Cantina do Délio








Cantina do Délio


 

 




 

Vorspeisen

 

Cestino di Pane di Giorno

Hausgemachtes Brot, serviert mit Butter und leckeren Pates
 

Trio di Bruschetta

Bruschettas von Caponata, frische Tomaten und Mozzarella von Buffalo und Ragú von Pilzen
 

Arancini

Traditioneller sizilianischer Keks, zubereitet mit Arboreal Rice und Mozzarella Füllung

Salat

 

Caprese di Burrata

Frischer und sehr cremiger Mozzarellakäse, serviert im Bett mit frischen Tomaten und Arugula
 

Carpaccio nach Cipriani

Carpaccio vom Rind, serviert in Senf- und Kapern-Emulsion, mit Pilzscheiben und Parmesanflocken, mit leichter Balsamico-Creme

Casalinghe Pasta

 

Gnocchi, Spaghettini, Tagliatelle oder Penne

Handgemachte Pasta, die in einer dieser Saucen sautiert wird, zur Auswahl: 4 Formaggio, Pomodoro, Aurore, Bolognese, Pesto oder Funghi
 

Tagliatelle Casalinghe mit Salmone

Leckere hausgemachte Tagliatelle, begleitet von Lachswürfeln, Milchcreme, Tomaten und Basilikum
 

Buffalo Ravioli

Tasty Ravioli gefüllte Craft von Buffalo und Dry Tomato serviert in rustikaler Sauce aus frischen Tomaten und Rucola
 

Gnocchi Gamberi mit Zafferano und Lagostin

Handgemachte Gnochi mit Garnelen, frischen Tomaten und einem Hauch von Safran und Basilikum .
 

Conchiglioni al Gorgonzola und Mignon

Mit Gorgonzola gefüllte Pasta mit weißer Sauce, mit Parmesan überbacken. Begleiten Sie Mignon-Würfel
 

Spagheo Carbonara und Tartufo

Typisch für Umbrien, Spaghetti mit Panchetta Sauce, Eier, Käse, schwarzer Pfeffer und Trüffel-Olivenöl
 

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Handgemachte Pasta mit Gorgonzola, serviert mit der Funghi-Soße

hacken Fiorentina

Angus Steak serviert mit rustikalen Kartoffeln oder Tagliatelle in Butter, begleitet von einer Mischung aus Blättern und Pesto-Sauce

gute Erinnerung

 

Involtini von Pollo alla Napoletana

Hähnchen-Involtini mit Speck und Brokkoli, serviert mit gebratenen Gnocchi in Napolitana-Sauce mit Nüssen .

Lasagne

 

Lasagne alla Romana

Zur Tomatensauce mit Käse, Schinken und weißer Sahne, mit Parmesan überbacken .
 

Lasagne alla Bolognese

Serviert mit klassischer Bolognesesoße mit Mischfleisch .

Risotti

 

Risotto alla Zucchini in der richtigen Textur

Traditionelles Risotto mit Zucchini, frischen Pilzen, Kräutern und Tomaten. Serves Zucchini Crunch
vegetarisches Gericht
 

Risotto alla Zucca und Gamberi

Delicious Risotto von Baumreis mit Squash, Shrimps, frischen Tomaten und Basilikum

Polenta

Polenta mit Ossobuco

Cremige Polenta mit Parmesankäse und Ossobuco .

Polenta von Funghi

Cremige Polenta mit Parmesan, Funghi und Gorgonzola .

Sekunden

 

Salmone alla Griglia mit Brokkoli oder Paglia und Heu

Gegrillter Lachs mit Kartoffeln und Broccoli oder Pasta handwerklich, Gemüse und Gremolata .
 

Mignon alla griglia mit Tagliatelle Verdi

Mignon zu der dunklen Sauce von Fleisch und Rotwein, mit Tagliatelle grün in der Butter. Serviert mit Brie oder Gorgonzola .
 

Filet Mignon alla Parmigiana

Mignon paniert und gratiniert mit Mozzarella und Parmesan, serviert mit Tagliolini in Butter und Salbei
 

Tilapia mit Tagliatelle auf dem Esel

Gegrillte Tilapia mit Tagliatelle in Butter, aromatisiert mit sizilianischer Zitrone
 

Filetto mit Ravioli Formaggio

Gegrillte Mignon, serviert mit Käse Ravioli in Pilzsauce
 

Galetto Arrostito

Gebratener Galeto mit Tagliatelle mit Aurorassauce

Lamb-Palette

Serviert in eigener Soße, begleitet von handgemachter Fettuccine mit Brokkoli, frischen Tomaten und Kartoffeln, in Butter sautiert

Informationen

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Öffnungszeiten:

Dienstag

11: 30 zu 15: 00; 19: 00 zu 23: 45

Mittwoch bis Freitag:

11: 30 zu 15: 00; 18: 30 zu 00: 00

samstag:

11: 30 zu 16: 00; 18: 30 zu 00: 00

Freitag:

11: 30 die 16: 00








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