Délios Cantina








Cantina do Délio





Casalingue Nudeln

Unsere leckeren Nudeln jetzt bei der OqueFazerCuritiba Tour



Casalingue Nudeln 42

Penne, Tagliatele, Spaghetti und Farfalone (Soße) mit Saucen, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Knoblauch und Öl, Mantega und Fungui

Vorspeisen



Antipasti Cantina

Artisan Breads, geräucherte Auberginen, schwarze Oliven und Alichella
vegetarisches Gericht

Carpaccio á Cipriani

Rinder-Carpaccio, serviert in Senf- und Kaper-Emulsion, mit Pilzscheiben, Parmesanflocken und leichter Balsamico-Creme

Caprese di Burrata

Frischer und sehr sahniger Mozzarella-Käse, serviert auf Rucola und frischen Tomaten

Due di Bruschetta

Pilz-Ragoue-Bruschettas und frische Tomaten mit Büffelmozzarella

Arancini di Riso

Traditioneller sizilianischer Keks mit Arboreal Rice, Safran und Parmesan

Pastas Casalingue 42

Penne, Tagliatelle, Spaghetti oder Farfalone (Soße)

Menü



Risotto a Pescatore

Traditionelles Reisrisotto mit Garnelen, Tintenfisch, frischen Tomaten und Weißwein

Spaghetto Mare Monti

Sautierte Pasta mit Garnelen, Krake, frischen Pilzen, frischen Tomaten und Weißwein

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Mit Gorgonzola gefüllte Pasta mit weißer Sauce, mit Parmesan überbacken. Begleiten Sie Mignon-Würfel

Spaghetto Carbonara

Typisch Umbrien, Spaguette Hardcore, Panchetta, Eier, Parmesankäse und schwarzer Pfeffer

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Handgemachte Pasta mit Gorgonzola, serviert mit der Funghi-Soße

Gnocchi con Espinafre

Hausgemachte Pasta mit Kartoffeln und Funghi secchi mit weißer Sahne, Spinat und Wein
vegetarisches Gericht

Risotto alla Zucchini in due Testure

Traditionelles Risotto mit Zucchini, frischen Pilzen, Kräutern und Tomaten. Serves Zucchini Crunch
vegetarisches Gericht

Lasagne alla Bolognesa

Köstliche Lasagne in Tomatensauce, serviert mit Käse, Hackfleischsoße von Bolognese und überbacken mit Parmesankäse

Polenta com Ossobuco ou Frango

Erstaunliche cremige Polenta mit Ossobuco Ragú oder Chicken Nonna

Mignon alla griglia al Vino e Tagliatelle Arancione i Gremoulata

Mignon zu der dunklen Sauce von Fleisch und Rotwein mit Tagliatelle de Tomate. Serviert mit Brie oder Gorgonzola

Panzotti con Ricotta

Hausgemachte Pasta gefüllt mit Ricotta mit Walnuss-Traubensauce
vegetarisches Gericht

Filetto con Ravioli e Funghi

Gegrillte Mignon, serviert mit Käse Ravioli in Pilzsauce

Pesce con Ciambotta e Patate

Gegrillter Fisch, Gemüse mit mediterranem Flair und Kartoffelpüree

Salmone alla Griglia ao Prefumo di Arancia

Gegrillter Lachs mit Gemüsespaghettini und Pilzen, dazu Büffelmozzarella

Tagliatelle alla Salmone

Hausgemachte hausgemachte Tagliatelle, begleitet von Lachswürfeln, Austernsauce, Milchrahm, Tomaten und Basilikum

Farfalone com Polpetine di Maialle

Teigwaren in Form einer Krawatte, in Butter gebraten, Salbei und Schweinefleisch

traditionell



Spalota von Agnello

Lammpalette serviert in eigener Sauce, begleitet von handwerklichen Tagliatelle, Kartoffeln und sautiertem Gemüse.
Bedient bis zu drei Personen.

Bisteca alla Fiorentina

Angus Steak serviert mit rustikalen Kartoffeln oder Tagliatelle in Butter, begleitet von einer Mischung aus Blättern und Pesto-Sauce

gute Erinnerung



PARMEGGIANA DI ETORE 109

Parmeggiana di Etore ist eine Hommage an seine Vorfahren, denn in diesem Jahr zog die Familie nach Italien und erlangte die italienische Staatsbürgerschaft. Leben! Das Gericht ist ein traditionelles Parmegiana-Filet-Mignon, das mit hausgemachten Tagliatelle in Butter serviert wird.


Zuletzt geändert: 2018-09-04 22: 52: 52

Informationen

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Öffnungszeiten:

Dienstag

11: 30 zu 15: 00; 19: 00 zu 23: 45

Mittwoch bis Freitag:

11: 30 zu 15: 00; 18: 30 zu 00: 00

samstag:

11: 30 zu 16: 00; 18: 30 zu 00: 00

Freitag:

11: 30 die 16: 00








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