Toruk Sushi








Toruk Sushi


In Pandora ist Toruk der Vogel, der am höchsten fliegt, der höchste Feind ist und als unerreichbar gilt. Suche nach Herausforderungen und noch etwas anderes in einem Restaurant, den Erfolg von Sammlern, Anderson, Guilherme und Marcelo, in Partnerschaft mit dem Debüt Sun Aprile Berater im Bereich der Aromen. Vielversprechende einzigartige und differenzierte Erfahrungen für seine Kunden. Sei alles willkommen, Freunde!

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Mit dem Vorschlag, seinen Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, entschied sich Toruk für ein rustikal elegantes und gemütliches Ambiente mit Certin Portinari, signiertem Geschirr von Alexandra Camillo, Ceramista. Erde, Wasser, Feuer und Luft. Vier Zutaten, die den weichen und fragilen Ton in einer einzigen Alchemie in robuste Keramikobjekte wie den Toruk verwandeln. Mit satten Farben und Texturen bietet das Ambiente hohe Decken und eine gemütliche Beleuchtung, die Ihnen das Gefühl gibt, zu Hause zu sein. Es ist möglich, auf der Sushibar zu sitzen und den Chef direkt zu fragen oder einen Platz auf dem bequemen Sofa zu wählen, das mehr als die Hälfte der Lounge umfasst, einer großzügigen Bar mit einer exzellenten Getränkekarte, ausgewählten Weinen und einer modernen Küche.

Alles sehr sorgfältig durchdacht, was den Raum einzigartig und definitiv unvergesslich macht!




Ausschnitt | Halb gesalzener Lachs mit Mangocreme

Matter of Rio Show Online, auf der Website der Zeitung O Globo.


Matter of Rio Show Online, auf der Website der Zeitung O Globo.


Ausschnitt | Restaurant in der Copacabana

Viel Spaß Site



Ausschnitt | Vereinen Sie asiatische Küche und exklusive Getränke

Site Suppe kulturell



Ausschnitt | Japa auch zur Mittagszeit

Spaßnotizbuch, vom Extrajournal.



Ausschnitt | Asiatischer Geschmack

Caderno Zona Sul von der Zeitung O Globo.



Ausschnitt | In feurigen Zeiten eine Auswahl an Cocktails mit Passionsfrucht

Materie von Rio Show Getränke.



Ausschnitt | Appetitliches Jap

November-Ausgabe des 29 Horas Magazine.



Ausschnitt | Patriot-Delikatessen

Journal O Fluminense.



Ausschnitt | Sorten paniert

Caderno Zona Sul von der Zeitung O Globo.



Ausschnitt | Doppelte Dosis

Site Top5 Rio



Ausschnitt | Gutes Essen und Preisgenossen

Zeitungen



Ausschnitt | Japa zu Hause genießen

Extrazeitung



Ausschnitt | Japanischer Verführer im Cup

Gastronomiesäule von Jornal do Brasil



APERITIFS



Nachrichten

Tataki Toruk 34,90

Würfel aus Avocado, Thunfisch, Garnelen, Lachs und schwarzem Conger mit Sesam und Schnittlauch.

Shrimp Croquette auf Thai Moqueca 38,90

Garnelen mit Kokosmilch, Paprika, Koriander, Finger Pfeffer, paniert in Panko-Mehl. Serviert mit Naturjoghurt, Kirschsauce und leicht würzigem Pfeffer - (6 Units).

Cremige Hühnchenkrokette 28,90

Cremiger Hühnerknödel paniert in Panko-Mehl, gewürzt mit Togarashi, Schnittlauch und Frischkäse. Serviert mit Naturjoghurt, Kirschsauce und leicht würzigem Pfeffer - (6 Units).

Toruk Sea Mix 44,90

Pilzmischung mit Garnelen, Tintenfisch und Tintenfisch, gebraten mit Dashi-Brühe, frischem Schnittlauch und Sesamöl.

Shrimp Tempura - Spezielles Toruk 89,90

VG Shrimp Tempura mit Pfeffergelee, bittersüßer Sauce und heißer Tonkatsu-Sauce.
TORUK EINTRÄGE

Acarajé Japanisch 20,90

Fischmischung, Frischkäse und Pfeffergelee - 2-Einheiten

Lula klingelt nach Dorê 32,90

10 Einheiten.

Garnele mit Doré 38,90

Shrimp gefüllt mit Frischkäse. 6-Laufwerke

Lachs-Carpaccio 44,90

Octopus-Carpaccio 54,90

Ceviche 32,90

Thunfischwürfel, Weißfisch und Lachs, mariniert in speziellem Zitronensaft.

Meeresfrüchte Kroketten 32,90

Fischknödel paniert in Panko-Mehl, serviert mit Tonkatsu-Soße - 6-Einheiten

Edamame 34,90

Guioza Huhn 36,90

6 unidades

Miso-Suppe 21,90

Sojasuppe, gewürzt mit köstlichen Tofu und Schnittlauch.

Nira 34,90

Shrimps-Salat 30,90

Sautierte Garnelen, amerikanischer Kopfsalat, Kirschtomaten, Avocado, geriebene Pupunha und Olivenöl sieben Kräuter mit Zitrone.

Einfacher Sunomono 20,90

Gurkenstreifen, in einer speziellen Vinaigrette-Sauce, begleitet von Portionen von Kani.

Spezieller Sunomomo 24,90

Streifen Gurke, Thunfisch, Weißfisch und Lachs.

Sun Maki 38,90

Lachs, Frischkäse, panierte Garnelen und scharfes Gelee - 6 Units

Shimeji und Shitake 38,90

Harumaki 4-Einheiten

Harumaki-Garnele 17,90

Harumaki Huhn 15,90

Harumaki Meeresfrüchte 17,90

Harumaki-Gemüse 13,90

Harumaki-Käse 13,90

Dyo Doppel



Spezielle Ananas 14,90

Reis, Lachs, Ananassirup mit Orangen-, Sesam-Chips und Frischkäse.

Mandeln 14,90

Lachs, Frischkäse und geröstete Mandeln

Ovas von Massago 17,90

Reis, Lachs, Frischkäse und Massageroi.

Knackiger Kohl 14,90

Reis, Lachs, Frischkäse und Grünkohl.

Knackiges Poró 14,90

Reis, Lachs, Frischkäse und Knoblauch.

Ebi Grün 14,90

Reis, Garnelen, Frischkäse und Lachs.

Philadelphia 14,90

Reis, Lachs, Pfeffergelee und Frischkäse

Feuer 14,90

Flambierter Lachs, Shimeji, Frischkäse und Teriyaki

Pfeffer Gelee 14,90

Lachs, Frischkäse und scharfes Gelee.

Toruk 15,90

Panierte Garnelen, knuspriger Kohl, Frischkäse und Lachs.

Doppelter Leckerbissen



Sushi massago 17,90

Vieira 21,90

Doppeltes Sushi



Kani / Haut 8,90

Atum 9,90

Brûlée Thunfisch / Brûlée Lachs 10,90

Gebratener Thunfisch / Lachs 10,90

Weißfisch / Lachs 9,90

Garnelen / Schellfisch / Krake 11,90

Ovas von Massago 15,90

Sashimi 5-Einheiten



Thunfisch / Weißfisch / Lachs 18,90

Schellfisch / Oktopus / Lachs schwarz 21,90

Gebratener Thunfisch und Lachs 19,90

Schlussverkauf

10 unidades



Shrimp - Ebi heiß 26,90

Shrimps, Frischkäse und Teriyaki

Spezieller Tartar 24,90

Hot Philadelphia mit Lachstartar

Hot Philadelphia 22,90

Lachs, Frischkäse, knuspriger Pankomehl und Teriyaki-Sauce.

Haru-Rolle 27,90

Lachs, Frischkäse, Shitake, Nirá in der Harumaki-Pasta

Knusprige Mischung 23,90

Mischung aus paniertem Fisch in Reisflocken

Hot Tuna 20,90

Reis, Frischkäse, ausgewählte Thunfischstücke, in knuspriges Pankomehl gewickelt.

uramaki

10 Einheiten



Philadelphia Rolle 21,90

Reis, Seetang, Lachs und Sesam.

Kalifornien 20,90

Reis, Nori-Algen, Kani und Mango.

Schwarzes Maki 23,90

Schwarzer Reis, schwarzer Lachs und Frischkäse.

Massagorolle 26,90

Reis, Algen, Frischkäse und Massageier.

Romeo und Julia 20,90

Reis, Frischkäse, Erdbeere, Guave und Sesam.

Skin 18,90

Reis, Sesam, Nori-Algen und gegrillte Lachshaut.

Spyce Thunfisch 22,90

Reis, Nori-Algen, Thunfisch und Tgarashi-Pfeffer

Spezielles ebitem 25,90

Reis, Nori-Algen, panierte Garnelen, Frischkäse und Lachs.

Ebi Rolle 21,90

Reis, Seetang, panierte Garnelen, Sesam.

Makimonos

10 unidades



Tekamaki 21,90

Nori Seetang, Reis, Thunfisch.

Salmon Light - 4-Einheiten 19,90

Lachs, Thunfisch, Kani, Frischkäse und Gurke

Bravo Toruk 29,90

Hummertempura, Frischkäse, Spezialsaucen und Lachs.

Grill Lachs 20,90

Gegrillter Lachs, Frischkäse

Maki Lachs 21,90

Nori Seetang, Reis, Lachs.

Ebi Maki 20,90

Reis, Nori-Algen, gekochte Garnelen und Schnittlauch.

Combos

Andere Börsen erzeugen einen 1,90-Wert pro Einheit.



20 Teile 50,90

4 Sashimi (2 Thunfisch, 2 Lachs)
4 Sushi (2 Lachse, 2 Haut)
2 Dyo Shake
10 Hossomaki (5 Philadelphia, 5 Thunfisch)

Jumbo Toruk - 30 Teile 100,90

10 Lachssashimi
10 Uramaki Philadelphia Spezial
10 Heiße Philadelphia ohne Reis mit Schnittlauch und Teriyaki

Kentaru Toruk - 40 Teile 132,90

10 Sashimi (5 Thunfisch mit Tgarashi-Pfeffer, 5 Lachs)
5 Hossomaki Philadelphia
8 Uramaki Philadelphia
6 Sushi (3 Lachse, 3 Tintenfische)
5 Kentaru (Lachs mit Frischkäse püriert)
5 Hot Philadelphia
2 Dyo Reisflocken

Spezielle Toruk - 45 Teile 144,90

5 Lachssashimi mit Jaboticaba-Sauce
5 Weißfisch-Sashimi mit Zitronenscheiben und Tgarashi-Pfeffer
5 Octopus Sashimi in Vinaigrette-Sauce
5 Thunfisch-Sashimi mit Parmesankruste
5 Garnelensushi mit Ananasmarmelade
5 vietnamesische Brötchen (Reisblätter)
5 Dyo gegrillter Weißfisch mit Mangocreme;
10 Temp Rolle.

50 Teile 131,90

15 Sashimi (5 Thunfisch, 5 Lachs, 5 Weißfisch)
20 Brötchen (10 Uramaki Philadelphia, 10 Hot Mix)
10 Sushi (2 Haut, 5 Lachs, 3 Thunfisch)
5 Dyo Shake

52 Teile 142,90

22 Sashimi (10 Lachse, 7 Thunfische, 5 Hadocks)
20 Rollen (10 Special Ebitem, 10 Hot Philadelphia)
10 Dyo (5 Grünkohl, 5 Garnelen)

70 Teile 191,90

20 Sashimi (10 Lachse, 5 Thunfische, 5 Weißfische)
30 Brötchen (10 Hots, 10 Salmon Grill, 10 Special Skin)
10 Sushi (5 Lachs, 2 Thunfisch, 3 Haut)
10 Dyo Kale

Meine Kombination 3,90 pro Teil

Erstellen Sie Ihre Combo mit mindestens 15-Teilen
Nur Lachs

Nur Lachs - 20 Teile 56,30

4 Lachssashimi
4 Sushi
2 Dyo Shake
10 Lachs Hossomaki

Nur Lachs - 30 Teile 82,70

8 Lachssashimi
10 Lachssushi
10 Hossomaki Philadelphia
2 Dyo Kale

Nur Lachs - 40 Teile 119,20

10 Lachssashimi
20 Brötchen Rosted Philadelphia Salmon
6 Lachssushi
4 Dyo-Mandeln

Nur Lachs - 45 Teile 132,90

15 Sashimi (10 Lachse, 5 Lachsbraten)
10 Uramaki Philadelphia
10 Dyo (5 Grünkohl, 5 Pfeffergelee)
10 heißer Zahnstein

Nur Lachs - 50 Teile 149,90

15 Lachssashimi
20 Brötchen (10 Uramaki Philadelphia, 10 Hot Mix)
10 Lachssushi
5 Dyo Shake

Nur Lachs - 52 Teile 158,60

20 Lachssashimi
20 heiße Brötchen Philadelphia
10 Dyo (5 Grünkohl, 5 Garnelen)

Nur Lachs - 70 Teile 219,70

20 Lachssashimi
30 Brötchen (10 Hot Philadelphia, 10 Salmon Grill, 10 Salmon Skin)
10 Lachssushi
10 Dyo Kale

Temaki

Wahl des Gerichtes ohne Reis mit Extra.



Atum 23,90

Reis, Thunfisch, Schnittlauch und Sesam

Lachs 23,90

Reis, Lachs, Schnittlauch und Sesam.

Kalifornien 21,90

Reis, Kanni, Gurke und Mango

Panierte Garnelen 25,90

Reis, Seetang, panierte Garnelen, Frischkäse und Teriyaki

Spezielle Doritos 25,90

Reis, Algen, gegrillter Lachs, Garnelen, Frischkäse, Doritos

Philadelphia heiß 27,90

Reis, Algen, Lachs, Schnittlauch, Frischkäse, Sesam und Panko-Mehl.

Philadelphia 24,90

Reis, Lachs, Schnittlauch, Frischkäse und Sesam

Schellfisch 26,90

Reis, Seetang, Schellfisch, Schnittlauch, Frischkäse, Sesam.

Knuspriger pochierter Lachs 24,90

Reis, Lachs, Frischkäse, knackiger Knoblauch

Skin 21,90

Reis, Algen, gegrillte Lachshaut, Schnittlauch, Teriyaki-Sauce.

Oberster Shrimp 26,90

Reis, Garnelen in Butter mit Brokkoli und Frischkäse.

Toruk 27,90

Reis, Lachs, Garnelen, Thunfisch, Kani, Frischkäse, Schnittlauch, in Harumaki Pasta

Guerreiro 27,90

Reis, Lachs, Sesam, Nirá und Shimeji.

Temaki Feinschmecker

Wahl des Gerichtes ohne Reis mit Extra.



Ebi Crock 55,90

Reis, panierte Garnelen, Frischkäse, Schnittlauch, Lachs, Paprika-Gelee und Teriyaki-Sauce.

Philadelphia 54,90

Reis, Frischkäse, Schnittlauch, Lachs, Pfeffergelee und Teriyaki-Sauce.

Fit Sukkulenten 55,90

Reis, in Butter gebratenes Gemüse, Garnelen, Frischkäse, Pfeffer und Lachsgelee.

Shake Grill 54,90

Reis, Frischkäse, Schnittlauch, Pfeffergelee und gegrillter Lachs.

Yakisoba



Fleisch oder Hühnchen 29,90 (300g) - 38,90 (500g)

Garnele 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Cool 31,90 (300g) - 41,90 (500g)

Meeresfrüchte - Shrimp, Tintenfisch und Oktopus, Lachs 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Hülsenfrüchte 24,90 (300g) - 32,90 (500g)

Lachs 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Warme Küche

Von Dudu Arruda



Nachrichten

Knuspriges Rindfleisch 62,90

Filet Mignon, Reis mit Pilzen und Nira, Karottenstreifen in süß-saurer Sauce.

Thailändische Meeresfrüchte Moqueca 71,90

Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Weißfisch) mit Currysoße, Bananen, Bananen, Reis mit Pupunha zu Kokosmilch und Mangowürfel.

Gegrillte Shiromi 58,90

Shiromi grillte mit Wasabi-Creme, Zitronenschale und Knoblauchzehe zum Gemüsebeet.
SPECIAL

Thunfisch mit Pupunha 52,90

Thunfisch in Kokosnuss und Parmesankruste, Pupunha Spaghetti, Tomaten Chutney und Baroa Stroh.

Filé Sumizô 58,90

Mignon auf den Punkt, Shimeji und Panko Farofa, Edamame Püree, Togarashi, beträufelt mit Misosauce.

Maguro Crunch 52,90

Thunfisch in Teriyaki-Sauce und Kräuteröl, Brokkoli, Karottenstreifen.

Thunfisch-Medaillon 51,90

Semi-gegrillter Thunfisch, Yam Püree, Passionsfrucht Thai-Sauce mit Shitake und Kohl knusprig.

Mignon Weiß 57,90

Mignon mit Tofusauce mit Grana Padano und Wildpilzragout.

Lachs mit Mango 53,90

Semi gegrillter Lachs, Gemüse-Sautee, Mango-Creme und Knoblauch knackig poró scharf.

Schwarzer Lachs Toruk 58,90

Semi gegrillter Lachs mit Ponzo Sauce, schwarzem Reis und wilden Pilzen.

Shiromi mit Ragu 58,90

Gegrillter Tag Weißfisch, gemahlene Banane, Gratin Spargel, Langusten Ragu, Kräuteröl und Balsamico-Reduktion.

DESSERTS



Nachrichten

Harumaki-Gourmet-Streitkolben 18,90

Karamellgrüner Gourmet-Apfel Harumaki mit Pekannüssen und Zimtcreme - (2 Stück).
TORUK DESSERTS

Bananenflambée 22,90

Bananenflambé, halbbittere Schokolade, Para-Cashew-Crumble, Sahneeis mit Ganache.

Brownie mit Eis 17,90

Karamell Toruk 16,70

Karamellisierte Banane mit Sesam, Minze und Eis.
Harumaki Sweet - 4-Einheiten

Banane mit Zimt 11,90

Schokolade | Milch Süßigkeiten 13,90

Romeo und Julia 12,90

Getränke



Biere

Budweiser 9,50

Heineken 10,90

Praya 14,90

Weißer Stil
Andere

Wasser / Gas / Tonic 6,90

Natürliches Kokoswasser 13,90

Express Check-in / Check-out 5,50

H2O 7,90

Kumpel 6,90

Kältemittel 6,90

Coca-Cola | Coca-Cola Null | Guaraná | Guaraná Null | Sprite

Schwepps Zitrusfrucht 6,90

Säfte

Lemonade Schweiz 12,90

400ml

Ananassaft 12,90

400ml

Passionsfruchtsaft 12,90

400ml

Dosen und Tassen



DOSEN

ABSINTHE DOSE 20,00

UN

ABSOLUT-DOSIS 19,90

UN

DOSE CACHAÇA YAGUARA 12,00

UN

DOSE CIROC 24,00

UN

DOSE FERNET WEISS 22,00

UN

DOSE GYN TANQUERAY 24,00

UN

DOSE HAVANA CLUB 3 18,50

UN

DOSE JACK DANIELS 20,00

UN

DOSE JACK HONIG 22,00

UN

DOSE SAGATIBA AGED 14,00

UN

DOSE SAKE JOSEN TROCKEN 27,90

UN

DOSE SAKE NACIONAL 23,90

UN

DOSE TEQUILA GOLD JOSE CUERVO 20,00

UN

DOSE VODKA KETEL EINS 18,00

UN

DOSE WHISKY BLACK LABEL 22,50

UN

DOSE WHISKY ROTES ETIKETT 18,50

UN
TACOS

WEISS WEINAUFNAHME 24,90

UN

ROTWEIN TACTO 24,90

UN

Letter of Drinks



(Nachrichten)

Jack Sahne 29,00

Erdbeere, sizilianische Zitrone, Minze, Kakaocreme und Jack Daniel's.

Gurke saure Mischung 27,00

Ingwer, japanische Gurke, Wasabi, saure Mischung und Sake.

Abrolhos Wodka 27,00

Cashew, Litschi, sizilianischer Zitronensaft und Wodka.

Basilikum eingefroren 28,00

Basilikum, Zitronengras und Sake.

Toruk Spezial Tonic Gin 29,00

Ingwer, Cashewnüsse, Rosmarinsirup, Limettensaft, Tonic Water und Gin.
Trinkt Toruk

Eibisch 28,00

Zitronengras, Cashewnüsse, Hibiskus-Tee, Ingwer, Gin, sizilianische Zitrone.

Infusion 26,00

Dash Angostura, Passionsfrucht, sizilianische Zitrone, Tabasco, Vanillesirup, Vanillewodka.

Sommer 29,00

Eiweiß, Orangenlikör, sizilianische Zitrone, Passionsfrucht, Gin.

Ingwer frisch 28,50

Aperol, Cashewnüsse, Zitronengras, Zitrusschaum, Ingwer, Gin, Zitrone, Maracuja, Mandarine.

Hulk Toruk 27,00

Kokoswasser, Kardamom, Zitrone, Kiwi, Traube, Wodka.

Meiji 26,00

Gebratene Sesamkruste, Sesamöl, Basilikum, Erdbeere, Sake, Balsamico-Essig.

Iwasaki 26,00

Geräucherter Zimt, Hibiscustee, Litschi, Zitrone, Sake.

Spritz Wassermelone 28,00

Sekt, kohlensäurehaltiges Wasser, Polka Dot und Wassermelonensirup.

Lampe 26,00

Cashew, Zitrone und nordöstlicher Pfeffersirup.

Aufblühen 25,00

Mandarine mit Zitronengras und Maracuja.

Liebesnacht 26,00

Rote Früchte, Kakao und Zucker.

Lichia Romana 28,00

Erdbeere, Kirschtomaten, Zitronensaft, Rosmarinsirup und Lixasirup.

Zitrushain 27,00

Ananas, grüner Apfelsirup, Zitronensaft.

Expresso Martine 28,00

Stolichnaya Wodka, Espresso und Kaffeelikör.

One More 27,00

Erdbeere, Basilikum, Passionsfrucht und Zitronensaft.

Bali 26,00

Ingwer, Wassermelone, Ananas, Wassermelonensirup und Zitronensaft.

Michelada 18,00

Bier, Tekila Special Jose Cuervo, Zitronensaft, Tabasco und englische Soße.
Classics

Negroni 28,00

Gin, Campari und Vermute Rosso.

Aperol Spritz 28,00

Sekt, Aperol und kohlensäurehaltiges Wasser.

Manhattan 29,00

Whisky Jack Daniels und Vermute Rosso.

Dry Martini 31,00

Gin und Vermute Dry.

Mojito 25,00

Rum, Minze, Zitronensaft und kohlensäurehaltiges Wasser.

Gin Tonic 28,00

Cashew, Ingwer, sizilianischer Zitronensaft, Tonic Water und Minze.

Moscow Mule 28,00

Stolichnaya Vodka, Zitronensaft, Ingwer, Ingwerschaum.

Margarita 25,00

Spezial Tequila Jose Cuervo, Zitronensaft, Orangenlikör.
Optionen: Zitrone, Maracuja oder Erdbeere / Gefroren.

kosmopolitisch 29,00

Stolichnaya Wodka, Cranberry-Saft, Zitronensaft und Orangenlikör.

apple-Martini 29,00

Wodka Stolichnaya, Apfelsirup, Apfelsaft und Orangenlikör.

Pina Colada 26,00

Rum, Ananas und Kokosmilch.

Caipirinha 25,00

Cachaça Sagatiba Cristalina.
Optionen: Zitrone, Maracuja, Erdbeere und Cashew.

Nationales Caipivodka 25,00

Optionen: Zitrone, Litschi und rote Früchte.

CAIP Absolut 29,00

Optionen: Zitrone, Erdbeere, Passionsfrucht, Litschi, rote Früchte und Mandarine.

Caip Ciroc 30,00

Optionen: Zitrone, Erdbeere, Passionsfrucht, Litschi, rote Früchte und Mandarine.

Himbeer Gin 29,00

50ml Tanqueray, 200ml Tonic, 2 Einheiten von Himbeere, 1 Zitronenscheibe sizilianisch.
Spirituosen

Wild Afrika Creme - Tasse 20,00

África do Sul

Carta de Sakê

Yasmin Yonashiro - Consultora e sommeliere de sake com diploma do SSI do Japão (KIKISAKE-SHI)



Daiginjo - Super Premium

Yauemon Junmai Daiginjo "SHU - AWA"     210,00

Adocicado, refrescante, frutado, levemente turvo com gaseificação natural. Garrafa 500ml
Ginjo Premium

Hakutsuru Junmai Ginjo     110,00

Sake da maior produtora de sake do Japão, produzido com miyamizu (água dos deuses) premium, levemente seco, aroma frutado. Garrafa 300ml
Junmai Premium

Hakutsuru Junmai Draft     98,00

Junmai pasteurizado somente uma vez. Leve, refrescante e equilibrado. Garrafa 300ml

Hakutsuru Junmai Yamadanishiki     240,00

Levemente seco, persistente, saboroso e equilibrado, feito com um dos melhores arrozes para produção de sake: o Yamadanishiki. Garrafa 720ml.

Hakutsuru Junmai Nigori "Sayuri"     118,00

Sake refrescante, cremoso, saboroso, e adocicado, harmoniza muito bem com pratos com teriyaki. Garrafa 300ml.

Hakutsuru Junmai Dry     198,00

Sake seco, saboroso, potente. Excelente custo-benefício. Garrafa 720ml.

Yauemon Junmai Karakuti     98,90

Sake desenvolvido com arroz da própria produtora. Potente, seco e saboroso. Garrafa 300ml.

Hakutsuru Junmai Tenga Gold     298,00

Sake super especial com flocos de ouro. Saboroso, persistente e equilibrado. Garrafa 720ml.
Honjozo

Yauemon Kanzukuri     148,70

Sake só produzido no inverno do tipo honjozo, seco e fresco. Garrafa 700ml.

Hakutsuru Josen Dry     348,00

Sake fresco e seco. Garrafa 1,8L

Hakutsuru Awayuki Sparkling     98,00

Sake refrescante, adocicado com acréscimo de gás. Lembra um leve espumante doce. Garrafa 300ml.

Carta de Vinhos

Sommelier Márcia Alpães - A.I.S.



Espumantes

BOSSA BRUT N/S     90,00

100% Chardonnay - Brasil (12,5% Vol).

BOSSA ROSE N/S     90,00

Pinotage, Cabernet Sauvignon e Merlot - Brasil (12% Vol).

TERRA SERENA BRUT S/N     95,00

Glera, Trebbiano e Verduzzo - Itália (11% Vol).

VICTORIA GEISSE     130,00

75% Chardonnay e 25% Pinot Noir - Brasil
Vinhos Rosé

SANTA ALEGRA ROSE 2017     80,00

100% Cabernet Sauvignon - Chile (12,5% Vol).

CLAUDE VAL ROSE 2017     98,00

50% Grenache, 30% Cinsault e 20% Syrah - França (12% Vol).
Vinhos Brancos

BARONE MONTALTO 2017     95,00

100% Pinot Grigio - Itália (12% Vol).

VISTAMAR BRISA 2018     98,00

Sauvignon Blanc 2018 - Chile (13% Vol).

ALGAIREN MACABEO 2017     95,00

Espanha (13,5 Vol).

VINA VASTA BRANCO 2016     80,00

Verdejo e Viura - Espanha (11,5% Vol).

LAS MORAS 2017     80,00

100% Chardonnay - Argentina (12,5% Vol).

CIRCUS SAUVIGNON BLANC 2017     85,00

100% Sauvignon Blanc - Argentina
 

CLAUDE DU VAL BLANC 2016     98,00

35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc e 5% Chenin Blanc - França (13% Vol)

QUINTA DOS ROQUES CORREIOS 2017     115,00

45% Malvasia fina, 30% Cercial, 15% Bical, 10% Encruzado - Portugal (13% Vol).
Vinhos Tintos

ÂNGELO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2016     85,00

100% Montepulciano - Itália.

VINA VASTA TINTO 2015     80,00

Tempranillo, Merlot e Syrah - Espanha (12,5% Vol).

MANCURA ETNIA 2017     75,00

100% Merlot - Chile.

DE MARTINO ESTATE RESERVA 2016     98,00

100% Cabernet Sauvignon - Chile (13% Vol).

VENTOUX DELAS 2017     140,00

80% Garnache, 20% Syrah - França (14,5% Vol).

CIRCUS MALBEC 2017     85,00

100% Malbec - Argentina

MUCHO MÁS CARMENERE 2017     75,00

100% Carménère - Chile (13% Vol).

LEYDA PINOT NOIR 2017     125,00

100% Pinot Noir - Chile.
 

PAUL MAS SYRAH 2016     135,00

100% Syrah - França (13% Vol).

MILUNA ROSSO 2017     80,00

45% Malvasia Nero, 45% Negroamaro e 10% Sangiovese - Itália.

QUINTA DO CORREIO TINTO 2014     115,00

60% Jean, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz - Portugal (13% Vol).

Informationen

Rua Inhangá, 7, Copacabana

Rio de Janeiro - RJ


Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 18:00 bis 00:00 Uhr.
Samstag bis Sonntag: 11:30 bis 00:00 Uhr.



Zahlungsarten:

Bargeld und Karte






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