Weihnachts Grid





Santa Grelha


Ist spezialisiert auf gegrillte eröffnete das Restaurant Santa Grill seine Türen im 2000 Jahr und seitdem erfreut seine Kunden mit den höchsten Standard der Schnitte und innovative Gerichte.

Als eines der preisgekrönten Restaurants der Stadt gefeiert, angesammelt in Santa Grid das beste Fleisch in der Stadt von Auszeichnungen in den Jahren 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 und 2013 von der Zeitschrift Veja Fortaleza.

Das Restaurant ist mit zwei Einheiten in der Stadt Fortaleza (CE) und einer Einheit in der Stadt João Pessoa (PB) präsent. Sie haben eine raffinierte und gemütliche Struktur, die in der Lage ist, bestmöglich zu empfangen und zu servieren.

APERITIFS


APERITIFSPreis
Couvert Single SG
Mischung aus hausgemachtem Brot, Pasteten, Zwiebelsauce und vielem mehr.
-
Sauerkäse
Gegrillter Käse in unserer heiligen Glut mit Melasse.
-
Mozzarella Crunchy
Empanado von Mozzarela-Käse mit Pomodoro-Sauce
-
Carpaccio
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Kapern und Senfsauce
-
Rib von Schweinefleisch
Gegrillte Schweinerippchen in unserer heiligen Glut
-
Mini-Burger
Picanha-Burger mit Käse, Salat und knusprigem Speck
-
Hähnchen-Herzen
Gegrillte Hähnchenherzen auf unserem heiligen Grill.
-
Huhn Tulpen
Gegrillte Hähnchenschenkel im Tulpenformat
-
Cod Kuchen
Kabeljau-Cracker mit Kartoffeln verworfen
-
Chip-Mix
Knusprige Maniok-Chips und Süßkartoffeln mit Salz
-
Fleischkroketten
Panierter Fleischkloß und würzige Hausmayonnaise
-
Knusprige Garnelen
Garnelen mit Müsli und hausgemachter Mayonnaise.
-
Burrata
Frisch- und Frischkäse mit Tomaten-, Pilz- und Parmamischung
vegetarisches Gericht
-
Spezialwurst
Wählen Sie aus: Kalabrische Würzigkeit, Kalabrische mit Käse, Provolone und Oregano, Schweinelende, Lamm
-

Würstchen


WürstchenPreis
Spicy kalabrischen
-
Pepperoni mit Käse
-
Provolone und Oregano
-
Schweinelende
-
Lamb
-

Salate


SalatePreis
Gorgonzola-Salat
Gorgonzola-Käse, Blattmischung, grüner Apfel, Walnüsse und Quinoa
vegetarisches Gerichtglutenfrei
Salad SG
Gegrillter Brie, grüne Blätter, marinierte Karotten, Parmesan und Zitronensauce mit Honig.
vegetarisches Gericht
-
Salad Picanha
In Scheiben geschnittene Haxe, Salat, Rucola, Shitake und gegrillte Palmherzen.
-
Cäsar-Salat
Gegrillte Hähnchenstreifen, Salat, Parmesan und Caesar Sauce.
-
Pupunha Spaghetti
Pupunha-Streifen mit Parmesan und knuspriger Kastanie.
vegetarisches Gericht
-
Warmer Salat
Aubergine, Zucchini und Tomate mit knusprigen Kapern geröstet.
vegetarisches Gericht
-

gegrillt Premium-


GeschirrPreis
T-Bone-Steak
Der zentrale Teil des Lé Mignon und des Contrai wird durch Knochen geteilt.
-
Kobe-Rindfleisch
Ribeye Wagyu Rasse, Klasse 5 / 6.
-
Picanha Herzen
Zwei Stücke des saftigsten Teils der Picanha.
-
Picanha Suprassumo
Sonderschnitt der höchsten Sorte Picanha
-
Ribeye Black Angus
Zentraler und edler Teil der Angus-Rasse.
-

Gegrillte


GeschirrPreis
Flat Iron
Traditioneller amerikanischer Schnitt, weich und schlank
-
Prime Schweinefleisch
Schneiden von Schweinefleisch mit Knochen und geräucherter Melasse
-
Ripas Rippe
Rinderrippe 12 Stunden bei niedriger Temperatur geröstet
-
Milch Huhn
Marinierter Sturm, mariniert mit Olivenöl und frischen Kräutern
-
Oberschenkel und Surco
Zarter Teil des Huhns mit Olivenöl und frischen Kräutern
-
Hühnerbrust
In unserem Grill mit einem Hauch von hausgemachter Pastete zubereitet
-
Strip Steak
Längsschnitt vom zentralen Teil der Picanha
-
Prime Rib
Querschnitt von Contra-Lé mit Knochen
-
Steak Chorizo
Berühmtes argentinisches Gericht aus Contra-Lé entfernt
-
Streifenbraten
Argentinier, von der hinteren Rippe von Angus
-
Baby Beef
Weicher und herzhafter Teil des Rumpfes, kein Fett
-
Lammkarree
Kräftiger, süßer Geschmack, zubereitet in der Hitze des Grills
-

to Share


Für zwei Personen.


Geschirr Preis
Chorizo ​​Strip
In Argentinien geweiht geschnitten, in dicken Streifen serviert.
Tomahawk Steak
Schneiden Sie mit Knochen, die durch ihren Geschmack, ihre Weichheit und ihre Saftigkeit weltberühmt sind.
Steak-Filet
Bevorzugter Schnitt der Brasilianer, in Scheiben serviert.
-
Kronfleisch
Schneiden Sie mit wenig Fett, Textur und einzigartigem Geschmack.
-
Titty
Saftigerer Teil des Rumpfes mit einem Hauch Salz.
-
Lammkeule
Mariniertes Lammfleisch mit Weißwein und Kräutern vakuumieren.
-
Spezialitäten des Meeres
Mischen Sie Fisch und Meeresfrüchte mit frischer Kräuterbutter.
-

Mignon Weihnachts Grid


GeschirrPreis
Wählen Sie den Schnitt von Steak:
Turner
Single und High Cut aus der Mitte des Le
-
Filet Medaillon
Mittleren Schnitt abgerundet, in zwei Teile serviert.
-
Mignon Do Sol
Niedriger Schnitt mit spezieller Salzung, typisch für den Nordosten.
-
Wählen Sie die Sauce zu begleiten:
.
Roti, Poivre Vert, Bernaise, Senf, Catupiry, Roquefort
-

Fisch und Meeresfrüchte


GeschirrPreis
Klassischer Kabeljau
Lendenstück serviert mit Kartoffeln mit Brühe, Brokkoli und Oliven
-
Lende von Wittling
Gegrilltes Filet vom gegrillten Wittling mit Sauce
-
Lachsfilet
Gegrilltes Lachsfilet mit Sauce
-
Fisch des Tages
Überprüfen Sie die Verfügbarkeit mit dem Kellner und wählen Sauce zu begleiten.
-
Garnele
Gegrillte Garnelen mit Soße Ihrer Wahl.
-
Hummer
Gegrillter Hummerschwanz mit Sauce nach Wahl
-
Wählen Sie Ihre Sauce:
-
Knoblauch Schweinefleisch und Dill, Senf und Honig, Belle Muniere, Garnelen, Bernaise, Catupiry
-

Küchenchef Kreationen


Vorstandsvorsitzender: Danielle Gondim


GeschirrPreis
Hummer mit Bisque
Hummerschwanz mit selbst gemachten bunten Bandnudeln, sizilianischer Zitrone und gerösteten Tomaten.
-
Risotto von Garnelen und Lula
Risotto aus Garnelen und Tintenfisch mit einem Hauch von Cumaru, Palmito Pupunha und Kürbis Cabotiá
-
Prime Rib Swine
Schneiden von Schweinelende mit Waben, gegrillter Ananas und cremigem Couscous mit Käse und Speck
Magret
Entenbrust in Amarenasauce mit marokkanischem Couscous, Gemüse und Nüssen
-
Lachs Bernaise
Lachsfilet mit Schwarzweiss-Risotto, Wildreispopcorn und Champignons
-
Roastbeff
Seltene Mignonscheiben mit Ziegenkäsesauce und Kartoffelbällchen mit der Fledermaus
-
Tagliatelle Tricolor
Hausgemachte Pasta mit einer Mischung aus frischen Pilzen, Pomodoro und Trüffelsauce
-
Roher Wittling
Fischen Sie hoch in einer Nussschale mit cremigem Kokosreis und gegrillter Banane
-
Filet Wellington
In Parma, Champignoncreme und Blätterteig gewickelter Mignon mit gegrilltem Spargel
-
Lammkeule
Lammfleisch in getrockneter Fruchtsauce mit Auflauf Mousseline und gerösteten Mandeln
-

Begleitungen


BegleitungenPreis
Risotto
Wählen Sie aus: Parmesan, Tomaten, Pilzen, Bohnen und Fleisch.
-
Püree
Wählen Sie zwischen: Traditionell, Mit Käse, Süßkartoffel mit Gorgonzola, Mandioquinha.
-
Gemüse
Wählen Sie aus: gedämpftem Gemüse, gegrilltem Gemüse, gegrilltem Palmherz, gerösteten Zwiebeln, Brokkoli mit Pfeffer, gegrilltem Spargel, panierter Banane.
vegetarisches GerichtglutenfreiLaktose
-
Mehrere
Farofa de Eggs, Tropeirobohnen, marokkanisches Couscous, cremiges Couscous mit Speck, Spaghetti, Knoblauch und Öl, Tagliatelle mit 3-Käse.
-
Reis
Wählen Sie aus: Wagoner, Biro Biro, Bababá, Piemontese, Broccoli, Griechisch, Coco Pepper, Creamy Pupunha.
-
Kartoffeln
Wählen Sie aus: Sauté, Rösti, Na Brasa, Fritas, Bravas, Bolinha ua Murro, Cheddar und Bacon, Sweet Potato Sauté.
-

DESSERTS


DESSERTSPreis
Verkostung
Mini-Desserts zum Teilen: Brownie, Churros, Cocada und Souffle Romeo & Juliet.
-
Duo Petit Gateau
Zwei warme Kekse gefüllt mit sahniger und süßer argentinischer Milch mit Vanilleeis.
Brownie
Brownie drei Schokolade, bitter, Milch und weiß, mit Paranüssen und Vanille-Eis.
-
Bananen-Zylinder
Köstlicher nordöstlicher Nachtisch der karamellisierten Banane mit Zimt und Quark.
-
Churros mit Dulce de Leche
Dünn und knusprig Churros mit Süßigkeiten argentinischen Milch und Zartbitterschokolade geschmolzen.
-
Cocada Ofen
Cocada cremige Ofen mit Tapioka Eis Ball.
-
Süßer Milchpfannkuchen
Gefüllter Pfannkuchen mit Dulce de Leche und karamellisierten Mandeln mit Sahneeis.
-
Pie Banana SG
Klassische Bananenkuchen heiligen Grill; Auswahl zwischen warm und natürlich.
-
Milchspeise
Kondensmilch Pudding mit hausgemachten Pralinen.
-
Papaya-Creme mit Cassis
Sahne-Eis Vanilleeis und Papaya mit Hauch von Cassislikör.
-
Romeo & Julia
Hausgemachter Auflauf aus Parmesan, Quark und geschmolzener Guave.
-
Früchte der Saison
Siehe die Kellner.
-
Premium-Eis
Schokoladenplätzchen; Vanillecreme; Nutella; Tapioka.
-

Cafeteria


Kaffee- und TeespezialitätenPreis
Cappuccino
-
Espresso
-
Decaf
-
Tee
-

Getränke


GetränkePreis
Mineralwasser ohne Gas (330ml)
-
Mineralwasser mit Gas (330ml)
-
Mineral Water Imported (505ml)
-
Tonic Water
-
Kokoswasser (Glas)
-
Kokoswasser (jar)
-
Aquarius Frische
-
Soda (290ml)
-
Fruchtsaft (Glas)
-
Fruchtsaft (jar)
-
Special Fruit juice (Glas)
-
Special Fruit juice (jar)
-
Traubensaft (300ml)
-
Mineralwasser Prämie (300ml)
-

Biere


BierePreis
Heineken (600ml)
-
Heineken (350ml)
-
Kristallantarktis (350ml)
-
Böhmen (350ml)
-
Stella Artois (350ml)
-
Dunkel (350ml)
-
Alkoholfrei (350ml)
-
Cerpa Export
-
Spezialbiere
Erdinger Traditional (500ml)
-
Paulaner Hefe-Weissbier (500ml)
-
Paulistânia Clara (600ml)
-
Ekäut Munich Helles (275ml)
-
Ekäut American Ipa (275ml)
-
Duvel (330ml)
-
Vedett Extra White (330ml)
-
Faxe Premium (1000ml)
-

Coquetéis e Drinks


Coquetéis e Drinks Preço
Drinks Brasileiros
Caipirinha
(Ypioca Prata)
-
Caipifruta
(cachaça, frutas diversas, açúcar)
-
Caipirinha Premium
(Cachaça Leblon | Ypioca 150)
-
Caipiroska Super Premium
(Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc)
-
Caipiroska Premium
(Ketel One | Absolut)
-
Caipiroska
(Smirno?)
Criações Exclusivas
Bouquet
Característica: Batido | Aromático (Cachaça Leblon - Tangerina – Mel – Manjericão)
 
Santiago De Cuba
Característica: Batido | Meio doce (Rum Bacardi - Licor 43 – Morango - Limão Tahiti)
 
Artista
Característica: Refrescado | Aromático | Meio cítrico (Martini Bianco – Aperol – Limão Siciliano)
 
Complemento
Característica: Refrescado | Meio amargo (Jim Beam – Martini Rosso – Cointreau - Laranja)
 
Supremo
Característica: Batido | Meio doce ( Gin Tanqueray – Amaretto – Lichia - Lima da Pérsia )
 
Samurai
Característica: Batido | Meio doce (Sake Jun Daiti – Abacaxi - Maracujá – Angostura)
 
Platinum
Característica: Batido | Exótico (Tequila José Cuervo - Frangelico – Manga – Alecrim)
 
Gabarito
Característica: Batido | Meio doce (Vodka Ciroc – Licor de Cassis – Cranberry – Uva Itália)
Envelhecidos e Defumados
Cabra Macho do Brasil
Características: Encorpado | Direto do barril (Teacher´s – Rum Malibu – Martini Bianco – Aperol)
 
Saravá meu Pai
Características: Defumado | Sensorial ( Conhaque Domecq – Cointreau – Martini Rosso – Maçã )
Jarras
Sangria
Características: Defumado | Sensorial | 1000ml ( Vinho tinto - Mix de frutas)
Clericot
Características: Defumado | Sensorial | 1000ml ( Vinho branco - Mix de frutas )
Nossos Botânicos
Bombay Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Bombay – Limão Tahiti – Manjericão – Água Tônica)
 
Tanqueray Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático ( Gin Tanqueray Ten, Tanggerina, Manjericão, Água Tônica)
Tanqueray Ten Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Tanqueray Ten – Tangerina – Manjericão – Água Tônica)
Beefeater Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Beefeater – Limão Siciliano – Alecrim – Água Tônica)
Imortais
Moscow Mule
Características: Batido | Meio Doce ( Vodka Absolut – Limão Tahiti – Espuma de Gengibre)
 
Negroni
Características: Refrescado | Amargo ( Gin Bombay – Martini Rosso – Campari – Laranja )
Manhattan
Características: Refrescado | Aromático ( Jim Beam – Martini Rosso – Angostura – Cereja )
Old Fashioned
Características: Refrescado | Meio amargo ( Jim Beam – Angostura – Laranja – Cereja )
Mojito
Características: Macerado | Mexido | Refrescante ( Rum Bacardi – Limão Tahiti – Hortel㠖 Água gasei?cada )
Cosmopolitan
Características: Batido | Cítrico (Vodka Absolut – Cointreau – Limão Siciliano – Cranberry)
Sex On The Beach
Características: Montado | Meio doce ( Vodka Ketel One – Licor de Pêssego – Laranja – Grenadine )
Aperol Spritz
Características: Refrescado | Mexido | Meio amargo ( Aperol – Espumante Brut – Água gasei?cada – Laranja )
Cuervo Margarita
Características: Batido | Cítrico ( Tequila José Cuervo Silver – Cointreau – Limão Tahiti )
Drinks Não Alcoólicos
Sodas Italianas
Características: Saborizadas e com complemento gasei?cado ( Cranberry | Maça Verde | Flor de sabugueiro | Pêssego | Mirtilo | Grenadine )
Mocktails
Características: Saborizadas e com complemento gasei?cado ( Cranberry | Maça Verde | Pêssego | Grenadine )
Vodka
Super Premium
Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
Premium
Ketel One | Absolut | Stolichnaya
Standard
Smirno?
Destilados
Rum Premium
Bacardi | Havana Club | Malibu
Tequila
Jose Cuervo Especial Gold | Silver
Tequila Premium
1800 Tequila Silver | Reposado
Gin Premium
Bombay | Beefeater | Tanqueray
Amargos
Angostura | Campari | Carpano | Martini Bianco | Martini Dry | Martini Rosso | Steinhager
Sakê
(Sakê Jun Daiti)
-
Cachaça Premium
Cachaça Leblon | Ypioca 150 | Ypioca 160
Licor
Premium
Drambuie | Frangelico | Limoncello
Standard Licor
Cointreau | Baileys | Amarula | Sambuca | Peach Tree | Licor 43
Conhaque
XO
Courvoisier XO | Remy Martin XO
VSOP
Courvoisier VSOP | Remy Martin VSOP | Hennessy VSOP
Standard
Domecq | Fundador | Macieira
Whisky
Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Champagnes
Espumantes

INFORMATIONEN

FORTALEZA - CE

Restaurante Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís.

Tel: (85) 3224.0249

 

Restaurante Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loja 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Tel: (85) 3241.5541

 

JOÃO PESSOA - PB

Restaurante Santa Grelha João Pessoa

Manaíra Shopping - Loja S 2003/2004 - Espaço Gourmet

Rua Manoel Arruda Cavalcanti, 805 

Tel: (83) 3031.1150 

 

 


SANTA GRELHA MEIRELES

Betrieb: Sonntag bis Donnerstag (11h30 bis 23h) Freitag bis Samstag (11h30 bis 23h30).

SANTA GRELHA IGUATEMI

Betrieb: Jeden Tag - 11h30 bei 22h.

SANTA GRELHA JOÃO PESSOA

Betrieb: Jeden Tag - 11h30 bei 22h.




Zahlungsarten: Barzahlung, Scheck, Kreditkarte - Visa, Kreditkarte - Mastercard, Kreditkarte - Amex, Kreditkarte - Elo, Debitkarte - Maestro, Debitkarte - Visa Electron, Debitkarte - Elo.


Senden Sie eine Nachricht

...