Warum mag ich es? Es ist die Kombination des großartigen Geschmacks der Gerichte mit der geschmackvollen Dekoration. Chefkoch Mônica schlägt vor, die Geschichten und die Tradition von Minas Gerais durch ihre vollen, leichten und saftigen Gerichte zu retten, die in einem schönen Holzofen zubereitet werden und für Besucher geöffnet sind.
Die gastronomische "Orgie" kann mit einem wunderbaren Maniokkuchen oder mit Wurst auf dem Teller beginnen, der ohne Konservierungsstoffe im Restaurant selbst hergestellt wird, natürlich begleitet von einer der mehr als 200 Cachaça-Marken, die Gosto com Gosto hat.
Von da an nimmt der Zweifel nur noch zwischen dem Tutu Mineira, den Tropeiro-Bohnen, dem Huhn mit Okra oder jetzt Pro-Nobis und den Verborgenen zu. Glaubst du, dass alles dort endet? Ledo Fehler! Ein neues Dilemma beginnt zwischen den köstlichen Süßigkeiten (die auch alle im Restaurant selbst auf dem Holzofen mit Kupfertöpfen hergestellt werden). Darunter Milchbonbons, weiche Kokada, Kürbis mit Kokosnuss, Banane, Ambrosia, Milchreis, Apfelwein, Orange, Papaya ...
Schließlich können Sie einen köstlichen Espresso bestellen und Süßigkeiten, Cachaça und Almaunica-Weine mit nach Hause nehmen, die exklusiv für unsere Köchin Monica Rangel hergestellt wurden.
Gosto com Gosto wird seit 1994 von der Bergbaugesellschaft Mônica Rangel geführt. Der Küchenchef stellt alle im Restaurant servierten und verkauften Würste sowie die auf dem Holzofen hergestellten Süßigkeiten, Chutneys und Gelees her.
Auch wenn Sie nicht im Restaurant sind, hört das gastronomische Leben nicht auf: Um die lokalen Köche herauszufordern, tausend Möglichkeiten für Pinhão, eine charakteristische Frucht des Mantiqueira-Gebirges, zu entdecken, gründete der Küchenchef zusammen mit anderen Bewohnern die Visconde de Mauá Commercial Association ( ACVM) und konzipierte den Gastronomischen Wettbewerb von Visconde de Mauá, bei dem lokale Köche und große nationale und internationale Köche zusammenkommen. Aber wenn es darum geht, die Welt zu bereisen, hat der Küchenchef mehrere Veranstaltungen besucht, Vorträge gehalten, Kochvorführungen gemacht und sogar für die Weltmeisterschaft in Deutschland gekocht. In Zusammenarbeit mit Costa Cruises und Royal Caribbean koordinierte Monica 9 Jahre lang eine gastronomische Kreuzfahrt, bei der unsere Küche außer Landes gebracht wurde. Sie war auch 3 Jahre lang eine der Richterinnen des Cooks in Action-Programms bei GNT.
![]() Eintopf des GeschmacksForelleneintopf mit Wachtelei, Karotte, Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Calabreza-Kartoffeln und Koriander85,00 |
148 Wenceslau Braz Straße
Dorf von Visconde de Mauá
Resende-RJ
Telefon: +24 (3387) 1382
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E-Mail: chefmonicarangel@gmail.com
Webseite: www.gostocomgosto.com.br/
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Horário de funcionamento:
Von Mittwoch bis Sonntag - 12 bis 18 Uhr
Zahlungsarten:
Bargeld und Kredit- und Debitkarte