GETRÄNKE

KEIN ALKOHOL
KAISERIN Gin, Mandarinen-Mix mit Wassermelone, Zitrus-Zitronensaft und Mandarinenschaum. 37.90
BRIZ SPRITZ Brizê, Aureah Rosé Wermut, Zitronensaft, Mandarine und Sekt. 37.90
AMAZIEN Cupuaçu-Eis, Jambu Cachaça, Gin, Melone und Zitronenmischung. 37.90
MANUARA Gin mit Jambu, Ingwersirup, Zitrone und Cupuaçu-Eis. 37.90
HERZOG Gin, Triple Sec, Blue Curaçao, Wassermelonenmischung, Zitronensaft und Blaubeerschaum. 37.90
BARON Gin, Triple Sec, Melonen- und grüner Apfelmix, Zitronensaft und Hibiskusmix. 37.90
MARQUIS Gin mit Gurke, Aperol, Wassermelonensirup, Zitronensaft und Zitrus-Ingwerschaum. 37.90
DON GEORG Gin, Sake, Amarena-Mischung mit Melonen-, Zitronen- und Zitrussaft. 37.90
HERZOGIN Wodka, Triple Sec, Mischung aus Rosen, Zitrone und rotem Fruchtpüree. 37.90
MOJITO Rum Carta Blanca, Zitrone, Minze und Mineralwasser. 37.90
VAN GOGH Absinth, Orangenlikör, Aperol und Orangenblondsirup. 37.90
KÖNIGLICHER RITTER Wodka, Zitrone, Kokoswasser und grüner Bananensirup. 37.90
APEROL SPRITZ Sprudelndes Aperol und sprudelndes Wasser. 37.90
TROCKENER MARTINI Gin und trockener Wermut. 37.90
LA LLORONA Tequila, Holunderblütenlikör, Wassermelonensirup, Zitronen- und Zitrusschweppes. 37.90
König Arthur Absinth, Jambu Cachaça, Gewürzsirup, Zitrus-Korianderschaum mit Lauch. 37.90
ARQUI DUQUE Jambu Gin, Zitrone, Zitronensirup, gesalzener Karamellsirup und Zitrusschweppes. 37.90
Imperador Jambu Gin, Holunderblütenlikör, Zitrone, Bananensirup und Zitrusschweppes. 37.90
ZÄHLEN Gin-Hopfenlikör, Amarena, Zitronen- und Ingwer-Zitrusschaum. 37.90
LADY Gin, Brombeersirup, Kokoswasser und Zitrone 37.90
GOLDENE ARMATUR Gin, Cajá, rote Früchte, Zitrus- und Erdbeersirup. 37.90
MOSKAU MULE Wodka, Zitrone, Ingwer und Zitrusschaum. 37.90
LANGES LEBEN DIE KÖNIGIN Wodka, Vanille, Acerolasirup, Zitrone und Kokoswasser. 37.90
NEGRONI Campary, Gin und süßer Carpano Classico Wermut. 37.90
BALLA ZITRUS Ballantines feinster Whisky, Zitronensaft und Zitruslimonade. 37.90
LILLET LEBT Lillet Blanc, Pfirsichlikör, Tonic Water, Eis, Gurke, Erdbeere und Minze. 37.90
MARGARITA CUERVO Jose Cuervo Silver Tequilla, Triple Sec, Limette, Zuckersirup und Salzrand. 37.90
KRAKEN SCHWARZER MOJITO Der Kraken-Rum, Zitronensaft, Mineralwasser, Minze und Eis. 37.90
CARAJILLO 43 Likör 43, Espresso und Eis. 37.90
CHIVAS COLLINS Southern Comfort Likör, Zitronensaft, Mineralwasser und Eis, Haiti-Zitronenscheiben. 37.90
Sprudelnder Pfirsichbaum Pfirsichbaumlikör, Zitronensaft, Mineralwasser, Zitronenscheiben. 37.90
DRACHENADE Feuerball, Zitronensaft, Mineralwasser, Eis. 37.90
STOLI MOSKAU MULE Stolichnaya-Wodka, Zitrone, Ingwer und Zitrusschaum. 37.90
TROPISCH 43 Likör 43, Passionsfruchtpüree, Kaffee, Minze und Eis. 42,90
VISCOUNT Jack Danie's, gesalzener Karamellsirup, Zitrone und Passionsfrucht. 37.90
KAISERLICHER PFIRSICH Pfirsichlikör, Mischung aus heller Orange und Wassermelone, Zitrone und Zitrusfrüchten. 42,90
KLERIKOT Sekt, besondere Früchte, Orangenlikör und handwerklicher Sirup. 131,90
NATIONAL CAIPIROSCA 32,90
TRADITIONELLE CAIPIRINHA Mit nationalem Cachaça. 32,90
PREMIUM-CAIPIRINHA Mit Premium-Cachaça 37.90
IMPORTIERTER CAIPIROSCA (Stolichnaya) oder (absolut) 37.90
GIN TONIC (TANQUERAY) 42,90
GIN TONIC Gin Tonic Wasser 37.90
ITALIENISCHE SODA Geschmacksrichtungen: Erdbeere, Zitrone, Mandarine, grüner Apfel, rote Früchte. 27,90
HANDWERKLICHER TEE Geschmacksrichtungen: Pfirsich mit Aprikose, weiße Minze. 28,90
BARONESS OHNE ALKOHOL Rosensirup, rotes Fruchtpüree und Mineralwasser. 32,90
PRINZ HEITOR Mangosirup, Wassermelonensirup, Zitronen- und Zitrusschwepps. 37.90
LADY ALICE Bananen-, Zitronen-, Passionsfrucht- und Zitrus-Shwepps-Sirup. 37.90

Eintrittskarten

MEERESFRÜCHTE GARNELEN

Garnelen auf Maniokbrot, mit Meeresfrüchtesoße bestrichen.

87,00

COUVERT

Coalho-Käse-Quenelle, serviert mit kandierten Kirschtomaten (aus unserem Garten geerntet) und einem Korb voller Toast und Pommes.

34,90

CEVICHE CASTEUS

Duett aus Thunfisch und Tilapia, mariniert mit Acerola-Tigermilch, serviert mit Süßkartoffelchips.

52,90

Kabeljau-Chips von Amazon

Wildes Arapaima-Kabeljau-Confit, zubereitet von unserem Küchenchef, serviert in Scheiben mit Knoblauch und Chili, serviert mit Maniokbrot.

69,90

LAMBUZADA SCHWEINE COSTELINHA

Gestreifte Rippchen mit Guavensauce, hausgemachtem Senf und in Wein eingelegten Zwiebeln.

48,00

OKTOPUSBÜRSTE

Bruschetta-Duett mit hausgemachtem Maniokbrot.

52,90

FLAMBIERTES SNACKFLEISCH

In Cachaça flambiertes, sonnengetrocknetes Fleisch mit Milchcreme und frittiertem Maniok.

48,00

KÖNIGREICH CHEESE BAKE

10 unidades

56,90

FEJOADA BRILLER

serviert mit knusprigem Kohl, gebratenem Speck, Wachtelei, Gurkengurke und in Cachaça getränkter Orange.

18,90

MUQUECA CALDINHO MIT GARNELEN

18,90

VERRÜCKTE GARNELEN

In Kastanie paniert mit Passionsfrucht und Essigreduktion.

84,90

SANDWICH

Cassava-Brot, sautierte Kohlscheiben, sonnengetrocknetes Fleisch, Käsefonduta und Pommes.

58,90

LANDSCHAFT

Maniokbrot, gefüllt mit Landkäsecreme, zerkleinertem Trockenfleisch und überbackenem Käse.

FLEISCH

BLACK ANGUS RIPPEN

Black-Angus-Rippe nach der „Slow Cook“-Technik mit Mastix-Poave-Sauce, Brunnenkresse, serviert mit Maniok-Aligot.

130,00

TERMITEN-CANELONI

Frische Nudeln gefüllt mit Termiten, langsam in eigener Sauce unter Kürbis-Musselin gegart und mit Quarksauce garniert.

63,90

LAMMPALETTE (FUER 03 PERSONEN)

Lammpalette, 16 Stunden bei niedriger Temperatur gekocht, mit braunem Reis und Salzkartoffeln.

299,00

SONNENUNTERGANG RINDFLEISCH

Sonnengetrocknetes Filet, serviert mit Reis, umwickelt mit Rinderroti, mit schwarzen Zwiebeln und grünen Bohnen, durchsetzt mit Kochbananen und knusprigem Coalho-Käse.

89,00

PALMENFILET

Gehacktes Filet Mignon in Madeirasauce mit Speck, Brokkoli und Tomaten. Serviert mit Linguine und gebranntem Parmesan.

230 (bis zu 3 Personen)
78,00 (Individuell)

FILET-MOTOR

Filet mit Portwein-Reduktionssauce, Kastanienrisotto und Speck

89,00

ANCHO STEAK

Ancho-Steak mit Balsamico-Reduktion, Roti-Sauce, Zwiebel-Aquarell, dazu Linguine mit Käsefonduta aus dem Nordosten.

130,00

SONNE PARMEGIANA

Sonnengetrocknetes Fleisch (eigene Produktion), dazu gerösteter Butterkäse und Linguine in hausgemachter Tomatensauce.

85,90

BAUERNLAMM

Ragout von der Lammschulter, 48 Stunden mariniert und im Slow-Coking-Verfahren gegart. Auf Ziegenkäse-Ravioli in einer Weißweinsauce mit Minzblättern.

79,90

KAISERLICHE ENTE

In diesem Gericht präsentiert der Küchenchef die Ente in Teilen, konfierte Keule, gepökeltes Magerfleisch mit Nelken-Orangen-Sauce in einem Cachaça-Getränk, begleitet von Entenreis mit Speck und versiegeltem Maniokbrot.

110,00

KINDERMENÜ

Eiweiß: Filet in Streifen oder Hähnchenbrust in Streifen
Beilage (Bis zu zwei Optionen): Reis, Linguine, Pommes, Püree.

44,00

Fisch

OKTOPUSREIS MIT SCHWEINEBAND

Nasser Reis mit Tintenfischbrühe, leicht geräuchert, serviert mit Tintenfisch und Schweinerippchen.

115,00

THUNFISCH MIT CASHEW

Gebratener Thunfisch auf Süßkartoffelpüree, Cashewnüssen, Paranüssen, Cashew-Vinaigrette, mit Cashew-Reduktionssauce, Cachaça, Melasse und Tuile (künstlicher Farbstoff).

78,90

MODISCHER KRAKEN IN LAGAREIRO

Sautierter Oktopus mit einer Mischung aus Paprika und Erdnüssen unter Romesco-Sauce und Hirse-Maniok-Blättern

115,00

LINGUINES NETZWERK DES MEERES

Linguine di Sepia, gezogen mit Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Muscheln, dazu Kokosnuss-Biskuitsauce und Meeresfrüchte.

130,00

PAELLA REZEPTION

Garnelen, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Trockenfleisch vom Rind, Hühnerbrust und Reis, gekocht in Kokoswasser, Paprika und Kirschtomaten.

289,00 (für 3 Personen)
130,00 (Individuell)

AMAZONISCHER KABELJAU

Wilder Arapaima-Kabeljau, zubereitet von unserem Küchenchef, begleitet von Kartoffeln, Brokkoli und Paprika, verfeinert in portugiesischem Olivenöl.

130,00

PIRARUCU MIT MUQUECA PARFÜM

Pirarucu mit cremiger Muqueca-Sauce, Garnelen, Reis aus eigener Sauce und Süßkartoffelstroh.

110,00

TILAPIA IRB

Tilapiafilet mit schwarzer Sesamkruste und Rucola-Risotto mit Lauch.

78,00

MUQUECA IN PERNAMBUKANISCHER MODE

Garnelen und Sirigado aus Palmöl, Kokosmilch, Wachteleiern, Gemüse, Pirão, weißem Reis und Palmmehl.

299,00 (für 3 Personen)
130,00 (für 1 Person)

PLANCHA DO MAR (für 03 Personen)

Garnelen, Pirarucu, Muscheln, Oktopus, Tintenfisch, serviert mit Reis in Tomatensauce, dazu Gemüse und Kartoffelpüree.

570,00

CASTELUS LACHS

In Flaschenbutter überzogener Lachs, garniert mit Gemüse.

89,90

KAMERUN

CASTELUS GARNELEN

Garnelen mit Kürbisrisotto, Knoblauch-Farofa und geraspelten Paranüssen.

97,00

GUTE REISE

In Kokos panierte Garnelen mit Parmesanrisotto und knuspriger Süßkartoffel.

97,00

KNAPPE

Garnelen in Käsesauce, Linguine mit Concassé-Tomaten und Speck-Farofa.

97,00

BAIÃO DO COASTAL

Cremige Verbindung aus grünen Bohnen und Reis, mit in Cachaça flambierten Garnelen und gebratenem Maniok.
3 serviert

259,00

SALAT

Garnelensalat

Garnelen mit Kräutern, gemischten Blättern, Pamesankäse, Süßkartoffelchips, sonnengetrockneten Tomaten, Kapern, Paranüssen und Mayonnaisesauce mit Paprika

74,90

HALBER SALAT

Blättermischung mit Kirschtomaten, verfeinert mit Erdnussbutter und geriebenem Parmesan. Soße nach Geschmack (Senfsoße oder Passionsfruchtsoße).

28,90

LACHSALAT

Geschnittener Lachs, gemischte Blätter, Mango, Gewürzgurke, grüner Duft, knusprige Kastanie, Sesam und Acetumsauce.

76,90

FILETTSALAT

Filetstreifen, gemischte Blätter, gegrillte Tomaten, sautierter Kohl, geriebene Karotten, Weinzwiebeln, Senfsauce und Melasse.

74,90

VEGANER

RÜBEN-RISOTO

Rote-Bete-Risotto, serviert mit bunten Paprika und Pilzen.

54,90

BANANE UND CASHEW MUQUECA

Muqueca aus Banane und Cashew, begleitet Dendê Farofa und Naturreis.

59,90

DESSERTS

CASHEW CARTOLA

Überzogener Butterkäse mit Cashewmarmelade, Kastanienmehl und Kastanieneis.

34,9

CARTOLA

Mit Butter überzogene Banane, gebackener Butterkäse mit Kruste, Zimt, Zucker, Dulce de Leche-Eis und Zuckersirup.

36,90

KÄSE MIT HONIG

Butterkäse mit Zuckerrohrhonig, Zitrone und gereiftem Cachaça-Flambadda.

25,90

POUT POURRI VON SCHOKOLADE

Schokoladenmousse, Schokoladenbrownie, Schokoladentafeln und Schokoladensauce.

48,90

TAUSEND BLATT ROLLCAKE

Klassisches hausgemachtes Dessert, bei dem der Rollkuchen dünn geschnitten und zu Keksen gebacken wird, serviert mit Guavensirup in Wein, Guavencremeeis und schwarzem Käseeis.

38,90

RUI BARBOSA COCADA

Kokosnuss-Schmollmund-Porri: grüne Kokosnuss, weiche Kokosnuss, Kokosnusseis und gebrannte Kokosnuss.

42,90

BROWNIE

Brownie, eine Kugel Dulce de Leche-Eis, Sirup aus roten Früchten und kandierte Cornflakes.

38,90

A BELLA

Pêra cozida no vinho branco com especiarias, recheada com castanhas trituradas, acompanhada de sorvete de castanha e farofa de castanha.

34,90

DRINKS

RED BULL

22,90

PERRIER MINERALWASSER

24,90

H2O

15,90

FRUCHTSAFT (Glas)

16,99

FRUCHTSAFT (Glas)

26,90

NATÜRLICHES KOKOSNUSSWASSER (Glas)

11,90

NATÜRLICHES KOKOSNUSSWASSER (Glas)

19,90

INDAIA MINERALWASSER MIT GAS – OHNE GAS

7,90

LIMO

9,90

SCHWEPPES ZITRUS

9,90

BIER

BUDWEISER

14,00

CORONA

14,00

PETRA WEISS

32,90

widersprochen

35,50

SCHWARZE PRINZESSIN LASS UNS HOPFEN

33,90

SCHWARZE PRINZESSIN PRIN MBLOND

33,90

STELLA ARTOIS

14,00

HANDWERKLICHER LIKÖR

DOLLCITO ORANGE

15,90

IMPORTIERTE FLÜSSIGKEITEN

LIKÖR COINTRAU

22,99

AMARULA-LIKÖR

19,99

LIQUOR BAILEYS

19,90

LIQUOR 43

24,00

Feuerball

24,00

LIMONCELLO

24,00

PFIRSICHBAUM

28,99

SPIRITUOSEN

1800 SILBER TEQUILA (100% Agave)

36,00

JOSE CUERVO GOLD-TEQUILA

16,90

TEQUILA JOSE CUERVO SILBER

16,90

BEEFEATER GIN

dosieren

Absoluter Wodka

24,90

WIHISKY BALLANTIES FEINSTER

24,90

WHISKY CHIVAS 12 JAHRE

28,00

YPIOCA CACHAÇA

16,90

JÓS CACHAÇA (JAMBU)

17,99

PITU GOLD CACHAÇA

16,90

GRÜNER WALD CACHAÇA

16,90

SAGATIBA CACHAÇA

16,90

CAMPARI

14,90

PITU

11,00

MARTINI

14,90

LAUFEN SIE BACARDI CARTA BLANCA

14,90

TANQUERAY-GIN

dosieren

19,00

RUM DER KRAKEN

24,90

WODKA STOLICHNAYA (RUSSISCH)

15,90

WHISKY DAS BERÜHMTE GROUSE

20,00

GIN MARTIN MILLER'S

38,00

WEIßER FERNETBITTER

18,90

KLASSISCHES CARPAN VERMUT

18,90

DADONA

Bananen-Cachaça

16,90

KAFFEE UND TEE

Überzogener Kaffee

8,90

ESPRESSO

9,90

DOPPEL-EXPRESS

16,90

CAPPUCCINO

16,90

VERSCHIEDENE TEE

8,90

Rotweine 750ml

ARGENTINIEN
DON NICANOR-MISCHUNG 215,90 Argentinien - Mendoza Blend Enkel Senetiner 2021 14,5%
ANGELICA ZAPATA (MALBEC) 846,90 Argentinien - Mendonza Malbec Catena Zapata 2018 14%
ZIRKUS (MALBEC) 126,90 Argentinien - Mendoza Malbec Escorihuela Gascogne 2021 12.8%
ZIRKUS (CABERNET SAUVIGNON) 126,90 Argentinien - Mendoza Cabernet Sauvignon Escorihuela Gascogne 2021 13.5%
GASCON-FAMILIE (SHIRAZ) 133,90 Argentinien - Mendoza Shiraz Escorihuela Gascogne 2021 14%
ESCORIHUELA GASCON (MALBEC) 208,90 Argentinien - Mendoza Malbec Escorihuela Gascogne 2020 14%
KATZE (MALBEC) 203,90 Argentinien - Mendoza Malbec Cobos-Weinberg 2021 14%
KLEINE PRODUKTIONEN (MALBEC) 431,90 Argentinien - Mendoza Malbec Escorihuela Gascogne 2020 14%
ZUCCARDI Q (TEMPRANILLO) 259,00 Argentinien - Mendoza Tempranillo zuccardi 2017 14.5%
ZIRKUS (ROTE MISCHUNG) 126,90 Argentinien - Mendoza Blend Escorihuela Gascogne 2020 13,50%
SCHWARZE SEELE 446,90 Argentinien - Mendoza Geheimgericht Tikal (Ernesto Catena) 2020 13,5%
LA BLUME VON PULENTA (MALBEC) 191,90 Argentinien - Mendoza MALBEC Pulenta-Anwesen 2021 15%
PULENTA ESTATE (PINOT NOIR) 309,90 Argentinien - Mendoza Pinot Noir Pulenta-Anwesen 2010 12%
CHILENER
VINÃ MAIPO 79,90 Chile - Vale Vinã Carbenet Sauvignon Mi Pueblo 2021 12%
MANCURA ETHNIE (CABERNET SAUVIGNON) 89,90 Chile - Zentraltal Cabernet Sauvignon Makel 2021 13%
MANCURA ETHNIE (CARMENERE) 89,00 Chile - Zentraltal Carménère Makel 2021 13%
LEYDA RESERVA (CARMENERE) 194,90 Chile - Valle Central Carménère Viña Leyda 2020 13,2%
LEYDA RESERVA (CABERNET SAUVIGNON) 194,90 Chile - Valle Central Cabernet Sauvignon Viña Leyda 2021 13,5%
LEYDA RESERVA (MERLOT) 194,90 Chile - Valle Central Merlot Viña Leyda 2020 13,4%
LEYDA RESERVA (PINOT NOIR) 194,90 Chile - Valle Central Pinot Noir Viña Leyda 2021 12,5%
LEBENDE SEELE 3399,90 Chile - Valle Del Maipo Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot Viña Almaviva 2012 15%
ERRAZURIZ ESTATE RESERVA (CARMENERE) 125,90 Chile - Aconcagua-Tal Carménère Viña Errazuriz 2020 13,5%
ERRAZURIZ IMMOBILIENRESERVE (SHIRAZ) 125,90 Chile - Aconcagua-Tal Shiraz Viña Errazuriz 2020 13,5%
LEYDA-RESERVA (SYRAH) 194,90 Chile - Viña Leyda Syrah Viña Leyda 2020 16%
ITALIENER
PRIMITIVER STIEL 221,90 Italien - Apulien Primitive San Marzano 2020 14%
ALLEGRINI PALAZZO DELLA TORRE VERONESE 378,90 Italien - Venetien Corvina Veronese allegrini 2019 13,9%
BRANCAIA ILATRAIA 1094,90 Italien - Toskana Blend Brancaia 2017 14%
BRANCAIA TRE 241,90 Italien - Toskana Blend Brancaia 2020 14%
BARONE MONTALTO (ACQUERELLO) 144,90 Italien - Sizilien Nero d'Avola Baron Montalto 2019 13%
FÜNFZIG COLLEZIONE 406,90 Italien - Apulien Blend San Marzano 2017 14%
Poderidal Nespoli (SANGIOVESE) 236,90 Italien - Emilia-Romagna Sangiovese Poderi Dal Nespoli 2018 13,5%
PORTUGIESISCH
SCHLOSS VON ESTREMOZ ROT 89,90 Portugal - Alentejo Blend 13%
DER TRAUM DES DICHTERS 157,90 Portugal - Douro Blend Quinta Maria Isabel 2021 13%
ESPORÃO RESERVE 387,90 Portugal - Alentejo Aragonesisch, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon Herdade Do Esporão 14,5%
CUNNER 133,90 Portugal - Alentejo Blend Portalegre-Keller 2018 13,5%
ESPORÃO MONTE VELHO 135,90 Portugal - Alentejo Blend Herdade do Esporão 2020 13,5%
BRASILIANER
ZANOTTO (PINOT NOIR) 124,90 Brasilien - Campos de Cima da Serra Pinot Noir Campestre 2022 13%
RESERVIERTER MAIS (CABERNET SAUVIGNON) 124,90 Brasilien – Südlicher Feldzug Cabernet Sauvignon Ader 2018 13,5%
USA
SCHÖNHEIT IM CHAOS (CABERNET SAUVIGNON) 175,90 Vereinigte Staaten - Washington Cabernet Sauvignon Schloss Ste. Michelle 2017 14,9%
SPANISCH
MUGA-RESERVAT 557,90 Spanien - Rioja Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Garnacha Weingut Muga 2018 14%
TAUSEND FELDER 189,90 Spanien - Ribera Del Duero Tempranillo Bodega La Milagrosa 2018 14%
URUGUAYER
DON PROSPERO (TANNAT-MALBEC) 169,90 Uruguay - Canelón Chico Blend pizzarno 2020 13,5%
FRANZÖSISCH
LA FIOLE CÔTES DU RHONE 179,90 Frankreich - Rhône-Tal Blend Maison Brotte 2021 13,5%
SLOWENIEN
QUERCUS (CABERNET/MERLOT) 207,90 50 % Cabernet Franc/25 % Cabernet Sauvignon/25 % Merlot. Klet Brda 2019 12,5%

Weißweine 750ml

ARGENTINIEN
WEB (TORRONTES) 149,90 Argentinien - Mendoza Torrontés Lagarde 2021 13%
LA FLOR (SALVIGNON WEISS) 191,90 Argentinien - Mendoza Sauvignon Blanc Pulenta-Anwesen 2021 13,5%
KLEINE PRODUKTIONEN (CHARDONNAY) 369,90 Argentinien - Mendoza Chardonnay Escorihuela Gascogne 2019 14%
FELINE (CHARDONNAY) 189,90 Argentinien - Mendoza Chardonnay Cobos-Weinberg 2021
PULENTA ESTATE (CHARDONNAY) 311,90 Argentinien - Mendoza Chardonnay Pulenta-Anwesen 2019 14%
PORTUGIESISCH
SPORAO-ERNTE (WEISS) 274,90 Portugal - Alentejo Antão Vaz, Viosinho Herdade Do Esporão 14%
DER TRAUM DES DICHTERS 156,90 Portugal - Douro Blend Quinta Maria Isabel 2020 13,5%
ZWEI QUITAS DOURO 248,90 Portugal - Douro Blend Adrian Ramos 2018 13,5%
TERRA FIGUEIRAS (GRÜN) 89,90 Portugal - Douro Blend FIQUEIRA-LAND 2021 13%
WEISSES SCHLOSS VON ESTREMOZ 89,90 Portugal - Alentejo Blend 12%
WEINGUT GUIMARÈS (GRÜN) 125,90 Portugal - Vinho Verde Blend Van Zeller 2020 10%
NIEPOORT CONVERSA DOURO 189,90 Portugal - Douro Blend Newport 2019 13%
ESPORAO-RESERVAT 315,00 Portugal - Alentejo Blend Herdade Do Esporão 2020 13,5%
ITALIENER
NINA (PINOT GRIGIO) 138,90 Italien - Venetien Pinot Grigio NINA 2021 12%
IL PUMO (MALVASIA - SAUVIGNON) 139,90 Italien - Apulien Blend San Marzano 2020 13%
FREIXENET (PINOT GRIGIO) 159,90 Italien - Garda Pinot Grigio Freixenet 2021 11,5%
CHILENER
CLARO GRAN RESERVA (CHARDONNAY) 138,90 Chile - Valle de Casablanca Chardonnay klar 2018 14%
CLARO GRAN RESERVA (SAUVIGNON BLANC) 138,90 Chile - Valle de Leyda Sauvignon Blanc klar 2019 13%
MANCURA-ETNIZITÄT (CHARDONAY) 89,90 Chile - Valle Central Chardonnay Makel 2021 13%
LEYDA RESERVE CHARDONNAY 194,00 Chile - Leyda-Tal Chardonnay Viña Leyda 2021 13%
MANCURA-ETHNIZITÄT (SAUVIGNON BLANC) 89,00 Chile - Valle Central Sauvignon Blanc Makel 2022 13%
SPANISCH
MUGA 367,90 Spanien - Rioja Viura, Malvasia Weingut Muga 2022 14%

Wein Cup

Weinschale (weiß)

34,00

WEINKÜSSEL (ROT)

34,00

Roseweine

Bern Esprit di Mediterranee IGP

196,99

Frankreich - Mittelmeer
Blend Schloss Bern 2020 12,5%

ZANOTTO MERLOT (ROSE)

89,90

Brasilien - Campos de Cima da Serra
Merlot Campestre 2022 11,5%

MARINE BRISE

131,90

Frankreich - Brignoles
Blend Esstandon 2021 12,5%

EV CASTEL LEBENDIGE ROSE

175,00

Frankreich - Bordeaux
Tempranillo, Merlot, Syrah Castel 2021 10,5%

ETHNISCHE MANCURA (ROSE)

89,90

Chile - Valle Central
Blend Makel 2022 12,5%

Funkelnd

ZANOTTO ROSÉ MOSKATELL

99,90

Brasilien
MOSKAT CAMPEST 2022 8%

CHANDON BRUT

182,90

Brasilien Rio Grande do Sul
Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Italico Chandon 2021 11,8%

BRUTE NACHT

127,90

Argentinien - Mendoza
Blend Dante Robin 2020 12%

NACHT-BRUT-ROSE

127,90

Argentinien - Mendoza
bonarda Dante Robin 2020 13%

NOCTURN NATÜRLICHE SÜSSE

127,90

Argentinien - Mendoza
Torrontés Dante Robin 2020 8,5%

TERRA SERENA (GROSSE CUVEE)

101,90

Italien - Venetien
Blend Ruhiges Land 2021 11,5%

CASA PERINE (PRO DRY)

112,90

Brasilien
PROSECCO PERIN 2019 12%

Champagne

MUMM GRAND CORDON ROUGE BRUT

509,90

Frankreich - Champagner
Mumm 2018 12,5%

MOET & CHANDON IMPERIAL

599,00

Frankreich - Champagner
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Moët & Chandon 12%

VEUVE CLICKQUOT

889,90

Frankreich - Champagner
Blend Veuve Clicquot 2020 12%

Portweine

ALTE MENSCHEN (RUBIN)

18,90

Portugal - Douro
Blend 19%

BURMESTER (TAWNY)

22,90

Portugal - Douro
Blend 19,5%

Zuletzt geändert: 2024-04-20 16: 51: 44

Info

Alameda Antônio Brennand, s/n
Várzea
Recife - PE

Telefon: 81 992019787

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Betrieb:

Montag: GESCHLOSSEN

Dienstag: 12:00 bis 17:00 Uhr

Donnerstag: 12:00 bis 17:00 Uhr

Freitag: 12:00 bis 17:00 Uhr

Samstag: 12:00 bis 17:00 Uhr

Sonntag: 12:00 bis 17:00 Uhr

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GETRÄNKE

KAISERIN

Gin, Mandarinen-Mix mit Wassermelone, Zitrus-Zitronensaft und Mandarinenschaum.

BRIZ SPRITZ

Brizê, Aureah Rosé Wermut, Zitronensaft, Mandarine und Sekt.

AMAZIEN

Cupuaçu-Eis, Jambu Cachaça, Gin, Melone und Zitronenmischung.

MANUARA

Gin mit Jambu, Ingwersirup, Zitrone und Cupuaçu-Eis.

HERZOG

Gin, Triple Sec, Blue Curaçao, Wassermelonenmischung, Zitronensaft und Blaubeerschaum.

BARON

Gin, Triple Sec, Melonen- und grüner Apfelmix, Zitronensaft und Hibiskusmix.

MARQUIS

Gin mit Gurke, Aperol, Wassermelonensirup, Zitronensaft und Zitrus-Ingwerschaum.

DON GEORG

Gin, Sake, Amarena-Mischung mit Melonen-, Zitronen- und Zitrussaft.

HERZOGIN

Wodka, Triple Sec, Mischung aus Rosen, Zitrone und rotem Fruchtpüree.

MOJITO

Rum Carta Blanca, Zitrone, Minze und Mineralwasser.

VAN GOGH

Absinth, Orangenlikör, Aperol und Orangenblondsirup.

KÖNIGLICHER RITTER

Wodka, Zitrone, Kokoswasser und grüner Bananensirup.

APEROL SPRITZ

Sprudelndes Aperol und sprudelndes Wasser.

TROCKENER MARTINI

Gin und trockener Wermut.

LA LLORONA

Tequila, Holunderblütenlikör, Wassermelonensirup, Zitronen- und Zitrusschweppes.

König Arthur

Absinth, Jambu Cachaça, Gewürzsirup, Zitrus-Korianderschaum mit Lauch.

ARQUI DUQUE

Jambu Gin, Zitrone, Zitronensirup, gesalzener Karamellsirup und Zitrusschweppes.

Imperador

Jambu Gin, Holunderblütenlikör, Zitrone, Bananensirup und Zitrusschweppes.

ZÄHLEN

Gin-Hopfenlikör, Amarena, Zitronen- und Ingwer-Zitrusschaum.

LADY

Gin, Brombeersirup, Kokoswasser und Zitrone

GOLDENE ARMATUR

Gin, Cajá, rote Früchte, Zitrus- und Erdbeersirup.

MOSKAU MULE

Wodka, Zitrone, Ingwer und Zitrusschaum.

LANGES LEBEN DIE KÖNIGIN

Wodka, Vanille, Acerolasirup, Zitrone und Kokoswasser.

NEGRONI

Campary, Gin und süßer Carpano Classico Wermut.

BALLA ZITRUS

Ballantines feinster Whisky, Zitronensaft und Zitruslimonade.

LILLET LEBT

Lillet Blanc, Pfirsichlikör, Tonic Water, Eis, Gurke, Erdbeere und Minze.

MARGARITA CUERVO

Jose Cuervo Silver Tequilla, Triple Sec, Limette, Zuckersirup und Salzrand.

KRAKEN SCHWARZER MOJITO

Der Kraken-Rum, Zitronensaft, Mineralwasser, Minze und Eis.

CARAJILLO 43

Likör 43, Espresso und Eis.

CHIVAS COLLINS

Southern Comfort Likör, Zitronensaft, Mineralwasser und Eis, Haiti-Zitronenscheiben.

Sprudelnder Pfirsichbaum

Pfirsichbaumlikör, Zitronensaft, Mineralwasser, Zitronenscheiben.

DRACHENADE

Feuerball, Zitronensaft, Mineralwasser, Eis.

STOLI MOSKAU MULE

Stolichnaya-Wodka, Zitrone, Ingwer und Zitrusschaum.

TROPISCH 43

Likör 43, Passionsfruchtpüree, Kaffee, Minze und Eis.

VISCOUNT

Jack Danie's, gesalzener Karamellsirup, Zitrone und Passionsfrucht.

KAISERLICHER PFIRSICH

Pfirsichlikör, Mischung aus heller Orange und Wassermelone, Zitrone und Zitrusfrüchten.

KLERIKOT

Sekt, besondere Früchte, Orangenlikör und handwerklicher Sirup.

NATIONAL CAIPIROSCA

TRADITIONELLE CAIPIRINHA

Mit nationalem Cachaça.

PREMIUM-CAIPIRINHA

Eiweiß: Filet in Streifen oder Hähnchenbrust in Streifen
Beilage (Bis zu zwei Optionen): Reis, Linguine, Pommes, Püree.