Die Sky Hall Terrace Bar wurde mit kleinsten Details gestaltet. Wir möchten das Beste aus Gastronomie und Cocktail zusammenbringen, um unseren Kunden ein einzigartiges Gefühl zu vermitteln, egal ob beim Mittag- oder Abendessen.
Wir bieten überdachte und offene Umgebungen. Draußen haben wir einen 100% biologischen Gemüsegarten, in dem wir Gerichte und Getränke zubereiten. Kommen Sie und genießen Sie São Paulo aus einer neuen und aufregenden Perspektive. Wir sind mehr als eine Bar, ein Erlebnis!
Martin Casilli, Koch kocht
Der 26-jährige Paulistano nahm 2014 an der ersten Ausgabe von MasterChef Brasil teil. Als er erkannte, wo sein berufliches Potenzial lag, beschloss er, Gastronomie zu studieren und die Sky Hall Terrace Bar zu eröffnen. Damit bewies er seinen Wert als Unternehmer und Koch.
Renan Tarantino, Barchef
Die Tender-Bar Renan Tarantino wurde bei Cocktail-Meisterschaften mehrfach ausgezeichnet. Er war Champion des Jameson Barkeeper Ball 2017 und Finalist in der Weltklasse. Er arbeitete in Häusern wie Sub Astor, MyNy, The Sailor und Nakka. Unterzeichnet derzeit den Letter of Copyright Drinks von Sky Hall Bar.
| Einträge | R $ 19 | |
|---|---|
Shrimp Bobó mit gerösteten Zwiebeln | |
Caprese-Salat | |
Würzige Blumenkohlsuppe | |
| Haupt | R $ 39 | |
Panceta, grünes Apfelmus und gedämpftes Gemüse | |
Ordentliche Falafel | |
Hühnerbrust, lila Süßkartoffelpüree und gegrilltes Gemüse | |
Termite, Polenta Bramata und Semmelbrösel | |
| Dessert | R $ 15 | |
Süßer Milchpudding | |
Tarta de Queso | |
Saison Obst | |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
PF VeggieAuswahl an in Butter gezogenen Pilzen, Schotenmischung, gegrillter Okra- und Erbsenpastete, cremigen Moyashi-Bohnen, Polenta Bramata, Tomaten-Confit, Mollet-Wachteleiern, Tempura-Goldfisch und Nadelbett35 |
PF HuhnGegrillte Hähnchenbrust mit Kräutersalz, Erbsenpüree, glasiertem Kürbis mit Zitrusfrüchten, Okra und gegrilltem Brokkoli, Tomatenconfit und Nadelreis36 |
Fisch PFFisch des Tages in Kastanienkruste, scharfen Erbsen und gegrillten Babykarotten, Kartoffelmousseline, Nadelreis, Radieschen und Sprossensalat37 |
Fleisch PF12 Stunden gegrillte und gekochte Termite, cremige Polenta Bramata, hausgemachte Semmelbrösel, sautierter Spinat und das Recht zu kochen39 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne LaktoseVegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Spezielle PastelleGorgonzola Dolce
|
Würziger BlumenkohlBlumenkohlsteak mit einer Auswahl an Gewürzen und Koriander, würzig. Begleitet Ciabatta.38,00
|
BrotkorbTäglich mit großer Sorgfalt hergestellt!12,00 |
Tapioka DadinhoKlassischer Tapiokaknödel mit Pfeffermarmelade.42,00 |
Bruschettas TrioKrake, Caprese und Schinken.41,00 |
Marinierter FischMit Zitronensaft und Gewürzen marinierter Fisch des Tages begleitet das Brot.47,00 |
CamembertGebratener Camembert in Filoteig, rustikalem Pesto und brasilianischer Kastanienpraline.65,00 |
Croquetta de JámonTraditionelle spanische Krokette mit Marmelade und einem Hauch sizilianischer Zitrone mit Rübenmousseline (5 Stück).44,00 |
Saltimbocca FingerFilet Mignon eingewickelt in Salbei und rustikale Passata (7 Stück).56,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Polentasuppe, Kartoffel-Gorgonzola-SchaumCremige Bramata Polenta mit Dolce Gorgonzola Schaum.36,00 |
Sky Burger160 g Angus Blend Burger mit getrüffeltem Käsefondue, Salat, Tomate und hausgemachten Gurken.34,00 |
Capeletti in BrodoCapeletti aus Brokkoli und Gorgonzola mit Lammbrodo.32,00 |
Iberischer BolovoLandei mit weichem Eigelb, eingewickelt in Bechamel-Gebäck mit iberischem Alreadymon. Begleitet würzige Paprika-Mayonnaise.31,00 |
Mischung aus Blättern, Tintenfisch, Orange und Fenchel38,00 |
Schinken SanduCiabatta, Schinken, Gorgonzola dolce, glasierter Fenchel und Tomatenpassata.38,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
BrathähnchenBegleitet geröstete Gemüsemischung und cremigen Moyashi.94,00 |
SpeckBegleitet grünes Apfelmus und knuspriges Gemüse.94,00 |
Kurze RippeBegleitet piamontischen Reis und karamellisierte Schalotten.130,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Tortellini nach CarbonaraKlassisches Gericht, erneut gelesen mit Guanciale, Pecorino-Creme und Parmegianno mit Eiern.66,00 |
Termite mit Polenta und hausgemachten SemmelbröselnTermite Braseado für 12 Stunden, serviert mit Polenta Taragna und Brotmehl der natürlichen Gärung.75,00 |
CacciuccoGebackene Meeresfrüchte auf Basis von Tomaten mit hausgemachter Fregula und Brot zum Einwickeln der Sauce.90,00 |
LammgulaschLammfleisch mit Pilawreis mit Paranüssen und goldenen Kartoffeln.76,00 |
Hühnerbrust, Erdbeerkürbis-Confit und Erbsencreme60,00 |
Risotto SardegnoCarnaroli-Reisrisotto mit sautiertem Tintenfisch und geschmorter Pancetta.74,00 |
Ravioli di Zucca mit KokoscremeVegane Ravioli mit Erdbeerkürbiscreme und duftender Kokosnusssauce.54,00
|
Koulibiac mit Sauce Hollandaise, Brunnenkresse und RadieschensalatKnusprig verkrusteter Lachs mit Pilzcreme, Hollandaise und Gemüsesalat.78,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Tarta de QuesoBaskischer Käsekuchen, inspiriert von denen in der Region San Sebastián. Hergestellt aus Frischkäse und Boursin mit einem leichten Hauch Vanille. Hoch karamellisiert, einzigartig.28,00 |
Opéra Matcha GâteauWiederlesen des klassischen französischen Vorspeisen mit 7 Schichten gemischt mit Matcha.34,00 |
PavlovaPavlova gefüllt mit roten Früchten mit Parmesancreme.34,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Jabuti CupZutaten: Gin Beefeater, Jjaboticaba-Likör, Wermut-Rosso, gehackte Früchte, Gurkenscheiben und Minze.
|
Schwarzer HirschZutaten: Jägermeister, dunkler Rum, Wermut-Rosso und Ananassaft.
|
Limonata d'AmaroZutaten: Cynar, Jägermeister, Zitrussirup und Mineralwasser.
|
ManzanitaZutaten: Wodka, grüner Apfel, Wermutbianco und handgemachtes Traubensoda.
|
Horchata, si us plauZutaten: Leichter Rum, Ananas, Kokos-Horchata, Likör aus Zitrone und Zimt.
|
Blumen 75Zutaten: Gin, Holunderlikör mit Orange und Rosen und Prosecco.
|
SerenaZutaten: Amaretto, Orangenlikör, Passionsfrucht, Fenchelsirup und Nelken Zitrone.
|
BasiliskZutaten: Gin, trockener Wermut, Basilikum, Eisenkraut-Sirup und Zitrone.
|
BlondineZutaten: Gin, Beeren, Hibiskus Cordial mit Sauerampfer und Zitrone.
|
AuroraZutaten: Tequila Patron, Aperol, Wermut mit Erdbeere und Mandarine und Rosmarin. |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Caipirinha |
Moscow Mule |
Mojito |
Boulevardier |
Cosmopolitan |
Daiquiri |
Gin Gin Mule |
Pina Colada |
Dry Martini |
Clover Club |
Gin Fizz |
Negroni |
Aperol Spritz |
Bloody Mary |
Old Fadhioned |
Margarita |
Penicillin |
Pisco Sour |
Fitzgerald |
Whiskey Sour |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Gordon's34,00 |
Bombay35,00 |
Beefeater35,00 |
Beefeater 2438,00 |
Citadelle43,00 |
Tanqueray35,00 |
Tanqueray Ten43,00 |
Vitória Régia35,00 |
Bulldog45,00 |
Hendrick's51,00 |
Martin miller's51,00 |
Monkey 4770,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
IngwerGin mit Ingwer und Zitrusfrüchten, Zitronengras und Tonic. |
BeerenGin gewürzt mit Hibiskus, roten Früchten und Tonic. |
ZitrusfrüchteGin gewürzt mit Zitrusfrüchten, Zitronen-Likör, Mandarine und Tonic. |
Amaro TouchGin gewürzt mit Zitrusfrüchten, Cynar, Bitter und Tonic. |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
HauslimonadeHerzlich gesüßte Limonade aus natürlicher Zitrone.7,00 |
Ingwer-LimonadeIngwersirup und Tahiti-Zitrone.7,00 |
Kokos-LimonadeKokosmilch, Lemon Cordial und Lemon Tahiti.10,00 |
Gefrorener KumpelMate Tee mit Zitrone oder Pfirsich Likör.7,00 |
Jamaika WasserHibiskus, Ingwer, Zitrone und Gewürze.7,00 |
Mint ScratchCrushed Ice mit köstlicher natürlicher Minze.7,00 |
NatursaftOrangen- oder Passionsfrucht8,00 |
Cranberrysaft oder ganze Traube11,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Wasser6,00 |
Kältemittel7,00 |
Red Bull19,00 |
Tropischer Redbull19,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Espresso6,00 |
Carioca6,00 |
Macchiato7,00 |
Cappuccino7,00 |
Bio-Tees7,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Chopp Stella Artois13,00 |
Stella Artois15,00 |
Beck's17,00 |
Corona18,00 |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose| Scotch Whiskys | |
|---|---|
Old Parr28,00 | |
Chivas 1238,00 | |
Black Label38,00 | |
Double Black42,00 | |
Green Label90,00 | |
Platinum Label108,00 | |
Blue Label160,00 | |
Cardhu 1290,00 | |
Glenfiddch 1253,00 | |
Glenfiddch 1575,00 | |
Glenfiddch 18160,00 | |
Glenmorangie98,00 | |
Laphroaig 1090,00 | |
| Whiskys | |
Jameson32,00 | |
Jim Beam32,00 | |
Jack Daniels34,00 | |
Wild Turkey38,00 | |
Bulleit Bourbon40,00 | |
Makers Mark50,00 | |
| Vodkas | |
Absolut28,00 | |
Absolut Extrakt33,00 | |
Tiiv27,00 | |
Ketel one31,00 | |
Ciroc38,00 | |
Grey Goose42,00 | |
| Cachaças | |
Porto do Vianna Branca27,00 | |
Porto do Vianna Ouro29,00 | |
Gouveia Brasil Branca29,00 | |
Yaguara Branca24,00 | |
Leblon26,00 | |
Leblon Signature Merlet32,00 | |
| Rum | |
Bacardi Carta Blanca25,00 | |
Bacardi Carta Oro25,00 | |
Havana 3 anos28,00 | |
Appleton State39,00 | |
Bacardi 4 Anos25,00 | |
Bacardi 8 Anos39,00 | |
Bacardi 10 Anos70,00 | |
| Tequila | |
Patron Silver68,00 | |
Patron Reposado78,00 | |
Patron Anejõ98,00 | |
Patron Café48,00 | |
| Wermut und Amaros | |
Aperol20,00 | |
Campari22,00 | |
Cynar20,00 | |
Fernet Branca22,00 | |
Jagermeister25,00 | |
Noilly Prat28,00 | |
Vermouth Carpano Clássico28,00 | |
Vermouth Martini22,00 | |
Vermouth Punt & Mess28,00 | |
| Spirituosen | |
Amaretto Dell Orso22,00 | |
Baileys22,00 | |
Cointreau32,00 | |
Drambuie32,00 | |
Frangelico32,00 | |
Licor 4336,00 | |
St Germain36,00 | |
| Gins | |
Gordons33,00 | |
Beefeater33,00 | |
Beefeater 2448,00 | |
Bombay Saphire33,00 | |
Vitória Régia33,00 | |
Tanqueray33,00 | |
Tanqueray Ten40,00 | |
Martin Millers46,00 | |
Hendricks46,00 | |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose| Vodkas | |
|---|---|
Ketel One340,00 | |
Tiiv330,00 | |
Absolut320,00 | |
Absolut Elyx450,00 | |
Grey Goose440,00 | |
Ciroc420,00 | |
| Gins | |
Gordon's370,00 | |
Vitória Régia370,00 | |
Tanqueray410,00 | |
Tanqueray Ten480,00 | |
Beefeater430,00 | |
Beefeater 24480,00 | |
Bombay Sapphire430,00 | |
Martin Millers520,00 | |
Hendrick's530,00 | |
| Tequilas | |
Patrón Silver880,00 | |
Patrón Reposado920,00 | |
Patrón Añejo1.100,00 | |
Patrón XO Café660,00 | |
| Whiskys | |
Jameson370,00 | |
Jim Beam360,00 | |
Wild Turkey420,00 | |
Bulleit Bourbon430,00 | |
Chivas 12440,00 | |
Jw Black Label400,00 | |
Jw Double Black Label520,00 | |
Maker's Mark530,00 | |
Glenfiddich 12600,00 | |
Glenfiddich 15880,00 | |
Glenfiddich 181.480,00 | |
Jw Platinum Label1.240,00 | |
Jw Blue Label1.900,00 | |
| Andere | |
Jägermeister240,00 | |
Appleton State330,00 | |
Leblon190,00 | |
Licor 43280,00 | |
Vegetarier
Ohne Gluten
Ohne Laktose| Rotweine 750ml | |
|---|---|
Miguel Torres Sta Digna Cabernet Sauvignon145,00
|
|
Aurora Reserva Merlot100,00
|
|
Pequenas Partilhas Cabernet Franc118,00
|
|
Nederburg Found Pinotage110,00
|
|
Alfredo Roca Pinot Noir130,00
|
|
Nieto Malbec Doc140,00
|
|
Don Nicanor Malbec210,00
|
|
Pequenas Partilhas Malbec118,00
|
|
4000 Black Blend425,00
|
|
4000 Cabernet Sauvignon195,00
|
|
4000 Malbec195,00
|
|
Monasterio San Prudencio108,00
|
|
Monsaraz115,00
|
|
Lucarelli Primitivo Puglia145,00
|
|
| Weißweine 750ml | |
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay130,00
|
|
Aurora Reserva Chardonnay98,00
|
|
Escudo Rojo200,00
|
|
Alfredo Roca Chardonnay98,00
|
|
Nieto Senetiner Chardonnay140,00
|
|
Nederburg Sauvignon Blanc120,00
|
|
| Magnum Weine 1500ml | |
Rosé Piscine480,00
|
|
| Roséweine 750ml | |
Luna Rose120,00
|
|
Nederburg Rosé116,00
|
|
Manon De Provence240,00
|
|
| Weine in 187ml Schüssel | |
Vistana Cabernet/Merlot38,00
|
|
Mapu Sauvignon Blanc38,00
|
|
| Weine halbe Flasche 375ml | |
Alfredo Roca Malbec64,00
|
|
Vistana Cabernet/ Merlot52,00
|
|
Vistana Sauvignon Blanc52,00
|
|
| Sekt 750ml | |
Ferrari Maximum Brut590,00
|
|
Veuve du Vernay Brut148,00
|
|
Aurora Procedências Brut Rosé125,00
|
|
Aurora Pinto Bandeira Extra Brut130,00
|
|
Chandon Réserve Brut180,00
|
|
Chandon Brut Rosé210,00
|
|
| Champagner | |
Veuve Clicquot Brut650,00
|
|
Moët & Chandon Impérial720,00
|
|
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327 Sobreloja Vila Nova Conceição São Paulo - SP
Telefon: (11) 2828-9740
Whatsapp: 
Senden Sie eine Nachricht
Email: reservas@skyhall.com.br
Webseite: skyhall.com.br
Instagram: @skyhallbar
Facebook: facebook.com/skyhall.sp
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 11:30 bis 17:00 Uhr
Wochenenden: 12:00 bis 17:00 Uhr
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Zahlungsarten:
Kredit- und Debitkarte, Bargeld und Lebensmittelmarken
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