Dom Helio Forno & Grill


	



	




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APERITIFS


Knoblauchbrot

frisch gebackenes Knoblauchbrot gefüllt mit Knoblauchcreme und Käse

10 und 24,90 5 und 16,90

Bohnensuppe

Leckere Bohnensuppe mit Petersilie, Zwiebel und Peperoni-Wurst

4,90

Rindercarpaccio

Dünne Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesan, Kapern und Senfsauce.

29,90

Weiße Pizza (Parmesan knusprig)

Knuspriger Teig mit nativem Olivenöl extra, Rosmarin, grobem Salz und Parmesan.

11,90

Focaccia

Massa de pão artesanal regado com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão.

12,90

Wurst Schaft

Reine Wurst aus der Glut (Einheit).

6,90

Rinderwurst (10) Einheiten

Angus Rib Wurst serviert mit würzigem dunklem Senf.

52,90 1/2 Portion 31,90

Gefüllte Flügel

Flügel ohne Knochen, mit Provolone gefüllt und über heißen Kohlen gegrillt. Packung mit 10 Stück.

10 Stück 56,90 5 Stück 34,90

Filet Vorspeise

Gegrilltes Filet Mignon, gewürfelt, mit Holzsauce, Zwiebeln und Brot serviert.

58,90

Fisch Gurgeon

Fischstreifen schwenken und mit Sauce Tartar serviert

49,90

Hühnchen Gurjao

Panierte Hähnchenstreifen und serviert mit Rosensauce.

44,90

Angus Rib Burger

Leckerer Angus Rib Burger, serviert mit Briochebrot, Tomate, amerikanischem Salat, geschnittener Rippenwurst, gewürzter Mayonnaise und Pommes

39,90

Dom Hélio Mix

Bratenmischung zu Hühnerherzen, Schinkenwurst, getrocknetem Sabrecxa, Rumpf und portugiesischen Kartoffeln.

78,90

Burrata-Käse

Cremiger Käse, begleitet von frischen Rucola-Blättern, in Olivenöl sautierter Aubergine und ofengebackener Foccacia mit Rosmarin.

57,90

Fleisch für 2 Personen

Wählen Sie Ihren edlen Schnitt und wählen Sie 2 Beilagen, einschließlich Kampagnen-Sauce und hausgemachtem Mehl.


Edle Picanha am Spieß

Edles Stück Picanha mit 600 Gramm am Spieß

179,90

Rumpfherz

550 g bis 600 g eines saftigen Schnitts der Rumpfkerne

142,90

Angus Flanker

550 g bis 600 g

179,90

Begleitungen

Verrückter Reis

Weißer Reis

Brokkoli-Reis

Farofa Eier

Französisch frites

Portugiesische Kartoffel

Gebratener Maniok

Kartoffelbrei

Edle Gerichte

WÄHLEN SIE ZWEI BEGLEITER


Streifen Braten

Rippenstreifen aus dem edelsten Teil der Vorderrippe.
Saftiger und weicher Schnitt

76,00

Französisches Gestell

200 Gramm französisches Lammfleisch

98,00

Edle Picanha am Spieß

Edles Stück Picanha mit 300 Gramm am Spieß

89,90

Trommelstock ohne Knochen

Trommelstock auf den Kohlen

47,90

Palettenherz

Edler Schnitt der Rinderstirn mit einer Geschmeidigkeit und einem unvergleichlichen Geschmack.

67,90

BESONDERES RIBEYE

Wunderbares Ancho-Steak, serviert mit gegrilltem Palmherzreis.

102,99

Ancho Steak (Ribeye) 300gr

saftiges Rindfleisch mit streifigem Fett geschnitten

78,00

Chorizo ​​Steak 300 gr

saftiger Schnitt aus der Mitte der Zählerfeile

74,00

Geschnittene Picanha 300gr

Keine Notwendigkeit für die Königin des Grills

81,90

Datei mignon 300gr

für diejenigen, die kein Fett mögen, aber gutes Fleisch mögen

67,90

Wählen Sie zwei Beilagen

Eierpilaf

Reis, Speck, Eier, Erbsen und Strohkartoffeln

Pommes frites

weißer Reis

Brokkoli-Reis

Portugiesische Kartoffel

gebratene Manioka

Eimehl

Kartoffelpüree

Ceasar Salat

gemischter Salat

Amerikanischer Salat, lila Salat, Rucola, Herz aus Palmen, Zwiebeln und Tomaten

Zusätzliche Teile


Brauner Reis

19,90

Verrückter Reis

Reis, Speck, Ei, Erbsen und Kartoffelchips.

25,90

Rice piamontese

Reis, Bechamelsauce, Parmesan und Champignon

37,50

Weißer Reis

13,90

Schwarze Bohnen

12,50

Palmito-Risotto

Reis, Sauerrahm, Palmherz in Butter und Parmesan.

47,90

Farofa Eier

Maniokmehl, Eier und Butter

19,90

Krümel in Butter

Geröstetes Maniokmehl in Butter.

15,90

Farofa + Vinaigrette

15,90

Spiegelei

6,90

Gegrilltes Gemüse

38,90

Gebratener Maniok

34,90

Französisch frites

27,90

Rustikale Kartoffel

32,90

Glühende Herzen aus Palmen

48,90

Küchengeschirr


Escalopinho Dom Hélio

Gegrillte Filet-Mignon-Jakobsmuscheln, serviert mit piamontischem Reis, Champignons, Pommes und Holzsauce.

67,00

Feilen Sie eine Parmegiana

Panierter Mignon mit Mozzarella, Schinken und Pomodori-Sauce, serviert mit weißem Reis, Kartoffelpüree oder Pommes.

67,90

gegrilltes Hühnchen

Gegrillte Hähnchenfeile serviert mit Brokkoli-Reis-Caesar-Salat oder Kartoffelpüree.

47.90

Lachs

Gegrillter Lachs serviert mit Garnelensauce mit Kapern mit Brocolis-Reis, Kartoffelpüree oder Caesar-Salat

69,90

Gegrilltes oder paniertes Fischfilet

Brokkoli-Reis, Kartoffelpüree oder gegrilltes Gemüse und Garnelensauce mit Kapern

59,90

Salate


Caesar

Alface americana, croutons, molho da casa e parmesão.

34,90

Sommersalat

Salat, Rucola, Mango, Kani und Senf und Honigsauce.

39,90

Gemischter Salat

Blätter, Palme, Tomate und Zwiebel mischen.

36,90

Burrata-Salat

Mischung aus Blättern, italienischem Frischkäse, Croutons und Pesto-Sauce.

49,90

Masse

R $ 45,90 Penne, Spaguet, Fetuccine und Gnocchi
Wählen Sie eine Sauce Ihrer Wahl.


Pasta
Sauces

Bolognese

Weiße Soße

Nippensauce

Vier Käse-

Pesto

Spezielle Pasta mit Garnelen oder Streifen Feile Mignon R $ 59,90

Knoblauch und Öl

Weiße Soße

Catupiry-Sauce

Nach Pomodori

Pilze

Kinder


Spaghetti

Bolognese oder zu saugen.

19,90

Steak mit Pommes

29,90

Gestampftes Huhn

29,90

Pizzas


Mozzarella

Mozzarella, Sauce und Oregano.

38,90 49,90

Neapolitanische

Mozzarella, Sauce, Tomaten, Parmesan und Oregano.

42,90 (Klein )   49,90 (Groß )  

Peperoni

Mozzarella, Peperone, Sauce und Oregano.

49,90 (Klein )   54,90 (Groß )  

Marguerita

Mozzarella, Sauce, Tomaten, Basilikum und Oregano.

42.90 (Klein )   52,90 (Groß )  

Knoblauch und Öl

Mozzarella, Sauce, Knoblauch und Oregano.

42.90 (Klein )   49,90 (Groß )  

Buffalo Mozzarella

Buffalo Mozzarella, Sauce und Oregano.

43,90 (Klein )   60,90 (Groß )  

Pepperoni

Mozzarella, Sauce, schwarze Oliven, Peperoni, Zwiebel und Oregano.

47.90 (Klein )   52,90 (Groß )  

Atum

Mozzarella, Sauce, Thunfischkonserven, Zwiebeln und Oregano.

49.90 (Klein )   54,90 (Groß )  

Carioca

Mozzarella, Soße, Palme, Olive und Oregano.

50.90 (Klein )   54,90 (Groß )  

Portugiesisch

Mozzarella, Schinken, Peperoni, gekochte Eier, Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer, Oliven und Oregano.

50.90 (Klein )   59,90 (Groß )  

Capricciosa

Mussarela, ovo, presunto, champignon, azeitona e orégano.

50.90 (Klein )   59,90 (Groß )  

4 Käse

Mozzarella, Catupiry, Gorgonzola, Parmesan und Provolone.

49,90 (Klein )   62,90 (Groß )  

Giovani

Mussarela, beringela italiana, parmesão e orégano.

50.90 (Klein )   64,90 (Groß )  

Pomodori secchi

Mussarela de búfala, tomate secco, rúcula, alcaparras, azeitona e orégano.

52.90 (Klein )   59,90 (Groß )  

Dom Helio

Mussarela, catupiry, lombo canadense, cebola, azeitona e orégano.

52.90 (Klein )   61,90 (Groß )  

Huhn mit Frischkäse

Mozzarella, Hühnchen, Catupiry und Oregano.

52.90 (Klein )   59,90 (Groß )  

Zum Pizzabäcker

Büffelmozzarella, Parmaschinken, Basilikum und Oregano.

58.90 69,90

Garnelen mit Katze

Mozzarella, Garnelen, Catupiry und Oregano.

58.90 (Klein )   69,90 (Groß )  

Carbonara

Tomatensauce, Mozzarella, Speck mit Ei, Mais und Oregano!

50,90 (Klein )   59,90 (Groß )  

Süße Pizzen


Brigadeiro

29,90 42,90

Weiße Schokolade mit Erdbeeren

29,90 46,90

Dunkle Schokolade mit Erdbeeren

29,90 44,90

Banana Calzone mit Brigadier

29,90 46,90

Banane

29,90 46,90

Romeu e Julieta

29,90 42,90

Dessert


Zitronen- oder Passionsfruchtcreme

18,90

Brownie in Schüssel mit Vanilleeis und heißer Ganache

27,90

Petit gateau

27,90

Banane mit Eis gebacken

16,90

Eis am Stiel

5,80

Eis (Topf)

9,80

Hausgemachte Brigadeio mit Eis

23,90

Italienisches Stroh

Legitimes italienisches handgemachtes Stroh mit Schokoladengeschmack.

7,50

Getränke


Erdbeersaftbecher

14,90

Saftglas (300ml)

Sehen Sie die Früchte der Saison.

9,90

Saftkrug (800ml)

Sehen Sie die Früchte der Saison.

22,90

Soda (290ml)

8,90

Eistee, Tonic Water, Zitrusfrüchte

8,90

Del Valle Juice

9,20

Wasser mit oder ohne Gas

6,20

Energetisches Vrauu

14,90

Café Espresso

5,90

Kokoswasser

Kokosnusswasser .

8,90

Chopp


Chopp

Caldereta 300ml

9,90

Cerveja


600ml

Antartica original ou Serra Malte

17,90

Long neck

9,90

Schnaps


Frangélico

24,90

Amarula

24,90

Cointreau

24,90

Drambuie

26,90

Whisky


Whisky (8 Jahre)

23,90

Whisky (12 Jahre)

29,90

Getränke


Gin Dom Helio

Tanqueray Gin, Cramperiesirup, Erdbeere, Tonic Water ohne Wasser und Zitronenschale

38,90

Klassischer Gin

Gin Tanqueray, Zitronenscheiben, Wacholdersamen und Zero Tonic.

34,90

Aperol Spitz

Sekt, Aperol, Sekt und Orangenscheiben.

34,90

Mojito

Freihandlauf, Cointreau, frische Minze, Zucker und Sprite.

32,90

Clericot

Funkelnde Rose mit Fruchtmischung und einem Hauch von Grenadini

32,90

Caipvodka

24,90

Caipvodka absolut

34,90

Caipirinha

23,90

Spezieller Caipirinha mit heiligem Grad

29,90

Caipsake

29,90

Vorschlag von Sommelier DomHelio

Vorschlag von Weinen mit Kosten und Qualität


Domaine Bousque

110,00

  Argentinien - Mendonça / Tupungato-Tal
Cabernet Sauvignon oder Malbec     Weingut Produzent Domaine Bousque     2016     13,1

Poggio Badiola

145,00

  Italien - Toskana
Sangiovese Merlot     Weingut Produzent Mazzei     2018     13

Laura Hartwig

145,00

  Chile - Conchagua-Tal
Carmenere oder Cabernet Sauvignon     Weingut Produzent Laura Hartwig     2017     13.5

Reines Land

85,00

  Chile - Zentraltal
Carmenere     Weingut Produzent Reines Land     2018     13.5

il Pumo

155,00

  Italien - Salento
Primitives IGP     Weingut Produzent San Marzano     2019     13,5

Catarina

210,00

  Portugal - Halbinsel Setúbal
Castelão Bouschet     Weingut Produzent Bacalhõa     2015     14,0

Ysern Reserva

125,00

  Uruguay - Rivera
Tannat     Weingut Produzent Bodega Cerro Chapeu     2018     13,0

Sideral

420,00

  Chile - Valle Del Cachapoal
81% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franck 7% Carmenere 3% Siha 2% Petit Verdot     Weingut Produzent San Pedro     2018     14,5

Rate # 7

280,00

  Chile - Panquehue, Aconcagua-Tal
31% Petit Verdot 26% Merlot 23% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc     Weingut Produzent Viña von Siebenthal     2013     14,0

Casa Ferreirinha Sonderreservat

2.890,00

  Portugal - Douro
Weingut Produzent Ferreirinha Haus     2007    

Manca Birne

2.790,00

  Portugal - Alentejo
Weingut Produzent Kartäuser     2011     15

Epu

680,00

  Chile - Puente Alto
2016     14,0

Punto Máximo

145,00

  Argentinien - Mendoza / Valle uco
Malbec oder Cabernet Sauvignon     2016     13,5

Gascon

130,00

  Argentinien - Mendoza
Malbec oder Shiraz     Weingut Produzent Escohiela Gascon     2018     13,5

Ich verstehe

85,00

  Chile - Valle de Conchagua
Syrah oder Merlot     Weingut Produzent Errrazuriz o valle     2018     13,0

Cordillera Andina

75,00

  Chile - Valle Central / Mauli
Syrah oder Merlot oder Carmenere     Weingut Produzent Vina de Aguirre     2018     12,5

Lama

120,00

  Argentinien - Luran de cuio
Cabernet franc     Weingut Produzent Bellasco von Baquedano     2017     13,5

Las Runas Reserve

130,00

  Chile - Valle de Conchagua
Carmenere     Weingut Produzent Dort Recova     2015     14,0

Casa Silva Reservierung

145,00

  Chile - Valle de Conchagua
Carmenere oder Cabernet Sauvignon     Weingut Produzent Casa Silva     2018     14,0


Zuletzt geändert: 2021-04-20 13: 23: 23

Info

Av. Das Américas, 11.391 - Barra da Tijuca

Av. Álvaro Chaves, 41 - Laranjeiras

Estrada do monteiro 1200 - Parkshopping - Campo Grande


Horário de funcionamento:

Montag bis Sonntag

12: 00 bei 00: 00

 



Zahlungsarten:

Bargeld, Debit- und Kreditkarten.









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