Pastificio Tradizionale d'Italia
Pastificio Tradizionale d'Italia
FISSO 2 MENÜAntipasti und Portata Principale oder Portata Principale und Dolce
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FISSO 1 MENÜAntipasti, Portatata Principale und Dolce
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Rohes Fleisch Alla ZingaraDazu mit einem Messer geschlagenes mageres Filet, Citronette „del vecchio Valerio“, frischer Rucola und Parmesanschaum |
Carpaccio und BrisureEidechsen-Carpaccio vom Rind, Citronette „del vecchio Valerio“, Parmigiano-Schaum, Tartufo-Bianco-Creme und Tartufo-Nero-Brisure |
Burrata und BrisurBüffelburrata, Trüffelcreme, schwarze Trüffelbrisure |
Fleisch Cruda Fassona und BrisureGegen mageres Filet mit einem Messer geschlagen, Citronette "del vecchio Valerio", Parmigiano-Schaum und Tartufo Nero Brisure
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Burgonza und NociBüffelburrata, Gorgonzola dolce DOP-Emulsion und Walnüsse |
Burgonza und San Daniele gUBüffel-Burrata, süße Gorgonzola-Emulsion und mit einem Messer geschnittener San Daniele Dop Prosciutto Crudo |
Rohes Fleisch Fassona PiemonteseGegen mageres, mit dem Messer geschlagenes Filet, Citronette "del vecchio Valerio", Parmigiano-Schaum und Tartufo-Bianco-Creme
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Burrata und TartufoBüffel-Burrata und Tartufo-Creme |
Strauß und MujjolFrische Auster mit schwarzem Mujjol |
Burrata und PomodoroBüffel-Burrata, frische Tomaten, Kräuter und Olivenöl. |
Burrata und San Daniele DOPBüffel-Burrata mit Prosciutto Crudo San Daniele DOP, mit einem Messer geschnitten |
Polypen-Suck-LevelFrischer Oktopus, Petersilie Pomodoro, Weißwein und typisch italienische Gewürze. |
insalata di polipoFrischer Oktopus, Gemüse der Saison, Olivenöl und Zitrone. |
Frische AusternAustern von Santa Catarina |
Carpaccio alla ZingaraRindereidechsen-Carpaccio, Citronette „del vecchio Valerio“, frischer Rucola, Parmesanschaum und fermentierte Senfkörner |
Carpaccio und TartufoEidechsen-Carpaccio vom Rind, Citronette "del vecchio Valerio", Parmigiano-Schaum und Tartufo-Bianco-Creme
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Tajarin und VitelloTajarin al cotello, Roastbeef, Gemüsemischung, Rotwein, Pomodori Pelati und Grana Padano DOP |
Rustichello - SedaniniPomodoro-Sauce traditionell hergestellt aus ganzem Gemüse, italienischer Pomodoro-Pelati, Confit-Knoblauch, italienischer weißer Zwiebel, italienischer Tomate, Petersilie und Grana Padano DOP |
Rosso Gorgonzola - SedaniniPomodoro-Sauce traditionell hergestellt aus ganzem Gemüse, confiertem Knoblauch, Petersilie, italienischer weißer Zwiebel, italienischer Tomate und Gorgonzola dolce DOP |
Griciccia Rossa Campidanese - TonnarelliWildschweinwurst, Pomodoro-Sauce, Knoblauchconfit, italienische weiße Zwiebel, italienische Tomate, Rotwein, Lorbeerblatt, frischer Pfeffer und Grana Padano DOP |
Tajarin al BrisurTajarin al Coltello, Brisure de Tartufo Nero und Grana Padano DOP |
Tajarin Gorgonzola und NociTajarin al Coltello, Gorgonzola dolce DOP und Walnüsse |
Tajarin und MujjolTajarin al Coltello, Acid Beurre Blanc und schwarzer Mujjol |
Tajarin und SteinpilzeTajarin al Coltello, italienischer Steinpilz, Beurre Blanc, confierter Knoblauch, Petersilie, italienische weiße Zwiebel und Grana Padano DOP |
Tajarin al-TartufoTajarin al Cotello, Tartufo Bianco Creme und Grana Padano DOP |
Tajarin al EselTajarin al cotello, Beurre Noisette, Grana Padano DOP |
Tartuffe 1:2 Nero - TajarinTajarin al Coltello, italienischer Esel, frische Tartufo Scorzone und Grana Padano DOP |
Carbonara des Chefkochs - TonnarelliGuanciale Roman Rezept, Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP und Eigelb
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Griciccia Bianca - TonnarelliWildschweinwurst, Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP und schwarzer Pfeffer
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Gricia - TagliatelleGuanciale Roman Rezept, Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP und schwarzer Pfeffer |
Jakobsmuschel - TagliatelleTagliatelle al cotello, Jakobsmuscheln, Garnelenbiskuit, konfitierter Knoblauch, Petersilie, italienische weiße Zwiebel, italienische Tomate |
Hummer - FettucineHummer, Hummerbiskuit, Zafferano, konfitierter Knoblauch, Petersilie, italienische weiße Zwiebel, italienische Tomate |
Alle Vongole - TonnarelliIm eigenen Wasser gekochte Venusmuscheln, Petersilie, italienische weiße Zwiebel, confierter Knoblauch und italienische Butter |
Campidanese - TonnarelliLendenwurst, Pomodoro-Sauce, konfitierter Knoblauch, italienische weiße Zwiebel, italienische Tomate, Rotwein, Lorbeerblatt, frischer Pfeffer und Grana Padano g.U. |
Amatriciana - SedaniniHausgepökelter Pancetta, traditionell aus ganzem Gemüse hergestellte Pomodoro-Sauce, italienische Pomodoro-Pelati, Weißwein, konfitierter Knoblauch, italienische weiße Zwiebeln, italienische Tomaten, Petersilie und Grana Padano g.U |
Arrabbiata Dell'orto - SedaniniPomodoro-Sauce, traditionell hergestellt aus ganzem Gemüse, italienischer Pomodoro-Pelati, confiertem Knoblauch, Petersilie, italienischer weißer Zwiebel, italienischer Tomate, frischem Pfeffer und Grana Padano PDO |
Carbonara Alla Romana - TonnarelliHausgepökelter Pancetta, Pecorino Romano g.U., Grana Padano g.U. und Eigelb
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Cacio und Pepe Alla Romana - TonnarelliPecorino Romano gU, Grana Padano gU und schwarzer Pfeffer |
Formaggi d'Italia - TajarinTajarin al Coltello, Grana Padano gU, Pecorino Romano gU, Gorgonzola dolce gU |
Gamberi - FettuccineGarnelen, Garnelenbiskuit, konfitierter Knoblauch, Petersilie, italienische weiße Zwiebel, italienische Tomate |
ORDNER DES TAGESFragen Sie unser Team nach den Massen des Tages |
Straußen- und TrüffelgnocchiGnocchi mit in Tartufo-Creme gekochten Austern |
Gnocchi mit TrüffelGnocchi mit Tartufo-Bianco-Creme und Grana Padano DOP |
Gnocchi und BrisureGnocchi mit Tartufo Nero Brisure und Grana Padano DOP |
Jakobsmuschel-GnocchiGnocchi, Jakobsmuscheln, Garnelenbiskuit, konfitierter Knoblauch, Petersilie, italienische weiße Zwiebel, italienische Tomate |
Hummer-GnocchiGnocchi, Hummer, Hummerbiskuit, Zafferano, konfitierter Knoblauch, Petersilie, italienische weiße Zwiebel, italienische Tomate
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Schwarzer TrüffelDunkles Schokoladenmousse mit Rauchsalz, Kakaonibs und Kakaopulver |
Langa-TöpfchenMandelmousse mit dunkler Schokoladenmousse, Kakaonibs und Kakaopulver |
TiramisuTraditionelles Rezept, Eiercreme mit italienischer Mascarpone, Savoiardo-Keks, Kaffeesauce und Whiskey. Abgerundet mit Kakaonibs und Kakaopulver |
Crème brûlée92-Grad-Eiercreme, Vanille, Tonkabohne und Kandiszucker |
Schwarzer Mujjol |
Prosciutto Crudo San Daniele DOP |
Integrale OrdnerFusilli Vollkornnudeln
vegetarisches Gericht
Laktose
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Pecorino gU |
Grana Padano DOP |
BrotTäglich frisches Brot. 100 % italienisches Rezept aus Grießmehl |
Frischer Trüffelfrischer schwarzer Trüffel
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STOPPER |
APFELSAFT |
TRAUBENSAFT |
KOKS |
COCA-COLA NULL |
WASSER OHNE GAS |
WASSER MIT GAS |
TONICWASSER |
SCHWEPPS ZITRUS |
PARADIESGin Yvy ar, Brombeerlikör, sizilianische Zitrone, Tonic Water und Hibiskusblüte |
POSITANOWhisky, Zitrusmix und Zitrusschweppes |
LAFONTANAGin Yvy mar, sizilianische Zitrone, Ingwersirup, Sekt und frischer Rosmarin |
NEGRONIYvy Ground Gin, Martini Rosso und Campari |
EXTRAKTAPPELAbsolut Extrakt, Apfelsaft, sizilianische Zitrone und Zimtsirup |
LILLETSPRITZLillet Blanc, Tonic und Sprudelwasser |
LEROUGELillet Blanc, Hibiskussirup, Ingwersirup, sizilianische Zitrone, Sprudelwasser und Hibiskusblüte. |
Café Espresso |
Sommer - Wals |
Whisky |
Limoncello |
Wals One Way – Italienisch
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Norton Extra Brut
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Grillante - Bio
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Foss Marai Roös - Brut
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Foss Marai Surfine - Brut
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Foss Marai de Marai
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Veuve du Vernay Brut
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Bottega Millesimato
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Veuve du Vernay Brut Rose
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Pecorino
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Fort Ambrone Bianco
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Terre Natuzzi Bianco
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Corbelli Pinot Griggio
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99 Rosen Viognier Chardonnay
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Pata Negra Verdejo
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20000 Orange-Ligen
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Der Balkon des Grafen Alvarinho
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Vinho Verde Pardalito
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Blondinen
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Roca Chenin Chardonay
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Sexy Fisch Weiß
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Alfredo Roca Chardonnay
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Corbelli Pinot Griggio Rosé
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Trockener Riesling
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Michele Chiarlo Gavi
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Luccarelli Bianco
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Greco di Tufo DOCG
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Héritage Rose
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Huren Rose
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Montes Toscanini Rose
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Stemmari Rose
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Cerasuolo D'Abruzzo
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Terre Natuzzi Rosso Toskana
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Pata Negra Toro
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Cala Rey Tinto
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Alfredo Roca Pinot Noir
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Norton Select Cabernet Sauvignon
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Terre Natuzzi Chianti Riserva
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Monsaraz Rosso
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Reguengos Alentejo
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Corbelli Sangiovese
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Michele Chiarlo Palás Barbera D'Asti DOCG
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Luccarelli Negroamaro
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Fort Ambrone Super Tuscan
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Luccarelli Puglia Rosso
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Luccarelli Primitivo
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PIEDIROSSO CAMPI FLEGREI DOP
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Sangiovese-Kessel
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R. Fernandes Tourinho, 235
Funcionários
Belo Horizonte
-
MG
Telefon: (31) 9 7234-6461
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Betrieb:
Mittwoch bis Freitag:
12:14 bis 30:19 Uhr | 22:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr
Samstag:
12 bis 16 Uhr | 19:22 bis 30:XNUMX Uhr
Freitag:
12h um 16h
Geld, Pix, Debit- und Kreditkarten.
Argentinien - Luján de Cuyo-Mendoza 
Chenin und Chardonnay
Norton Bodega
12,1
Italien - Sizilien 
Frankreich - Bourgogne 
2019
Spanien - Land von Kastilien 
Portugal – Antrag 
Deutschland 
Uruguay - Canelones-Las Piedras