Göttliche Gastronomie








Divino Gastronomia


Im Herzen der Stadt, fehlt das Detail die Referenz. Ja anspruchsvoll, respektlos auch, aber einzigartig in ihrem Vorschlag.

Die Inspiration des Göttlichen ist auf moderne Küche, entweder in dem Executive-Mittagessen oder Abendessen mit dem Menü für Sie vorbereitet. Wein, Bier, Hauptgerichte und verschiedene Snacks laden zum angenehmen und schönen Momente, als ob die Zeit für Sie stand still Kommentar: „Dies ist ein Ort, um zu sehen, und das Leben zu genießen und die Stadt.“

Das Göttliche, die Harmonisierung der Geschmäcker und Aromen ist ein fundamentales Konzept so weit wie moderne Küche im Sinne des menschlichen Sinnes Vergnügens, und das Ziel des Koch Ihnen Client blendet. Es ist auch die Bezeichnung, die die strengen Regeln ohne Anhang erstellen und neu erstellen, Flügel verleihen die Phantasie, handelt frei, aber verantwortungsvoll, mit großem Respekt auf die ursprünglichen Aromen und Eigenschaften von Lebensmitteln. Der ganze Kontext drückt aus: Sich entscheiden zu können, ist göttlich!

Executive Mittagessen

Koch

Das Divino bietet das Beste in der Gastronomie, übersetzt in unvergleichlichen Aromen und Düften. Deshalb bereitet jeden Monat ein Menü von Vorschlägen vor, die vom Chef mit Produkten von ausgezeichneter Qualität vorbereitet werden.

Dieses Menü besteht aus einer Auswahl von speziellen Gerichten, die als schmackhaft und schnell Optionen präsentiert werden für jeden Geschmack und gutes Essen zu schätzen wissen.

Vorspeise

Eine wunderbare Vielfalt an Aromen und Aromen die Welt zu kosten. Vor, während oder nach einem Hauptgericht, genießen Sie diese Option. Die Inspiration ist hauptsächlich Italienisch, mit seinen vertrauten Traditionen im Anbau von Gewürzen und Aromen, die sich immer auf den guten Tisch und die Geselligkeit beziehen.

Beginnend bei 11h30min
R $ 9,80 (100g)



Vorspeisen & Snacks

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Lachstartar mit Mini Salaten

Lachs gewürfelt, mit Kräuteröl gewürzt, und Zwiebelkonfit, begleitet von Mini-Salat

Weißer Fisch Göttliche

Panierte Fischköder in Panko

Göttliches Kamerun

Garnelen paniert in panko und sizilianischer Zitronencreme

Carpaccio von Mignon

Blades von rohem Fleisch auf in der Nähe von schwarzen Oliven, Parmesan und Rucola

Steak Tartar

Filet Mignon roh in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel, Kapern, Gurken, Dijon-Senf, gewürzt Meersalz und Toast mit Olivenöl und Knoblauch

Entrecot eine Vinaigrette mit Farofa des Kumpels

Gegrilltes Entrecôte, Filet mit sautierter Vinaigrette. Es begleitet Farofa von Mate und gebratenem Maniok

Hühnerfinger in Panko

Panierte Hühnchenköder auf Panko. Dazu Käsesauce und Pfeffergelee

Mignon mit Gratinkäsesauce

Baits Steak Mozzarella und Gorgonzola-Sauce. Kam mit warmem Brot

Mignon geflammt

Filet Mignon flambiert auf Cognac, lila Zwiebel, l'Ancienne Senf, Roti Sauce und Speck Farofa. Begleiten Sie warmes Brot

Bravas Kartoffeln

Würfel mit knusprigen Kartoffeln mit leicht scharfer Soße

Pommes frites

Casserole Trockenfleisch

zerkleinerte getrocknete Rindfleisch sautiert mit roten Zwiebeln und Knoblauch. Accompanies gebraten Yucca

Garnelenspieße mit Ananas

(Teil mit 6-Einheiten)

5 Sorten von Brusquetas

Lula klingelt bei Dore

Fischkuchen

Salate



Birne mit Gorgonzola

Birne mit Gorgonzola Gratin Käse und grünem Blatt Mix bestreut mit Pekannüssen

Sommer mit Fruit Station

Amerikanischer Salat, lila Salat, Mango, Erdbeere und Brie

Meeresfrüchte

Shrimp, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Muscheln und Oktopus sautiert in Olivenöl und Kräutern, amerikanischer Salat, lila Salat, Brunnenkresse und Croutons

Toskana

Kopfsalat, Rucola, Brunnenkresse, Kirschtomaten, frischer Parmaschinken und Parmesankäse

Hambúrguer

Todos os hambúrgueres do DIVINO acompanham fritas e salada mix de folhas com tomates cereja e molho Divino do Chef.



Entrecot

Hambúrguer de entrecot com 150g, queijo mussarela, fatias de bacon, molho Divino e cebola roxa confitada

Master Burguer

Hambúrguer de 200g, presunto Parma crocante, omelete, tomate alface, queijo mussarela e molho divino

Do Chef

Hambúrguer aberto de carne com 150g, coberto com molho de tomate, gratinado com queijo mussarela. (Não acompanha pão)

Burguer Mignon

Escalope de filé mignon 150g, cream cheese, queijo mussarela, alface roxa, alface americana e tomate cereja

Hauptgerichte



Risottos

Reis Cod

Sautierter Jasminreis mit Kabeljau in Pommes Frites, roten und weißen Paprikaschoten, violetten Zwiebeln, schwarzen Oliven mit dem Duft von Olivenöl und Kräutern.

Risotto Pescatore

Arborio-Reis, Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Muscheln, Fisch, Tomatensauce, Safran und Basilikum

Risoto Campeiro

Arroz Arboreo, Charque, Moranga Cabotiá, grüne Düfte und Parmesan.

Risotto Pilzen

Arborioreis, Ragout Paris Champignons, frische shimeji und Parmesan

Risotto Mare Monte

Köstliche sautierten Filet Risotto in Austernsauce, Parmesan und frischen Kräutern
Fische

Moqueca Baiana

Fischeintopf mit roten und gelben Paprika, lila Zwiebeln, Tomaten, Palmöl und Kokosmilch. begleitet von weißem Reis und Palmöl.

Lachs Shimeji

Lachs vom Grill mit frischen shimeji, in Butter und Risotto Lauch sautierten

göttlicher cod

Kabeljau Lende Confit, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, Kartoffeln, roter und gelber Paprika, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl

Truta di Maria

Gegrillte Forelle mit Baroa Mousseline.
Pasta

Pens

Penne Grano harte Sauce oder Käsesoße als Ihre Wahl zu pomadoro

Spaghette 4 Formaggio mit Funghy

Spaghette 4 Formaggio mit Fillo Escalopes

Penne den Frühling

Filetsteaks, Büffelmozzarella, grüne Düfte, Olivenöl und getrocknete Tomaten.

Espaghette zu Mare Frutti

Espaghete hart Grano, Garnelen, Tintenfisch, Krake, Weißwein und Kräutern

Gnocchi San Pietro

Gnocchi Pomodoro Kartoffeln mit gehobeltem Parmesan und knusprigen iberischen Schinken

Sorrentino Mittelmeer

Sorrentino gefüllt mit Brie und Aprikosenkäse mit rosa Garnelen-Sauce.
Fleisch

Prime Rib Schwarzer Angus

Delicious Prime Rib mit Chimichuri, Farofa Mate, geröstetem Gemüse (Zucchini, Auberginen, lila Zwiebel und bunten Pfeffer) und einer Mischung aus grünen Blättern. (für 2 Leute)

Filetieren die Parmegiana

Saborosíssimo mit Käse und Schinken Steak gefüllt panierte, die rote Sauce, gekrönt mit geriebenem Käse und servierte mit weißen Reis und Kartoffeln oder espaghette sautierten in Kräuterbutter gebraten

Rippen Grill

Gebratenes Schweinefleisch Rippen in einer rustikalen Barbecue-Sauce mit Bratkartoffeln in Butter und Kräutern

Mignon Divino

Filet Mignon, gefüllt mit Brie-Käse, frischen Tomaten und Basilikum, knusprigen Parmaschinken und Kartoffelchips

Steak ua Poivre

Toumedor gegrillt die Sauce poivre vert, Bratkartoffeln

Filé Paris

Gegrillter Tournier mit Pilzsauce im eigenen Saft, begleitet von rustikalen, mit Käse gefüllten Kartoffeln.

Entrecote mit Pesto

Köstliches gegrilltes Entrecôte mit Pesto-Sauce, begleitet von Mini Salat und Süßkartoffeln auf dem Grill.

Entrecot die Bordelaise

Gegrilltes Entrecôte mit Sauce Bordelaise, mit Kartoffelmuschel und knusprigem Parmesan

Entrecot Djon

Entrecot gegrillt, in Senfsauce mit Brie-Käse djon tortellone

Carré Göttliche

gegrillt und gewürzt Lammrücken in Kräutersauce mit Risotto Lauch

Stracotto Lamb

Lamm Palette von 4 Stunden bei niedriger Temperatur gegart in ihrem eigenen Sauce und Parmesan-Risotto

Huhn Licht

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kirschtomatensauce und Kräuterbutter. Quinoa-Salat begleiten

Fondue



Sequence Käse, Fleisch und Schokolade

Käse und / oder Schokolade

DESSERTS



Creme Brullé

Rote Frucht Brulee-Creme

Tausend Milch Süße Blätter

gefüllte Fladenbrot mit frisch aufgeschäumter Milch

Schokoladenauflauf

Soufflé gebacken Schokolade im Ofen mit Vanilleeis. Zubereitungszeit 20m

Divine Cup

Knusprig göttliche Schokolade, Vanille-Eis und Hot Fudge oder Reduzierung von roten Früchten in Sirup

Kränzchen Göttliche

knusprigen Teig mit cremiger Schokolade gefüllte und mit weißer Schokolade Ganache von Vanille-Eis begleitet bedeckt

Petit Gateau

Divine Chocolate Crunch, Sahneeis und heißer Schokoladensirup oder Reduktion von roten Früchten in Sirup.

Cafés



Espresso

Kaffee Cut

Kaffee mit Milch und Schaum

Kaffee Kurz

verschiedene Tees

Bestellung der Aussteller

Kaffee Leaky

Espresso mit Milch

Espresso

Duplo

Espresso mit Chantilly

Cappuccino

Kaffee, Milch, Schokolade, Zimt und Schlagsahne

Cocktail Kaffee

Kondensmilch, Kaffee, Milch, Brandy, Schlagsahne, Schokolade-Chips

Eis-Kaffee

heiße Schokolade



Schokolade DIVINO

Heiße Schokolade, Portwein und Schlagsahne

heiße Schokolade

Chocolim

heiße Schokolade, Schlagsahne und Zimt

Aperitivos



Red Bull Edition Red/Silver/Blue

Red Bull Energy Drink/Sugar Free

Absinto

Caipirinha (cachaça)

Caipirinha Especial Decorada (rum)

Caipirosca Tropical (vodka)

Caipira de Absolut

Caipira Divino (cachaça)

Saquerita

Campari

Gim

Martini

Rum

Steinhaeger

Tequila Cuervo

Underberg

Vodka Absolut

Vodka Smirnoff

Cachaça Reserva 51

Kältemittel / Wasser



Kältemittel

Sprudelwasser

Nicht belüftetes Wasser

Kokoswasser

Natürliche Säfte



Einfache natürliche Säfte

Orange, Erdbeere, Traube, Limonade und Ananas Schweiz

Früchte der Saison

Citrus - Orange und Zitrone, der Herbst - Apfel, Birne und Orange; Fibers - Karotten, Rüben, Papaya und Orange; Erfrischend - Ananas und Minze; Alto Astral - Apfel, Karotte und Ingwer.

Drinks



Short Drinks

Margarita

Tequila prata com sal e cointreau

Alexander

Conhaque, creme de leite, creme de cacau

Dry Martini

Gin, Vermute Dry, azeitonas, casca de limão

ZumZumZum

Cachaça 51, servido gelado com um toque de mel e limão

Negrone

Suco de laranja, Gin, Vermute Dry
Long Drinks

Mojito

Abacaxi Fresh

Vodka, groselha,água com gás, concentrado de abacaxi

Cervejinha

Vodka, suco de laranja. licor de pêssego, Chopp

Maracujack

Jack Daniel's, maracujá, açúcar, água sem gás

Coquetel de frutas

Leite condensado, creme de leite, suco de uva, suco de abacaxi, suco de maracujá e xarope de groselha

Pina Colada

Creme de leite, leite condensado, leite de coco, rum e suco de abacaxi

Sex on the Beach

Vodka nacional, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha

Vivito

Cachaça 51, limão taiti, hortelã, refrigerante de limão, açúcar, gelo

Brasileirinho

Cachaça 51, limão taiti, limão siciliano, melado de cana, gelo

Conhaques



Domecq

Fundador

Hennessy Privilege

Whiskies Importados



Ballantine's

Chivas 12 anos

12 anos

Chivas 18 anos

18 anos

Jack Daniel's

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Chopp



Chopp Stella Artois 275ml

Chopp Stella Artois 500ml

Chopp Stella Artois 1000ml

Chopp Brahma 300ml

Chopp Brahma 500ml

Chopp Brahma 1000ml

Cervejas



Long Neck Stella Artois 275ml

Stella Artois 550ml

Brahma Zero

Brahma Malzbier

Budweiser 355ml

Budweiser 600ml

Colorado Indica 600ml

Colorado Appia 600ml

Colorado Cauim 600ml

Colorado Demoiselle 600ml

Corona 355ml

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml

Patagonia Weisse 740ml

Patagonia Amber Lager 740ml

Carta de Vinhos



Espumantes

Luis Argenta Moscatel

Don Guerino Prosecco

Don Giovanni Stravaganzza Moscatel

Don Giovanni Brut Rose

Luiz Argenta Brut Branca

Cave Pericó Brut Rose

Chandon Réserve Brut Branca

Chandon Riche Demi Sec

Casa Valduga Brut

Casa Valduga 130 anos Brut

Cava Negra Chardonnay

Casas dei Toqui Sauvignon Blanc

Vinhos Brancos

Don Guerino Moscato Giallo

Boscato Chardonnay

Vallontano Chardonnay

Don Guerino Torrontes Vintage

Casa Valduga Premium Chardonnay

Luiz Argenta Sauvignon Blanc

Finca la Daniela Chardonnay

Las Perdices Torrontes

Finca la Linda Viognier

Luigi Bosca Chardonnay

Casas del Toqui Sauvignon Blanc

Casas del Toqui Reserva Chardonnay

Vinhos Roses

Don Guerino Rose Malbec - Brasil

Luiz Argenta Rose - Brasil

Vinhos Tintos
Brasil

Boscato Cabernet Sauvignon

Boscato Cave Merlot

Casa Valduga Naturele Tinto (Suave)

Don Guerino Reserva Merlot

LA Jovem Shiraz

Don Giovanni Cabernet Franc

Vallontano Reserva Tannat

Alto das Figueiras Merlot

Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon

Casa Valduga Premium Merlot

Luiz Argenta Gran Reserva Merlot

Boscato Gran Cave Merlot

Europa

Navaldar Tinto - Bodega Mateos

BIS Escolha do Enólogo Tinto - Alentejo / Portugal

Quinta do Espinho Douro DOC / Portugal

Le Clos de Reynon Tinto - Dordeaux / França

Luiz Canas Crianza Tinto / Rioja / Espanha

Argentina

Finca la Daniela Malbec

Zentas Cabernet Sauvignon

Las Moras Cabernet Sauvignon

Las Perdices Malbec

Las Perdices Cabernet Sauvignon

Alfredo Roca Pinot Noir

Finca la Linda Tempranillo

Zentas Reserva Malbec

Miras Joven Pinot Noir

Solandes Malbec-Malbec Roble

Nieto Senetiner Malbec DOC

Bressia Sylvestra Malbec

Las Moras Black Label Malbec

Catena Malbec

Luigi Bosca Syrah

Bodega Oceano Gran Reserva Blend

Luigi Bosca Malbec DOC

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata Malbec

Bressia Profundo Blend Tinto

Chile

Casas dei Toqui Cabernet Sauvignon

Alma Tierra Carignan

Concha y Toro Reservado Carmenere

Santa Carolina Reserva Carmenere

Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon

Hache Classic Carmenere

Terranoble Carmenere

Casas dei Toqui Reserva Pinot Noir

Casas del Toqui Terroir Selection Syrah

Hache Reserva Carmenere

Marron Reserva Especial Cabernet Saubignon

Starry Night Emocion Syrah

Catraia Grand Reserve Merlot

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon

De Martino Legado Carmenere

Uruguai

Carlos Montes Tannat Crianza

Alto de la Ballena Tannat / Merlot Cab. Franc

Meias Garrafas
Espumantes

Casa Valduga Moscatel

Casa Valduga Brut

Brancos

Boscato Chardonnay

Tintos

Boscato Cave Merlot - Brasil

Boscato Cave Cabernet Sauvignon - Brasil

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon - Chile

Nieto Senetiner Malbec- Argentina

Finca la Linda Malbec - Argentina

Finca la Daniela Rose Malbec - Argentina

Taças

Taça de Espumante Brut ou Moscatel

Taça de Vinho Tinto, Branco ou Tinto Suave

Taça de Clericot

Spirituosen



43 Kräuter

Amarula

Cointreau

Drambuie

Frangelico

Portwein



Zuletzt geändert: 2018-08-29 00: 09: 55

Informationen

Rua Borges de Medeiros, 2659

Centro

Gramado - RS 


Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag

von 11: 30 zu 00: 00



Zahlungsarten:

Visa Kredit- und Debitkarte,

Mastercard Kredit und Debit

Elo Kredit und Debit

Diners, Amex und Bargeld






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