Cantina do Délio






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Gute Erinnerung 2023

FILETTO AL FORMAGIO BRIE
Gratinierte Gnocchi mit Brie-Sauce, serviert mit gegrilltem Filet Mignon.



Boa lembrança 2023     150,00

Filetto al Formaggio Brie
Nhoque gratinado ao molho brie servido com fillet mignon grelhado.

Gnocchi



 

Gnocchi Ripieni di Gorgonzola     75,00

Mit Gorgonzola gefüllte Gnocchi in Pilzsoße.

Gnocchi Alfredo mit Cubi di Filetto     89,00

Gnocchi mit Parmesankäsesauce, serviert mit Mignonwürfeln in eigener Sauce.

Spezialpaste



 

Casalinghe Ordner     65,00

Penne, Tagliatele, Spaghetti und Gnocchi mit Saucen, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Knoblauch und Öl, Butter und Pilzen
vegetarisches Gericht
 

Conchiglione Ripieno di Gorgonzola und Cubi di Filetto.     89,00

Mit Gorgonzola gefüllte Conchiglione, serviert mit Mignonwürfeln.
 

Klassische Lasagne alla Bolognese    
79,00 () - 149 ()

Mit hausgemachter Pasta, klassischer Hackfleischsauce und einzigartigem Gratin.
 

Tagliatelle alla Lachs     79,00

Köstliche hausgemachte Tagliatelle, begleitet von Lachswürfeln, Austernsauce, Sauerrahm, Tomate und Basilikum
 

Spaghetti Carbonara     69,00

Typisch aus Ambria: Grano Duro Spaguette, Panchetta, Eier, Parmesankäse und schwarzer Pfeffer. Spezialität des Hauses.
 

Spaghetti a Frutti di Mare     95

Spaghetti mit Tintenfisch, Oktopus, Meeresfrüchten und Garnelen.

Carni und Pesce

Gnocchi, Mignonwürfel (geräucherte Nudeln und Käsesauce)



 

Salmone alla Griglia mit Brokkoli     98,00

Gegrillter Lachs, serviert mit geröstetem Gemüse, Brokkoli und Kartoffeln
 

Entrecôte Alla Griglia - für 2 Personen     179

Gegen Rinderfilet (900 g) reicht es für 2 Personen, serviert mit Tagliatelle und sautiertem Gemüse
 

Mignon (150 g) mit Käse-Raviolli und Fungui-Sauce    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Mignon mit Käse-Raviolli und Fungui-Sauce (150 g Filetto)
 

Coscia di Agnello con Verdure e Tagliatelle al Donkey 3 Personen     269

Langsam gegartes Lamm, serviert mit Gemüse und Tagliatelle.

Filetto alla Griglia mit Sugo und Tagliatelle    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Filetmedaillon, serviert mit Sauce und Tagliatelle. Wählen Sie 1 Saucenoption: Gongonzola, Brie, Demiglace, Käse, Poivre Vert.

Fisch mit Mandorle und Capperi    
98,00 (85,00) - 169 ()

Gegrillter Tilapia, Mandeln und Kapern. Serviert mit Pommes und gemischtem Salat.

Short Rib Angus mit Grün und Tagliatelle al Donkey (3 Personen)     219,00

Short Rib Angus Beef angebraten und serviert mit Gemüse und Tagliatelle.

Risotti



 

Porco Moura com Risotto di formaggio     79,00

Sobrepaletta de porco Moura ao molho de mel de ortigueira, servida com risotto de queijo de Witmarsum.
 

Risotto alla Zucchini in due Testure     69

Tradicional Risoto com Abobrinha, Cogumelos frescos, Ervas e Tomates. Acompanha crocante de Abobrinha
vegetarisches Gericht
 

Risotto Milanese com Cubos de Mignon     89,00

Delicioso Risotto di açafrão, servido com cubos de mignon e molho demi-glace

Parmegiana Festival



 

Parmigiana de Mignon Bovino 1 oder 2 Personen    
98,00 () - 169,00 ()

Leckeres Rindfleisch Mignon paniert paniert mit einer großzügigen Schicht Mozzarella-Käse und hausgemachter Tomatensauce, serviert mit frischen Nudeln in Butter
 

Aubergine Parmegiana 1 oder 2 Personen    
68,00 () - 119,00 ()

Köstliche Auberginen paniert paniert mit einer großzügigen Schicht Mozzarella-Käse und hausgemachter Tomatensauce, serviert mit frischen Nudeln in Butter.
 

Huhn Parmegiana 1 oder 2 Personen    
78,00 () - 139,00 ()

Köstliche panierte panierte Hühnerbrust mit einer großzügigen Schicht Mozzarella-Käse und hausgemachter Tomatensauce, serviert mit frischen Nudeln in Butter

Dessert



Käsekuchen mit Brombeereis     21,00

Käsekuchen, serviert mit roter Fruchtsauce und Brombeereis.

Brownie mit Vanilleeis     25,00

Dunkler Schokoladenbrownie, serviert mit Eis und Schokoladensauce.

Turiner Kuchen    

Oreo-Keks-Kegelkuchen, weiße und bittersüße Schokoladenmousse.

Ananaskuchen     17,00

Biscuit Cone Pie, Ananas, Dulce de Leche, Kokosnuss und Sahne.

Uvanoffi-Kuchen     17,00

Biscuit Cone Pie, grüne Trauben, Dulce de Leche und Sahne.

Erdbeerkuchen     21,00

Biscuit Cone Pie, Erdbeeren, Dulce de Leche und Sahne.
 

Mandelnougat 90 gr     15,00

Köstliches hausgemachtes italienisches Nougat
 

Mandelnougat 45g     10,00

50 g Mandelnougat
 

Banoffi Pie     18,00

Köstlich, überraschend, unwiderstehlich und praktisch einhellig! Dieser Kuchen ist unser Markenzeichen. Banoffi besteht aus Keksen, Dulce de Leche, Banane und Sahne und ist der Favorit des Hauses.
 

Truffi Pie     21,00

Oreo-Kekskegel-Toast, Schokoladenmousse mit Crunchy.
 

Tiramissu     18,00

Champagnerkeks, Frischkäse, Kaffee und Rum.
 

Erdnuss-Pavé     15,00

Schichten von Keks und Erdnussbutter und mit cremigem Dulce de Leche belegt
 

Deutscher Kuchen     15,00

Maisstärkekekse und weiße Sahne und mit Ganache bedeckt
 

Brigger von Löffel     10,00

Brigadeiro de Spoon - Nest, Schokolade oder Mischmilch - 70 g

Getränke 1



 

Cola 350 ml     6,50

 

Mineralwasser 510ml     6,50

 

Tonic Water     6,50

 

Normaler Leo Matte Tea (eisgekühlt)     8,00

 

Zitrusfrüchte - Schwepppes     6,50

 

Guarana-Fanta     6,50

 

Eistee - Löwe     6,00

 

Sprite     6,50

Weinkarte



 

2682   Corbelli Nero D'Avola DOC Rot 750ml     85,00

Dunkel und dicht präsentiert er Aromen von roten Früchten und Schwarzkirschen. Im Mund ist er sehr konzentriert, kraftvoll und warm.
 

2681   Monsaraz Karminrose 750ml     75,00

Lachsfarben, mit einem intensiven Aroma von roten Früchten. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und anhaltend.
 

Niederländischer Cabernet Suavignon     95,00

Trocken, vollmundig, mit reifen Tanninen und einem anhaltenden Nachgeschmack.
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2683   Lucarelli Rosso Red 750ml     165,00

Wein von intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen roten Früchten. Mittlerer Körper, weich und gut ausgewogen.
 

358   Caldora Sangiovese Red 750ml     130,00

Er duftet nach rotem Fruchtkompott und blumigen Noten. Am Gaumen ist er trocken, warm, hat einen guten Körper, eine gute Säure und weiche, integrierte Tannine.
 

Reserve Ventisquer Carmenère 750ml Rot     89,00

Rot mit Aromen von Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, mit Noten von Schokolade und Gewürzen, die im Mund eine gute Struktur zeigen, weich und ausgewogen.
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Reserveventilator Cabernet Sauvignon 750 ml Rot     89,00

Rot mit Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten, mit Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und Nuancen von Cassis und Vanille. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, mit präsenter Säure und kräftigen Tanninen.
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Reserveventilator Syrah 750ml Rot     89,00

Er präsentiert eine intensive und tiefe rubinrote Farbe, zusammen mit den angenehmen Aromen von Berreis und sanften Rauchnoten, die durch die Reifung in Fässern entstehen, und liefert einen angenehmen Wein mit weichem Mund, gutem Körper und langem Abgang.
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Reserveventilator Pinot Noir 750 ml Rot     89,00

Dieser authentische Pinot Noir-Rotwein bringt intensive Aromen von roten Früchten, Vanille und etwas Holz mit. Im Mund ist es ein fruchtiger Wein mit Holz im Hintergrund. Mit einem mittleren Körper, ausgewogen und einer geringen tonischen Ladung ist es ein sehr vielseitiger Wein.
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Corbelli Sangiovese Puglia igt 750 ml Tinto     85,00

Apresenta aromas frutados, que lembram cerejas e morangos, com notas de especiarias. Em boca é equilibrado e levemente tânico.
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Corbelli Primitivo igt 750ml Rot     85,00

Rubinrot. Er präsentiert fruchtige Aromen mit Lakritznoten und im Mund ist er vollmundig, warm und mit festen Tanninen.
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Pata Negra Tempranillo / Cabernet Savignon Rot 750 ml     89,00

Sein Aroma erinnert an rote Früchte und eine dezente Note von Pfeffer und Vanille. Im Mund ist er angenehm, mäßig adstringierend und lang anhaltend.
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Marques de Tomares Crianza-Rioja Rot     159,00

Intensives Rubinrot mit einem Aroma, das sich durch Eleganz, Komplexität und lange Dauer auszeichnet.
Am Gaumen präsentiert er neben einer langen Nachhaltigkeit eine elegante und wohlkonstruierte tonische Struktur.
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Messias - Beiras Rot     55,00

Es präsentiert fruchtige Aromen, die an Kirsche und Trockenfrüchte erinnern. Im Mund ist er leicht und angenehm.
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Natürliche Keramik Glatt Carmin -Alentejo Rot     55,00

Wein mit Aroma reifer Früchte. Im Mund ist er leicht süßlich (der Zucker ist natürlich aus der Frucht), reich an Früchten, ausgewogen, mit guter Säure und weichen, weichen Tanninen.
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Quinta do Cachão Messias - Douro 750ml Rot     95,00

Vollmundiger, samtiger Geschmack, Aroma und Fruchtgeschmack sehr akzentuiert.
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Quinta do Cachão Messias Douro 375ml Rot     45,00

Helles Aussehen und intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt die Strenge und Robustheit des Douro mit intensiven und reifen schwarzen Früchten. Wein von großartiger Struktur und langem und attraktivem Abgang.
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Alfredo Roca Finca Malbec - Mendoza 750 ml Rot     94,00

Burgunderroter Wein mit Aromen von roten Früchten wie Pflaume und Himbeere. Im Mund weist er eine ausgezeichnete Konzentration und Ausgewogenheit auf, wobei süße Tannine hervorstechen, kombiniert mit Aromen, die an Gelee erinnern.
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Nieto Senetiner Malbec DOC - MENDOZA 750ML Rot     135,00

Es duftet nach reifen Früchten wie Pflaumen und Feigen mit Noten von Vanille und Tabak. Im Mund ist es ein Wein mit viel Persönlichkeit, guter Säure, vollmundig und einem langen und eleganten Abgang.
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Monte Toscanini Elegido Reserva Rot - Canelones 750ml Rot     96,00

Es präsentiert Aromen von reifen Früchten, Vanille und Toast. Im Mund ist er trocken, hat eine gute Säure, feine Tannine und einen weichen Abgang.
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Frascati Villa Fabrizia 750 ml Weiß     85,00

Es präsentiert Aromen von frischen Früchten wie Ananas und blumigen Noten. Im Mund ist er trocken, leicht, ausgewogen und erfrischend.
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Carmin Natural Smooth Pottery -Alentejo Weiß 750ml     55,00

Wein mit fruchtigen und frischen Aromen. Im Mund ist er leicht süßlich (der Zucker ist natürlich aus der Frucht), fruchtig und ausgewogen
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Emilia Chardonnay Nieto Senetiner Weiß 750ml     90,00

Strohgelber Wein, hell und klar, mit Aromen von Apfel, Banane, Ananas und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er trocken, frisch, geschmeidig mit ausgewogener Säure und einem langen Abgang.
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Estrella Reserva Sauvignon Blanc S. Carolina Weiß 750ml     85,00

Strohgelber chilenischer Weißwein mit Aromen von reifen Früchten wie Aprikose und Mango. Im Mund ist er trocken, hat einen leichten Körper, eine ausgewogene Säure und einen angenehmen und erfrischenden Abgang.
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Dom Roman Demi-Sec Sekt 750ml     95,00

Angenehme Säure-Süße-Balance. Sehr rund, breit, anhaltend mit süßem Abgang.
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Lambrusco Amabile White Frisante 750ml Weiß     68,00

Es hat ein fruchtiges und frisches Aroma. Im Mund ist er süß, hat einen leichten Körper und eine angenehme Frische.
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Quinta dos Bom Ventos Weiß 375ml     45,00

Der Weißwein Quinta dos Bons Ventos hat eine Citrinfarbe, ein fruchtiges Aroma im tropischen Stil und einige blumige Noten. Bei der Verkostung kommen zuerst die frischen Fruchtnoten und dann die frischen tropischen Früchte. Es ist ein Weißwein mit mittlerem Körper und harmonisch ausgewogener erfrischender Säure, mit einem langen und anhaltenden Fruchtabgang.
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Quinta do Bons Vento Red 375 ml     45,00

Äußerst aromatisch mit sehr reifen schwarzen und roten Früchten. Am Gaumen recht fruchtig, vollmundig, mit Holznoten und ausgewogener Säure. Im Nachgeschmack dominieren kräftige Tannine und Aromen von Pfeffer und Likör. 3 bis 4 Monate in Eichenfässern gereift.
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Sterne Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé     85,00

Dieser Rosé stammt ursprünglich aus dem Zentraltal (Chile) und ist eine Rebsorte, die aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Beim Servieren erkennt man seine rosa und sehr leuchtende Farbe, gefolgt von seinem intensiven Aroma, das deutlich von roten Früchten dominiert wird. Am Gaumen hat er eine gute Frische und einen angenehmen Nachgeschmack.

Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc Tasse 200 ml Weiß     18,00

Es duftet nach reifen Früchten wie Aprikose und Mango. Im Mund ist es trocken, mit a
Leichte, ausgewogene Säure und angenehmer und erfrischender Abgang.
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18,00   Olaria Soft Natural Carmine Cup – Weiß – 200 ml    

Wein mit kristallklarem Aussehen. Sein Aroma ist fruchtig und frisch. Am Gaumen weich, reich an Frucht,
ausgewogen, mit guter Säure und feinem und anhaltendem Abgang.

Taça Santa Carolina Estrellas Reserva Carmenère Rot 200ml     18,00

Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Es duftet nach dunklen Früchten (Kirsche),
Noten von schwarzem Pfeffer und Gewürzen. Im Mund ist er trocken, hat einen mittleren Körper und eine leichte Säure
Ausgewogenheit mit weichen Tanninen und anhaltendem Abgang.

Olaria Suave Natural Carmin -Alentejo Red Cup 200ml     18,00

Wein mit Aroma reifer Früchte. Im Mund ist es leicht süßlich, reich an Früchten,
ausgewogen, mit guter Säure und weichen Tanninen.

Messias Roter Becher 200ml     18,00

Rubinrot gefärbt, hat einen leichten Körper, ein Aroma und einen Geschmack von roten Früchten.

Mansaraz Rosé Carmin Becher 200 ml     18,00

Lachsfarben, mit einem intensiven Aroma von roten Früchten. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und
hartnäckig.
 

Malzebier Bier 355 ml     12,00

 

Budweiser Bier 330 ml     R $ 12,00

 

Heineken Bier 330 ml     R $ 12,00

 

Original Bier 600 ml     R$ 15,00

Angereicherter Dessertwein Porto Messias Tawny     14,00

 

Santa Carolina Reservado Roter Cabernet Sauvignon 375 ml     39,00

Chilenischer trockener roter Tafelwein, hergestellt aus Cabernet Sauvignon-Weintrauben. Seine Farbe ist burgunderrot, er duftet nach reifen roten Früchten und hat einen leichten, fruchtigen, frischen Geschmack und weiches Tannin.
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Nederburger Rose 750ml     95,00

Ein fruchtiger Rosé mit Noten von roten Früchten. Im Mund ist er leicht weich und hat einen angenehmen Abgang.
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1569   Bodega Vieja Red 750m     65,00

Rubinrote Farbe, mit Aromen von Brombeeren und roten Pflaumen. Er hat einen weichen, mittleren Körper und weiche Tannine
Technisch
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1256   Terras del Rei Red 750ml     55,00

Rubinroter Wein mit Aromen von reifen Früchten. Im Mund ist er trocken, hat einen mittleren Körper, ist integriert und weich.
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Dom Roman Brut Penedes Sekt 750ml     95,00

Nach der traditionellen Methode hergestellt, hat er eine strohgelbe Farbe mit anhaltender Perlage (Blasen). Es hat Blumen- und Honigaromen. Im Mund ist er trocken, rund, frisch und ausgewogen, mit guter Nachhaltigkeit und angenehmer Säure.
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Dom Roman Brut Cava 375 ml Sekt     55,00

Nach der traditionellen Methode hergestellt, hat er eine strohgelbe Farbe mit anhaltender Perlage (Blasen). Es hat Blumen- und Honigaromen. Im Mund ist er trocken, rund, frisch und ausgewogen, mit guter Nachhaltigkeit und angenehmer Säure.
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Zuletzt geändert: 2024-03-12 21: 25: 06

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11: 30 bei 16: 00








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