Divino Gastronomia








Divino Gastronomia


Im Herzen der Stadt, fehlt das Detail die Referenz. Ja anspruchsvoll, respektlos auch, aber einzigartig in ihrem Vorschlag.

Die Inspiration des Göttlichen ist auf moderne Küche, entweder in dem Executive-Mittagessen oder Abendessen mit dem Menü für Sie vorbereitet. Wein, Bier, Hauptgerichte und verschiedene Snacks laden zum angenehmen und schönen Momente, als ob die Zeit für Sie stand still Kommentar: „Dies ist ein Ort, um zu sehen, und das Leben zu genießen und die Stadt.“

Das Göttliche, die Harmonisierung der Geschmäcker und Aromen ist ein fundamentales Konzept so weit wie moderne Küche im Sinne des menschlichen Sinnes Vergnügens, und das Ziel des Koch Ihnen Client blendet. Es ist auch die Bezeichnung, die die strengen Regeln ohne Anhang erstellen und neu erstellen, Flügel verleihen die Phantasie, handelt frei, aber verantwortungsvoll, mit großem Respekt auf die ursprünglichen Aromen und Eigenschaften von Lebensmitteln. Der ganze Kontext drückt aus: Sich entscheiden zu können, ist göttlich!

Executive Mittagessen

Koch

Das Divino bietet das Beste in der Gastronomie, übersetzt in unvergleichlichen Aromen und Düften. Deshalb bereitet jeden Monat ein Menü von Vorschlägen vor, die vom Chef mit Produkten von ausgezeichneter Qualität vorbereitet werden.

Dieses Menü besteht aus einer Auswahl von speziellen Gerichten, die als schmackhaft und schnell Optionen präsentiert werden für jeden Geschmack und gutes Essen zu schätzen wissen.

 

Vorspeise

Eine wunderbare Vielfalt an Aromen und Aromen die Welt zu kosten. Vor, während oder nach einem Hauptgericht, genießen Sie diese Option. Die Inspiration ist hauptsächlich Italienisch, mit seinen vertrauten Traditionen im Anbau von Gewürzen und Aromen, die sich immer auf den guten Tisch und die Geselligkeit beziehen.

Beginnend bei 11h30min
R $ 9,80 (100g)



Vorspeisen & Snacks

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Lachstartar mit Mini Salaten 62,00

Lachs gewürfelt, mit Kräuteröl gewürzt, und Zwiebelkonfit, begleitet von Mini-Salat

Weißer Fisch Göttliche 57,00

Panierte Fischköder in Panko

Göttliches Kamerun 72,00

Garnelen paniert in panko und sizilianischer Zitronencreme

Carpaccio von Mignon 49,00

Blades von rohem Fleisch auf in der Nähe von schwarzen Oliven, Parmesan und Rucola

Steak Tartar 49,00

Filet Mignon roh in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel, Kapern, Gurken, Dijon-Senf, gewürzt Meersalz und Toast mit Olivenöl und Knoblauch

Entrecot eine Vinaigrette mit Farofa des Kumpels 63,00

Gegrilltes Entrecôte, Filet mit sautierter Vinaigrette. Es begleitet Farofa von Mate und gebratenem Maniok

Hühnerfinger in Panko 48,00

Panierte Hühnchenköder auf Panko. Dazu Käsesauce und Pfeffergelee

Mignon mit Gratinkäsesauce 59,00

Baits Steak Mozzarella und Gorgonzola-Sauce. Kam mit warmem Brot

Mignon geflammt 63,00

Filet Mignon flambiert auf Cognac, lila Zwiebel, l'Ancienne Senf, Roti Sauce und Speck Farofa. Begleiten Sie warmes Brot

Bravas Kartoffeln 39,00

Würfel mit knusprigen Kartoffeln mit leicht scharfer Soße

Pommes frites 27,00

Casserole Trockenfleisch 49,00

zerkleinerte getrocknete Rindfleisch sautiert mit roten Zwiebeln und Knoblauch. Accompanies gebraten Yucca

Salate



Birne mit Gorgonzola 36,00

Birne mit Gorgonzola Gratin Käse und grünem Blatt Mix bestreut mit Pekannüssen

Sommer mit Fruit Station 35,00

Amerikanischer Salat, lila Salat, Mango, Erdbeere und Brie

Meeresfrüchte 49,00

Shrimp, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Muscheln und Oktopus sautiert in Olivenöl und Kräutern, amerikanischer Salat, lila Salat, Brunnenkresse und Croutons

Toskana 39,00

Kopfsalat, Rucola, Brunnenkresse, Kirschtomaten, frischer Parmaschinken und Parmesankäse

Hamburger

DIVINE Alle Burger werden mit Pommes Frites und Salat-Mix verlässt mit Kirschtomaten und göttlichen Chef-Sauce.



Entrecot 45,00

Burger entrecot mit 150g, Mozzarella-Käse, Speckscheiben, Göttlicher Sauce und rote Zwiebel-Confit

Meister Burger 47,00

Burger 200g, knusprigen Parmaschinken, Omelette, Tomaten Salat, Mozzarella-Käse und Sauce göttlich

Vom Chefkoch 48,00

Offener Rindfleischburger mit 150g, überbacken mit Tomatensauce, überbacken mit Mozzarellakäse. (Enthält kein Brot)

Mignon Burger 46,00

150g Filet Mignon, Frischkäse, Mozzarella, lila Salat, amerikanischer Salat und Kirschtomaten

Hauptgerichte



Risottos

Reis Cod 73,00

Sautierter Jasminreis mit Kabeljau in Pommes Frites, roten und weißen Paprikaschoten, violetten Zwiebeln, schwarzen Oliven mit dem Duft von Olivenöl und Kräutern.

Risotto Mare Monte 73,00

Köstliche sautierten Filet Risotto in Austernsauce, Parmesan und frischen Kräutern

Risotto Pilzen 71,00

Arborioreis, Ragout Paris Champignons, frische shimeji und Parmesan

Risotto Pescatore 85,00

Arborio-Reis, Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Muscheln, Fisch, Tomatensauce, Safran und Basilikum

Risoto Campeiro 69,00

Arroz Arboreo, Charque, Moranga Cabotiá, grüne Düfte und Parmesan.
Fische

Moqueca Baiana 74,00

Fischeintopf mit roten und gelben Paprika, lila Zwiebeln, Tomaten, Palmöl und Kokosmilch. begleitet von weißem Reis und Palmöl.

Lachs Shimeji 78,00

Lachs vom Grill mit frischen shimeji, in Butter und Risotto Lauch sautierten

göttlicher cod 99,00

Kabeljau Lende Confit, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, Kartoffeln, roter und gelber Paprika, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl

Truta di Maria 72,00

Gegrillte Forelle mit Baroa Mousseline.
Pasta

Pens 62,00

Penne Grano harte Sauce oder Käsesoße als Ihre Wahl zu pomadoro

Spaghette 4 Formaggio mit Funghy 68,00

Spaghette 4 Formaggio mit Fillo Escalopes 72,00

Penne den Frühling 67,00

Filetsteaks, Büffelmozzarella, grüne Düfte, Olivenöl und getrocknete Tomaten.

Espaghette zu Mare Frutti 83,00

Espaghete hart Grano, Garnelen, Tintenfisch, Krake, Weißwein und Kräutern

Gnocchi San Pietro 69,00

Gnocchi Pomodoro Kartoffeln mit gehobeltem Parmesan und knusprigen iberischen Schinken

Sorrentino Mittelmeer 82,00

Sorrentino gefüllt mit Brie und Aprikosenkäse mit rosa Garnelen-Sauce.
Fleisch

Prime Rib Black Angus für 2 Leute - (für 1) - 149,00 (für 2)

Delicious Prime Rib mit Chimichuri, Farofa Mate, geröstetem Gemüse (Zucchini, Auberginen, lila Zwiebel und bunten Pfeffer) und einer Mischung aus grünen Blättern.

Filet die Parmegiana 83,00

Saborosíssimo mit Käse und Schinken Steak gefüllt panierte, die rote Sauce, gekrönt mit geriebenem Käse und servierte mit weißen Reis und Kartoffeln oder espaghette sautierten in Kräuterbutter gebraten

Rippen Grill 72,00

Gebratenes Schweinefleisch Rippen in einer rustikalen Barbecue-Sauce mit Bratkartoffeln in Butter und Kräutern

Mignon Divino 79,00

Filet Mignon, gefüllt mit Brie-Käse, frischen Tomaten und Basilikum, knusprigen Parmaschinken und Kartoffelchips

Steak ua Poivre 82,00

Toumedor gegrillt die Sauce poivre vert, Bratkartoffeln

Filé Paris 83,00

Gegrillter Tournier mit Pilzsauce im eigenen Saft, begleitet von rustikalen, mit Käse gefüllten Kartoffeln.

Entrecote mit Pesto 79,00

Köstliches gegrilltes Entrecôte mit Pesto-Sauce, begleitet von Mini Salat und Süßkartoffeln auf dem Grill.

Entrecot die Bordelaise 85,00

Gegrilltes Entrecôte mit Sauce Bordelaise, mit Kartoffelmuschel und knusprigem Parmesan

Entrecot Djon 76,00

Entrecot gegrillt, in Senfsauce mit Brie-Käse djon tortellone

Carré Göttliche 93,00

gegrillt und gewürzt Lammrücken in Kräutersauce mit Risotto Lauch

Stracotto Lamb 104,00

Lamm Palette von 4 Stunden bei niedriger Temperatur gegart in ihrem eigenen Sauce und Parmesan-Risotto

Huhn Licht 59,00

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kirschtomatensauce und Kräuterbutter. Quinoa-Salat begleiten

Fondue



Sequence Käse, Fleisch und Schokolade 89,00

Käse und / oder Schokolade 69,00

DESSERTS



Brullé Creme, Rot, Obst 26,00

Tausend Milch Süße Blätter 24,00

gefüllte Fladenbrot mit frisch aufgeschäumter Milch

Schokoladenauflauf 28,00

Soufflé gebacken Schokolade im Ofen mit Vanilleeis. Zubereitungszeit 20m

Divine Cup 22,00

Knusprig göttliche Schokolade, Vanille-Eis und Hot Fudge oder Reduzierung von roten Früchten in Sirup

Kränzchen Göttliche 26,00

knusprigen Teig mit cremiger Schokolade gefüllte und mit weißer Schokolade Ganache von Vanille-Eis begleitet bedeckt

Petit Gateau 26,00

Divine Chocolate Crunch, Sahneeis und heißer Schokoladensirup oder Reduktion von roten Früchten in Sirup.

Cafés



Espresso 7,00

Kaffee Cut 9,00

Kaffee mit Milch und Schaum

Kaffee Kurz 6,00

verschiedene Tees 5,00

Bestellung der Aussteller

Kaffee Leaky 8,00

Espresso mit Milch

Espresso Doppel 9,00

Espresso mit Chantilly 9,00

Cappuccino 10,00

Kaffee, Milch, Schokolade, Zimt und Schlagsahne

Cocktail Kaffee 13,00

Kondensmilch, Kaffee, Milch, Brandy, Schlagsahne, Schokolade-Chips

Eis-Kaffee 9,00

heiße Schokolade



Schokolade DIVINO 18,00

Heiße Schokolade, Portwein und Schlagsahne

heiße Schokolade 15,00

Chocolim 16,00

heiße Schokolade, Schlagsahne und Zimt

Aperitivos



Red Bull Edition Red/Silver/Blue     19,50

Red Bull Energy Drink/Sugar Free     19,50

Absinto     19,50

Caipirinha (cachaça)     18,50

Caipirinha Especial Decorada (rum)     20,70

Caipirosca Tropical (vodka)     23,00

Caipira de Absolut     30,00

Caipira Divino (cachaça)     31,00

Saquerita     20,00

Campari     13,50

Gim     9,50

Martini     13,50

Rum     13,00

Steinhaeger     19,00

Tequila Cuervo     19,00

Underberg     15,50

Vodka Absolut     23,45

Vodka Smirnoff     19,00

Cachaça Reserva 51     13,50

Kältemittel / Wasser



Kältemittel 7,50

Sprudelwasser 7,50

Nicht belüftetes Wasser 7,50

Kokoswasser 12,00

Natürliche Säfte



Früchte der Saison 14,00

Citrus - Orange und Zitrone, der Herbst - Apfel, Birne und Orange; Fibers - Karotten, Rüben, Papaya und Orange; Erfrischend - Ananas und Minze; Alto Astral - Apfel, Karotte und Ingwer.

Einfache natürliche Säfte 13,00

Orange, Erdbeere, Traube, Limonade und Ananas Schweiz

Drinks



Short Drinks

Margarita     17,90

Tequila prata com sal e cointreau

Alexander     17,90

Conhaque, creme de leite, creme de cacau

Dry Martini     17,90

Gin, Vermute Dry, azeitonas, casca de limão

ZumZumZum     16,50

Cachaça 51, servido gelado com um toque de mel e limão

Negrone     16,90

Suco de laranja, Gin, Vermute Dry
Long Drinks

Mojito     25,00

Abacaxi Fresh     17,50

Vodka, groselha,água com gás, concentrado de abacaxi

Cervejinha     18,50

Vodka, suco de laranja. licor de pêssego, Chopp

Maracujack     19,00

Jack Daniel's, maracujá, açúcar, água sem gás

Coquetel de frutas     17,90

Leite condensado, creme de leite, suco de uva, suco de abacaxi, suco de maracujá e xarope de groselha

Pina Colada     18,90

Creme de leite, leite condensado, leite de coco, rum e suco de abacaxi

Sex on the Beach     19,90

Vodka nacional, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha

Vivito     16,90

Cachaça 51, limão taiti, hortelã, refrigerante de limão, açúcar, gelo

Brasileirinho     16,90

Cachaça 51, limão taiti, limão siciliano, melado de cana, gelo

Conhaques



Domecq     23,30

Fundador     23,90

Hennessy Privilege     38,60

Whiskies Importados



Ballantine's     23,80

Chivas 12 anos     23,70

Chivas 18 anos     48,00

Jack Daniel's     26,50

Johnnie Walker Red     26,00

Johnnie Walker Black     30,50

Chopp



Chopp Stella Artois 275ml     12,00

Chopp Stella Artois 500ml     18,50

Chopp Stella Artois 1000ml     29,50

Chopp Brahma 300ml     11,50

Chopp Brahma 500ml     17,50

Chopp Brahma 1000ml     28,50

Cervejas



Long Neck Stella Artois 275ml     11,00

Stella Artois 550ml     19,00

Brahma Zero     9,80

Brahma Malzbier     9,80

Budweiser 355ml     24,00

Budweiser 600ml     18,00

Colorado Indica 600ml     24,00

Colorado Appia 600ml     24,00

Colorado Cauim 600ml     24,00

Colorado Demoiselle 600ml     24,00

Corona 355ml     12,50

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml     29,80

Patagonia Weisse 740ml     29,80

Patagonia Amber Lager 740ml     29,80

Carta de Vinhos



Espumantes

Luis Argenta Moscatel     75,00

Don Guerino Prosecco     90,00

Don Giovanni Stravaganzza Moscatel     116,00

Don Giovanni Brut Rose     130,00

Luiz Argenta Brut Branca     128,00

Cave Pericó Brut Rose     130,00

Chandon Réserve Brut Branca     158,00

Chandon Riche Demi Sec     158,00

Casa Valduga Brut     150,00

Casa Valduga 130 anos Brut     198,00

Cava Negra Chardonnay     55,00

Casas dei Toqui Sauvignon Blanc     55,00

Vinhos Brancos

Don Guerino Moscato Giallo     83,00

Boscato Chardonnay     113,00

Vallontano Chardonnay     119,00

Don Guerino Torrontes Vintage     127,00

Casa Valduga Premium Chardonnay     132,00

Luiz Argenta Sauvignon Blanc     139,00

Finca la Daniela Chardonnay     95,00

Las Perdices Torrontes     119,00

Finca la Linda Viognier     139,00

Luigi Bosca Chardonnay     213,00

Casas del Toqui Sauvignon Blanc     75,00

Casas del Toqui Reserva Chardonnay     118,00

Vinhos Roses

Don Guerino Rose Malbec - Brasil     84,00

Luiz Argenta Rose - Brasil     112,00

Vinhos Tintos
Brasil

Boscato Cabernet Sauvignon     85,00

Boscato Cave Merlot     93,00

Casa Valduga Naturele Tinto (Suave)     96,00

Don Guerino Reserva Merlot     110,00

LA Jovem Shiraz     124,00

Don Giovanni Cabernet Franc     132,00

Vallontano Reserva Tannat     119,00

Alto das Figueiras Merlot     119,00

Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon     139,00

Casa Valduga Premium Merlot     142,00

Luiz Argenta Gran Reserva Merlot     168,00

Boscato Gran Cave Merlot     176,00

Europa

Navaldar Tinto - Bodega Mateos     94,00

BIS Escolha do Enólogo Tinto - Alentejo / Portugal     126,00

Quinta do Espinho Douro DOC / Portugal     152,00

Le Clos de Reynon Tinto - Dordeaux / França     209,00

Luiz Canas Crianza Tinto / Rioja / Espanha     233,00

Argentina

Finca la Daniela Malbec     88,00

Zentas Cabernet Sauvignon     94,00

Las Moras Cabernet Sauvignon     112,00

Las Perdices Malbec     119,00

Las Perdices Cabernet Sauvignon     99,00

Alfredo Roca Pinot Noir     110,00

Finca la Linda Tempranillo     139,00

Zentas Reserva Malbec     137,00

Miras Joven Pinot Noir     137,00

Solandes Malbec-Malbec Roble     143,00

Nieto Senetiner Malbec DOC     143,00

Bressia Sylvestra Malbec     177,00

Las Moras Black Label Malbec     184,00

Catena Malbec     212,00

Luigi Bosca Syrah     213,00

Bodega Oceano Gran Reserva Blend     256,00

Luigi Bosca Malbec DOC     281,00

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon     309,00

Angelica Zapata Malbec     429,00

Bressia Profundo Blend Tinto     436,00

Chile

Casas dei Toqui Cabernet Sauvignon     77,00

Alma Tierra Carignan     78,00

Concha y Toro Reservado Carmenere     84,00

Santa Carolina Reserva Carmenere     99,00

Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon     86,00

Hache Classic Carmenere     93,00

Terranoble Carmenere     113,00

Casas dei Toqui Reserva Pinot Noir     119,00

Casas del Toqui Terroir Selection Syrah     139,00

Hache Reserva Carmenere     119,00

Marron Reserva Especial Cabernet Saubignon     126,00

Starry Night Emocion Syrah     176,00

Catraia Grand Reserve Merlot     196,00

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon     196,00

De Martino Legado Carmenere     213,00

Uruguai

Carlos Montes Tannat Crianza     167,00

Alto de la Ballena Tannat / Merlot Cab. Franc     194,00

Meias Garrafas
Espumantes

Casa Valduga Moscatel     73,00

Casa Valduga Brut     94,00

Brancos

Boscato Chardonnay     51,00

Tintos

Boscato Cave Merlot - Brasil     51,00

Boscato Cave Cabernet Sauvignon - Brasil     51,00

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon - Chile     64,00

Nieto Senetiner Malbec- Argentina     65,00

Finca la Linda Malbec - Argentina     90,00

Finca la Daniela Rose Malbec - Argentina     88,00

Taças

Taça de Espumante Brut ou Moscatel     25,00

Taça de Vinho Tinto, Branco ou Tinto Suave     22,00

Taça de Clericot    

Licores



43 Ervas     18,50

Amarula     18,50

Cointreau     17,90

Dranbuie     18,50

Frangélico     19,80

Vinho do Porto     19,50

Informationen

Rua Borges de Medeiros, 2659

Centro

Gramado - RS 


Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag

von 11: 30 zu 00: 00

 



Zahlungsarten:

Visa Kredit- und Debitkarte,

Mastercard Kredit und Debit

Elo Kredit und Debit

Diners, Amex und Bargeld






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