Oficina do Sabor 






  


    

      
    


    


      


        


      


      

        
        
      


    


  















  







  


    


      


        


          
          



          
Oficina do Sabor


        


        
  


        
  


        
  


        


          


            


              
Das 1992 von Küchenchef César Santos eröffnete Restaurant Oficina do Sabor gilt als eines der besten in Brasilien. Im Laufe der Jahre hat sich das Haus als idealer Ort für diejenigen etabliert, die Gerichte aus der Pernambuco-Küche genießen möchten, die mit viel Kreativität und Raffinesse zubereitet werden.


Das Menü bietet auch Platz für den traditionellsten Gaumen in Rezepten wie Maniokgratin mit Trockenfleisch vom Rind, Tintenfisch in einer würzigen Sauce, Garnelen mit nordöstlichen Kräutern und Fisch in Passionsfruchtsauce. Dank der Kühnheit und Originalität seiner Küche hat es eine sehr vielfältige Kundschaft. Unternehmer, Journalisten, Werbetreibende, Künstler und Touristen machen das Profil der Besucher. Die populäre Kunst von Pernambuco wiederum gibt den Ton für die Dekoration des Hauses an und schätzt Bilder, Stücke und lokales Kunsthandwerk. Sogar die Tischdecken werden von lokalen Künstlern hergestellt und handbemalt. Pernambucanidade durchdringt das gesamte Projekt des Restaurants mit einer Kapazität von 90 bis 130 Personen. Die Terrassen sind eine Attraktion, denn von dort aus können Sie die ganze Schönheit von Recife und Olinda sehen.


Die Küche ist ausgestellt, sodass die Kunden die Zubereitung der von César Santos und seinem Team zubereiteten Gerichte verfolgen können. Das Oficina do Sabor befindet sich in der Oberstadt Olinda in der 335 do Amparo Street.

                            

              


              
              
CHEF CSAR SANTOS


Heute nimmt César Santos einen herausragenden Platz in der nationalen und internationalen Gastronomieszene ein. César begann seine Karriere im Alter von 23 Jahren als Student im Hotelkurs. Gleichzeitig begann er als zweiter Koch in Bars und Restaurants zu arbeiten, begann aber bald mit seinem eigenen Buffetservice zu arbeiten und bot Abendessen zu Hause an.


Das Restaurant Oficina do Sabor wirkte 1992 klein, überraschte jedoch alle Gaumen mit seinen exotischen Rezepten, die der Pernambuco-Küche neue Aromen verliehen. Das Geheimnis war zumindest innovativ: die Mischung aus Meeresfrüchten mit Früchten und Kräutern. Aufgrund der Kreativität seiner Küche ist das Haus heute Teil der Associação da Restaurants da Boa Lembrança, einer obligatorischen Station für Besucher, die in die Stadt kommen.


Dank seines Talents hat César mehrere Preise gewonnen, darunter Recife Sabor, das drei Jahre in Folge von ABRASEL - PE gefördert wurde. In den Jahren 98 und 99 wurde er unter die 12 Finalisten von Nestlé Toque D'or eingestuft. Noch im Jahr 99 gewann es unter den Hauptkonkurrenten von Chef Talento Sadia, nationale Ausgabe, Bekanntheit und erhielt den ersten Platz.


César nahm auch an mehreren gastronomischen Festivals in verschiedenen Teilen der Welt teil. Nicht umsonst wählte das Veja-Magazin Oficina do Sabor zum zweitbesten Restaurant in Pernambuco und zum besten regionalen Haus des Bundesstaates. Derzeit ist César Direktor bei ABRASEL - PE; Präsident der Associação da Restaurante da Boa Lembrança und außerdem Direktor im Norden / Nordosten der brasilianischen Vereinigung für Haute Cuisine (Abaga).

            


          


        

        

        

        
        

      

       
       
        
 

        
        

        


      


    


  





    


    


      


        
 Valentinsmenü 2021  

       

      

            


                            
	

              
              
Unharmonisiertes Paarmenü - R$ 358,00

(Willkommen + 2 Vorspeisen + 2 Hauptgerichte* + 1 Dessert)


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Harmonisiertes Paarmenü - R$ 398,00

(Willkommen + 2 Vorspeisen + 2 Hauptgerichte* + 1 Dessert + Cava Don Roman Brut)



*Mit Ausnahme von Jerimum, das zwei Personen dient


              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     NICHT HARMONISIERTES PAAR-MENÜ       358,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
HERZLICH WILLKOMMEN:

TIC TAC DES HERZENS MENÜ
Canapé mit geräuchertem Lachs und Wachtelei | Garnelen Caldinho | Leberpastete
 

EINGANG:

UM DICH ZU EROBERN
Garnelen im Speckmantel gegrillt in Kräuterbutter, dazu grüner Bohnensalat und Rotkohl in Vinaigrettesauce
 

    OU


TRAUM VON SEINEM KUSS
Birne mit Wein mit Parmaschinken und einer Mischung aus Blättern, Melone, Erdbeere, Prima Donna-Käse und Walnüssen, dazu eine Zitrus-Zitronen-Sauce
 

    OU


MIT DIR WERDE ICH
Lachstatar mit Kapern, sizilianische Zitrone, Rucola und Frischkäse, dazu Passionsfruchtsauce


MAIN:

YO, ICH MÖCHTE DICH DATIEREN
Jerimum gefüllt mit Garnelen in Kokos-Maracuja-Sauce und verfeinert mit Quark, dazu Walnussreis (CHAIRY FOR ZWEI PERSONEN)
 

OU



TAUSEND POESIE
Lammfilet in einer Gewürzsauce mit Zuckerrohrhonig, dazu Ziegenkäse-Ravioli mit Spinat und sautiertem Gemüse
 

OU



UM DICH ZU EROBERN
Filet Mignon in einer Mischung aus Pilzen und in Blätterteig gewickelt, in einer Gänselebersauce, begleitet von grünem Apfel und Kartoffeln in Dijon-Senf in Körnern und geräuchertem Paprika
 

OU



TRÄUME VON DEINEM KUSS
Hummer auf gegrilltem Kohlblatt in Buttersauce mit geschnittenem Knoblauch, Kapern, getrockneten Tomaten und Kräutern, dazu marokkanischer Couscous und cremiger Brie-Reis
 

DESSERT:

LIPPE LESEN IST SO SÜSS
Rautenherz aus belgischer Zartbitterschokolade, gefüllt mit Frischkäse-Ganache, duftend mit sizilianischem Zitronenschale und Erdbeermarmelade - Von Küchenchefin Adriana Arregui
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

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                     HARMONISIERTES PAAR-MENÜ - CAVA DON ROMAN BRUT       398,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
HERZLICH WILLKOMMEN:

TIC TAC DES HERZENS MENÜ
Canapé mit geräuchertem Lachs und Wachtelei | Garnelen Caldinho | Leberpastete
 

EINGANG:

UM DICH ZU EROBERN
Garnelen im Speckmantel gegrillt in Kräuterbutter, dazu grüner Bohnensalat und Rotkohl in Vinaigrettesauce
 

    OU


TRAUM VON SEINEM KUSS
Birne mit Wein mit Parmaschinken und einer Mischung aus Blättern, Melone, Erdbeere, Prima Donna-Käse und Walnüssen, dazu eine Zitrus-Zitronen-Sauce
 

    OU


MIT DIR WERDE ICH
Lachstatar mit Kapern, sizilianische Zitrone, Rucola und Frischkäse, dazu Passionsfruchtsauce


MAIN:

YO, ICH MÖCHTE DICH DATIEREN
Jerimum gefüllt mit Garnelen in Kokos-Maracuja-Sauce und verfeinert mit Frischkäse, begleitet von Walnussreis (GERICHT FÜR ZWEI PERSONEN
 

OU



TAUSEND POESIE
Lammfilet in einer Gewürzsauce mit Zuckerrohrhonig, dazu Ziegenkäseravioli mit Spinat und sautiertem Gemüse
 

OU



UM DICH ZU EROBERN
Filet Mignon in einer Mischung aus Pilzen und in Blätterteig gewickelt, in einer Gänselebersauce, begleitet von grünem Apfel und Kartoffeln in Dijon-Senf in Körnern und geräuchertem Paprika
 

OU



TRÄUME VON DEINEM KUSS
Hummer auf gegrilltem Kohlblatt in Buttersauce mit Knoblauchscheiben, Kapern und sonnengetrockneten Tomaten und Kräutern, dazu marokkanischer Couscous und cremiger Brie-Reis
 

DESSERT:

LIPPE LESEN IST SO SÜSS
Rautenherz aus belgischer Zartbitterschokolade, gefüllt mit Frischkäse-Ganache, duftend mit sizilianischem Zitronenschale und Erdbeermarmelade - Von Küchenchefin Adriana Arregui
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Weinvorschlag
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     corbelli       78,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Primitive | rot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     corbelli       78,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Pinot Grigio | Weiß				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Willkommen  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Couvert       42,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Auberginenpastete, süß-saures sautiertes Jerimum mit Apfel, Tagesbrühe, Labwürfelwürfel, Butter, Hühnerleberterrine, Feijoada-Knödel, Sol-Fleischgebäck, Karotten in dünnen Scheiben, gewürzt und geröstet
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Vorspeisen  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Chef Mix       62,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Nadelfilet, Herdenquark, Charque-Knödel, Kabeljau-Knödel, Muschelgratin, Auberginenpaste, Provolone-Risolen, Caldinho do dia und Toast
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                      

                      

                     Sommergarnele       52,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
In Zitronen-Ingwer-Saft marinierte Garnelen, gewürzt mit roten Zwiebeln und Koriander, begleitet von Maniok-Chips.
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Faires Pastell       46,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelenpaste mit Butterkäse und Butter aus einer mit nordöstlichen Kräutern gewürzten Flasche - 2 Einheiten
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                      

                      

                     Makrele       48,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Weiße Makrelenwürfel, mariniert in Zitronen- und Orangensaft, gewürzt mit roten Zwiebeln, Paprika und Koriander. Begleitet von Macaxeira Chips

				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Lachstatar Mara       42,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Lachstatar in Kapernsauce, Zitrone, Frischkäse und Passionsfruchtsauce, serviert mit Strohkartoffeln und Toast
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Zahnstein in der Sonne       38,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Auf der Messerspitze gehacktes Rinderfilet, mariniert mit Zitronensaft, drei Sorten Senf, Olivenöl, grünem Geruch und Labkäse, serviert mit Toast
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Brust von Siri        57,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Siri Fleisch in Kokosmilch mit grünem Duft und Farofa
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Pulver im Teller        70,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Krakenscheiben in einer Sauce aus Kapern und grünen und gerösteten Oliven
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Gutes Schreien        52,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Coalho-Käse mit einer Mischung aus getrockneten Paprikaschoten
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Nordöstlicher Rennet-Käse        38,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratener Coalho-Käse in frischen Kräutern (Minze und Basilikum)
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Knoblauch und Öl Rennet Käse        38,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratener Labkäse mit Knoblauchscheiben
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Frischer Sommerkäse        58,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratener Coalho-Käse, gefüllt mit Auberginenpastete in Senf-Kräuter-Sauce, serviert mit Salat und Toast
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Sertãos Sonnenfleisch        62,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rindfleisch in Streifen mit gebratenen Macaxeira-Stöcken
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Provolone Risoles       36,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Mit Provolone-Käse gefüllte Risolen - 8 Einheiten
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Pilz-Plätzchen mit Macaxeira       42,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Charque Dumpling mit Macaxeira - 8 Einheiten
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cod Kuchen       52,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Kabeljaukuchen - 8 Einheiten
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Garnelen mit Knoblauch und Öl       142,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen mit Knoblauch und Öl
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Matuta-Wurst       52,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratene handwerkliche Schweinswurst, begleitet von Mehl und grünem Geruch
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Carpaccio in Senfsauce mit sonnengetrockneten Tomaten       48,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rindfleisch-Carpaccio in Senfsauce mit sonnengetrockneten Tomaten
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Gratin Muscheln       56,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Miesmuscheln in den Kräutern in der trockenen Tomatensauce und Gratin mit Parmesan
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Salate  

       

      

            


              
              
Für 2 Menschen


              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Salat Büro        52,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Mischung aus frischen Blättern, Oliven, Rennet-Käse, lila Zwiebeln in Streifen, Gurke, Karotte, Kohl und geriebenem Rettich
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Salat von 4 Cantos        56,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Mischung aus frischen Blättern, Kirschtomaten und Cashewnüssen mit Gorgonzola-Käsesauce
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Grüner und gelber Salat        48,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Mischung aus frischen Blättern, Rennet-Käse, Mango und Cashewnüssen mit Kräutermayonnaise-Sauce
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Meersalat        108,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Mischung aus frischen Blättern, geriebenen Karotten, schwarzen Oliven, Garnelen, Tintenfisch und panierten Tintenfischringen
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Salto tun Sertão        56,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Mischung aus frischen Blättern, grünen Bohnen, Sonnenfleisch, gewürfeltem Rennet-Käse, gewürzt mit grünem Geruch
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Hot Cod Salat        86,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Geschredderter Kabeljau, englische Kartoffel, Oliven, Kichererbsen, Petersilie und Kirschtomaten
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Spezialitäten  

       

      

            


              
              
Für 2 Menschen


Alle Jerimuns sind mit Quark fertig und mit Reis begleitet


              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Jerimum Frevoé        196,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen und Hummer in Passionsfruchtsauce, begleitet von Kokosnussreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum MaraManga        168,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen und gewürfeltem gelbem Seehecht in Passionsfrucht und Mangosauce, begleitet von Kastanienreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Maracoco        174,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen in Passionsfrucht und Kokosnusssauce, begleitet von Tintenfischreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                      

                      

                     Jerimum Pitanga zu den 100 Jahren von Gilberto Freyre        178,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen in Pitanga-Sauce, begleitet von Spinatreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Hummer zu Mango       198,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Hummer in Mangosauce, begleitet von Curryreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Hummer mit Kokosnuss       198,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Hummer in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Shrimp mit Mango       168,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen in Mangosauce, begleitet von Curryreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Shrimp mit Kokosnuss       168,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Shrimp mit Passionsfrucht       171,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen in Passionsfruchtsauce, begleitet von Curryreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Shrimp und Coconut Squid       168,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Garnelen- und Tintenfischringen in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Polvo ua Coco       172,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Tintenfisch in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Charque ua Coco       98,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Trockenfleisch vom Rind in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Codfish mit Kokosnuss       122,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Kabeljauwürfeln in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                      Jerimum mit Matuta-Wurst       98,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit handwerklicher Schweinswurst, gebraten mit grünem Geruch, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum mit Huhn 	       83,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit gewürfeltem Hühnchen, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Fisch mit Kokosnuss       102,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit gewürfeltem gelbem Seehecht in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jerimum Gemüse mit Kokosnuss       88,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Jerimum gefüllt mit Gemüse in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Geflügel   

       

      

            


              
              
Für 2 Menschen


              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Tropisches Huhn        72,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Hühnchenwürfel mit Orangensaft und Ananas, begleitet von gewürztem Reis und Salzkartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Natto Hühnerbrust       68,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gegrillte Hühnerbrust, begleitet von gewürztem Reis, Labkäse und in Butter sautierten Kartoffeln
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Fleisch  

       

      

            


              
              
Für 2 Menschen


              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Carré Marindo        138,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Lammkarree in Tamarindensauce, begleitet von langem Bananenpüree und Kastanienreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Chef's Style Jerky       108,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratenes gebratenes Rindfleisch, begleitet von Maniokbrei, Jerimum farofa und grünem Duft
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Pernambuco Sonnenfleisch       132,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rinderfilet in Flaschenbutter und roten Zwiebeln, begleitet von Maniokpüree, Jerimum farofa und grünem Duft
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Filet mit Haussauce       128,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Filet Mignon mit Madeira-Sauce, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Fische  

       

      

            


              
              
Für 2 Menschen


              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Fisch und Garnelen mit Pernambucano-Akzent       162,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Yellow Hake Filet und Shrimps in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Qualimar Cod       152,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Dorschlende in Kokos-Koriander-Sauce, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Fisch in frischen Kräutern       138,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gelbes Seehechtfilet mit frischer Kräutersauce, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ingwerfischfilet       138,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gelbes Seehechtfilet mit Ingwersauce, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Pasta  

       

      

            


              
              
Auswahl: Fettuccine - Spaghetti (Einzelgericht)


              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Zu den meeren        99,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen und Tintenfisch in Tomatensauce mit Knoblauch und Zwiebeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Nach trevi        88,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen in Olivenöl und Butter mit frischen Kräutern sautiert
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Vegetarier       78,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
 Pilzmischung in Kräuteröl gezogen
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Meeresfrüchte  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                    

                      

                        INDIVIDUAL
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                      

                      

                     Shrimp Senhora do Amparo       108,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen mit Passionsfruchtsauce, Senf und Ingwer mit gegrillten Früchten, begleitet von Xerém und Erdnuss-Farofa)
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Garnele in Forró        98,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen in Passionsfrucht und Mangosauce, duftend nach Kokosmilch, begleitet von Kastanienreis und gebrannter Kokosnuss
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Garnelen in Chitão        98,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen und Reis in Kokosmilch und Mangosaft gekocht, mit Curry gewürzt und mit Labkäse beendet
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Tico-Tico        106,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Shrimps und Octopus in Kokos-Ingwer-Sauce, begleitet von Cashewreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        FÜR ZWEI LEUTE
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                      

                      

                     Baião de Dois liegt in der Küste von Pernambuco        198,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen, Hummer, Fisch und Tintenfisch, in Kokosmilch mit Reis, grünen Bohnen und Labkäse gezogen
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Tamarin Garnelen        158,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen in Tamarindensauce, serviert mit langem Bananenpüree und Kokosreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Garnelen Eça de Queiroz        166,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen in Öl und Butter, begleitet von Kabeljau und gekochtem Gemüse
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Mangroven-Garnelen        164,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Duftende Garnelen in Pistazien-, Rosinen- und Cashewnusssauce, begleitet von Kabeljaureis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Kokosgarnele       158,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen in Kokosnusssauce, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Garnelen in Kräutern        156,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
In frischen Kräutern sautierte Garnelen, dazu in Butter gebratener Reis und Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ingwergarnele       158,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen in Ingwersauce, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Passionsfruchtgarnele       158,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Garnelen in Passionsfrucht-Sauce serviert mit Reis und Kartoffelpüree in Butter
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Staubiges Pulver        152,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Krake in Sauerrahmsauce, Quark und bunten Paprika, begleitet von gewürztem Reis und in Butter sautierten Kartoffeln
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Krakenreis mit Curry       134,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Octopus Reisgewürz mit Curry
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Verzierungen  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     
Grüne Bohnen
       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Pasta zu der weißen Soße, zu der Sauce von Tomate oder in der Butter
       19,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Geröstetem Gemüse
       26,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Sautierte Kartoffeln in Butter
       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Farofa von Eiern mit Karotten
       19,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Farofa Jerimum
       14,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Gebratene Macaceiras
       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Pommes frites
       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Mashed Macaxeira
       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Langes Bananenpüree
       26,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     
Spezialreis (nach Wahl: Kabeljau / Kastanie / Tintenfisch / Spinat)
       26,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Kinder-Menü  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Filé Baby        38,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Filetiert mit Holzsauce mit Reis, grünen Bohnen und Pommes frites
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                      Milch Huhn        32,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratenes Hähnchen mit Spaghetti mit Tomatensauce
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Fisch Nest        35,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Cubed Fisch mit Reis und Chips
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Gute Erinnerung 2021  

       

      

            


                            
	

              
              
              
              


                

                                

                  
                      

                      

                     Alceu Tropicana       118,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gelbes Seehechtfilet und gegrillte Garnelen in Ingwersauce und Mangowürfeln, begleitet von langem Bananenpüree und Cashewreis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Dessert  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Aromen von Pernambuco       38,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brötchen-Kuchen, Souza Leão-Kuchen, Zylinder, Baba de Moça und Kokosnusseis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Agrestino-Kuchen                             

                    
                    
                  
                   
					
					
Feuchter Schokoladenkuchen mit cremigem Dulce de Mousse und Vanilleeis
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Baba de Moça mit Quero Mais Neguinho        28,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Grüne Kokosnussbonbons mit Kokosnusseis, Keksen, schwarzer Kokosnuss und Schlagsahne
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cartwheel zum Engenho Massangana        21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Hommage an die 150 Jahre von Joaquim Nabuco. Banane Frita gratiniert mit Käse Butter, gezuckerter Honig und mit Zucker und Zimtpulver bestreut
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Heiße Schokoladenkuchen       28,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Heiße Schokoladenpastete mit Vanilleeis und Schokoladensauce
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Marmini       22,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Cremiger Dulce de Leche mit Erdbeeren in Sirup, weißer Schokoladencreme, Schlagsahne und Vanillekuchenmehl				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Zylinder des Sertão       20,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratene Cashew-Rosinen, Butterkäse, Zimt und Zucker, begleitet von Kokosnusseis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Bolo Souza Leão       23,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Bolo Souza Löwe mit Kaffeesirup
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Milchspeise       20,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Kondensmilch Pudding
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Rollkuchen       19,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Geschnittener Brötchen-Kuchen mit Vanilleeis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Pavê de Goiaba       23,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Champagnerkeks mit Schicht Dulce de Leche und Guavencreme
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Schokoladenkuchen       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Schokoladenwaffelkeks mit einer Schicht Dulce de Leche und Schokoladencreme
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Honig mit Engenho Honig       16,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gebratener Coalho-Käse mit Engenho-Honig
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Obstschalen        18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Saisonale Fruchtmischung mit Vanilleeis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Schokoladen-Mousse       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Persönliches Menü  

       

      

            


                            
	

              
              
Exklusives Menü für Sie, Itaú Personnalité-Kunde, zum Einzelpreis von 110,00 R $ * | * Dieser Vorteil gilt nur für Zahlungen mit einer Personnalité-Debit- oder Kreditkarte.



              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Persönliches Menü - Option 01 (Einzelperson)        110,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Herzlich willkommen

Gebratener Coalho-Käse mit Kräutern, Charque Dumpling und Caldinho do Dia
  

Eingang

Tartar ao Sol - Rinderfilet an der Messerspitze gehackt, mariniert mit Zitronensaft, drei Sorten Senf, Olivenöl, grünem Geruch und Labkäse, serviert mit Toast
 

Principal

Shrimps in Forró - Shrimps in Passionsfrucht und Mangosauce, duftend nach Kokosmilch, serviert mit Kastanienreis und gebrannter Kokosnuss
  

Dessert

Marminino - Cremiger Dulce de Leche mit Erdbeeren in Sirup, weißer Schokoladencreme, Schlagsahne und Vanillekuchenmehl
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Persönliches Menü - Option 02 (Einzelperson)        110,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Herzlich willkommen

Auberginenpastete mit Maniokchips, süß-saurem sautiertem Jerimum mit Apfel und Karotte in gewürzten Scheiben
 

Eingang 

Grüner und gelber Salat - Mischung aus Blättern, Cashewnüssen, Kirschen, Mango und Rennet
 

Principal

Pilzmischung aus Kräuteröl, serviert mit Grano Duro Nudeln


Dessert 

Obstschale - Frische Obstschale mit Vanilleeis und Erdbeermarmelade
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Mehrere  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Löwe Eistee       4,90                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Pfirsicheistee 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Kältemittel       7,50                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Mineralwasser       6,50                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Kokoswasser | Tasse       7,50                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Kokoswasser | Glas       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
1 Liter				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Fruchtsaft | Tasse       8,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Fruchtsaft | Glas       19,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
1 Liter				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Sommersaft       10,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Acerola, Orange, Kokoswasser und Ingwer				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Vorspeisen  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Skky Vodka        10,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
National				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Absolut Vodka       20,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
 Importiert				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Absolut Elyx Wodka       22,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Importiert				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Vodka Belvedere       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Importiert				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Havana Club - 3 Jahre       11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Havana Club - 7 Jahre       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Montilla weißer Brief       8,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Montilla Cristal       9,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Montilla Limão       9,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Tequila José Coervo im Alter von       17,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Tequila José Coervo Classic       16,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Gin Gordons       19,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Tanqueray Gin       19,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Gin Seegrammen       11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Gin Bulldog       20,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Gin Beefeater       21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Apfelbrand       10,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cognac Remy Martin       33,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Malibu       17,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Fernet Branca       14,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Martini       9,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Campari       11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Energie trinken       11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Cocktails  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Liegend       10,50                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Alkoholfreies Getränk aus saisonalen Früchten, Kokoswasser und Eis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Caipirissima | Weißer Brief       16,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Tahiti-Zitrone, Rum-Carte, Zucker und Eis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Caipirinha | Pitú       14,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Traditionelles Getränk aus Pitú Cachaça, Tahiti Zitrone, Zucker und Eis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Caipirosca | Skky       16,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Skky Vodka, Tahiti Zitrone, Zucker und Eis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Caipirosca | Absolut       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Absolut Vodka, Tahiti Zitrone, Zucker und Eis
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Caipifruta | Pitú       16,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Pitú Cachaça, Obstmischung, Zucker und Eis
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Caipifruta | Skky       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Skky Vodka, Fruit Mix, Zucker und Eis
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Caipifruta | Absolut       26,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Absolut Vodka, Obstmischung, Zucker und Eis
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Margarita       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Aufwändiges Getränk Tequila, Cointreal Likör und Zitronensaft
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Absolut Tropisch       28,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Absolut Vodka, Ingwersirup, Passionsfruchtsaft und Zitrone
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Chivas PineApple       28,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk mit Whisky Chivas 12 Jahre, Zuckersirup, Zitronensaft und Ananas gemacht
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jameson Hibiskus        28,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk mit Jameson Whisky, Hibiskussirup, Zitronensaft und Mineralwasser
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     B & T - Perfekt       25,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Gin Beefeater, Tonic Water, Orangenscheibe und Gewürzen
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Aperol Spritz       21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Aperol, Sekt, Sekt und einer Orangenscheibe
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Campari Tônica       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Getränk aus Campari, Tonic Water und einer Orangenscheibe
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Biere  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Heineken 250 ml       9,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Heineken Long Neck       12,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Eisenbahn Pilsen       11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Baden Baden Kristall       22,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Alkoholfreies Bier       6,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Whisky  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Chivas Extra       22,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Reisepass       9,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Chivas Regal 12 Jahre       21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ballantine 12 Jahre       21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ballantines Feinste       11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Berühmte Grouse 12 Jahre         21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Berühmte Grouse 8 Jahre       13,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Buchanans       23,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Schimmel       12,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Logan       23,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     J & B       11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Johnnie Walker 18 Jahre       33,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Johnnie Walker 12 Jahre        22,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Johnnie Walker 8 Jahre        11,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cutty Sark       14,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Schwarz-Weiss       12,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Wild Turkey       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Jim Beam       24,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Weine  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                    

                      

                        Brasilien
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Terra Nova        55,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Chenin Blanc | Muscat				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Reservekern       78,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Pinot Grigio				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Einzelprozessor       86,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Weinberge Touriga Nacional				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Rio-Sol-Reservat       76,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Aurora Reserve       86,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Merlot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Argentinien
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Alfredo Roca       108,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Chardonnay				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ruhige Aussicht        89,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Sauvignon Blanc				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     San Telmo       77,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Malbec				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ruhige Aussicht        99,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Malbec				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Estancia Mendoza       97,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Chardonnay				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Alfredo Roca Fincas       116,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Pinot Noir				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Susana Barlbo Tradition        141,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Malbec				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Nieto Senetiner        118,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Malbec				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Chile
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Adobe Emiliana       98,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Carmenere				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Adobe Emiliana       95,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Gewürztraminer				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cephyr reservieren       135,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Sauvignon Blanc				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ramirana       85,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Sauvignon Blanc				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Unduranga Aliwen       98,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Cabernet Sauvignon				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cephyr reservieren       159,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Pinot Noir				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ramirana-Reservat       107,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Carmenere				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Ramirana-Reservat       107,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Cabernet Sauvignon				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Frankreich
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Finesse       132,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Chardonnay				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Schloss Reynon       198,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Sauvignon Blanc				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Côtes du Rhône Abel Pinchard       150,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Italien
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Palageto Colli Sinesi       109,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Chianti				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Montecchio       88,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Pinot Grigio				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Milani       110,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Montepulciano				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Rubino Laronhi       82,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Sangiovese				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Settesoli       91,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Nero D'avola				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Portugal
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Schreien       84,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Branco				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     reguengos        64,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
DOC Weiß				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     reguengos        64,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
DOC Rot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Duorum-Töne       124,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Branco				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Quinta do Penedo Encruzado       157,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Branco				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Schreien       84,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Duorum-Töne       124,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Messias Auswahl DOC       92,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rot				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Champagner - Cava - Schaumwein
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Fluss Sonne       53,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut Rosé				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Fluss Sonne       53,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Muscat				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cordelier       70,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Don Römische Höhle       97,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Kole Cuvée       69,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Moet Chandon Imperial       478.00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Veuve Clicquot       478.00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Veuve Devien       98,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Chandon-Reservat       134,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Fluss Sonne       53,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Brut				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Roséwein
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Nummerierte Rose       88,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Tempranillo - Spanien				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Elixier Anden Provence       148,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rosé - Frankreich				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Manon Côtes de Provence       205,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rosé - Frankreich				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Remy Packtasche Rosé D'anjou       152,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rosé - Frankreich				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Vinho Verde
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Graf Balkon       104,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Alvarinho | Trajektion				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Lorbeer JPR       110,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
grün				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Miranda       71,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
grün				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Halbe Flasche Wein
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Adobe Emiliana       56,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Cabernet Sauvignon (375 ml)				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Guter Windpark       46,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Rot (375 ml)				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Cephyr reservieren       55,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Sauvignon Blanc (375 ml)				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Weingläser
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Weiß, Rot oder Rosé       20,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                    

                      

                        Portwein
                      

                    

                  		
                

                                

                  
                     

                      

                     Rubin       21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Gelbbraun       21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Port 10 Jahre       50,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Andere  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Espresso       6,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
Espresso, Kaffee mit Milch, Cappuccino und Decaf
 				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     verschiedene Tees       8,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

    


    


      


        
 Spirituosen  

       

      

            


              
              
              
              


                

                                

                  
                     

                      

                     Cointreau       17,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Tia Maria       15,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Amarula       15,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Baileys       17,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Drambuie       20,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     PeachTree       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     Frangelico       18,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

                     LimonCello       21,00                      

                    
                    
                  
                   
					
					
				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                                    

                  
                     

                      

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(Gewürznelke und Zimt | Jenipapo und andere)				

                      
                      
                      
                      




                      
                      

                    


                    

                    
                  		

                                      
                    
                

                    
              

              

            


         

      


    


  

  














  

  

  

  
    

  


  


  

  


    


      

        
INFORMATION  

      


      

        

          
          
Rua do Amparo, Nr. 335


Amparo


Olinda-PE

        

      


      


        
Telefon: (81) 3429-3331 | 99207-3524

                        
        
Email: restaurant@oficinadosabor.com

                
Webseite: www.oficinadosabor.com

        
                
Facebook: www.fb.com/RestauranteOficinadoSaborPE

        
      


      


        


          
Horário de funcionamento:


Dienstag bis Freitag: Von 11:30 bis 19:30 Uhr


Samstag und Sonntag: von 11:30 bis 17:00 Uhr

          



          
Zahlungsarten:


Geld und Karte

          


        


      


      

      


    


  


















  

      



  
  

    

      

        

          
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