Nonno Mio





Nonno Mio


Nachkommen von Italienern und Deutschen, die Andreis Familie in ihrer Geschichte suchte, Rezepte von Gerichten, die Kontinuität zu den beiden traditionellen kulinarischen Jahrzehnten geben. Mit einer Inspiration, war es leicht, einzigartige Umgebungen zu schaffen, wie Nonno Mio und der Big House Nonno.

Der unverwechselbare Ring von Nonno ist überall. Da die Rezepte mit einem Hauch mehr Geschmack vorbereitet auf die gut gelegene Umgebung. Selbst wenn man seine beiden Adressen unterschiedliche Eigenschaften zu seinen Kunden, nach der Zeit, verbrüdert werden, alle Zimmer haben eines gemeinsam. Und vielleicht der Geschmack sein.

35 jährige Geschichte, mit traditioneller zu Galeto Primo Canto, einem großen und kompletten Menü A la Carte und das Unternehmen assoziierte die Vereinigung des Guten Restaurant Souvenirs.




der Koch Cassiano Melo Befehle, um die köstliche Küche à la carte, wo alle Gerichte frisch zu einer besseren Wahrnehmung der Aromen und Düfte zubereitet werden. Ausgebildet an der School of Gastronomie Aires Scavone (Egas), ist der Chef im Geschäft für 17 Jahren, von denen alle sind in Nonno Mio.

Um auf dem neuesten Stand zu halten, und immer mehr Nachrichten für unsere Kunden zu bringen, hat Cassiano mehrere Kurse durchgeführt, wie bei SENAC backen. Außerdem hatte er die Möglichkeit, in mehreren Werken mit renommierten Köchen wie Luigi Tartari, Rodrigo Oliveira, Manu Buffara, Rolando Vilard und Henrique Fogaça teilzunehmen.

War vor kurzem auf dem Food Festival Rasen und einen Finalisten unter den Kandidaten in 30 Master Chef Professionals, erste Ausgabe (2016) stimmte den besten Koch.

Adept einer Küche Stil, die klassischen und moderne Mischungen, mit einem Hauch von italienischer Küche, unser Küchenchef hofft, dass unsere Kunden ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis zu bringen.

Hähnchen

caster Adult 80,00
Capeletti Suppe, Radicci Salat mit Speck und Mayonnaise (spezielle Rezeptur des Hauses ohne Eier), Pasta Spaghetti und tortéi (Saucen zu saugen, Haus-Sauce, Bolognese, vier Käse, Pesto und Knoblauch und Öl) brustolada Polenta ( auf dem Teller) und der geröstete Galeto auf dem Feuer. Optionales Dessert zwischen dem traditionellen Sago mit Sahne, Milchpudding oder Ambrosia.
Exekutive 42,00
Galeto, Polenta und Nudeln (Spaghetti oder Torte), begleitet gemischten Salat (Portion für eine Person)
Galeto ein Gremolata 42,00
Galeto mit Gremolata-Sauce, Reis, sautiertes Gemüse und begleitet gemischten Salat.
Nonna 80,00
Galeto und Tortéi in der Sugosauce, begleitet von gemischtem Salat und Mayonnaise (Portion für zwei Personen)
Nonno 78,00
Galeto und Pasta Spaghetti mit vier Käsesauce, begleitet von gemischtem Salat und Mayonnaise (Portion für zwei Personen).
Suppe Capeletti (der Wille) 35,00
Mit Brot und Käse.
Kinderteller 35,00
Reis, Bohnen, Kartoffeln und ein wenig Huhn oder Filet Köder.
Teil kleinen Huhn 30,00
Vier Stücke des traditionellen Frühlingshühnerhaus
Portion Polenta 7,00
Sechs Scheiben Polenta unsere brustolada
Mayonnaise Abschnitt 10,00
Radicci mit Speck 12,00
Gemischter Salat 12,00
Kopfsalat, Rucola und Tomaten

Pasta

(Makkaroni, Fettuccine, Spaghetti, Vollkorn, Gnocchi, Torte und Capeletti)


Avelino 52,00
Tomatensauce, Kapern, Basilikum und Käse Büffel
vegetarisches Gericht
Cezário 50,00
Speck, Eier und Parmesan
Dante 50,00
Kombination von Bolognaise Saucen und vier Käse mit frischen Pilzen.
Fernando 50,00
Frikadellen Sauce Sugo
Honorato 53,00
Funghi, catupiri, Sahne, Parmesan und Gorgonzola
vegetarisches Gericht
Großvater 53,00
Filet Köder, catupiri, Sahne, Parmesan und Gorgonzola
Serafim 60,00
Garnelen in der Sugo-Sauce

Spezialmassen

Moranga Gnocchi mit Wurstsoße Toskana 90,00
Für zwei Personen.
Brokkoli-Lasagne mit vier Käsesorten 95,00
Für zwei Personen.
vegetarisches Gericht
Canelone mit Rosésoße 98,00
Gefüllte Wurst, getrocknete Tomaten und Rucola, gratinado den Ofen. Es dient zwei Personen.

Spezielle Gerichte

(Wenn Sie allergisch auf etwas reagieren, benachrichtigen Sie bitte unsere Begleiter)


Exekutive 48,00
Galeto, Polenta und Pasta ohne Gluten, begleitet gemischten Salat (Portion für eine Person)
glutenfreiLaktose
Consommé Capeletti in Brodo 35,00
glutenfreiLaktose
Risotto Funghi 60,00
Mischung aus chilenischen und Steinpilzen, in einem cremigen Risotto.
vegetarisches Gerichtglutenfrei

Andere Spezialitäten

Filet nach Porto mit Brie 90,00
Gegrilltes Filet, mit Brie gratiniert, Kartoffelpüree mit frischen Kräutern und Gemüse aus dem Garten mit einem Hauch von Honig
Pato 70,00
zu Weinsauce mit Kirschen, Kartoffelpüree und panierter Ananas
Coelho 65,00
geröstet und zur Jägersoße verfeinert, begleitet von totchio (Polenta Mole)
Lamb-Palette 135,00
zur Wildsauce serviert mit gebeizten Kartoffeln und Teig in der Butter. (Bedient zwei Personen)
Entrecot au Poivre 49,00
mit rustikalen Kartoffeln
Garnelen-Risotto 75,00
Entenrisotto 56,00
Gegrilltes Filet 59,00
begleitet von Biro-Biro-Reis und mit der Option der Soße vier Käse oder Pilze auf dem Filet.
Filet Schnitzel 100,00
gegrillt, begleitet von Fettuccine zu den vier Käse. (Bedient zwei Personen)
Filet die Parmegiana 59,00
Paniert, im Ofen gebacken mit Sugosauce, serviert mit farbigen Kartoffeln. (Bedient eine Person)
Filet die Parmegiana 105,00
paniert, im Ofen gebacken mit Sugosauce, begleitet von roten Kartoffeln und Reis. (Bedient zwei Personen)
Tilapia 52,00
Bedeckt mit gerollten und gerösteten Mandeln, begleitet von Brokkolireis.
Lachs 65,00
Gebratener Lachs mit Kruste, Ingwer, Honig und Senfsauce, mit sautiertem Gemüse
Cod 135,00
auf dem Feuer gebraten, mit Kartoffeln zum Punsch und Reis. (Minimale Vorbereitungszeit von 40min). (Bedient zwei Personen).

Tickets / Snacks

Kartoffelknödel 38,00
(Mindestvorbereitungszeit von 40min)
Garnelen in Butter 45,00
Schach-Steak mit Zwiebeln 35,00
Kleines Huhn zu Finch 30,00
Wurst auf Feuer 25,00
Hühnersuppe 22,00
Hühnerbrühe, geschnetzeltes Hühnchen, Reis, Kartoffeln und Karotten.
Carpaccio 25,00
Filet Mignon fein gehackt, mit speziellen Gewürzen, Kapern, Gurken, Parmesan und Rucola.
Salat der Jäger 33,00
Rucola, Radicci und amerikanischer Salat, garniert mit zerfetztem Kaninchen und seiner Soße.
Nonno Salat 35,00
Amerikanischer Salat, Rucola, Tomate, Palmito und Büffelkäse.
vegetarisches Gericht
Kalte Foren 48,00
Tasse, Salami, Parmesan, Büffelkäse, Guave und getrocknete Tomate.

DESSERTS

Schokoladenkuchen auf Becher 12,00
Ambrosia 7,00
Milchspeise 7,00
Sago-Creme mit 6,00
Tiramissu 12,00
Apfelstrudel 14,00
Apfelkuchen deutscher Stil

INFORMATIONEN

Av. Borges de Medeiros 2070

Centro

Gramado - RS


Öffnungszeiten:

Mittagessen:

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 11: 30 zu 15: 00

Samstag: 11: 30 zu 16: 00

Sonntag: 11: 30 zu 15: 30

Abendessen:

Sonntag, Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag: 19: 00 zu 23: 00

Freitag und Samstag: 19: 00 zu 23: 30

* Termine können ohne Vorankündigung geändert werden



Wir nehmen Kreditkarte und Lastschrift:

Mastercard, Visa, Diners Club International, American Express, Visa Electron, Mastercard






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