La Fleur Bistrô






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La Fleur Bistrô


Das Bistrô La Fleur bietet seinen Gästen eine elegant eingerichtete und gemütliche Atmosphäre, die von den intimsten Pariser Cafés und Bistros inspiriert ist. Das große Fenster voller Blumen mit Blick auf den Bürgersteig verleiht dem Ort mit Ledersofas, runden Tischen, Mosaikboden und wenig Licht einen noch besonderen Charme.

In unserer Küche gibt es Aromen und Geschmacksrichtungen, die Stammgäste überraschen: französische Crepes, belgische Waffeln, Schaumwaffeln, Gnocchi, Quiches, Salate, verschiedene Dessertoptionen sowie exklusive Getränke, die vom Mixologen Victor Quaranta kreiert wurden, und Craft-Biere. Wir haben auch eine Weinkarte, die exklusiv von Sommelier Bruno Rachele im Einklang mit unseren Gerichten zubereitet wird.

Die Kaffees, Tees, Pralinen und Frappés sind ein separates Kapitel und eine gute Wahl, um die Quarkwaffel oder die Käsebrotwaffel zu begleiten.

Die Vielfalt der Köstlichkeiten auf der Speisekarte für jeden Geschmack und jedes Alter bietet ein einladendes Erlebnis mit der Hotelmarke La Fleur Bistrô.

 











APERITIFS


Tapioka Dadinho mit Pfeffergelee     26,00

Käsekuchen Quark mit Gelee     23,00

Frischkäse mit Pfeffergelee und würzigem karamellisiertem Zwiebelgelee geronnen

Waffel aus Belô     16,50

Waffel mit dem legitimen Minas Gerais Käse

Waffel Juliette     18,90

Quarkwaffel begleitet von köstlichem Guava-Marmeladensirup mit Portweinreduktion

Waffel-Domäne     19,50

Rosinen-Käse-Waffel mit Zuckerrohrmelasse

Waffeltruhe von Peru bis Ananas     19,50

Belgische Waffel gefüllt mit Putenbruststücken, begleitet von Ananasmarmelade

Burrata Valence     57,90

Burrata begleitet von grünen Oliven, Rucola, Kirschtomaten, Pesto-Sauce und belgischer Waffel

Burrata Di Parma     59,90

Burrata mit Schinken Di Parma, Feigen in hausgemachtem Sirupbaby-Rucola, nativem Olivenöl extra und Focaccia











Salate


Caprese-Salat     27,00

Salat von Tomaten, Büffelmuzarella, Basilikum und Olivenöl mit Kräutern

La Fleur Salat     29,00

Mischung aus Blättern, Kirschtomaten und Büffelmuffins mit La Fleur-Sauce (Balsamico-Essig, Oliven, Honig und Senfsauce), dazu 2-Mini-Quarkwaffel

Cote D'Azur Salat     28,00

Salat aus Blättern, Äpfeln, Trauben und Walnüssen mit weicher Sauce basierend auf griechischem Joghurt

Netter Salat     27,00

Mischung aus Blättern, violetten Zwiebeln, Wachtelei, Brunnenkresse, geröstetem Kürbiskern mit Himbeer- und Erdnussöl-Sauce

La Belle Salat     29,00

Blätter, getrocknete Tomaten, Büffelmuzarella, gehackte grüne Oliven und Oregano mit Senf-Honig-Sauce











Gnocchi


Gnocchi mit Tomatensauce     33,90

Süßkartoffel-Gnocchi, frisches Basilikum und Tomatensauce

Gnocchi mit Spinatsauce mit Gorgonzola     33,90

Süßkartoffel-Gnocchi mit Spinat in Weißwein und Gorgonzola-Creme

Gnocchi mit Pesto-Sauce     33,90

Süßkartoffel-Gnocchi, frisches Basilikum und Pesto-Sauce

Gnocchi mit Funghi Secchi Sauce     33,90

Süßkartoffel-Gnocchi mit getrockneten Champignoncreme

Filetgnocchi mit Kräutern     43,50

Süßkartoffel-Gnocchi mit Streifen Filet Mignon oder Provence-Kräutersauce

Gnocchi von Filet bis zur Gorgonzola     43,50

Süßkartoffel-Gnocchi mit Filet-Mignon-Streifen in Gorgonzola-Sauce

Gnocchi von Filet ao Poivre     43,50

Süßkartoffel-Gnocchi mit Filetstreifen Mignon à Poivre

Curry Shrimp Gnocchi     45,60

Süßkartoffel-Gnocchi in Curry-Garnelensauce mit Garam Masalai und Erdnüssen.











Savory Crepes

* Wenn Sie möchten, fordern Sie den Austausch von Käsemuzarela durch Büffel 7,00 an


Peruanische Brust mit Catupiry Special Cream     29,50

Käse Muzzarela, Käse Catupiry, Tomaten und Oregano

Käse und Schinken     25,00

Käse, Schinken, Tomaten und Oregano

Vier Käse     28,50

Gegrillter, Gorgonzola- und Wachskäse

Marguerita     27,80

Käse-Muzzarela, Tomaten und Basilikum. Es begleitet Olivenöl mit Basilikum und Balsamico-Sahne.

Calabresa nach Dijon     29,50

Käse Muzela, Kalabrien, flambiert zu Weißwein mit spezieller Senfcreme Dijon

Spinat zur Gorgonzola     29,90

Gegrillter Käse, Spinat mit Weißwein und Gorgonzola-Sahne

Funghi Secchi     32,80

Käse Muzela, Creme aus getrockneten Pilzen mit Weinreduktion

Rucola mit getrockneten Tomaten     29,80

Käse-Muzzarela, ausgewählte Rúculas und getrocknete Tomaten

Domain     29,90

Mujo-Käse, Quark mit Rahmrahm und Zuckerrohrmelasse

Trockenfleisch     29,30

Gegrillter Käse mit Rahmrahm und Kürbispüree

Catupiry Chicken     29,60

Zerkleinertes Hühnchen mit Weißwein und Catupiry-Sahne

Hühnerstrogonoff     28,70

Hühnerstroganoff mit Kartoffelstrohnest

Strogonoff von Filet Mignon     37,50

Strogonoff von Filet Mignon mit Strohkartoffelnest

Herbes Provence     39,90

Würfel von Filet Mignon zu Rotwein und Kräutern der Provence, begleitet von Kräutern und knuspriger Knoblauchbutter

Filet au Poivre     38,50

Klassisches französisches Rezept mit Würfel aus Filet Mignon und köstlicher Sauce aus Paprika

Filet Spinatcreme mit Gorgonzola     37,50

Mozzarella, Würfel aus Filet Mignon mit Gorgonzolasauce und Spinat mit Weißweincreme

Filet Gorgonzola     38,50

Filet Mignon mit Gorgonzolasauce

Kabeljau die Sahne     38,50

Gegrillter Käse, Kabeljau mit Sahnesauce, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

Pipo Zé Cod     37,80

Gegrillter Käse, Kabeljau mit Olivenöl, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und schwarzen Oliven

Shrimp Curry     39,50

Käse-Muzzarella, Curry-Garnelen mit Garan Masala, Ananas und Erdnuss

Garnelen Siciliano     38,80

Gegrillter Käse, Garnelen mit sizilianischer Zitrone mit frischer Fenchelsauce

Cervantes     28,90

Eine Hommage an das traditionelle Rio-Sandwich. Schmackhafter, gut gewürzter Schaft mit Mozzarella und karamellisierter Ananas

Crepe Caprese     28,90

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum und Pesto-Sauce











Crepes Sweets


Nutella     27,90

Schokoladenbananenbanane     26,40

Banane mit Nutella     28,60

Banane mit Käse- und Schokoladensirup     27,40

Käse-, Bananen- und Schokoladensirup

Banane, Käse und Karamell mit Gewürzen     26,80

Mujarela-Käse, Bananen-Karamell-Sirup, gewürzt mit Gewürzen

Banane, Zimt und Zucker     23,90

Banane, Käse, Zimt und Zucker     27,90

Muela-Käse, Banane, Zimt und Zucker

Erdbeere mit Schokoladensirup     28,60

Erdbeere mit Nutella     29,90

Pomme au Chocolat     28,90

Selbst gemachtes Apfelgelee mit Schokoladensirup und Eiscreme

Pomme au Caramel     27,50

Hausgemachtes Apfelgelee und hausgemachter Karamellsirup gewürzt mit Gewürzen

Wilde Früchte     34,50

Köstlicher Sirup mit Heidelbeer-, Brombeer-, Himbeer-, Erdbeer- und Schokoladensirup

Suzette     36,90

Traditioneller französischer Crêpe mit Saft und Schalen ausgewählter Orangen, flambiert in Orangenlikör (begleitet Eisbällchen)











Salzwaffeln (belgisch)


Waffel Herbes Provence     32,50

Würfel vom Filet Mignon zu Rotwein und Provence-Kräutern (dazu Kräuterbutter und knuspriger Knoblauch)

Rucola-Waffel und getrocknete Tomaten     27,50

Kartoffelpüree, Rucola und getrocknete Tomaten

Waffel-Domäne     28,50

Rindfleisch, Lab, Käse und Rohrmelasse

Cremige Fleischwaffel mit Kürbispüree     27,80

Rindfleisch-Kürbis-Püree

Spinat und Gorgonzola Waffel     25,50

Spinat mit Weißwein und Gorgonzola-Sahne

Waffel Caprese     26,60

Büffelmozzarella mit Kirschtomaten und Pesto-Sauce











Waffelbonbons (Belgisch)


Waffel mit Butter     15,50

Waffel mit Honig     19,90

Waffel mit Ahornsirup     23,80

Waffel mit Schokoladensirup     18,90

Waffel mit Banane, Zimt und Zucker     19,50

Waffel mit Bananen- und Schokoladensirup     19,80

Waffel mit Banane und handgemachter Karamellsauce     19,80

Waffel mit Banane und Nutella     24,50

Waffel mit Erdbeere und Chantilly     25,50

Waffel mit Erdbeer- und Schokoladensirup     24,50

Waffel mit Erdbeere und Nutella     27,50

Waffel mit Nutella     26,70

Wildfruchtwaffel     31,50

Köstlicher Sirup mit Heidelbeer-, Brombeer-, Himbeer-, Erdbeer- und Schokoladensirup

Waffle Pomme au Caramel     24,50

Hausgemachtes Apfelgelee und hausgemachter Karamellsirup gewürzt mit Gewürzen

Waffel mit Eis und Schokoladensirup     26,10

Waffel mit Eis und Karamellsauce     26,10












Blase Waffel

Köstlicher Teig aus Waffelpuffern, der das Dessert superleicht macht.


Banane mit Karamell und Eiscreme     28,90

Wildfrüchte mit Schokoladensirup     34,50

Kit Kat, Schokoladensirup und Eiscreme     28,50

Erdbeere, Schokoladensplitter und Eiscreme     27,50

M & M, Chantilly, Schokoladensauce und Eiscreme     26,50

Nutella, Erdbeere und Eiscreme     29,50

Nutella, Banane und Eiscreme     27,50












Spezielle Desserts


Waffel mit Petit Gateau de Chocolate     28,90

Belgische Waffel mit dem traditionellen französischen Petit Gateau, Schokoladensirup und Eiscreme

Zitronenkuchen     15,50

Perfekte Kombination von süß und sauer mit knusprigem Teig.

Profiteroles     27,50

Köstliches traditionelles französisches Dessert, Carolinas gefüllt mit handgemachtem Sahneeis mit Schokoladensauce











Eis


Eisbecher     19,90

College     13,80

Bananensplitter     24,50

Milchshake     19,00












Frappés


Wildfrüchte Frappé     17,90

Sahneeis, Wildfrüchte, Schlagsahne und Wildfruchtsirup

Ovomaltine Frappé     16,90

Sahneeis, Ovomaltine und Schlagsahne

Oreo Frappé     16,90

Sahneeis, zerdrückter Oreo-Keks und Schlagsahne











Kaffee

Café 100% arabica, hergestellt in unserer Stadt, mit hohem Qualitätsstandard und hervorragender Klassifizierung.


Heiße Cafés

Espresso     5,90

Doppelklicken     8,70

Doppelter Espresso

Kaffee mit Milch     6,50

Kaffee Wiener     12,50

Espresso mit Schlagsahne

Macchiato     6,90

Kurzer Espresso mit etwas heißer Milch und Sahne

Mocha     10,90

Espresso, Schokoladensirup, Dampfmilch und Sahne

Mocha Caramelisè     11,80

Espresso, Karamellsirup, Dampfmilch und Milchcreme

Orange Cafe     14,30

Espresso, Orangengelee, Orangenlikör und Milchcreme

Coffee Nutella     15,40

Espresso, Dampfmilch, Milchrahm, Ovomaltine und Nutella

La Fleur Cafe     16,20

Espresso, Amarula Likör, Milchrahm, Zimt und Paçoca

Italienischer Cappuccino     12,60

Espresso und Milchcreme
Cafés Ice Cream

Frappuccino     15,50

Espresso, Schlagsahne und Sahneeis

Frappe Noix     16,80

Espresso, Cashew, Kondensmilch, Schlagsahne und Sahneeis

Affogato     13,90

Espresso, 3 (drei) Kugeln aus Sahneeis und Schokoladensirup











Chocolates

Getränke auf Schokoladenmilchbasis


Schokolade am Himmel     12,50

Heiße belgische cremige Schokolade mit Zuckerwatte

Cremige heiße Schokolade     11,90

Belgische belgische Schokolade











Teas

Eine große Vielfalt an Tees und Aufgüssen unterschiedlicher Herkunft, die mit speziellen Techniken kultiviert werden, um die aromatischen und gesunden Eigenschaften zu erhalten.


Frische Colada     13,90

Infusionszeit: 2 min. Funktionalität: Diuretikum und Antioxidans
Technisch

Grace Blend Red     13,90

Infusionszeit: 3-4 min. Funktionalität: Entfettend, hilft beim Abnehmen, senkt den Cholesterinspiegel
Technisch

Zauberwald     13,90

Infusionszeit: 5-6 min. Funktionalität: Verdauungs- und Antioxidationsmittel
Technisch

Camomilla Golden     13,90

Infusionszeit: 5-6 min.
Funktionalität: Entspannend und verdauungsfördernd
Technisch

Indisches Geheimnis     13,90

Infusionszeit: 8-10 min.
Funktionalität: revitalisierend und verdauungsfördernd
Technisch

Beerenfelder     13,90

Infusionszeit: 4 min
Funktionalität: Anregen
Technisch

Rooibos La Provence     13,90

Infusionszeit: 5-6 min.
Funktionalität: Isotonisch, Muskelrelaxans, Nachfüllen von Mineralsalzen.
Technisch
Tees importiert löslich (gesüßt)

Himbeere, Wildfrüchte, Zitrone, Apfel, Minze und Pfirsich     9,90












Weitere


Candies

Waffel G     7,00

Waffel P     3,50

Ahornsirup     8,50

Nutella     8,50

Schokoladensirup     4,00

Chantilly     5,50

Mel     3,90

Melasse     3,90

Banane     3,00

Erdbeere     4,50

Eiscreme-Kugel     7,50

Karamellsauce     4,00

Salgados

Waffel G     7,00

Waffel P     3,50

Mozzarella     4,50

Pepperoni     4,20

Putenbrust     6,50

Ham     4,50

Gorgonzola-Käse     8,50

Kartoffelnest     3,50

Poro Knoblauch     5,00

Butter     3,50

Olive     6,50

Mehrere

Zusätzliches 1     5,50

Zusätzliches 2     6,50

Zusätzliches 3     7,50

Stopper     30,00

Verpackung     2,90












Getränke


Wasser     5,80

Sprudelwasser     5,80

Aquarius Frische     6,90

Kältemittel     6,50

Schweppes Tonic     7,50

Schweppes Citrus     7,50

Natursaft     8,90

Fruchtfleischsaft     7,90

Bio-Traubensaft     8,80

Saft Detox     8,90

Grün (Apfel, Orange, Gurke, Minze, Grünkohl und grüner Tee)
Beta (Orange, Acerola, Apfel, Karotte, Mango, Pfirsich, Mandarine, Gurke und Papaya)
Lila (Traube, Erdbeere, Brombeere, Apfel, Rüben, Ingwer, Açaí, Himbeere, Blaubeere und Cranberry)

Italienisch Soda     13,50












Alkoholische Getränke


Bier Long Neck     11,90

Handgemachtes Bier (wenden Sie sich an den Kellner)    

Red Label     19,90

Black Label     23,50

Cutty Sark     18,00

Jack Daniels     21,00

43 Schnaps     19,90

Amarula     19,90

Portwein     19,90

Cointreau     19,90

Limoncello     19,90

In unserem Bistro handgefertigt
Getränke

La Fleur     29,00

Exklusiv für unser Bistro kreiertes Getränk mit Wodka, süßen & sauren roten Beete, Zitronensaft, Paprikasirup und Hibiskus

Aperol Spritz     29,90

Aperol, Sprudelwasser und Gas

Kir Royal     27,00

Cassis-Likör mit Sekt

kosmopolitisch     28,00

Wodka, Cointreau, Cramberry-Saft, Granadine und sizilianischer Zitronensaft

Moscow Mule     29,00

Wodka, Ingwersirup, Ingwerschaum und sizilianischer Zitronensaft

Französisch 75     26,00

Zitronensaft, Sekt und Zucker

Gin Tonic     28,50

Gin, Tonic und sizilianischer Zitronensirup

apple-Martini     29,80

Wodka mit Vanille, Apfelsaft, grünem Apfelsirup und Cointreau











WEINE


SPARKLING WEINE UND HÖHLEN

Brut kristalliner Cava     99,90

(Macabeo / Xarello / Parrlada)
Jaume serra
Spanien

Gran Legado Brut Charmat     79,90

(Chardonnay / Riesling / Merlot)
Maison Forrestier
Brasilien

Rio Sol Brut Rosé     85,00

(Syrah)
Vitivinicola Rio Sol
Brasilien

Gran Legado     79,90

(Maskat)
Maison Forrestier
Brasilien
Whites

Cavic     69,90

(Moscatel de Alexandria / Criolla Grande)
RPB
Argentinien

URBAN     89,90

(Torrontês)
Alpha Crux
Argentinien

Corinth Estate     89,90

(Chardonnay)
Weingut Korinth
Chile

Petirrojo Reserva     129,00

(Sauvignon Blanc)
Viña Brisquertt
Chile

San Jose de Apalta     69,90

(Sauvignon Blanc)
Santa Cristina
Chile
Rosé

Domaine Bousquet Premiun     129,00

(Malbec)
Domaine Bousquet
Argentinien

Petirrojo Reserva     127,00

(Landrot)
Viña Bisquertt
Chile
Reds

Rio Sol     69,00

(Cabernet Sauvignon / Syrah)
Rio Sol
Brasilien

Cavic     67,00

(Bequignol / Sangiovese / Lambrusco / Maestri / Meunier / Caberinta)
RPB
Argentinien

URBAN     89,00

(Malbec)
Alpha Crux
Argentinien

URBAN     89,00

(Cabernet Sauvignon)
Alpha Crux
Argentinien

La Puerta Classico     127,00

(Malbec)
Valle de La Puerta
Argentinien

Domaine Bousquet Premiun     125,00

(Malbec)
Domaine Bousquet
Argentinien

Hier sind wir alle Loks     206,00

(Tempranillo / Ancelotta)
Bodegas Nivem
Argentinien

Passionado Cuatro Cepas     645,00

(Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot)
Cuatro-Stämme
Argentinien

San Jose de Apalta     69,00

San Jose de Apalta
(Cabernet Sauvignon)
San Jose de Apalta
Chile

San Jose de Apalta     69,00

(Carmenére)
San Jose de Apalta
Chile

Corinth Estate     89,00

(Carmenére)
Weingut Korinth
Chile

Corinth Estate     89,00

(Cabernet Sauvignon)
Weingut Korinth
Chile

Petirrojo Reserva     127,00

(Carmenére)
Viña Bisquertt
Chile

Aliwen Reserva     139,00

(Spätburgunder)
Viña Undurraga
Chile

Rüstung     189,00

(Cabernet Sauvignon)
Viña Odfjell
Chile

Garzòn Estate     195,00

(Tannat / Marcelan / Cabernet Franc / Petit Verdot)
Bodegas Garzòn
Uruguay

80 Regionales Alentejo     109,00

(Aragonez / Syrah / Alicante Bouschet)
Roquevalle
Portugal

Kalkernte     119,00

(Alicante Bouchet / Aragonez / Alfrocheiro)
Herdade Monte da Cal
Portugal

Quinta do Encontro     116,00

(Touriga Nacional)
Quinta do Encontro
Portugal

Castillo Murviedro     120,00

(Tempranillo / Bobal)
Murviedro Weingüter
Spanien

Klassische Borsion     139,00

(Garnacha)
Weingut Borsão
Spanien

A. Stute     142,00

(Primitive)
Windturm
Italien

Rubikon     127,00

(Sangiovese)
Vezzani Rocca
Italien

Sizilianische Länder     159,00

(Nero d'Avola)
Vezzani Rocca
Italien

Terra Rossa di Manduria     540,00

(Primitive)
Terra Rossa
Italien

Rossetti     159,00

(Sangiovese)
Tenute Rossetti
Italien

Reserviertradition     179,00

(Cinsault / Syrah / Grenache / Mourvèdre)
Morin Perè & Fils
Frankreich

Gedicht Grande Reserve     230,00

(Cabernet Sauvignon / Syrah)
LGI Weine
Frankreich

Kumala     129,00

(Merlot / Pinotage)
Kumala Weine
África do Sul
Halbe Flasche Wein

Petirrojo Reserva (weiß)     78,00

(Chardonnay)
Viña Bisquertt
Chile

Domaine Bousquet Premiun     79,00

(Malbec)
Viña Bisquertt
Argentinien

Petirrojo Reserva     78,00

(Carmenère)
Viña Bisquertt
Chile

San Jose de Apalta     49,00

(Cabernet Sauvignon)
San Jose de Apalta
Chile

80 Regionales Alantejano     74,00

(Aragonez / Syrah / Alicante Bouschet)
Roquevalle
Portugal

Spur Alandra     45,00

(Moreto / Castellan / Trincadeira)
Herdade do Esporão
Portugal
1/4 Flasche Weine

Petirrojo Reserva (weiß)     42,00

(Sauvignon Blanc)
Viña Bisquertt
Chile

Petirrojo Reserva     42,00

(Cabernet Sauvignon)
Viña Bisquertt
Chile

Brisa (rot oder weiß) oder Mancura (weiß)     41,00

Brisa (Cabernet Sauvignon oder Chardonnay) oder Mancura (Sauvignon Blanc)
ViewSea Ethnizität
Chile Chile











Zuletzt geändert: 2020-10-23 16: 10: 59

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