Josephina Brot, Kräuterbutter, Caponata und Oliven Confit in Kräuteröl

Lachskroketten (4 Stück)

mit Paprikamayonnaise

Blumenkohlflügel

panierter und gebratener Blumenkohl mit würziger Süß-Sauer-Sauce. Kommt mit Gorgonzola-Paste.

cremige Burrata

begleitet kolonialen Wurstragout, Brote

Gebratene Süßkartoffel

Begleitet Pfeffergelee und Gorgonzola-Paste

Rustikale Pommes Frites

Begleitet Pfeffergelee und Gorgonzola-Paste

Moranga-Kekse mit Charque

Begleitete Pfeffergelee-Minz-Honigsauce (4-Einheiten)

Mischung aus Blättern, Kirschtomaten und Basilikumöl

Petit Caesar

Josephina

Mischung aus Blättern, Parmaschinken, Aprikose und Gorgonzola in Minz-Honig-Sauce

Caesar

Traditionelles amerikanisches Rezept mit Salat, Knoblauchcroutons, Parmesan und Caesar-Dressing

Caesar mit Hühnchen

Deutsche Zwiebelsuppe

Spezialrezept aus Deutschland, überbacken mit Kolonialkäse

Soup Capeletti

Kürbiscreme

mit einem Hauch von Curry

Erbsencreme mit Tofu

Omas Linse

traditionelle Linsensuppe mit Kartoffelwürfeln und Karotten

Pêra ua Vinho mit Gorgonzola

Funghi mit Fillo Escalopes

Josephina

Erdbeercreme mit Trockenfleisch vom Rind und knusprigem Kohl

Veganer

Karotte, Erbse und Kirschtomate, Kürbispüree

Garnele

Tomatensauce, Garnelen, Lauch

Brie-Käse, Kirschtomaten und Knoblauch

Shitake Paris

Shitake- und Pariser Pilze mit einem Hauch Ingwer und Rosmarin

Baits Filet

Weißer Reis, rote Kartoffeln und Bohnengallerte

Spaghetti mit Sugo oder Butter

Fleisch- und Käseburger

unser handgemachter 100g Kinderburger, Cheddar-Käse und gebräunte Kartoffeln

Penne mit Käsesauce mit Filetköder

Spaghetti mit Fleischbällchen in Pomodoro-Sauce

Pariser Kartoffel-Gnocchi

Parmaschinken, frischer Spargel, Champignons und Sahne

Tortei à Ragu de Carne de Panela

mit Erdbeeren gefüllte hausgemachte Pasta

Filet au poivre

Filetmedaillons in schwarzer Pfeffersauce. Kommt mit Pommes.

Filet die Sahne-Sauce

Passt zu Hash Brown Potato (Kartoffel-Rösti)

Filet mit Himbeersauce

Begleiten Sie Gorgonzola-Risotto

Seezungenfilet

Mit Mandioquinha-Püree, Karotten und grünen Bohnen, sautiert mit sizilianischem Zitronenduft

Schweinemedaillon

Eingewickelt in Speck, garniert mit Chutney aus roten Zwiebeln. Mit Spätzle in Salbeibutter

Lachssteak in Mandelkruste

In der Cointreau-Sauce, begleitet von schwarzem Risotto

Cremige Polenta Josephina

Mit Bolognesesauce und überbackenem Käse

Milanese

In Panko-Mehl paniertes Rinderfilet, Pomodoro-Sauce und Mozzarella-Käse. Begleitung: Pommes und weißer Reis

Croque Monsier

Gratin-Sandwich mit Käse, Schinken und Bechamelsauce. begleitet Pommes

Fante

Hausgemachter Burger, Cheddar-Käse, knuspriger Speck, Kräuterpaste, Eisbergsalat und Tomate – serviert mit Süßkartoffel-Pommes

Obst, Sahne und roter Fruchtsirup

Milch Süßigkeiten

Apfel und Zimt

Süße Pasta gefüllt mit Apfel und Zimt, österreichische Spezialität.

Karamellierte Banane mit Zabaione

Süße Pasta gefüllt mit karamellisierter Banane mit Zabaione, österreichische Spezialität.

Fragen Sie unser Team

Hatari

Twinings schwarzer Tee, Nelken, Honig, Brandy und Zitrone

Chai

Dampfmilch mit Monin-Gewürzessenz.

Importierte Tee

Twinings-Sorte

Schokolade

Schokolade mit Schlagsahne

Schokolade mit Amarula und Schlagsahne

Traube

kolonial, integral

Weiße Traube

Integral

Laranja

natürlich

Mach deinen Saft

Konsultieren Sie die Früchte des Tages

Limonade

Limonade Josephina

Cranberry- oder Brombeer-Smoothie mit Zitrone

Italienisch Soda

Sizilianische Zitrone, grüner Apfel, Erdbeere

Wasser mit oder ohne Gas

350 ml

Tonic Water

Zinnschwepes

Kältemittel

Espresso

Illy-Qualität

Duplo

Illy-Qualität

Macchiatto

Espresso mit Milchschaum. Illy-Qualität.

Carioca

Illy-Qualität

Pingado

Espresso mit wenig Milch. Illy-Qualität.

Cappuccino

Espresso, aufgeschäumte Milch, gemahlener Zimt. Illy-Qualität.

Cappuccino mit Amarula

Espresso, aufgeschäumte Milch, gemahlener Zimt, Amarula-Likör. Illy-Qualität.

Moccaccino

Espresso, Milch und Schokolade. Illy-Qualität.

Kaffee Latte

Espresso und aufgeschäumte Milch. Illy-Qualität.

Irish Coffe

Illy Espresso, 8 Jahre alter Whisky, Schlagsahne.

Kaffee Perini

Illy-Espresso, Frangélico-Likör, Sahneeis, Sirup aus roten Früchten und Schlagsahne

Josephina Café

Illy-Espresso, Sahneeis und Amarula-Likör

Caramelo Macchiatto

Illy Espresso, Milch und Karamellsauce