Kaiser von Kamerun






Menü



































Imperador dos Camarões


29 wurde in einer der schönsten Gegenden von Pajuçara Beach geboren, dem Kaiser von Kamerun, eine Familientradition seit 1989. Das Restaurant, ein Meilenstein in der Gastronomie von Alagoas, hat sich zu einer Hochburg der Macaiosen und Touristen entwickelt, die ausgezeichnete regionale Gerichte genießen.

Heute hat das Restaurant Chefkoch Maikel Brumatti, Sohn des Ehepaars Brumatti, das nach einer Saison in Spanien neue Techniken eingeführt hat, die unsere Speisekarte weiter verfeinert haben.

An der Küste, in einer gemütlichen Umgebung, empfängt der Kaiser von Kamerun Touristen aus allen Ecken Brasiliens und der Welt.

Der Vorschlag des Kaisers ist der berühmte Shrimp Gum, ein Gericht, das im ganzen Land bekannt ist. Das ist das wahre Ja, die anderen sind bloße Nachahmungen.

Willkommen in Maceió, wo der Kaiser von Kamerun Ihnen mit offenen Armen zur Seite steht.

Aufseher der Anwesenheit:

Aloísio

Daniel

Erick

LUNCH PROMOTION

Wählen Sie eine von fünf Optionen für Zwei-Personen-Gerichte und zahlen Sie nur R $ 79,90


Mo bis Fr von 11: 30 als 17h


FÖRDERUNG

SHRIMP PUREE VON JERIMUM UND SHRIMP SHRIMP


  • Gerichte für 02-Leute aus R $ 104,90 von R $ 89,90
  • Gerichte für 04-Leute aus R $ 182,90 von R $ 169,90











APERITIFS

UNSERE EINTRÄGE DIENEN WOHL 2 MENSCHEN


COUVERT 16,90

Korb mit hausgemachten Mini-Französisch Brot mit verschiedenen Pastete.

Siri-Kuchen 15,50

Kabeljaukuchen 15,50

Käsekuchen Pastell Käsekuchen 15,50

Pulvereintopf 12,90

Begleiten Sie Toast. (für 1 Person)

Garnelen-Brühe 13,90

Begleiten Sie Toast. (für 1 Person)

Fischköder 24,90

Ich begleite spezielle Soße

Acorn Shrimp 42,50

Begleitende Toast.

Panierte Garnelen 42,50

Salsasauce begleitet.

Knoblauch und Ölgarnelen 43,50

Begleitende Toast.

Shrimp Bruschetta 37,50

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch, Gorgonzola Gratin Käse, mit Olivenöl und Basilikum Blätter gewaschen, Trauben und Blätter mischen

Shrimp Ceviche 39,50

Gewürzte Garnelen mit Zitronensaft, Koriander und marinierten lila Zwiebeln, begleitet gekochte Süßkartoffeln, grünen Mais und Salatblatt.

Shrimp Mix 49,90

Garnelen, paniert in Tapiokamehl, Kokosnuss, Sesam und gefüllt mit Cucumir, begleitet von Petersilie und Zitronensauce.

Knoblauchpulver und Öl 42,90

Begleitende Toast.

Krake mit würziger Acerolasoße 42,90

Begleitende Toast.

Krake in Butter 42,90

Begleitende Toast.

Vinaigrette Pulver 44,90

Begleitende Toast.

Steak mit Pommes frites 28,90

Acebolado.

Steak mit Pommes frites 28,90

Holzsoße

Weiß Pizza 15,90

Korb der geschnittenen weißen Pizza mit sizilianischer Aubergine und verschiedener Pastete.

Rindercarpaccio 39,90

Dünne, in Olivenöl gewürzte Fleischscheiben, Basilikumblätter, Parmesankäsechips und Kapern. Es kommt mit DIJON Senf Sauce und Scheiben weißer Pizza.

Krabbenschale 18,90

Filet vom Krabbengratin mit Kuchenteig (p / 1 Person)

Shrimp Knäckebrot 19,90

Begleiten Sie Toast. (für 1 Person)

Kabeljau mit Sahne 19,90

Begleiten Sie Toast. (für 1 Person)











Salate


Kaiser-Salat-Shrimps 41,50

Salat, Rucola, Kirschtomaten, Ananas, Kastanienmix, Garnelen und Balsamico-Reduktion.

Filet-Salat 39,50

Salat, gehackter Toast, getrocknete Tomaten, Filetstreifen, Parmesankäsescheibe und Parmesansauce.

Hühnersalat 38,50

Salat, Rucola, Tomaten-Confit, Sesam, gegrilltes Hähnchen und Teriyaki-Sauce.

Carpaccio-Salat 39,50

Carpaccio gefüllt mit Salatblättern, Rucola, Kapern, Kastanien, Parmesankäsechips und Senfsauce.

Auberginen-Salat 36,90

Salat, Rucola, Kastanien, Auberginen und Pesto-Sauce.

Salat mit Balsamico-Reduktion 34,90

Rucola, Salat, Feigen, Nüsse, Käsespänen, getrocknete Tomaten, mit der Reduktion bewässert











Vegetarische Gerichte


Spaguetti Tomate Concassé
31,90 (01 Personen) - 57,90 (02 Personen) - 109,90 (04 Personen)

Vegane Moqueca (Banane)
32,90 (01 Personen) - 60,90 (02 Personen)

Banane, Kartoffel, Karotte, Kürbis, Tomate, in Dede-Öl gebraten und in Kokosnusssoße gekocht. Koriander und Schnittlauch zum Abschluss.











Meeresfrüchte


Shrimp Kaugummi
x, xx (1-Person) - 125,90 (2-Personen)

Das authentische Rezept, das seit 2000 vom Kaiser geschaffen wurde. Hinweis: Registrierte Platte.

Garnelen in der Moranga
x, xx (1-Person) - 125,90 (2-Personen)

In Butter gezogen, mit Creme von Jerimum und Catupiry, begleitet weißer Reis und Farofa

Knoblauch und Ölgarnelen
x, xx (1-Person) - 109,9 (2-Personen) - 189,90 (4-Personen)

Shrimp in Knoblauch und Öl sautiert, serviert mit Kartoffelpüree und Knoblauchreis

Shrimp Pajuçara
59,90 (1 Personen) - 109,90 (2 Personen) - 189,90 (4 Personen)

Mittelgroße Shrimps gefüllt mit Käse, paniert, serviert mit Petersilie und Tartarsauce, buntem Reis und Kartoffelgratin mit Frischkäse.

Gegrillte Garnelen mit Jerimum Püree
x, xx (1-Person) - 104,90 (2-Personen) - 182,90 (4-Personen)

mit scharfem Acerolasirup, Kokosnuss, Cashewnüssen mit Brokkolireis

Gegrillte Garnelen mit Himbeersauce
61,90 (1 Personen) - 104,90 (2 Personen) - 182,90 (4 Personen)

Mit cremigem Parmesanrisotto und Basilikumblättern servieren

Shrimp in Catsupfersauce
x, xx (1-Person) - 104,90 (2-Personen) - 182,90 (4-Personen)

Gratinado im Ofen, weißer Reis und Strohkartoffel.

Garnele in der Kräuterbutter unseres Gemüsegartens
62,90 (1 Personen) - 106,90 (2 Personen) - 184,90 (4 Personen)

Mit Kräutern sautiert und mit Brokkolireis und Kartoffelgratin serviert.

Ofen und Herdgarnele
x, xx (1-Person) - 109,90 (2-Personen) - 189,90 (4-Personen)

Sandwich mit Mozzarella, Tomatensauce, Gratinado al horno, begleitet Bratkartoffeln und bunten Reis.

Gegrillte Garnelen
62,90 (1 Personen) - 106,90 (2 Personen) - 184,90 (4 Personen)

mit spanischem Reis und Kartoffeln zum Punsch

Flambierte Garnelen in Cointreau
x, xx (1-Person) - 109,90 (2-Personen) - 189,90 (4-Personen)

Kartoffelbrei, gebratener Quark und karamellisierte Banane

gegrillten Oktopus
62,90 (1 Personen) - 114,90 (2 Personen) - 218,90 (4 Personen)

mit spanischem Reis und Kartoffeln zum Punsch

Hummer mit Ketchup-Sauce (Filet)
79,90 (1 Personen) - 149,90 (2 Personen)

Wählen Sie zwei Verzierungen

Gegrillter ganzer Hummer (wählen Sie Ihre Sauce) (600gr) 89,90

keine Soße, Soße aus belle meunière, Würzsauce, Kräutersauce.
(Wählen Sie zwei Zutaten)

Gegrillter ganzer Hummer (Wählen Sie Ihre Soße)
139,90 (1-Person) - x, xx (2-Personen)

keine Soße, Soße aus belle meunière, Würzsauce, Kräutersauce.
(Wählen Sie zwei Garnituren).











Fisch


Kabeljau mit Petersilie
x, xx (01-Person) - 117,90 (02-Personen) - 221,90 (04-Personen)

Geschredderter Kabeljau mit Tomaten, Zwiebeln, sautierten Paprika in Olivenöl, schwarzer Olivencreme und Wachtelei.

Gelber Seehecht mit Catupiry-Sauce
58,90 (01 Personen) - 106,90 (02 Personen)

(Wählen Sie zwei Garnituren).

Gegrillter Seehecht (Wählen Sie Ihre Sauce)
58,90 (01 Personen) - 106,90 (02 Personen)

ohne Sauce, Cashew-Sauce, Shitake-Sauce, Belle Meunière, Passionsfruchtsoße.
(Wählen Sie zwei Garnituren).

Gegrillter Lachs (Wählen Sie Ihre Sauce)
59,90 (01 Personen) - 103,90 (02 Personen)

keine Soße, Cashew-Sauce, Shiitake-Sauce, wird belle meunière, Passionsfruchtsauce.
(Wählen Sie zwei Garnituren).











Fleisch Punkte

Nun vorbei
AUF DEN PUNKT
Schlechte Vergangenheit













Risotos und Nudeln


Filet Mignon Risotto mit Shiitake
54,90 (1 Personen) - 103,90 (2 Personen) - 197,90 (4 Personen)

Garnelen-Risotto
53,90 (1 Personen) - 99,90 (2 Personen) - 188,90 (4 Personen)

Soße Sugo gezogen und mit Olivenöl begossen

Octopus Risotto mit Shrimpscreme
59,90 (1 Personen) - 108,90 (2 Personen) - 206,90 (4 Personen)

Risotto Meeresfrüchte
x, xx (1-Person) - 104,90 (2-Personen)

Shrimp, Tintenfisch, Oktopus und Muscheln, mit Meeresfrüchte-Sauce.

Fettuccine mit flambierten Garnelen in Whiskey
53,90 (1 Personen) - 99,90 (2 Personen) - 179,90 (4 Personen)

Serviert in seiner eigenen Creme

Fettuccine Filet Medaillon
58,90 (1 Personen) - 103,90 (2 Personen) - 197,90 (4 Personen)

mit Demi-Glace Rotwein und grünem Pfeffer, dazu Fettuccine in Parmesansauce

Shrimps Spaghetti
53,90 (1 Personen) - 99,90 (2 Personen) - 179,90 (4 Personen)

Mit Tomatenconcassé, schwarzen Oliven und Basilikumblättern

Fettuccine mit Meeresfrüchten
x, xx (1-Person) - 104,90 (2-Personen)

Shrimp, Tintenfisch, Oktopus und Muscheln, mit Meeresfrüchte-Sauce.

Kabeljau mit Spaghetti
x, xx (1-Person) - 117,90 (2-Personen) - 221,90 (4-Personen)

Geschredderter Kabeljau mit Tomaten, Zwiebeln, sautierten Paprika in Olivenöl, schwarzer Olivencreme und Wachtelei.











Fleisch und Geflügel

FÜR EINE PERSON
Bestimmen Sie den Punkt seines Fleisches:
* Bad Past - Sehr rotes Fleisch und kaltes Zentrum.
* Auf den Punkt - Mitte rosa mit einem Hauch von rot, Drüse.
* Nun Vergangenheit - Zentrum warm und braun.


Hohe trockene Tomatenkruste filetieren
58,90 (01 Personen) - 117,80 (02 Personen) - 197,90 (04 Personen)

(Begleitet gestampfte Petersilie und griechischer Reis)

Filet mit Gorgonzolasauce
58,90 (01 Personen) - 103,90 (02 Personen) - 197,90 (04 Personen)

Überbackene Kartoffeln mit Frischkäse und griechischem Reis

Filet in Scheiben geschnitten mit Cashew-Sauce
58,90 (01 Personen) - 103,90 (02 Personen) - 197,90 (04 Personen)

Mit cremigem Parmesanrisotto servieren

Rindfleisch-Eintopfgericht Chef
58,90 (01 Personen) - 103,90 (02 Personen) - 197,90 (04 Personen)

Filet gehackt an der Spitze des Messers, Reis mit Gewürzen paellero, Soße des Fleisches selbst mit Reduktion von Rotwein und geröstetem Wachtelei. Es begleitet spezielle Farofa.

Gegrillte Hähnchenbrust 39,90

Keine Sauce oder Passionsfruchtsoße.
(Begleitet Gemüse und Broccoli-Reis).











Parmegianas


* Mailänder, mit Mozzarella-Käse, Tomatensoße, gratiniertem Ofen, weißem Reis und Kartoffelpüree.


Filet parmigiana
x, xx (01-Person) - 81,90 (02-Personen) - 151,90 (04-Personen)

Parmesan-Garnelen
x, xx (01-Person) - 96,90 (02-Personen) - 183,90 (04-Personen)

Parmegiana Huhn
x, xx (01-Person) - 63,90 (02-Personen) - 117,90 (04-Personen)












Moquecas

FÜR EINE PERSON
* Serviert mit weißem Reis, Pirão und Farofa-Palmöl im Eisentopf.


Garnelen- und Fisch-Moqueca
x, xx (01-Person) - 106,90 (02-Personen)

Moqueca de Peixe
56,90 (01 Personen) - 99,90 (02 Personen)

Hummer Moqueca
79,90 (01 Personen) - 159,90 (02 Personen)

Garnelen-Eintopf
59,90 (01 Personen) - 110,90 (02 Personen)












Kindheit

(Nur für Kinder bis 10 Jahre)


Filé Mignon 21,90

(Filets Filet serviert mit Reis, Pommes oder Püree)

Filet vom Huhn 19,90

(Hähnchenstreifen mit Reis, Pommes oder Püree)











Verzierungen


Knoblauch Reis 7,50

Farbige Reis 7,50

Weißer Reis 5,50

Broccoli-Reis 7,50

Knoblauchpüree 7,90

Kartoffelpüree 7,90

Rustic Kartoffeln 7,90

Französisch frites 7,90

Kartoffelgratin 7,90

Stroh Kartoffel 7,90

Kartoffelgratin 7,90

Kokosnuss-Pyramide 7,90

Gekochtes Gemüse 7,90

Einfache Salat 10,90

Salat mit Balsamico-Reduktion 15,90

Toast Warenkorb 6,90












Rotweine 750ML


Hochgebirgsmallot Soft ?? Don Guerino ?? Hohes Glück-RS 69,90

Jung, klar mit violetten Tönen. Die Hauptaromen sind frische Früchte, typisch für die Sorte Merlot. Am Gaumen ist er leicht, angenehm und mit einem süßen Abgang.

Don Guerino Reseva Cabernet Sauvignon ?? Hohes Glück-RS 72,90

Rubinrote Farbe von hoher Intensität. Es hat Aromen von Kirsche, Pflaume, Vanille, schwarzen Oliven und Kaffee. Geschmack weich und intensiv, salbungsvoll und mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Don Guerino Reserve Merlot ?? Hohes Glück-RS 72,90

Eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit, der für seine harmonische Komplexität die anspruchsvollsten Gaumen erobert.

Don Guerino Reservieren Tannat ?? Hohes Glück-RS 72,90

Großer, vollmundiger und eleganter Wein von intensiver Farbe und Aromen, die charakteristisch für die Rebsorte sind. Begleiten Sie stärkere Gerichte wie rotes Fleisch und Wild, Pasta und Risotto mit würzigeren Soßen.

Don Guerino Buchen Sie jetzt Teroldego? Hohes Glück-RS 81,90

Vorschlag des Sommelier -Teroldego von großer Persönlichkeit, fruchtig und von langem Wachspotential. Gewählt wurde der beste brasilianische Teroldego im Jahr 2012 und 2013 im National Assessment. Ausgezeichnet im internationalen Wettbewerb der Weine Brasiliens in 1014 mit der Medaille eines anderen. Intensive Rotfärbung. Aromen von Eukalyptus, Brombeeren, fruchtig und Gewürzen. Im Mund zeigt er eine gute Tannin-Intensität, gute Ausdauer, vollen Körper, angenehmen Nachgeschmack.

Don Guerino Reserve Pinot Noir ?? Hohes Glück-RS 89,90

Entstanden durch die Vielfalt der Pinot Noir Trauben, dieser Rotwein hat in seiner visuellen rubinrote Farbe, Aromen von Vanille, Tabak, roten Früchten und Kaffee und Gaumen mit weichen Tanninen und mittleren Körper.

Missionen D ?? Rengo Cabernet Sauvignon ?? Rapeltal 72,90

Tiefrote Farbe, süße Aromen und Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Ein schlanker Wein.

Carmen Klassischer Cabernet Sauvignon ?? Zentrales Tal 110,00

Called Value Wine von Robert Parker für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der schmackhafte Classic Cabernet Sauvignon wird aus Trauben von einigen der besten Lagen Chiles hergestellt. Es zeigt gute Tipicity in einem sehr ausgewogenen und angenehmen Set, leicht zu mögen. Traube: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 7%.

Céfiro Reserve Pinot Noir ?? Casablanca-Tal 119,90

Intensiver Rubin Wein. Fruchtaromen in der Evolution, Cassis, Pflaume, leicht würzig. Im Mund hat es einen leichten und zähen Körper mit langem und fruchtigem Abgang.

Carmen Premier 1850 Merlot? Colchagua-Tal 129,90

Einer der besten Merlots in Chile, von großem Ruf. Das Bukett ist intensiv und komplex, voll von roten Früchten, Gewürzen und geröstet. Im Mund ist er vollmundig und reich, sehr konzentriert, mit weichen und weichen Tanninen.

Montes Reserva Cabernet Sauvignon ?? Zentrales Tal 136,90

Wein mit gutem Ausdruck, mit sehr angenehmen intensiven fruchtigen und eleganten Noten von Eiche. Die gut integrierten Tannine und die Säure geben dem Gaumen eine große Harmonie. Ende des Munds gute Persistenz.

Carmen Gran Reserva Carmenère ?? Tal von Apalta 220,00

Der talentierte Önologe Sebastian Labbe beschloss, die Erträge der Weinberge drastisch zu reduzieren und die vollreifen Trauben zu ernten, indem er die Laboranalysen auf den alten Geschmack der Trauben umstellte. Der Gran Reserva Carmenère ist ein großartiges Zeugnis für das Potenzial dieser symbolträchtigen Kaste, die von dem Erzeuger zubereitet wurde, der das Carmenère in chilenischen Ländern entdeckt hat.

Alfredo Roca Bauernhöfe Merlot ?? San Rafael ?? Mendoza 78,90

Helle Rubin-Optik. Rote Fruchtaromen und Noten von Eiche. Trocken, mit guter Säure, reifen Tanninen und viel Frucht.

Alamos Malbec ?? Catena Zapata ?? Altamira ?? Mendoza 109,90

Alkoholische Fermentation von 12-Tagen mit ausgewählten Hefen und kontrollierten Temperaturen. Reifung: Alterung von 9 Monaten in 50% von französischen Eichenfässern und 50% von amerikanischen Eichenfässern ?? 25% der Gesamtzahl sind neue Fässer.

Catena Malbec ?? Catena Zapata ?? Altamira-Mendoza 186,90

91 vergebenen Punkte von Wine Spectator in 2011 Ernte und nacheinander mit 91 Punkten von Parker in 2013 Kulturen, 2011, 2010, 2009 und 2008 unterbrochen, braucht keine Einführung. Dieser große argentinische Malbec, die Catena Malbec ein echter Klassiker worden ist, ist dies ein schönes rot mit Konzentration und Intensität, sondern auch Charme und Charakter.

Yellow Tail Cabernet Sauvignon? Südöstlich 81,90

Strukturiert, frisch und samtig mit Noten von Früchten und Vanille, stellt er mit großer Größe die Linie Gelbschwanz dar.

Jakobs Creek Shiraz ?? Südaustralien 109,90

Viskarmes intensives Rot. Reife schwarze Früchte mit Noten von Schokolade und Zedernholz. Trockener, mittlerer Körper, gute Säure, gut strukturierte Tannine, weich und seidig mit langem und sehr angenehmem Abgang.

Solea Nero D ?? avola IGT ?? Sizilien 89,90

Rubinrot intensiv. Aromen von roten Früchten und Früchten des Waldes. Trocken im Mund, vollmundig, gute Säure, feine Tannine, mit langem Abgang.

Chianti Villa Fabrizia DOCG ?? Toskana 89,90

Rubinrot. Früchte reif, blumig ?? Iris und Violett. Trockener, mittlerer Körper, gute Säure, feine Tannine und ausgewogenes Ende.

Lucarrelli Negroamaro IGP ?? Apulien 119,90

Visuell intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, Beeren und Kräuter ?? Thymian. Trockener, mittlerer Körper, gute Säure, feine Tannine, mit langem und samtigem Abgang.

Primitivo di Manduria ?? Conti di Campiano? Apulien 169,90

Farbe rot Rubin dunkel, Aromen von Kirsche, Pflaume, Vanille und Zimt. Weich und harmonisch mit intensivem Abgang.

Les Combelles Bordeaux Univinits ?? Bordeaux 96,50

Intensive Rubinfarbe, Aromen von roten Früchten und Gewürzen, im Mund harmonisch mit feinen und ausgewogenen Tanninen.

Côtes du Rhône ?? Abel Pinchard ?? Côtes du Rhône 96,50

Intensiver Rubinrotwein mit fruchtigem, frischem und blumigem Aroma. Am Gaumen ist er trocken, leicht, mit sehr weichen Tanninen.

Beujolais Dörfer Rouge ?? Abel Pinchard ?? Beaujolais 121,90

Lila Rubinrot. Fruchtiges Aroma begleitet von floralen Noten. Trocken, leicht, fruchtig und leicht zu trinken.

Châteauneuf du Pape Abel Pinchard 229,90

Intensiver rubinroter Wein, intensives Aroma von entwickelten roten Früchten und Gewürzen, mit reichhaltigen Reflexen und dezentem floralen Touch. Im Mund ist er trocken, vollmundig, seine Säure ist ausgeglichen mit runden Tanninen.

Monte Velho - Herdade do Esporão ?? Alentejo 81,90

Hergestellt aus einer Auswahl von regionalen Kasten aus Alentejo: Trincadeira, Aragonez und Castelão. Mit einem reifen Fruchtgeschmack, abgerundet von der leichten Stufe in Holz, Körper und Balance, mit einer Struktur aus weichen Tanninen. Dieser Wein zeigt gut

Nuss von ?? Echt Companhia Velha ?? Douro 81,00

Dieser junge rot, mit Aromen von frischen roten Früchten und floralen Nuancen, hat einen fruchtig, weich und angenehm frischen Geschmack, der es leicht zu trinken und ideal für die Harmonisierung des Alltags macht.

Marques de Borba ?? J. Portugal Ramos ?? Alentejo 119,90

Dieser Wein wurde hauptsächlich aus den Sorten Aragonês und Trincadeira hergestellt, die zu ihrem optimalen Reifezeitpunkt geerntet wurden. Der Wein wird im Frühjahr nach dem Jahrgang in Eichenfässern abgefüllt.

Esporão Reservieren? Herdade do Esporão ?? Alentejo 210,00

Granat Farbe, Nase ist intensiv, zeigt attraktive Aromen von Gewürzen und reifen roten Früchten gut mit neuen Holz integriert, mit Anregungen von Schokolade und Vanille. Der Mund zeigt Eleganz mit Schichten von reifen Früchten und robusten, aber gut verschmolzenen Tanninen, die ihm eine große Fülle und Komplexität verleihen. Das Ende ist lang und hartnäckig.

Cartuxa Évora Ernte? F. Eugénio de Almeida ?? Alentejo 298,00

Ein Wein von Granada Farbe mit einem entwickelten Aroma, die Präsenz der Trincadeira Sorte mit den heißen Noten der Alentejo-Ebene gemischt bemerkt. Guter Geschmack, sehr fein, blumig und voll. Dieser Wein kann, obwohl er bereits konsumiert werden kann, Potenzial für das Altern bieten.

Don Román Tempranillo ?? Marques de Tomares ?? Rioja 94,60

Farbe intensives Rubinrot mit violetten Reflexen mit roten Fruchtaromen mit Noten von Vanille, ein trockenen Wein, guter Säure, mittleren Körpern, mittlerem angenehmem Mund mit feinen Tanninen und langen Abgang.

Riscal Tempranillo ?? Marques de Riscal? Kastilien und Leon 98,90

Intensive Rubin-Färbung, frische Frucht-Nase mit Noten von Eichenholz. Im Mund ist es weich mit Noten von Karamell. Ein mittlerer / vollmundiger Wein. Aging 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.











Weißweine 750ml


Naturelle – Casa Valduga – Vale dos Vinhedos-RS

Leicht süßlicher Wein mit Moscato- und Malvasia-Trauben, leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, florale Noten, leichter Gaumen und angenehme Frische und dezente Weichheit.

Sinais Moscato Giallo – Don Guerino – Alto Feliz-RS 65,90

gelbe Strohfärbung mit grünlichen Reflexen, hohe aromatische Intensität mit Noten von weißen Blüten, Papaya und tropischen Früchten.

Sinais Sauvignon blanc – Don Guerino – Alto Feliz-RS 65,90

hellgelbe Färbung, Wein mit Zitrus und floralen Aromen. Im Mund ist er elegant, erfrischend und lang anhaltend.

Don Guerino Reserva Chardonnay – Don Guerino – Alto Feliz-RS 72,90

Klarer Wein, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aroma von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und Ananas. Feiner Gaumen, legante, Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, mit langer Ausdauer.

Ventisqueiro Clásico Chardonnay – Vale Central 72,90

Mit weißen und tropischen Fruchtaromen hat er einen frischen, ausgewogenen Gaumen mit einem guten Körper.

Missiones D’rengo Reserva Sauvignon Blanc – Vale de Casablanca 78,90

Hellgelb, hell und mit grünlichen Reflexen, frisches und attraktives Aroma. Highlights von Zitrusfrüchtenoten, wie Mandarine und rote Grapefruit, sehr feines Aroma, ausgezeichnete Säure, breit, süffig und sehr gute Salbe. Es hat viel Frucht im Mund. Zu den Highlights gehören Aromen, die sich auf Kräuter und Grapefruit beziehen.

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc – Vale de Rapel 86,90

Gelbliches Grün. Es hat Melonenaroma und tropische Früchte mit weichem Zitruscharakter. Es ist ein Wein von großem Körper, frisch, jung und intensiv fruchtig.

Montes Reserva Sauvignon Blanc – Vale de Casablanca 139,90

Ausgeführt mit der Sauvignon Blanc-Traube, teilweise verbarrikadiert. Am Gaumen ist er sehr lecker, mit guter Struktur, Frische und Noten von Vanille.

Astica Torrontés – Bodegas trapiche – Mendoza 62,90

Hellgelb mit Zitrus- und Blumennoten. Am Gaumen ist er leicht, frisch, fruchtig und angenehm

Emilia Chardonnay / Viogner - Nieto Senetiner - Lujan de Cuyo - Mendoza 79,90

Strohgelbe Färbung, hell, klar und transparent. Aromen von Apfel, reifen Bananen, Ananas und tropischen Früchten. Im Mund ist er trocken, frisch, salzig mit ausgewogener Säure, angenehm und lang im Abgang.

Jacob’s Creek Chardonnay – South 99,90

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Zitrusaromen mit einem Hauch reifer Melone. Trocken, hat einen mittleren Körper, definierte Säure, mit Zitronen- und Melonennoten, erfrischend und harmonisch im Abgang.

Quinta de Bons ventos –Casa Santos Lima – Extremadura 72,90

Es hat eine Zitrusfarbe, fruchtiges Aroma von tropischem Stil und mit einigen Noten von blumigen, im Test, frische Fruchtnoten kommen zuerst und dann frische tropische Frucht. Mit mittlerem Körper und erfrischender Säure, mit einem langen und anhaltenden Abgang der Frucht.

Casal Garcia Vinho Verde-Aveleda – Minho 82,90

Strohgelbe Färbung mit grünlichen Reflexen, Noten von Zitrusfrüchten und Blumen. Fruchtig und leicht sprudelnd und sehr erfrischend.

Ciconia Verde – Casa agrícola Alexandre Relvas – Minho 82,90

Zitrus goldene Farbe, Aromen von weißen Blüten und tropischen Früchten. Im Mund ist es erfrischend und elegant.

Marques de Borba – J. Portugal Ramos – Alentejo 121,00

Farbiger Wein, grünliches Stroh mit Aromen von Zitrusfrüchten mit mineralischen Noten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, ausgezeichnete Säure und langen Abgang.

Les Combelles Bordeaux – Univitis – Bordeaux 96,50

Dieser Wein, der aus den drei renommiertesten weißen Trauben der Region Bordeaux hergestellt wird, bringt die Frische und Vielseitigkeit des Sauvignon Blanc, die Zitrusnote von Sémillion und die Einfachheit der Muscadelle.

Chablis – Abel Pinchard – Chablis 229,00

Wein des gelben hellgrünen Strohs der Farbe. Es hat ein intensiv fruchtiges und mineralisches Aroma. Am Gaumen ist er trocken von mittlerem Körper, hat viel Säure und ist am Ende des Mundes weich.

Nieto Senetiner Reserva Chardonnay – Luján de cuyo 96,90

Es zeigt gelbe Strohfarbe mit grünlichen Reflexen, Aromen von frischen Früchten - Apfel und Ananas, Noten von Butter und geröstet, trocken, mittlerer Körper, gute Säure, endgültige harmonische.

Alamos Chardonnay – Catena Zapata – Mendoza 98,90

Fein, reich und vollmundig. Die 2014-Ernte erhielt Parkers 88-Punkte, eine sehr gute Note für einen Wein dieser Preisklasse, der ihn als idealen Partner für weißes Fleisch und leichte Gerichte empfahl.

Alamos Torrontés – Catena Zapata – Mendoza 98,90

Dieser Alamos kombiniert ein verführerisches und komplexes Bukett mit ausgezeichneter Säure, in einem ziemlich ausgewogenen Satz, ohne die alkoholische Anhebung anderer mit dieser Sorte produzierter Exemplare.

Catena Chardonnay – Catena Zapata – Mendoza 189,90

Zeige viel Konzentration und Finesse. Erhält immer wieder tolle Noten der Fachpresse, die von der Zeitschrift Wine Spectator als "lecker" bezeichnet wurden. Ein ausgezeichnetes Weiß mit einem fesselnden weißen Fruchtbouquet und mineralischer Note. Im Mund ist er weich und voll, mit reifen Früchten, Honig, Vanille und einem feinen und feinen Toast.











Funkelnd


Don Guerino Lumen Brut 99,90

Gelbe Strohfärbung mit grünlichen Reflexen, anhaltende Perlage mit guter Schaumkronenbildung. Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne, Apfel, geröstetem Brot und Gewürzen. Erfrischender Gaumen mit Noten von weißen und Zitrusfrüchten. Lange Ausdauer, elegant und weich.

Don Guerino Lumen Brut Rosé 129,90

Zarte, helle Kirschenfärbung, anhaltende Perlage mit feinen Bläschen und teilweise mit guter Schaumkronenbildung. Aroma mit Noten von roten Früchten, Rosen, Hefe. Erfrischender Gaumen, mit Noten von roten Früchten, guter Körper, mit langer Ausdauer und angenehmen Ende des Mundes.

Don guerino moscatel 69,90

Zitrus Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives blumiges und fruchtiges Aroma.

Don guerino moscatel rosé 69,90

Farbe lachsklar, intensiv blumig und fruchtig. Ausgewogene Frische und Süße, feine und anhaltende Perlage.

Don guerino demi-sec 69,90

Erfrischend, ausgewogen, cremig und mit einem süßen Finish.

Don guerino brut 69,90

gelbe Farbe mit grünlicher Reflexion, hat ein blumiges und fruchtiges Aroma. erfrischend, ausgewogen und cremig.

Don guerino malbec rosé 76,90

Es hat kirschrote Farbe mit dem Aroma von roten Früchten, Rosen und Guave. Erfrischend, mit feiner und intensiver Perle, mit cremigem und hartnäckigem Schaum.

Don guerino cuvée extra brut 119,90

Entwickelt von dem langen charmat méteodo, wo die zweite Gärung für 12 Monate in Tanks durchgeführt wird. Strohgelb mit goldenen Reflexen, Aroma von frischen Früchten, geröstetem Brot, Ananas und Honig. Im Mund ist er erfrischend, ausgewogen und cremig.











Champagner


Veuve Clicquot Brut - Reims 380,00

Strohgelb, mit feinem und intensivem Burgunder und feinem Aroma von Apfel, reifer Birne, weißen Blüten, Brioche und geröstet. Im Mund präsentiert es sich sehr elegant, mit langem Abgang und Mineralik.











Roséweine 750ml


Santa Carolina Reservado Cabernet Rosé – Vale Central 62,90

Sehr rosa Färbung, intensive Aromen von frischen Noten dominiert sehr gut im Gaumen integriert. Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und Stachelbeeren. Kühler, seidiger Gaumen mit schönem Abgang.

Sinais Malbec Rose – Don Guerino – Alto feliz 62,90

Färbung Lachs, typische Noten von Kirsche und Erdbeere. Ausgewogen, angenehm und mit intensivem Mundschluss.











Weißweine 375ML


Casal Garcia verde ?? Minho | Portugal 48,90

St. Helena Sauvignon blanc ?? Zentrales Tal | Chile 48,90

Alamos Chardonnay? Catena Zapata ?? Mendoza | Argentinien 64,90

Carmen Klassischer Sauvignon Blanc Casablanca Tal | Chile 72,90












Rotweine 375ML


Santa Helena Carmenere ?? Zentrales Tal | Chile 48,90

Tannat Familienreservat ?? Canelones | Uruguay 48,90

Riscal Tempranillo ?? Rioja | Vereinigte Staaten 56,90

Don Román ?? Marques de Tomares ?? Rioja | Vereinigte Staaten 64,90

Alamos Malbec ?? Catena Zapata ?? Mendoza | Argentinien 64,90












Weine in Tasse 180ML


Rotwein (Siehe) 21,00

Weißwein (Siehe) 21,00












Verschiedene Getränke


Mineralwasser (mit Gas) 5,20

Mineralwasser (ohne Gas) 4,90

Kokoswasser 11,50

(Krug)

Kokoswasser 5,50

(COCO)

Tonic Water 5,50

(Kann)

Alkohol Bier (langer Hals) 6,90

Stella Artois (Long Neck) 8,50

Heineken (Long Neck) 8,50

Budweiser (Long Neck) 8,50

Eisenbahn Pilsen 8,90

Chopp Devassa Puro Malte 7,90

Kaffee-Haferl

Chopp Arts und Kunsthandwerk Hop Bros Pilson 6,90

Chopp Artesal Hop witbier 9,90

Unser erstes Rezept, der Hop Bros Witbier, ist ein leichtes Weizenbier, das erfrischend ist und ein intensives Zitrusaroma aufweist. Sehr weich bis angenehm, ideal für alle, die in der Welt des Handwerks anfangen

Red Bull 13,50

Guaraná 5,50

(Kann)

Guaraná Diet 5,50

(Kann)

Coca Cola 5,50

(Kann)

Coca Cola Zero 5,90

(Kann)

Sprite 5,50

(Kann)

Fanta 5,50

(Kann)











Verdauungs-


Porto Dom José 9,50

Amarula 10,50

Cointreau 9,50

Dreiundvierzig 43 12,50

Peachtree 13,50












Destillate


Johnnie Walker 16,50

(12 Jahre)

Johnnie Walker 11,50

(8 Jahre)

Old Parr 15,50

Teacher's 7,50

Johnnie Walker 225,00

Flasche (12 Jahre)

Johnnie Walker 130,00

Flasche (8 Jahre)

Old Parr 225,00

Flasche











Getränks


Campari 6,50

Cachaça Mineira Seleta 7,50

Martine 7,50

Smirnoff 9,90

Tequila 11,50

Vodka Absolut 14,50

Gin 15,50

importiert

Fruchtschlag 13,50

mit Smirnoff (Nevada) (Zellstoff)

Caipirinha 8,50

Mit Cachaça Pitú und Zitrone

Caipirosca Smirnoff 13,50

(Zitrone)

Caipirosca de Frutas (nationaler Wodka) 15,50

(Traube, Erdbeere, Kiwi, persische Limette, Mandarine mit Passionsfrucht, Ananas mit Minze, Mango mit Passionsfrucht, Siriguela (Saison)

Frucht Caipirosca mit Absolut 17,50

Sakeiroska von Früchten 14,90

(Sake mit Früchten)

Cachaça mit Honig 8,50

Gründer von Cognac 12,50












Spezielle Getränke

Von Itynerantys


APPEROL SPRITZ 23,90

(Aperol, Sekt, Mineralwasser, Orangenscheiben und Eis)

GIN MK 18,90

(Importiert Gin, Zitrus, Tonic, Zitronenschale, Perser Limette, Rosmarin, Minze und Eis)

UNSER BRASILIEN
19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALCOOL)

Traube, Ananas und natürlicher Zucker.

EMP GIN 21,90

Sizilianische Zitrone, Ingwerzucker und Zitrusfrüchten.

ROTE FRÜCHTE GIN 22,90

Handwerker-Gelee aus roten Früchten und Tonic.

TWIST GIN 21,90

Zitronengras-Zitronentee, sizilianische Zitrone, Mandarine, Ingwerzucker und Tonic.

TRADITIONELLER GIN 21,90

Sizilianische Zitrone und Tonikum

MOSKAU MULE
22,90 (ABSOLUT) - 17,90 (NATIONAL)

Wodka, Zitrone, Ginger Ale und Ingwerschaum.

Noa Noa
19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALCOOL)

Ananas-, Minz- und Ingwerzucker.

SUPREME
19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALCOOL)

Cashew-, sizilianischer Zitronen- und Pfefferzucker.

CLERICOT (CUP) 29,90

Sekt, Fruchtmix, Limoncello-Likör und Gewürze.

PAJUÇARA
19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALCOOL)

Erdbeer-, Trauben- und Pfefferzucker

Bring mich
19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALCOOL)

Sizilianische Zitrone, Tahiti-Zitrone, Tangerine und Pfeffer.

KAISER
19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALCOOL)

Erdbeer-, sizilianischer Zitronen- und Pfefferzucker.

PRAERO
19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALCOOL)

Trauben-, Tahiti-Zitronen- und Pfefferzucker.











Säfte

(Fruchtfleisch und Frucht)


Pineapple 4,90

Acerola 4,90

caja 4,90

Cashew 4,90

Soursop 4,90

Erdbeere 4,90

Passionsfrucht 4,90

Traube 4,90

Tangerine 4,90

Ananas mit Minze 5,90

Krug Saft (Fruchtfleisch) 11,90

Orange (Frucht) 6,50

Orangensaftkrug (Obst) 13,50












Cafés


Nespresso-Kaffee 5,50

Kaffee mit Milch 6,50

Tee (fragen) 3,50












DESSERTS


Erdbeer-Meringue 13,50

Leckere cremige Kondensmilchcreme mit Erdbeeren, Schlagsahne und Baiser-Seufzer !!

Milchmarmelade Pfannkuchen 15,90

Sweetmeat Pfannkuchen 1 / 2 Portion 9,90

Petit Torte von Schokolade mit Sahneeis und Schokoladensirup. 16,90

Petit Gateau Dulce de Leche mit Sahneeis und gebratener Banane. 17,90

Petit Gateau nordöstlich mit Tapioka-Eis und Schokoladensirup. 15,50

Verrine des roten Fruchtkäsekuchens. 17,50

Papayacreme mit Cassislikör. 12,50

Orangenpudding. 8,90

Maracujamousse mit rosa Mangomarmelade und Tapiokaeis. 13,50

Tapioka-Eis mit gebranntem Kokosnuss-Sirup und Malibu-marinierter Ananas. 12,50












Zuletzt geändert: 2019-04-14 15: 53: 55

Informationen

Av. Dr. Antônio Gouveia, 607

Pajuçara

Maceió - AL


Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag: 11: 30 bei 00h

Mittwoch - GESCHLOSSEN



Zahlungsarten:

Geld, Mastercard, Visa, Abendessen, American Express, Elo.






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