Kaiser von Kamerun






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Weinkarte

















30 wurde in einer der schönsten Gegenden von Pajuçara Beach geboren, dem Kaiser von Kamerun, eine Familientradition seit 1989. Das Restaurant, ein Meilenstein in der Gastronomie von Alagoas, hat sich zu einer Hochburg der Macaiosen und Touristen entwickelt, die ausgezeichnete regionale Gerichte genießen.

Heute hat das Restaurant Chefkoch Maikel Brumatti, Sohn des Ehepaars Brumatti, das nach einer Saison in Spanien neue Techniken eingeführt hat, die unsere Speisekarte weiter verfeinert haben.

An der Küste, in einer gemütlichen Umgebung, empfängt der Kaiser von Kamerun Touristen aus allen Ecken Brasiliens und der Welt.

Der Vorschlag des Kaisers ist der berühmte Shrimp Gum, ein Gericht, das im ganzen Land bekannt ist. Das ist das wahre Ja, die anderen sind bloße Nachahmungen.

Willkommen in Maceió, wo der Kaiser von Kamerun Ihnen mit offenen Armen zur Seite steht.

Aufseher der Anwesenheit:

Aloísio

Erivaldo

Erick

FÖRDERUNG

CALDINHES FESTIVAL


Fischbrühe 10,90

Garnelenbrühe 10,90

Krakenbrühe R $ 7,90

Sururu-Brühe 8,90












APERITIFS

UNSERE EINTRÄGE DIENEN WOHL 2 MENSCHEN


Couvert 16,90

Korb mit hausgemachten Mini-Französisch Brot mit verschiedenen Pastete.

Siri-Kuchen 15,50

Kabeljaukuchen 15,50

Käsekuchen Pastell Käsekuchen 15,50

Pulvereintopf 7,90

Begleitet Toast.

Garnelen-Brühe 13,90

Begleitende Toast.

Fischbrühe 10,90

Begleitende Toast.

Sururu-Brühe 8,90

Begleitende Toast.

Fischköder 24,90

Ich begleite spezielle Soße

Acorn Shrimp 42,50

Begleitende Toast.

Panierte Garnelen 42,50

Salsasauce begleitet.

Knoblauch und Ölgarnelen 43,50

Begleitende Toast.

Shrimp Bruschetta 37,50

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch, Gorgonzola Gratin Käse, mit Olivenöl und Basilikum Blätter gewaschen, Trauben und Blätter mischen

Shrimp Ceviche 39,50

Gewürzte Garnelen mit Zitronensaft, Koriander und marinierten lila Zwiebeln, begleitet gekochte Süßkartoffeln, grünen Mais und Salatblatt.

Shrimp Mix 49,90

Garnelen, paniert in Tapiokamehl, Kokosnuss, Sesam und gefüllt mit Cucumir, begleitet von Petersilie und Zitronensauce.

Knoblauchpulver und Öl 42,90

Begleitende Toast.

Krake mit würziger Acerolasoße 42,90

Begleitende Toast.

Krake in Butter 42,90

Begleitende Toast.

Vinaigrette Pulver 44,90

Begleitende Toast.

Octopus del Rey 54,90

Leckere Tintenfische, gebraten mit rustikalen Kartoffeln, geräucherten Zwiebelblättern und Tomaten, die auf den Kräuterduft unseres Gartens beschränkt sind.

Steak mit Pommes frites 28,90

Acebolado.

Steak mit Pommes frites 28,90

Holzsoße

Weiß Pizza 15,90

Korb der geschnittenen weißen Pizza mit sizilianischer Aubergine und verschiedener Pastete.

Rindercarpaccio 39,90

Dünne, in Olivenöl gewürzte Fleischscheiben, Basilikumblätter, Parmesankäsechips und Kapern. Es kommt mit DIJON Senf Sauce und Scheiben weißer Pizza.

Krabbenschale 18,90

Filet vom Krabbengratin mit Kuchenteig (p / 1 Person)

Shrimp Knäckebrot 19,90

Begleiten Sie Toast. (für 1 Person)

Kabeljau mit Sahne 19,90

Begleiten Sie Toast. (für 1 Person)












Salate


Kaiser-Salat-Shrimps 46,90

Salat, Rucola, Kirschtomaten, Ananas, Kastanienmix, Garnelen und Balsamico-Reduktion.

Filet-Salat 39,50

Salat, gehackter Toast, getrocknete Tomaten, Filetstreifen, Parmesankäsescheibe und Parmesansauce.

Hühnersalat 38,50

Salat, Rucola, Tomaten-Confit, Sesam, gegrilltes Hähnchen und Teriyaki-Sauce.

Carpaccio-Salat 39,50

Carpaccio gefüllt mit Salatblättern, Rucola, Kapern, Kastanien, Parmesankäsechips und Senfsauce.

Auberginen-Salat 36,90

Salat, Rucola, Kastanien, Auberginen und Pesto-Sauce.

Salat mit Balsamico-Reduktion 34,90

Rucola, Salat, Feigen, Nüsse, Käsespänen, getrocknete Tomaten, mit der Reduktion bewässert












Vegetarische Gerichte


Spaguetti Tomate Concassé

31,90 (01 Person) - 57,90 (02-Personen) - 109,90 (04-Personen)

Vegane Moqueca (Banane)

Banane, Kartoffel, Karotte, Kürbis, Tomate, in Dede-Öl gebraten und in Kokosnusssoße gekocht. Koriander und Schnittlauch zum Abschluss.

32,90 (01 Person) - 60,90 (02-Personen)












Meeresfrüchte


Shrimp Kaugummi

Das authentische Rezept, das seit 2000 vom Kaiser geschaffen wurde. Hinweis: Registrierte Platte.

72,90 (1 Person) - 132,90 (2-Personen) - 269,90 (4-Personen)

Garnelen in der Moranga

In Butter gezogen, mit Creme von Jerimum und Catupiry, begleitet weißer Reis und Farofa

x, xx (1 Person) - 142,90 (2-Personen)

Garnelenspieß Free Village (12und)

Gegrillt in Butter, ganz am Spieß serviert, dazu Brokkoli-Reis und Kartoffelgratin

x, xx (1 Person) - 165,90 (2-Personen)

Knoblauch und Ölgarnelen

Shrimp in Knoblauch und Öl sautiert, serviert mit Kartoffelpüree und Knoblauchreis

x, xx (1 Person) - 122,90 (2-Personen) - 244,90 (4-Personen)

Shrimp Pajuçara

Mittelgroße Shrimps gefüllt mit Käse, paniert, serviert mit Petersilie und Tartarsauce, buntem Reis und Kartoffelgratin mit Frischkäse.

69,90 (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 259,90 (4-Personen)

Gegrillte Garnelen mit Jerimum Püree

mit scharfem Acerolasirup, Kokosnuss, Cashewnüssen mit Brokkolireis

x, xx (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 259,90 (4-Personen)

Gegrillte Garnelen mit Himbeersauce

Mit cremigem Parmesanrisotto und Basilikumblättern servieren

69,90 (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 259,90 (4-Personen)

Shrimp in Catsupfersauce

Gratinado im Ofen, weißer Reis und Strohkartoffel.

x, xx (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 259,90 (4-Personen)

Garnele in der Kräuterbutter unseres Gemüsegartens

Mit Kräutern sautiert und mit Brokkolireis und Kartoffelgratin serviert.

69,90 (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 259,90 (4-Personen)

Ofen und Herdgarnele

Sandwich mit Mozzarella, Tomatensauce, Gratinado al horno, begleitet Bratkartoffeln und bunten Reis.

x, xx (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 259,90 (4-Personen)

Gegrillte Garnelen

mit spanischem Reis und Kartoffeln zum Punsch

69,90 (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 259,90 (4-Personen)

Flambierte Garnelen in Cointreau

Kartoffelbrei, gebratener Quark und karamellisierte Banane

x, xx (1 Person) - 129,90 (2-Personen) - 255,90 (4-Personen)

gegrillten Oktopus

mit spanischem Reis und Kartoffeln zum Punsch

72,90 (1 Person) - 139,90 (2-Personen) - 269,90 (4-Personen)

Gegrillter ganzer Hummer (wählen Sie Ihre Sauce) 109,90

keine Soße, Soße aus belle meunière, Würzsauce, Kräutersauce.
(Wählen Sie zwei Zutaten)

Sea Grill Grill (von 2 bis 3 People)

Garnelen, Fisch, Tintenfisch, Tintenfisch, Muschel und Garnelen Vila Franca "GG", gegrillt mit Olivenöl und Knoblauch, serviert auf Speckstein. Passt zu Brokkolireis, Kartoffelgratin mit Catupiry und gebratenem Gemüse in Butter.

x, xx (1 Person) - 262,90 (2-Personen)












Fisch


Kabeljau mit Petersilie

Geschredderter Kabeljau mit Tomaten, Zwiebeln, sautierten Paprika in Olivenöl, schwarzer Olivencreme und Wachtelei.

x, xx (01 Person) - 117,90 (02-Personen) - 221,90 (04-Personen)

Gelber Seehecht mit Catupiry-Sauce

(Wählen Sie zwei Garnituren).

58,90 (01 Person) - 106,90 (02-Personen)

Shimeji Lachs 59,90

Gegrillter Lachs mit sautierten Shimeji-Pilzen in Kräuterbutter. Begleitet von einem köstlichen Lauchrisotto.

Gegrillter Seehecht (Wählen Sie Ihre Sauce)

ohne Sauce, Cashew-Sauce, Shitake-Sauce, Belle Meunière, Passionsfruchtsoße.
(Wählen Sie zwei Garnituren).

58,90 (01 Person) - 106,90 (02-Personen)

Gegrillter Lachs (Wählen Sie Ihre Sauce)

keine Soße, Cashew-Sauce, Shiitake-Sauce, wird belle meunière, Passionsfruchtsauce.
(Wählen Sie zwei Garnituren).

59,90 (01 Person) - 103,90 (02-Personen)












Risotos und Nudeln


Filet Mignon Risotto mit Shiitake

54,90 (1 Person) - 103,90 (2-Personen) - 197,90 (4-Personen)

Garnelen-Risotto

Soße Sugo gezogen und mit Olivenöl begossen

59,90 (1 Person) - 109,90 (2-Personen) - 209,90 (4-Personen)

Octopus Risotto mit Shrimpscreme

64,90 (1 Person) - 116,90 (2-Personen) - 219,90 (4-Personen)

Risotto Meeresfrüchte

Shrimp, Tintenfisch, Oktopus und Muscheln, mit Meeresfrüchte-Sauce.

x, xx (1 Person) - 114,90 (2-Personen)

Fettuccine mit flambierten Garnelen in Whiskey

Serviert in seiner eigenen Creme

59,90 (1 Person) - 109,90 (2-Personen) - 209,90 (4-Personen)

Fettuccine Filet Medaillon

mit Demi-Glace Rotwein und grünem Pfeffer, dazu Fettuccine in Parmesansauce

58,90 (1 Person) - 103,90 (2-Personen) - 197,90 (4-Personen)

Shrimps Spaghetti

Mit Tomatenconcassé, schwarzen Oliven und Basilikumblättern

59,90 (1 Person) - 109,90 (2-Personen) - 199,90 (4-Personen)

Fettuccine mit Meeresfrüchten

Shrimp, Tintenfisch, Oktopus und Muscheln, mit Meeresfrüchte-Sauce.

x, xx (1 Person) - 114,90 (2-Personen)

Kabeljau mit Spaghetti

Geschredderter Kabeljau mit Tomaten, Zwiebeln, sautierten Paprika in Olivenöl, schwarzer Olivencreme und Wachtelei.

x, xx (1 Person) - 117,90 (2-Personen) - 221,90 (4-Personen)












Fleisch und Geflügel


Bestimmen Sie den Punkt seines Fleisches:
* Bad Past - Sehr rotes Fleisch und kaltes Zentrum.
* Auf den Punkt - Mitte rosa mit einem Hauch von rot, Drüse.
* Nun Vergangenheit - Zentrum warm und braun.


Hohe trockene Tomatenkruste filetieren

(Begleitet gestampfte Petersilie und griechischer Reis)

58,90 (01 Person) - 103,90 (02-Personen) - 197,90 (04-Personen)

Filet mit Gorgonzolasauce

Überbackene Kartoffeln mit Frischkäse und griechischem Reis

58,90 (01 Person) - 103,90 (02-Personen) - 197,90 (04-Personen)

Filet in Scheiben geschnitten mit Cashew-Sauce

Mit cremigem Parmesanrisotto servieren

58,90 (01 Person) - 103,90 (02-Personen) - 197,90 (04-Personen)

Rindfleisch-Eintopfgericht Chef

Filet gehackt an der Spitze des Messers, Reis mit Gewürzen paellero, Soße des Fleisches selbst mit Reduktion von Rotwein und geröstetem Wachtelei. Es begleitet spezielle Farofa.

58,90 (01 Person) - 103,90 (02-Personen) - 197,90 (04-Personen)

Gegrillte Hähnchenbrust 39,90

Keine Sauce oder Passionsfruchtsoße.
(Begleitet Gemüse und Broccoli-Reis).












Parmegianas


* Mailänder, mit Mozzarella-Käse, Tomatensoße, gratiniertem Ofen, weißem Reis und Kartoffelpüree.


Filet parmigiana

x, xx (01 Person) - 81,90 (02 Personen) - 151,90 (04-Personen)

Parmesan-Garnelen

x, xx (01 Person) - 109,90 (02 Personen) - 209,90 (04-Personen)

Parmegiana Huhn

x, xx (01 Person) - 63,90 (02 Personen) - 117,90 (04-Personen)












Moquecas


* Serviert mit weißem Reis, Pirão und Farofa-Palmöl im Eisentopf.


Garnelen- und Fisch-Moqueca

x, xx (01 Person) - 118,90 (02-Personen)

Moqueca de Peixe

56,90 (01 Person) - 99,90 (02-Personen)

Garnelen-Eintopf

65,90 (01 Person) - 125,90 (02-Personen)












Kindheit

(Geeignet für Kinder bis 10)


Filé Mignon 21,90

(Filets Filet serviert mit Reis, Pommes oder Püree)

Filet vom Huhn 19,90

(Hähnchenstreifen mit Reis, Pommes oder Püree)












Verzierungen


Knoblauch Reis 7,50

Farbige Reis 7,50

Weißer Reis 5,50

Broccoli-Reis 7,50

Knoblauchpüree 7,90

Kartoffelpüree 7,90

Rustic Kartoffeln 7,90

Französisch frites 7,90

Kartoffelgratin 7,90

Stroh Kartoffel 7,90

Kartoffelgratin 7,90

Kokosnuss-Pyramide 7,90

Gekochtes Gemüse 7,90

Einfache Salat 10,90

Salat mit Balsamico-Reduktion 15,90

Toast Warenkorb 6,90












Verschiedene Getränke


Mineralwasser (mit Gas) 5,20

Mineralwasser (ohne Gas) 4,90

Kokoswasser 5,50

(Aus der Frucht)

Tonic Water 5,50

(Kann)

Alkohol Bier (langer Hals) 6,90

Stella Artois (Long Neck) 8,50

Heineken (Long Neck) 8,50

Budweiser (Long Neck) 8,50

Eisenbahn Pilsen 8,90

Chopp Devassa Puro Malte 7,90

Kaffee-Haferl

Hacken Sie handgemachte Hopfenbross Pilsen 7,90

Kaffee-Haferl

Schwepps Zitrusfrucht 5,90

Red Bull 13,50

Guaraná 5,50

(Kann)

Guaraná Diet 5,50

(Kann)

Coca Cola 5,50

(Kann)

Coca Cola Zero 5,90

(Kann)

Sprite 5,50

(Kann)

Fanta 5,50

(Kann)












Verdauungs-


Porto Dom José 9,50

Amarula 10,50

Cointreau 9,50

Dreiundvierzig 43 12,50

Peachtree 13,50












Destillate


Johnnie Walker 16,50

(12 Jahre)

Johnnie Walker 11,50

(8 Jahre)

Old Parr 15,50

Teacher's 7,50












Getränks


Campari 6,50

Martine 7,50

Smirnoff 9,90

Tequila 11,50

Vodka Absolut 14,50

Gin 15,50

importiert

Fruchtschlag 13,50

mit Smirnoff (Nevada) (Zellstoff)

Caipirinha 12,50

Mit Cachaça Escorrega und Zitrone

Caipirosca Smirnoff 13,50

(Zitrone)

Caipirosca de Frutas (nationaler Wodka) 15,50

(Traube, Erdbeere, Kiwi, persische Limette, Mandarine mit Passionsfrucht, Ananas mit Minze, Mango mit Passionsfrucht, Siriguela (Saison)

Frucht Caipirosca mit Absolut 17,50

Sakeiroska von Früchten 14,90

(Sake mit Früchten)

Cachaça Caracuipe Ouro 9,90

Cachaça mit Honig 8,50

Cachaça Caracuipe Silber 7,50












Itynerantys Getränke


APPEROL SPRITZ 23,90

(Aperol, Sekt, Mineralwasser, Orangenscheiben und Eis)

GIN MK 18,90

(Importiert Gin, Zitrus, Tonic, Zitronenschale, Perser Limette, Rosmarin, Minze und Eis)

OUSH BRASIL

Traube, Ananas und natürlicher Zucker.

19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALKOHOL)

EMP GIN 21,90

Sizilianische Zitrone, Ingwerzucker und Zitrusfrüchten.

RED FRUITS GIN 22,90

Wild Beerentee, handgefertigte Rote Beeren Marmelade und Tonic.

TWIST GIN 21,90

Zitronengras-Zitronentee, sizilianische Zitrone, Mandarine, Ingwerzucker und Tonic.

TRADICIONAL GIN 21,90

Sizilianische Zitrone und Tonikum

MOSCOW MULE

Wodka, Zitrone, Ginger Ale und Ingwerschaum.

22,90 (ABSOLUT) - 17,90 (NATIONAL)

CLERICOT (JARRA) 110,90

Sekt, Fruchtmix, Limoncello-Likör und Gewürze.

NOA NOA

Ananas-, Minz- und Ingwerzucker.

19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALKOHOL)

SUPREMA

Cashew-, sizilianischer Zitronen- und Pfefferzucker.

19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALKOHOL)

CLERICOT (COPO) 29,90

Sekt, Fruchtmix, Limoncello-Likör und Gewürze.

PAJUÇARA

Erdbeer-, Trauben- und Pfefferzucker

19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALKOHOL)

ME LEVA

Sizilianische Zitrone, Tahiti-Zitrone, Tangerine und Pfeffer.

19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALKOHOL)

IMPERADOR

Erdbeer-, sizilianischer Zitronen- und Pfefferzucker.

19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALKOHOL)

PRAERO

Trauben-, Tahiti-Zitronen- und Pfefferzucker.

19,90 (ABSOLUT) - 14,90 (NATIONAL) - 12,90 (S / ALKOHOL)












Säfte

(Fruchtfleisch und Frucht)


Pineapple 4,90

Acerola 4,90

caja 4,90

Cashew 4,90

Soursop 4,90

Erdbeere 4,90

Passionsfrucht 4,90

Traube 4,90

Tangerine 4,90

Ananas mit Minze 5,90

Krug Saft (Fruchtfleisch) 11,90

Orange (Frucht) 6,50

Orangensaftkrug (Obst) 13,50

Orangensaft mit Erdbeere 8,50












Kaffee


Nespresso-Kaffee 5,50

Kaffee mit Milch 6,50












DESSERTS


Erdbeer-Meringue 13,50

Leckere cremige Kondensmilchcreme mit Erdbeeren, Schlagsahne und Baiser-Seufzer !!

Milchmarmelade Pfannkuchen 15,90

Sweetmeat Pfannkuchen 1 / 2 Portion 9,90

Petit Torte von Schokolade mit Sahneeis und Schokoladensirup. 16,90

Petit Gateau Dulce de Leche mit Sahneeis und gebratener Banane. 17,90

Petit Gateau nordöstlich mit Tapioka-Eis und Schokoladensirup. 15,50

Verrine des roten Fruchtkäsekuchens. 17,50

Papayacreme mit Cassislikör. 12,50

Orangenpudding. 8,90

Maracujamousse mit rosa Mangomarmelade und Tapiokaeis. 13,50

Tapioka-Eis mit gebranntem Kokosnuss-Sirup und Malibu-marinierter Ananas. 12,50












Rotweine 750ML


Alleu- Real Village Lands 79,90

Rubinrot, sortentypische Noten der roten Rebsorten der Durian-Hochebene, junger, leichter und entspannter Wein.
Portugal

Aspias-Alentejo 89,90

Wildfrüchte mit guter Balance.
Weiche, gute Struktur und langer Abgang.
Portugal

Cabernet Sauvignon gesucht 82,90

Rote Fruchtaromen wie Kirschen und Erdbeeren, sanft kombiniert mit einem Hauch von Tabak. Im Mund hat es süße Tannine, mittleren Körper und gute Ausdauer.

Quereu Merlot 82,90

Intensive fruchtige Aromen, die sich auf dunkle und rote Früchte beziehen, kombiniert mit Noten von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist es ein großvolumiger Wein mit einem guten Gleichgewicht zwischen der richtigen Säure und den reifen Tanninen. Der Abgang ist frisch, fruchtig und anhaltend.
Chile

Hochgebirgsmallot Soft ?? Don Guerino ?? Hohes Glück-RS 69,90

Jung, klar mit violetten Tönen. Die Hauptaromen sind frische Früchte, typisch für die Sorte Merlot. Am Gaumen ist er leicht, angenehm und mit einem süßen Abgang.
Brasilien

Don Guerino Reseva Cabernet Sauvignon ?? Hohes Glück-RS 72,90

Rubinrote Farbe von hoher Intensität. Es hat Aromen von Kirsche, Pflaume, Vanille, schwarzen Oliven und Kaffee. Geschmack weich und intensiv, salbungsvoll und mit einem angenehmen Nachgeschmack.
Brasilien

Don Guerino Reserve Merlot ?? Hohes Glück-RS 72,90

Eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit, der für seine harmonische Komplexität die anspruchsvollsten Gaumen erobert.
Brasilien

Don Guerino Reservieren Tannat ?? Hohes Glück-RS 72,90

Großer, vollmundiger und eleganter Wein von intensiver Farbe und Aromen, die charakteristisch für die Rebsorte sind. Begleiten Sie stärkere Gerichte wie rotes Fleisch und Wild, Pasta und Risotto mit würzigeren Soßen.
Brasilien

Don Guerino Buchen Sie jetzt Teroldego? Hohes Glück-RS 81,90

Vorschlag des Sommelier -Teroldego von großer Persönlichkeit, fruchtig und von langem Wachspotential. Gewählt wurde der beste brasilianische Teroldego im Jahr 2012 und 2013 im National Assessment. Ausgezeichnet im internationalen Wettbewerb der Weine Brasiliens in 1014 mit der Medaille eines anderen. Intensive Rotfärbung. Aromen von Eukalyptus, Brombeeren, fruchtig und Gewürzen. Im Mund zeigt er eine gute Tannin-Intensität, gute Ausdauer, vollen Körper, angenehmen Nachgeschmack.
Brasilien

Don Guerino Reserve Pinot Noir ?? Hohes Glück-RS 89,90

Entstanden durch die Vielfalt der Pinot Noir Trauben, dieser Rotwein hat in seiner visuellen rubinrote Farbe, Aromen von Vanille, Tabak, roten Früchten und Kaffee und Gaumen mit weichen Tanninen und mittleren Körper.
Brasilien

Santa Carolina Reserved Cabernet Sauvignon? Central Valley 69,90

Seine Farbe ist Burgunderrot, hat reife rote Fruchtaroma und leichten Geschmack, fruchtig, frisch und weich Tannin.
Chile

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon ?? Colchagua Valley 98,90

Rubinroter Wein mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Tabak, Schokolade und Vanille. Im Mund ist trocken, hat einen mittleren Körper, gute Säure, dichte Tannine und ein ausgeglichenes Ende.
Chile

Santa Carolina Reserve Carmenére ?? Maipo Valley 98,90

Rubinrotwein mit violetten Reflexen mit dunklen Fruchtaromen ?? Noten von Kirsche, Kaffee und Schokolade. Im Mund trocken, vollmundig, gute Säure im Einklang mit runden Tanninen, langer und sehr intensiver Abgang.
Chile

Carmen Klassischer Cabernet Sauvignon ?? Zentrales Tal 129,90

Called Value Wine von Robert Parker für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der schmackhafte Classic Cabernet Sauvignon wird aus Trauben von einigen der besten Lagen Chiles hergestellt. Es zeigt gute Tipicity in einem sehr ausgewogenen und angenehmen Set, leicht zu mögen. Traube: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 7%.
Chile

Céfiro Reserva Carmenére ?? Abseilen Tal 110,00

Cefiro Carmenère stammt aus dem Rapel-Tal, das sich durch die Erzeugung hervorragender Weine dieser Sorte aufgrund seiner klimatischen Bedingungen auszeichnet. Speziell diese Linie sucht den besten Ausdruck von Terroir für jeden seiner Weine mit einem Siegel von Eleganz und Qualität. Runder und konzentrierter Wein mit viel roter Frucht und einem Hauch von Gewürzen.
Chile

Céfiro Reserve Pinot Noir ?? Casablanca-Tal 119,90

Intensiver Rubin Wein. Fruchtaromen in der Evolution, Cassis, Pflaume, leicht würzig. Im Mund hat es einen leichten und zähen Körper mit langem und fruchtigem Abgang.
Chile

Ciconia rot Alentejo 750 ml 82.90

Ciconia Alentejano ist ein trockener Rotwein aus den Rebsorten Aragonez, Syrah und Touriga Nacional, die in der Region Alentejo in Portugal angebaut werden. Der Wein von Ciconia Alentejo, der durch französische Eichenfässer strömt, hat eine intensive rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen hat Ciconia Alentejo eine gute Tanninstruktur und einen ausgeglichenen Körper. Alkoholgehalt: 14,5% vol. Paarungsvorschlag: Rotes Fleisch, Pasta und Käse
Portugal
Alentejo

Benjamin Malbec ?? Nieto Senetiner ?? Mendoza 79.90

Intensive rote Farbe. Frische Aromen von roten Früchten, Pflaumen und Blumen. Im Mund ist es trocken, hat einen mittelgroßen Körper, ist elegant, attraktiv und mit einem Hauch Vanille.
Argentinien

Alfredo Roca Bauernhöfe Merlot ?? San Rafael ?? Mendoza 78,90

Helle Rubin-Optik. Rote Fruchtaromen und Noten von Eiche. Trocken, mit guter Säure, reifen Tanninen und viel Frucht.
Argentinien

Catena Malbec ?? Catena Zapata ?? Altamira-Mendoza 186,90

91 vergebenen Punkte von Wine Spectator in 2011 Ernte und nacheinander mit 91 Punkten von Parker in 2013 Kulturen, 2011, 2010, 2009 und 2008 unterbrochen, braucht keine Einführung. Dieser große argentinische Malbec, die Catena Malbec ein echter Klassiker worden ist, ist dies ein schönes rot mit Konzentration und Intensität, sondern auch Charme und Charakter.
Argentinien

Jakobs Creek Shiraz ?? Südaustralien 109,90

Viskarmes intensives Rot. Reife schwarze Früchte mit Noten von Schokolade und Zedernholz. Trockener, mittlerer Körper, gute Säure, gut strukturierte Tannine, weich und seidig mit langem und sehr angenehmem Abgang.
Australien

Nederburg Foundation Pinotage ?? Westliches Kap 69,90

Mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Aroma von reifen Pflaumen mit einem Hauch von Lakritz und leichten Eichengewürzen im Hintergrund. Trocken, fruchtig mit weichen Tanninen und anhaltendem Nachgeschmack.
Südafrika

Delle Rocche-Abruzzo DOC. 79,90

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Intensives und fruchtiges Aroma mit einem Hauch von roten Früchten und Lakritz.
Geschmack von mittlerer Struktur, weich und ausgewogen.
Italien

Nederburg Foundation Shiraz ?? Paarl 72,90

Dunkelrot. Pflaumen- und Kirscharoma mit einem Hauch von Gewürzen. Trocken, mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Schokolade, mit einer guten Tanninstruktur.
Südafrika

Lucarrelli Negroamaro IGP ?? Apulien 119,90

Visuell intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, Beeren und Kräuter ?? Thymian. Trockener, mittlerer Körper, gute Säure, feine Tannine, mit langem und samtigem Abgang.
Italien

Les Combelles Bordeaux Univinits ?? Bordeaux 96,50

Intensive Rubinfarbe, Aromen von roten Früchten und Gewürzen, im Mund harmonisch mit feinen und ausgewogenen Tanninen.
Frankreich

Côtes du Rhône ?? Abel Pinchard ?? Côtes du Rhône 96,50

Intensiver Rubinrotwein mit fruchtigem, frischem und blumigem Aroma. Am Gaumen ist er trocken, leicht, mit sehr weichen Tanninen.
Frankreich

Beujolais Dörfer Rouge ?? Abel Pinchard ?? Beaujolais 121,90

Lila Rubinrot. Fruchtiges Aroma begleitet von floralen Noten. Trocken, leicht, fruchtig und leicht zu trinken.
Frankreich

Châteauneuf du Pape Abel Pinchard 320,00

Intensiver rubinroter Wein, intensives Aroma von entwickelten roten Früchten und Gewürzen, mit reichhaltigen Reflexen und dezentem floralen Touch. Im Mund ist er trocken, vollmundig, seine Säure ist ausgeglichen mit runden Tanninen.
Frankreich

Cartuxa Évora Ernte? F. Eugénio de Almeida ?? Alentejo 298,00

Ein Wein von Granada Farbe mit einem entwickelten Aroma, die Präsenz der Trincadeira Sorte mit den heißen Noten der Alentejo-Ebene gemischt bemerkt. Guter Geschmack, sehr fein, blumig und voll. Dieser Wein kann, obwohl er bereits konsumiert werden kann, Potenzial für das Altern bieten.
Portugal

Schwarze Pfote Oro Tempranillo? Valdepeñas 78,90

Rubinfarben mit violetten Reflexen, Aroma von reifen roten Früchten. Es hat eine gute Integration zwischen Obst und Holz. Im Mund ist er trocken mit eleganten Tanninen, leichter Körper mit schönem Abgang.
Spanien

Don Román Tempranillo ?? Marques de Tomares ?? Rioja 94,60

Farbe intensives Rubinrot mit violetten Reflexen mit roten Fruchtaromen mit Noten von Vanille, ein trockenen Wein, guter Säure, mittleren Körpern, mittlerem angenehmem Mund mit feinen Tanninen und langen Abgang.
Spanien

Riscal Tempranillo ?? Marques de Riscal? Kastilien und Leon 98,90

Intensive Rubin-Färbung, frische Frucht-Nase mit Noten von Eichenholz. Im Mund ist es weich mit Noten von Karamell. Ein mittlerer / vollmundiger Wein. Aging 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Spanien

Guter Windpark ?? Santos Santos House ?? Extremadura 72,90

Es hat eine Granatfarbe. Komplexe Aromen von reifen Waldbeeren und deutlichen Noten von Zimt und Schokolade. Im Mund ist es ein Wein von mittlerem Körper mit reifen roten Früchten, gut eingebundenen und eleganten Holznoten, ausgewogener Säure und Mineralität, anhaltendem Geschmack, der sich zu Marmeladen entwickelt, die sich durch die Einzigartigkeit und Reifung der Rebsorten ergeben, aus denen er besteht.
Portugal

Les Fleurines Syrah 132,90

Syrah, der im typischsten Schnitt Südfrankreichs vorkommt, gehört zweifellos zu den Rebsorten, die die Region am besten repräsentieren. Und ist dieses kostengünstige Sortenetikett der klassischste Ausdruck der Traube? Frische Pflaumen- und Brombeeraromen gewinnen Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer, die am Gaumen noch präsenter sind. Sein mittlerer Körper und die saftigen Tannine machen den Wein zu einem typischen französischen Gericht, dem Steak au Poivre.
Frankreich

Zirkus Malbec 99,90

Dieser Malbec liefert die ganze Vielfalt der Rebsorte: In der Nase sind die holzigen Nuancen, die roten Früchte und das Karamell erkennbar, die alle von einer Veilchennote umgeben sind, die den konzentrierten Aromen eine Zartheit verleiht. Im Mund weicht die Zartheit der Kraft und Eleganz, mit gut ausgebauten Tanninen und viel schwarzem Pfeffer und sogar einer gewissen Süße von Früchten mit Karamell.
Argentinien

Zuccardi Fuzion Malbec 112,90

Argentinien











Weißweine 750ml


Vinho Avvio branco (Don guerino) 750ml 69.90

Avvio hat die Bedeutung ?? Anfang ?? auf italienisch. Diese Weine zeichnen sich durch Jung und Geschmeidig aus. Ideal zum Entspannen oder als Getränk. Sie werden aus Trauben aus der Region Alto Feliz in Serra Gaucha hergestellt, indem zwei Rebsorten geschnitten werden, die sich in Aroma und Geschmack ergänzen.
Brasilien - Serra Gaucha
Muscat und Riesling Weingut Produzent Don Guerino 2018 12%

Sinais Riesling (Don guerino ) 750ml 72.90

Don Guerino Signs Riesling Italico hat eine hell strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Melone und weißen Blüten und einem feinen und anhaltenden Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten. Harmoniert mit Salaten, Fisch und Meeresfrüchten im Allgemeinen.

Brasilien - Serra Gaucha
Riesling Weingut Produzent Don Guerino 2019 13%

Musitaa Catarratto 750ml 132,90

O vinho musitaa é um vinho branco fresco e leve, fácil de beber e que lhe proporciona uma ótima experiência no paladar.
Itália - Sicilia
Catarratto Weingut Produzent Musita 2017 12.5%

Cármen Insigne Sauvignon blanc 129.90

Carmen Insigne ist ein leckerer Weißwein, voller Charme und frisch. Aromatisch und frisch, zeigt es eine ausgezeichnete Harmonie mit weißem Fleisch und Meeresfrüchten.
Chile
Sauvignon Blanc 2017 13%

Sinais Moscato Giallo – Don Guerino – Alto Feliz-RS 65,90

gelbe Strohfärbung mit grünlichen Reflexen, hohe aromatische Intensität mit Noten von weißen Blüten, Papaya und tropischen Früchten.
Brasilien

Sinais Sauvignon blanc – Don Guerino – Alto Feliz-RS 65,90

hellgelbe Färbung, Wein mit Zitrus und floralen Aromen. Im Mund ist er elegant, erfrischend und lang anhaltend.
Brasilien

Don Guerino Reserva Chardonnay – Don Guerino – Alto Feliz-RS 72,90

Klarer Wein, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aroma von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und Ananas. Feiner Gaumen, legante, Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, mit langer Ausdauer.
Brasilien

Santa Carolina Reservado Chardonnay – Vale central 68,90

goldgelbes Stroh. Aroma von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Im Mund ist trocken, mittlerer Körper, gute Säure, gut strukturiert und ausgewogenes Ende.
Brasilien

Ventisqueiro Clásico Chardonnay – Vale Central 72,90

Mit weißen und tropischen Fruchtaromen hat er einen frischen, ausgewogenen Gaumen mit einem guten Körper.
Argentinien

Carmen Reserva Chardonnay – Vale de Casablanca 139,90

Weiß nur mit Chardonnay aus dem Maipotal. Die Hälfte der Trauben und fermentierte in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um geröstete und Vanille-Noten hinzuzufügen. Dann reifen Sie mit den Hefen für 7 Monate, bevor Sie mit einer anderen Charge geschnitten werden, die aus den rostfreien Bottichen kommt.
Chile

Emilia Chardonnay / Viogner - Nieto Senetiner - Lujan de Cuyo - Mendoza 79,90

Strohgelbe Färbung, hell, klar und transparent. Aromen von Apfel, reifen Bananen, Ananas und tropischen Früchten. Im Mund ist er trocken, frisch, salzig mit ausgewogener Säure, angenehm und lang im Abgang.
Argentinien

Nederburg Foundation Sauvignon Blanc – Paarl 79,90

Helle Farbe mit goldenen und grünen Reflexen, mit weichen Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikosen Helle Farbe mit goldenen und grünen Reflexen, mit weichen Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikosen mit Vanille im Hintergrund. Es ist ein vollmundiger und cremiger Wein.
Südafrika

Marques de Borba – J. Portugal Ramos – Alentejo 121,00

Farbiger Wein, grünliches Stroh mit Aromen von Zitrusfrüchten mit mineralischen Noten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, ausgezeichnete Säure und langen Abgang.
Portugal

Chablis – Abel Pinchard – Chablis 229,00

Wein des gelben hellgrünen Strohs der Farbe. Es hat ein intensiv fruchtiges und mineralisches Aroma. Am Gaumen ist er trocken von mittlerem Körper, hat viel Säure und ist am Ende des Mundes weich.
Frankreich

Estreia vinho verde 750 ml 65.90

Es ist sehr aromatisch, weich und harmonisch und für den jungen Verzehr geeignet. Er ist leicht zu trinken und kann als "kosmopolitisch" bezeichnet werden, da er sich an verschiedene Momente und Ereignisse anpasst.
Portugal
2017 11.5%

Nieto Senetiner Reserva Chardonnay – Luján de cuyo 96,90

Es zeigt gelbe Strohfarbe mit grünlichen Reflexen, Aromen von frischen Früchten - Apfel und Ananas, Noten von Butter und geröstet, trocken, mittlerer Körper, gute Säure, endgültige harmonische.
Argentinien

Alamos Torrontés – Catena Zapata – Mendoza 98,90

Dieser Alamos kombiniert ein verführerisches und komplexes Bukett mit ausgezeichneter Säure, in einem ziemlich ausgewogenen Satz, ohne die alkoholische Anhebung anderer mit dieser Sorte produzierter Exemplare.
Argentinien

Catena Chardonnay – Catena Zapata – Mendoza 189,90

Zeige viel Konzentration und Finesse. Erhält immer wieder tolle Noten der Fachpresse, die von der Zeitschrift Wine Spectator als "lecker" bezeichnet wurden. Ein ausgezeichnetes Weiß mit einem fesselnden weißen Fruchtbouquet und mineralischer Note. Im Mund ist er weich und voll, mit reifen Früchten, Honig, Vanille und einem feinen und feinen Toast.
Argentinien

Vinho Terras de Alleu Branco 750ml 79.90

Terras De Alleu Weißwein ist jung, leicht und entspannt. Es präsentiert strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, am Gaumen zeigt Frische.
Portugal
Weingut Produzent Königliches Dorf 2018 13%











Funkelnd


Don Guerino Muscat 69,90

Zitrus Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives blumiges und fruchtiges Aroma.
Brasilien

Don Guerino Muscat Rosé 69,90

Farbe lachsklar, intensiv blumig und fruchtig. Ausgewogene Frische und Süße, feine und anhaltende Perlage.
Brasilien

Don gueri demi-sec 69,90

Erfrischend, ausgewogen, cremig und mit einem süßen Finish.
Brasilien

Don Guerino Brut 69,90

gelbe Farbe mit grünlicher Reflexion, hat ein blumiges und fruchtiges Aroma. erfrischend, ausgewogen und cremig.
Brasilien

Don Guerino Malbec Rosé 76,90

Es hat kirschrote Farbe mit dem Aroma von roten Früchten, Rosen und Guave. Erfrischend, mit feiner und intensiver Perle, mit cremigem und hartnäckigem Schaum.
Brasilien

Sparkling Don Guerec Prosecco 750ml 69.90

Anhaltende Perlage, blumiges Aroma, erfrischend. Geringe Intensität der Gelbfärbung, anhaltende Perlage mit guter Schaumkronenbildung. Das Aroma ist blumig mit Noten von Mandeln und frischen Früchten. Erfrischend, cremig und anhaltend.
Brasilien - Serra Gaucha
Weingut Produzent Don Guerino











Champagner


Moët & Chandon Brut Impérial 399,00

Lecker und fruchtig, entspannt und doch sehr elegant. Der Stil, der die Region berühmt gemacht hat. Dieser Champagner ist gut strukturiert, delikat und erfrischend. Ideal für besondere Momente











Roséweine 750ml


Berne Esprit Méditerranée 174,90

Der Geist des Mittelmeers ist nicht schwer zu entziffern, zwei Worte sind genug: carpe diem. Und das ist genau das Gefühl, das dieser frische Rosé vermitteln kann. Die fruchtigen Aromen sind sehr großzügig und verführerisch, mit Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Im Mund treffen die Früchte auf eine ausgewogene Säure und einen langen Abgang, der perfekt zu den langen Sonnenuntergängen der Mittelmeerküste oder zu einem guten Fischgericht passt.
Frankreich

Vinho Quereu Rosé 750ml 82.90

Rotwein ist ein Wein mit mittlerem Körper, der Sie in den markanten Aromen von roten Früchten reisen lässt.
Chile - Zentraltal
Cabernet Sauvignon und Syrah 2018 13%

Casa Rivas rosé 750ml 99.90

Casa Rivas Rosé hat intensive und frische Aromen mit Noten von Himbeeren und Grapefruit. Im Mund ist es glatt, ausgeglichen und erfrischend.
Ideal für unser tropisches Klima, wird es ein einzigartiges Erlebnis sein, seinen vollen Geschmack zu genießen.
Chile - Zentraltal
Cabenert Sauvignon, Syrah und Mourvédre. Weingut Produzent Zentraltal 2017 12.5%

Santa Carolina Reservado Cabernet Rosé – Vale Central 62,90

Sehr rosa Färbung, intensive Aromen von frischen Noten dominiert sehr gut im Gaumen integriert. Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und Stachelbeeren. Kühler, seidiger Gaumen mit schönem Abgang.
Chile

Sinais Malbec Rose – Don Guerino – Alto feliz 62,90

Färbung Lachs, typische Noten von Kirsche und Erdbeere. Ausgewogen, angenehm und mit intensivem Mundschluss.
Brasilien

Nederburg Foudation Rosé – Pearl 76,90

Ein fruchtiger Rosé mit einem Hauch roter Früchte. Im Mund ist es leicht weich und hat einen angenehmen Abgang.
Südafrika

Alamos Mabec Rosé – Catena – Mendoza 98,90

Toller Roséwein aus Catena Zapata, vollmundig und auffallend, mit einem lebhaften Bouquet von reifen Früchten. Sehr frisch und schmackhaft am Gaumen.
Argentinien











375ML Weißweine


Chardonnay Stars ?? Santa Carolina? Abseilen Tal | Chile 48,90












Rotweine 375ML


Tannat Familienreservat ?? Canelones | Uruguay 48,90

48,90 Duorum Töne? Alentejo | Portugal

Don Román ?? Marques de Tomares ?? Rioja | Vereinigte Staaten 64,90












Weine in Tasse 180ML


Rotwein (Siehe) 21,00

Weißwein (Siehe) 21,00












Zuletzt geändert: 2019-10-03 10: 42: 58

Informationen

Av. Dr. Antônio Gouveia, 607

Pajuçara

Maceió - AL


Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag: 11: 30 bei 00h

Mittwoch - GESCHLOSSEN



Zahlungsarten:

Geld, Mastercard, Visa, Abendessen, American Express, Elo.






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