Nonno Mio





Nonno Mio


Nachkommen von Italienern und Deutschen, die Andreis Familie in ihrer Geschichte suchte, Rezepte von Gerichten, die Kontinuität zu den beiden traditionellen kulinarischen Jahrzehnten geben. Mit einer Inspiration, war es leicht, einzigartige Umgebungen zu schaffen, wie Nonno Mio und der Big House Nonno.

Der unverwechselbare Ring von Nonno ist überall. Da die Rezepte mit einem Hauch mehr Geschmack vorbereitet auf die gut gelegene Umgebung. Selbst wenn man seine beiden Adressen unterschiedliche Eigenschaften zu seinen Kunden, nach der Zeit, verbrüdert werden, alle Zimmer haben eines gemeinsam. Und vielleicht der Geschmack sein.

35 jährige Geschichte, mit traditioneller zu Galeto Primo Canto, einem großen und kompletten Menü A la Carte und das Unternehmen assoziierte die Vereinigung des Guten Restaurant Souvenirs.




der Koch Cassiano Melo Befehle, um die köstliche Küche à la carte, wo alle Gerichte frisch zu einer besseren Wahrnehmung der Aromen und Düfte zubereitet werden. Ausgebildet an der School of Gastronomie Aires Scavone (Egas), ist der Chef im Geschäft für 17 Jahren, von denen alle sind in Nonno Mio.

Um auf dem neuesten Stand zu halten, und immer mehr Nachrichten für unsere Kunden zu bringen, hat Cassiano mehrere Kurse durchgeführt, wie bei SENAC backen. Außerdem hatte er die Möglichkeit, in mehreren Werken mit renommierten Köchen wie Luigi Tartari, Rodrigo Oliveira, Manu Buffara, Rolando Vilard und Henrique Fogaça teilzunehmen.

War vor kurzem auf dem Food Festival Rasen und einen Finalisten unter den Kandidaten in 30 Master Chef Professionals, erste Ausgabe (2016) stimmte den besten Koch.

Adept einer Küche Stil, die klassischen und moderne Mischungen, mit einem Hauch von italienischer Küche, unser Küchenchef hofft, dass unsere Kunden ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis zu bringen.

Hähnchen

caster Adult 80,00
Capeletti-Suppe, Radicci-Mayonnaise-Salate (spezielles Hausrezept, keine Eier), Nudelspaghetti und Torte (Saucen mit Sauce, Haussauce, Bolognese, vier Käsesorten, Pesto und Knoblauch und Öl), Polenta-Brustolada (auf dem Teller) ) und das auf dem Feuer gebratene Galeto. Optionales Dessert zwischen der traditionellen Sago mit Sahne, Milchpudding oder Ambrosia.
Exekutive 42,00
Galeto, Polenta und Nudeln (Spaghetti oder Torte), begleitet gemischten Salat (Portion für eine Person)
Galeto ein Gremolata 42,00
Galeto mit Gremolata-Sauce, Reis, sautiertes Gemüse und begleitet gemischten Salat.
Nonna 84,00
Galeto und Tortéi in der Sugosauce, begleitet von gemischtem Salat und Mayonnaise (Portion für zwei Personen)
Nonno 84,00
Galeto und Pasta Spaghetti mit vier Käsesauce, begleitet von gemischtem Salat und Mayonnaise (Portion für zwei Personen).
Soup Capeletti 30,00
Mit Brot und Käse.
Kinderteller 35,00
Reis, Bohnen, Kartoffel-Lächeln und Galeto.
Teil kleinen Huhn 30,00
Vier Stücke des traditionellen Frühlingshühnerhaus
Portion Polenta 7,00
Sechs Scheiben Polenta unsere brustolada
Mayonnaise Abschnitt 10,00
Radicci mit Speck 15,00

Pasta

(Pasta, Fettuccine, Spaghetti, Makrelen-Gnocchi, Torte und Capeletti)


Avelino 52,00
Tomatensauce, Kapern, Basilikum und Käse Büffel
vegetarisches Gericht
Dante 49,00
Kombination von Bolognaise Saucen und vier Käse mit frischen Pilzen.
Fernando 49,00
Toskanische Wurstsauce
Honorato 52,00
Funghi, Quark, Sahne, Parmesan und Gorgonzola
vegetarisches Gericht
Großvater 56,00
Filet, Hüttenkäse, Sahne, Parmesan und Gorgonzola

Spezielle Gerichte

(Wenn Sie allergisch auf etwas reagieren, benachrichtigen Sie bitte unsere Begleiter)


Exekutive 48,00
Galeto, Polenta und Pasta ohne Gluten, begleitet gemischten Salat (Portion für eine Person)
glutenfreiLaktose
Consommé Capeletti in Brodo 35,00
glutenfreiLaktose
Risotto Funghi 60,00
Mischung aus chilenischen und Steinpilzen, in einem cremigen Risotto.
vegetarisches Gerichtglutenfrei

Andere Spezialitäten

Saltimbocca mit Bigoli Selbst gemacht 90,00
Gebratenes in Sage Butter gegrilltes Filet mit Parmaschinken. Begleiten Sie die hausgemachten Bigoli mit Kirschtomaten und Mailand
Coelho 65,00
Gebacken und mit Jägersauce fertiggestellt, begleitet von Totchio (Polenta-Mol)
Lamb-Palette 140,00
zur Wildsauce serviert mit gebeizten Kartoffeln und Teig in der Butter. (Bedient zwei Personen)
Entrecot au Poivre 49,00
mit rustikalen Kartoffeln
Gegrilltes Filet 56,00
begleitet von Biro-Biro-Reis und mit der Option der Soße vier Käse oder Pilze auf dem Filet.
Filet die Parmegiana 110,00
paniert, im Ofen gebacken mit Sugosauce, begleitet von roten Kartoffeln und Reis. (Bedient zwei Personen)
Tilapia 56,00
Bedeckt mit gerollten und gerösteten Mandeln, begleitet von Brokkolireis.
Cod 160,00
Auf dem Feuer gebraten, mit Kartoffeln, Knoblauch-Confit und Reis. (Minimale Vorbereitungszeit von 40min). (Dient zwei Personen)

Tickets / Snacks

Kartoffelknödel 38,00
(Mindestvorbereitungszeit von 40min)
Kleines Huhn zu Finch 30,00
Wurst auf Feuer 29,00
Hühnersuppe 22,00
Hühnerbrühe, geschnetzeltes Hühnchen, Reis, Kartoffeln und Karotten.
Carpaccio 25,00
Filet Mignon fein gehackt, mit speziellen Gewürzen, Kapern, Gurken, Parmesan und Rucola.
Salat der Jäger 35,00
Rucola, Radicci und amerikanischer Salat, garniert mit zerfetztem Kaninchen und seiner Soße.
Nonno Salat 35,00
Amerikanischer Salat, Rucola, Tomate, Palmito und Büffelkäse.
vegetarisches Gericht
Kalte Foren 48,00
Tasse, Salami, Parmesan, Büffelkäse, Guave und getrocknete Tomate.

DESSERTS

Schokoladenkuchen auf Becher 12,00
Ambrosia 7,00
Milchspeise 8,00
Sago-Creme mit 7,00
Tiramissu 15,00
Apfelstrudel 15,00
Apfelkuchen deutscher Stil

INFORMATIONEN

Av. Borges de Medeiros 2070

Centro

Gramado - RS


Öffnungszeiten:

Mittagessen:

Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 11: 30 bei 15: 00

Samstag: 11: 30 zu 16: 00

Sonntag: 11: 30 zu 15: 30

Abendessen:

Sonntag, Montag, Mittwoch und Donnerstag: 19: 00 bei 23: 00

Freitag und Samstag: 19: 00 zu 23: 30

* Termine können ohne Vorankündigung geändert werden



Wir nehmen Kreditkarte und Lastschrift:

MasterCard, Visa, Diners Club International, American Express, Visa Electron und MasterCard Maestro






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