Kochen macht mich glücklich, mich amüsieren und regt mich, besser zu leben.
Ich liebe es, am Samstagmorgen auf den Lagoa-Markt zu gehen, die Bio-Salate und die von der Farm gepflückten Blumen zu holen, das Restaurant zu parfümieren, wenn ich Brot mit Knoblauch backe und Gnocchi mache.
Öffne einen guten Wein! Daher hat jedes Gericht, das ich zubereite, einen Ton, ein Klima, den Wunsch, mit Ihnen neue Aromen und Geschmacksrichtungen zu probieren.
Ana Rita Benetti
Prato |
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Mar Massinha
Ton-Schnitt auf bolognesa oder Butter |
Mar Massinha
Ton-Schnitt mit Filet Mignon |
Mar Massinha
mit Gnocchi |
Prato |
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Filetto di Anna (mit Tortelli)
Filet Mignon Streifen, Pilze, Artischocken mit Tomaten, Rucola und italienische Brot |
Filetto di Rita
Fila Medaillons, schwarzer Reis c? Greyerzer Käse und Spinat, rustikale Pilze und gegrillte Tomaten. |
Kräuter Pasta
Mit Garnelen oder Filet Mignon mit Tomaten |
Nuovo Baccalá (mit Tomaten gekocht)
cod-Gratin mit Kartoffeln, Garnelen und Spinat (glutenfrei) |
Filetto al Funghi
Filet Mignon mit Pilzen und Tagliatelle-Cocktail |
Prato |
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Petit Gateau Schokolade oder Guave
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Orange
Mascarpone-Eiscreme mit Orangenmarmelade |
Nina Adolfina
Dünner Schokoladen-Teig mit Mascarpone-Creme und roten Früchten |
Klassisches Tiramisu
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Tiramisù Freddo
Tiramisu mit Eis und Topping überlagert |
Wein Sagu mit Sahne
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Bananensplitter
raw Banane, Eis und Marshmellow |
Bianco Nero
Mascarpone-Eis, Schokosauce und Erdbeeren |
Melone oder Fragole Frucht
flambierte Banane, Schokoladensauce und Sahne |
Getränk | |
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Mineralwasser
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San Pellegrino (Italien)
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Softdrinks und Säfte
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Kältemittel
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Traubensaft | Tangerine
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Tomatensaft
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Biere
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Langer Hals
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Birra Moretti
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Cocktails
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Caipirinha (Cachaça)
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Caipiroska (Wodka)
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Hillbilly Strawberry
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Hillbilly Belvedere
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Destillate
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Run / Campari
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Gin
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Andere
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Energie
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Liköre und Alkoholiker Durch Mix
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Schnaps
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Whisky und Wodka
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Whisky Red
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Whisky Glenmoragie
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Whisky 21 Jahre
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Vodka Belvedere
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Italienisch
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Italian Grappa (Nonino)
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Limoncello Ice Cream
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Weine
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Rotwein Cup
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Weißweinglas
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Glas Sekt
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Weinglas 10 Jahre
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Kaffee und Tee
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Espresso
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Heißer Tee
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Getränke
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Aperol Spritz
Sekt, Aperol, Sodawasser und orange |
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Negroni
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Spezialbier
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Anschrift:
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Morro do Badejo - Lagoa da Conceição
Florianópolis - SC
Wir servieren Getränke nur zu einer Mahlzeit. Optionaler Service.
PROKON 1512
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Webseite: http://www.marmassas.com.br
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