72,00

Region: Colchagua-Tal
Produzent: Casa Silva
Traube (n): Carbenet Sauvignon

329   Casa Silva Coleccio Carmenere (375 ml)     R$ 72,00

Region: Colchagua-Tal
Produzent: Viña Casa Silva
Traube (n): Carmenere

335   Casa Silva Coleccion Carmenere (187 ml)     R$ 45,00

Region: Colchagua-Tal
Produzent: Viña Casa Silva
Traube (n): Carmenere

ITALIEN    

883   Loretto Vino (750 ml)     R$ 85,00

Region: Forli
Produzent: Loretto
Traube (n): Sangiovese, Nero d'avola, Cabernet Sauvignon und Merlot.

SPANIEN    

328   Tempanillo Shiraz Gold Home (750 ml)     R$ 125,00

Region: Extremadura
Produzent: Bodegas Lopes Morena
Traube (n): Shiraz

SÜDAFRIKA    

318   Cape Elephant Pinotage (750 ml)     R$ 162,00

Region: Westkap
Produzent: Cape Elephant
Traube (n): Pinotage

594   Voll Traubensaft     R$ 10,00

1   Mineralwasser ohne Gas (300 ml)     R$ 5,50

2   Mineralwasser (300 ml)     R$ 6,00

5   Tonic Wasser (kann 300 ml)     6,00

381   Natürliche Kokoswasser (300ml)     R$ 6,50

382   Natürliche Kokoswasser (jar 700ml)     R$ 14,00

6   Coca-Cola (290 ml)     R$ 6,50

7   Cola Cola (350 ml)     R$ 6,50

8   Fanta (350 ml)     R$ 6,50

9   Sprite (350 ml)     R$ 6,50

10   Guaraná Antartica (350 ml)     R$ 6,50

12   Handgefertigter Eistee (340 ml)     R$ 7,50

864   Energetisch (250 ml)     R$ 18,00

430   Ananas 300 ml     R$ 10,00

444   Ananas 700 ml     R$ 18,00

431   Cashew 300 ml     R$ 10,00

445   Cashew 700 ml     R$ 18,00

432   300 ml Guava     R$ 10,00

446   700 ml Guava     R$ 18,00

433   Orange 300 ml     R$ 10,00

447   Orange 700 ml     R$ 18,00

434   Lima 300 ml     R$ 10,00

448   Lima 700 ml     R$ 18,00

436   Grund 300 ml     R$ 10,00

450   Grund 700 ml     R$ 18,00

437   Leidenschaft 300 ml     R$ 10,00

451   Leidenschaft 700 ml     R$ 18,00

610   300 ml Cupuacu     R$ 10,00

611   700 ml Cupuacu     R$ 18,00

490   Cocoa 300 ml     R$ 10,00

491   Cocoa 700 ml     R$ 18,00

435   Lemon 300 ml     R$ 10,00

449   Lemon 700 ml     R$ 18,00

438   Spezielle 300 ml Runner     R$ 13,00

452   Spezielle 700 ml Runner     R$ 22,00

439   Kokoswasser ml mit Grund 300     R$ 13,00

453   Kokoswasser ml mit Grund 700     R$ 22,00

440   Ananas mit Minze und Basilikum 300 ml     R$ 13,00

454   Ananas mit Minze und Basilikum 700 ml     R$ 22,00

441   Orange mit Karotten und Rüben 300 ml     R$ 13,00

455   Orange mit Karotten und Rüben 700 ml     R$ 22,00

443   Acai mit Orangensaft und Bananen 300 ml     R$ 13,00

457   Acai mit Orangensaft und Bananen 700 ml     R$ 22,00

488   Cashew mit sizilianischer Zitrone 300 ml     R$ 13,00

489   Cashew mit sizilianischer Zitrone 700 ml     R$ 22,00

480   Strawberry 300 ml     R$ 13,00

481   Strawberry 700 ml     R$ 22,00

384   Acai in der Schüssel     R$ 18,00

111   Espresso mit Schokoladentrüffel     R$ 10,00

Brasilianischer Kaffee begleitet von köstlichen Schokoladentrüffeln.

988   Illy Premium Espresso (50 ml)     R $ 9,00

Auswahl der besten Körner der Welt.

60   Espresso Kaffee (50 ml)     R$ 6,50

Qualität der brasilianischen Kaffee

61   Eiskaffee (120 ml)     R$ 6,50

Espresso und Eis

62   Machiato (50 ml)     R$ 7,00

Espresso und Milchschaum

208   Grober Kaffee (50 ml)     R$ 6,50

Kaffee hergestellt in traditionellem Sieb

63   Double Express (120 ml)     R$ 9,50

express Doppel

64   Capuccino (120 ml)     R$ 12,00

Espresso, Milch, Milchschaum, Schokolade und Zimt

206   Kaffee mit Milch (120 ml)     R$ 11,00

Espresso mit Milch

210   Kaffee Mokka (180 ml)     R$ 13,00

Espresso Sirup Schokolade oder Karamell, Milch und Milchschaum

13   Teebeutel (120 ml)     R$ 8,00

consurtar Kellner

861   Afogatto Amarula (180 ml)     R$ 23,00

Amarula, cremige Schokolade, Speiseeis und Schlagsahne

842   Capuccino Eiscreme (300 ml)     R$ 21,00

Kakaopulver, Espresso-Kaffee, Kondensmilch, Schokolade Sirup, Sahne, Eis und Canela

843   Soda Italiana (300 ml)     R$ 10,00

Sirup grüner Apfel und Mandarine, Sodawasser und Eis

847   Fruchtsmoothie (300 ml)     R$ 19,00

Obst der Saison, Eis und Kondensmilch