PPKB Kitchen & Bar





PPKB Kitchen & Bar


Der Ursprung ist italienisch, die Seele ist aus Rio Grande do Sul und der Stil ist global.

PPKB Kitchen & Bar wurde von den Eigentümern von Peppo Cucina, einer Referenz in der zeitgenössischen italienischen Küche in Porto Alegre, aus der Leidenschaft der Partner für die Gastronomie geboren. Die Bar und das Restaurant versammeln ikonische Rezepte aus Ländern Europas und Amerikas und präsentieren einen entspannten Vorschlag, der bekannte und anerkannte Aromen bevorzugt, mit dem Hauch von Originalität von Küchenchef Daniel Cassali. Die Umgebung ist inspiriert von Industrieräumen mit modernen Referenzen für bis zu 240 Sitzplätze in einer Barumgebung mit zwei großen Lounges und einem internen Garten. PPKB Kitchen wurde geschaffen, um Erfahrungen auf der ganzen Welt zu sammeln & Bar. Der Eingang zur Küche, die kühle Atmosphäre und der echte Geschmack von hausgemachtem Essen sorgen dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen.

Von Montag bis Freitag bietet das Restaurant von 11:30 bis 14:30 Uhr ein Executive-Mittagessen an. Samstags ist die Bestellung das Chef's Lunch von 12 bis 16 Uhr mit einem Buffet mit Salaten, Antipasti und Aufschnitt, frischer Pasta-Theke, speziellen Grillschnitten und einer Vielzahl von Desserts! Nachts ist das Restaurant montags bis donnerstags von 18 bis 23 Uhr, freitags von 30 bis 18 Uhr und samstags den ganzen Tag von 00 bis 30 Uhr geöffnet.

 

Um zu teilen


Kartoffel PPKB   | 22,50
Berühmte rustikale Kartoffeln "würzig" serviert mit Haus speziellen Sauce
Acebolada-Wurst   | 27,00
Begleitet von geröstetem Brot, farofinha und Vinaigrette
Polpetes die Tomaten Hot Sauce * 5 Einheiten   | 22,50
Begleitet von geröstetem Brot
Filetköder, begleitet von gerösteten Broten   | 54,00
Saucenoptionen: Holz, Senf oder Käse
Schach Entrecot die Pilzsoße   | 45,00
Begleitet von geröstetem Brot
Würfelt Käselab   | 26,00
Begleitet von Pfeffergelee
 
Spieße Sauerkäse mit Wurst   | 35,00
Fleisch oder Käse Pastell * 5 Einheiten   | 22,50
Kartoffelknödel mit Fleisch * 6 Einheiten   | 22,50
Chicken Pork * 5-Einheiten   | 22,50

Burgers und mehr


Nagel im Brot   | 27,00
Französisch Brot, Steak und Käse mit Haus speziellen Sauce
Burger One & Fries   | 29,00
anschmiegsam Brot, Burger, Mozzarella-Käse, Salat, Tomaten, roter Zwiebel und knusprige Haus Sauce
Zwei und Pommes Hamburger   | 31,00
anschmiegsam Brot, Burger, Gouda-Käse, karamellisierten Zwiebeln und Pilzen, von Haus-Sauce begleitet
Burger 100   | 22,00
Vanillepuddingbrot, 100g Burger, Mozzarella und Haussauce

Vorspeisen und Salate


Salat PPKB   | 38,00
Mix verlässt, Lachs mit Kräutersauce, gekochtem Ei, gegrillte Kartoffeln, Tomaten, Brokkoli und schwarzen Oliven
Steak Tartare   | 45,00
Mit Pommes oder grüner Salat
Salat Bacana   | 23,40
Mix verlässt, Kirschtomaten, karamellisierten Zwiebeln, Gurken, Walnüsse, Kapern und lila Schnittlauch
Cäsar-Salat   | 27,00
Amerikanischer Salat, Hühnchen, handwerkliche Croûtons, Parmesan-Chips und Caesar-Sauce

Pasta


Optionen: Spaghetti und Fettuccine


Bolognese mit Käse   | 45,00
Pasta mit Sauce Bolognese mit Käse vermischt
Wurst in Cachaça geflammt   | 38,00
Pasta mit Wurst flambiert in Cachaça mit Tomatensauce
Carbonara   | 38,00
Coloratti   | 38,00
Nudeln mit Zucchini, Tomaten Concasse, Auberginen, Zwiebeln, Kräutern und Olivenöl
Speciale   | 45,00
Pasta mit Filetködern, Champignons, gegrilltem Käse und Roti-Sauce

Geschirr


Medaillons von Filé Voronoff   | 58,00
Filetmedaillons mit Spaghetti in Wodkasauce, Senf und Sahne
entrecot Verano   | 47,00
Entrecot in Pilzsauce, Kapern und Kirschtomaten mit geröstetem Gemüse
Bouef Bourguignon   | 47,00
Berühmte Französisch Fleischpfanne mit gestampften Pastinake
 
Filet PPKB   | 65,00
Filet gefüllt mit Camembert und Speck in Rotweinsauce mit saurer Sahne und Pilzen und Spaghetti in eigener Sauce
entrecot Holz   | 47,00
Entrecot an Madeirasauce mit Risotto getrockneten Tomaten und Mozzarella
 
Lachs PPKB   | 65,00
Gegrillter Lachs mit Pilzsauce, Kapern und Kartoffeln
St. Peter Sommer   | 49,00
Filet vom Heiligen Peter gegrillt mit Kräutersauce, mit Salat
Polpetone mit Käse überbacken   | 44,00
Polpetongratin mit Spaghetti mit Tomatensauce

Dessert


Heute gibt es keine Diät!


Schokoladen-Mousse PPKB   | 21,50
Pie Brownie mit Eis   | 21,50
Brulée Creme   | 21,50

Getränke


Wasser   | 5,90
Espresso   | 6,00
Tee   | 7,00
Kältemittel   | 6,90
Natursaft   | 9,00
Traubensaft   | 15,00
Fusion   | 15,00
Cachaças
Erzengel Silber Wasser   | 20,00
Wasser Erzengel Gold-   | 20,00
Nationale Wodka
Smirnoff   | 16,00
Wodka Imported
Vodka Belvedere   | 27,00
Grey Goose-Wodka   | 27,00
Absolut Vodka   | 24,00
Wermut
Martini (bianco, rosso, Rosato, trocken)   | 16,00
Bitter
Underberg   | 22,00
Campari   | 16,00
Brasilberg   | 12,00
Rum
Rum-National   | 16,00
Importierte Rum   | 23,00
Sake
Sake   | 18,00
Tequila
Jose Cuervo Blanca   | 21,00
Jose Cuervo Gold-   | 21,00
Steinhäger
Nationale Steinhäger   | 12,00
Importierte Steinhäger   | 20,00
Gin und Liquor
Gin-National   | 14,00
Tanqueray Gin   | 22,00
Gin Bombay Sapphire   | 22,00
importierte Spirituosen   | 21,00
Whisky
Nationale Whisky   | 17,00
Bourbon Imported   | Auf Anfrage
Whisky Norm   | 23,00
Whisky 12 Jahre   | Auf Anfrage
Whisky Sonder   | Auf Anfrage

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   26,00
Caipirosca de Frutas   |   21,00
Caipirinha de Frutas   |   21,00
Caipisaquê de Frutas   |   21,00
Caipiríssima   |   21,00
Caipirosca   |   21,00
Caipirinha   |   21,00
Caipisaquê   |   21,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   70,00
Clericot Espumante Jarra   |   74,00
Sangria   |   70,00

Wir lieben Cocktails!


Rekorderlig Erdbeer-Lime   | R $ 48,00
Produziert in Schweden seit fast 20 Jahren nutzt die prächtigsten Naturquellwasser in Europa, den Boulder-Ridge-Fluss Vimmerby. Diese fermentierten Getränks von Äpfeln und Birnen hat Erdbeere und Zitrone Aromen hinzugefügt.
hick PPKB   | 23,00
Wodka, Erdbeere, Passionsfrucht, Minze und Pfeffer
Kyr Königs   | 22,00
Sekt und Sahne von Cassis
Bellini   | 23,00
Sekt und Pfirsichsaft
Fr On The Beach   | 23,00
St. Remy, Wodka, Pfirsichschnaps, Orangenlikör und schwarzer Johannisbeere Sirup
Elektro-Limonade   | 21,00
Wodka, Curacao, Kalk und Soda
Havana   | 22,00
Wodka, Sekt, Erdbeeren und Minze Blatt
Mojito   | 21,00
Rum, Kalk, Soda und Minze
Sunset   | 21,00
Curacao Triple Sec, Gin, Orangensaft und schwarzer Johannisbeere Sirup
Piña Colada   | 22,00
Rum, Ananassaft, Kokosmilch, Milchcreme und Kondensmilch
Gin Fizz   | 21,00
Gin, Zitronensaft und Zitronenlimonade
Kuba Libre   | 21,00
Rum, Cola und Zitrone
Gin Tonic   | 21,00
Gin, Zitronensaft und Tonika
Tequila Blau   | 21,00
Tequila, Zitronensaft, curacao blau und Limonade
kosmopolitisch   | 21,00
Wodka, Cranberry, Cointreau und Zitrone
Tequila Sunrise   | 23,00
Tequila, Orangensaft und schwarzer Johannisbeere Sirup
Alexander   | 21,00
Brandy, Creme de Cacao, Sahne und Zimt
Margarita   | 22,00
Tequila, Zitronensaft und Curacao triple Jahrhundert
Dry Martini   | 22,00
Gin und trockener Wermut
Negroni   | 20,00
Campari, Vermouth rosso und Gin
Kyr   | 20,00
Weißwein und Sahne von Cassis
Bloody Mary   | 20,00
Wodka, Tomatensaft, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce

Biere


Patagonia Weisse   | R $ 35,00 - 740 ml
Der Zitrusduft ist das Hauptmerkmal. Die Noten von Orange, Zitrone und Ananas machen diese mehr erfrischend und weniger süß Bier. 740ml
Patagonien Bohemian Pilsener   | R $ 35,00 - 740 ml
Es hat eine tiefere goldene Farbe, die ihre deutschen oder amerikanischen ähnlich. Die klassische Saazer Hopfen Tschechische kombiniert mit dem frischen und fruchtigen Aroma-Springen Tasse. 740ml
Corona   | R $ 13,50 - 355 ml / R $ 72,90 Eimer mit 6
Die Marke, die in Mexiko in 1925 geboren wurde, wird ausschließlich von dort auf mehr als 170 Länder in Land und produziert. Ein Bier wie Pale Ale, mit Licht und erfrischenden Geschmack, eine Zitronenscheibe in den Hals der Flasche In seiner Zitrusnoten betonen. 355ml
Speichere Apa 600ml   | 24,00
Belgisches 600ml speichern   | 17,00
Speichern Sie Helles 600ml   | 17,00
Speichern Sie Ipa 600ml   | 28,00
Speichere Red Ale 600ml   | 19,00
Speichern Sie Weiss 600ml   | 17,00
Speichern Sie Wit Bier 600ml   | 19,00
Sparen Sie Cider Vintage 355ml   | 15,00
Diefen Beer American Größer - 500ml   | 16,00
Diefen Bier American Pale Ale - 500ml   | 22,00
Diefen Bier American Weiss - 500ml   | 17,00
Diefen Bier American Red Ale - 500ml   | 17,00
Diefen Beer Amerikanisches Englisch Ipa - 500ml   | 22,00
Diefen American Beer Spicy Belgisch - 500ml   | 17,00
Diefen Beer American Spezial Bitter - 500ml   | 16,00
Polvo Loco Van Gruppe Belgisch - 500mc   | 20,00
Pulver Loco Macale - 500ml   | 22,00
Heilige Wit Cherub - 500ml   | 24,00
Heilige Stout Thrones - 500ml   | 28,00
Heiliger Oriel Oktoberfest - 500ml   | 22,00
Sagrada Gabriel Kürbis Ipa - 500ml   | 28,00
Sagrada Ariel Rot - 500ml   | 24,00
Pilsen Live Eule - 1L   | 32,00
Eule Pilsen Extra Viva - 1L   | 34,00
Eule größere Pilsen - 355ml   | 14,00
Seonsons Cormano Indisches Pale Ale - 500ml   | 32,00
Seonsons Heilige Kuh Indian Pale Ale - 500ml   | 32,00
Seonsons Cormano Moosaic - 500ml   | 32,00
Seonsons Kuh der Galaxien Indian Pale Ale - 500ml   | 35,00
Seonsons Kuh der Galaxien Bergamotte Indian Pale Ale - 500ml   | 35,50
Seeds Basilicow Witbier - 500ml   | 27,00
Seonsons Cirilo Stout - 500ml   | 31,00
Seonsons Funhouse Belgisch - 500ml   | 27,00
Seonsons Lico Gose - 500ml   | 22,00
Seonsons Pacific American Pale Ale - 500ml   | 27,00
Seonsons Tilit amerikanisches helles Ale - 500ml   | 25,00
Seeds X Bacon Bock - 500ml   | 34,00
Boot San Martin Apa - 355ml   | 15,00
Thai Weiss Boot - 600ml   | 27,00
San Diego Apa Boot - 600ml   | 24,00
Patagonia Amber Lager   | R $ 35,00 - 740 ml
Die kupfernen braune Farbe und die ausgewogenen Geschmack von Malz und Bier Hopfen lassen keinen Zweifel: Das ist eine klassische amerikanische Amber Lager ist!
Boot Ipa Manga - 600ml   | 31,00
Colorado Zeigt   | R $ 24,00 - 600 ml
Bringt legitime Formel von britischen Soldaten in ihrer langen Seereise nach Indien, mit einem Hauch von braunem Zucker.
Boot Ipa Goiaba - 600ml   | 31,00
Colorado Demoseille   | R $ 24,00 - 600 ml
Ihre Färbung ist dunkel und der Geschmack und das Aroma von Kaffee sind weit verbreitet. Demoiselle Vater war der Name eines der Flugzeuge ist erfunden von Santos Dumont, der einen Teil seiner Kindheit in der Region Ober Mogiana verbracht, wo sein Vater einer der großen Vertreter in den Anbau von Kaffee.
Bootskopf Shot Douple Ipa - 600ml   | 31,00
Colorado Caium   | R $ 23,00 - 600 ml
Traditionelle Pilsen, mit einem speziellen Wirkstoff: Cassava. helles Bier, untergäriges und leichte erfrischende Bitterkeit.
Bock Black Boats Boot - 600ml   | 30,00
Colorado Appia   | R $ 23,00 - 600 ml
Bier mit Weizen und Gerste Malz ist süß, vollmundig und erfrischend. Es hat eine cremige und süße Schaum. Im Lateinischen bedeutet Appia Biene - der perfekte Name für das erste Bier in Brasilien Honig in ihrer Formel zu verwenden.
Abadessa Slava - 600ml   | 22,00
Abadessa Helles - 600ml   | 24,00
Abadessa Export - 600ml   | 25,00
Abadessa Bayerischer Ipa - 600ml   | 30,00
Abadessa Weissenbier - 600ml   | 25,00
Abadessa Helles - 1L   | 38,00
Abadessa Helles Syfthon - 1L   | 50,00
Heineken 355ml   | 10,50
Sankt Bier Pilsen - 750ml   | 34,00
Saint Bier Belgier - 750ml   | 39,00
Stella Artois   | R $ 9,90 Langer Hals / R $ 53,50 Eimer mit 6
Bei einem typischen Aroma ausgewählter Hopfen und fruchtigen Noten, hat Stella Artois ausgesprochen Bitterkeit, aber weich. Seine auffällige und anspruchsvollen Geschmack ist sehr gut ausbalanciert.
Budweiser   | R $ 9,90 Langer Hals / R $ 53,50 Eimer mit 6
Bier-Lager Typ am meisten in der Welt verkauft. Buchenholz-Chips verwendet werden (vor allem Holz) in einem einzigartigen Geschmack resultierende und perfekte Balance zu Beginn und weich am Ende fällt.

Chopps


Chopp Salva Bock   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Red Ale   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Apa   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Weiss   |   11,90 - 350ml / 17,30 - 500ml
Chopp Salva Helles   |   10,70 - 350ml / 15,60 - 500ml
Chopp Salva Pilsen   |   8,50 - 200ml / 9,90 - 350ml / 14,90 - 500ml

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   143,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   143,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   118,00
Casa Perini Nature - Brasil   |   115,00
Dunamis Champenoise Nature - Brasil   |   107,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   106,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   104,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   93,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   80,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   80,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   78,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   78,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   78,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   78,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   78,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   74,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   74,00
Dunamis Art Brut Rosé - Brasil   |   72,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Casa Perini Brut Rosé - Brasil   |   59,00
Cuvee Splendid Blanc - França   |   160,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   185,00
Bellaconchi Brut Seleccion - Itália   |   194,00
Ophicus Brut - Espanha   |   113,00

Vinhos Brancos


Colomé Torrontés - Argentina   |   161,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   154,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   135,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   135,00
Siete Fincas Chardonnay - Brasil   |   105,00
Dunamis Merlot Branco - Brasil   |   107,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   91,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   229,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   161,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   138,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   104,00
Mucho Mas Sauvignon Blanc - Chile   |   89,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   130,00
Marques de Toledo Verdejo - Espanha   |   124,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   375,00
Brumont Gros Manseng-Sauvignon - França   |   176,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   148,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   203,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   137,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   72,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   189,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   132,00
Marie Gabi - Brasil   |   92,00
Dunamis Tom Rosé - Brasil   |   65,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   161,00
Claude Val Rosé - França   |   135,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   340,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   279,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   271,00
Riglos Quinto Malbec - Argentina   |   244,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   233,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   184,00
Amalaya - Argentina   |   161,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   154,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   138,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   132,00
Sietes Fincas Malbec - Argentina   |   105,00
Siete Fincas Shiraz - Argentina   |   105,00
Zentas Reserva Malbec - Argentina   |   99,00
Zentas Malbec - Argentina   |   80,00
Dunamis Tannat - Brasil   |   136,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   115,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   100,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   84,00
Casa Perini Fração Única Pinot Noir - Brasil   |   81,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   77,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   74,00
Dunamis Cor Blend - Brasil   |   65,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   375,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   197,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   138,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   104,00
Hache Classic Cabernet Sauvignon - Chile   |   66,00
Hache Classic Carmémère - Chile   |   66,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   254,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   130,00
Brunel Cotes du Rhone - França   |   199,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   188,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   163,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   332,00
Caprilli Ilex Sangiovese - Itália   |   193,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   185,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   137,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   223,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   188,00
Marques de Montemor - Portugal   |   140,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   259,00
Magnum
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   341,00
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   285,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   101,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   66,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   90,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   82,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   64,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   44,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   68,00
Faces Tinto - Brasil   |   29,00
Faces Branco - Brasil   |   29,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   28,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   70,00
Kriter Brut Rosé - França   |   70,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   91,00
Fonseca Ruby   |   33,00

INFORMATION

Av. Carlos Gomes, 700 Geschäft 06

Helfer

Porto Alegre - RS


Horário de funcionamento:

Montag bis Donnerstag:

11h30 bei 14h30

18h um 23h

Mittwoch:

11h30 bei 14h30

18h um 24h

Samstag:

11h30 bei 15h30

18h um 24h




Zahlungsarten:

Visa, American Express, Mastercard, Banricompras, Mahlzeitenticket und Bargeld




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