Weihnachts Grid





Santa Grelha


Ist spezialisiert auf gegrillte eröffnete das Restaurant Santa Grill seine Türen im 2000 Jahr und seitdem erfreut seine Kunden mit den höchsten Standard der Schnitte und innovative Gerichte.

Als eines der preisgekrönten Restaurants der Stadt gefeiert, angesammelt in Santa Grid das beste Fleisch in der Stadt von Auszeichnungen in den Jahren 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 und 2013 von der Zeitschrift Veja Fortaleza.

Das Restaurant mit zwei Einheiten in der Stadt Fortaleza vorhanden ist, beide haben eine anspruchsvolle und gemütliche Struktur, der Lage, die beste Art und Weise zu empfangen und zu dienen.

APERITIFS


APERITIFSPreis
Couvert Einzel
Korb mit verschiedenen Brotsorten und Aufstriche.
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Sauerkäse
Gegrilltes Käsebruch in unserer heiligen heiß mit Ananas-Sirup.
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Mozzarella Crunchy
Panierte Mozzarella-Käse mit pizzaiolo Sauce.
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Carpaccio vom Rind
Dünne Scheiben von Rindfleisch in Senfsauce, Kapern, Parmesan-Käse und Toast.
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Rib von Schweinefleisch
Gegrillte Schweinerippchen in unserem heiligen Feuer.
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Mini Burger Picanha
Mini-Burger Steak mit Käse, Salat, knusprigem Speck und Hauch von Thymian.
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Hähnchen-Herzen
Gegrilltes Huhn Herzen auf dem Grill.
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Huhn Tulpen
Gegrillte Hähnchenkeulen in Tulpenform.
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Knusprige Garnelen
Shrimp in Cornflakes und hausgemachte Mayonnaise paniert.
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Cod Kuchen
Crunchy Cookie geschreddert cod.
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Chip-Mix
knusprige Chips von Maniok und Süßkartoffeln.
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croqueta Mignon
gebratene Fleischbällchen mit pikanter Mayonnaise.
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Knusprige Garnelen
Garnelen mit Müsli und hausgemachter Mayonnaise.
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Shrimp Spice
Garnelen gewürzt mit Cayennepfeffer, eingehüllt in Speck und Harumaki Pasta.
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Käse und Wurst
Spezielle Auswahl an Käse, Konserven und Wurst.
vegetarisches Gericht
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Spezialwurst
Wählen Sie aus: Würzige Calabresa, Calabresa mit Käse, Baianinha, Lende, Wurst und Lamm
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Würstchen


WürstchenPreis
Spicy kalabrischen
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Pepperoni mit Käse
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Baianinha
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Loin
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Frankfurter
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Salate


SalatePreis
Salad SG
Gegrillte Briekäsekäse, grüne Blätter, marinierte Möhren und knusprigen Parmesan mit Zitronensauce und Honig (dient 2 Personen)
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Salad Picanha
Geschnetzeltes Steak, Salat, Rucola, Shitake und Palmherzen mit Balsamico-Sauce gegrillt.
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Cäsar-Salat
Pouletgeschnetzeltes, Salat, Parmesan-Käse, Caesar-Dressing und Toast.
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Pupunha Spaghetti
Dünne Streifen von Pupunha, mit Parmesan-Sauce und knuspriger Kastanie.
vegetarisches Gericht
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Caprese
Scheiben von getrockneten Tomaten mit Büffel Mozzarella und Basilikum Pesto.
vegetarisches Gericht
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gegrillt Premium-


GeschirrPreis
Tomahawk Steak (650g)
berühmte Gericht für seinen Geschmack, Zartheit und Saftigkeit, mit Format, das einen indischen Tomahawk ähnelt.
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Kobe Beef (400g)
Ribeye Schnitt von Wagyu Rinderrasse japanischen Ursprungs, Klassifizierung 5 / 6.
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Picanha Herz (300g)
Zwei Stücke von 150g die saftig und zart Teil des Steak.
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Picanha Inbegriff (300g)
Das spezielle Schneide höchste Steak, im Stil SG vorbereitet.
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Ribeye Black Angus (400g)
Von der zentralen und edelste Teil der Lende Angus Rasse gemacht.
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Grill Angebote


GeschirrPreis
Flat Iron
Amerikanischer traditioneller Schnitt, extrem weich und fettfrei.
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Prime Schweinefleisch
Ausgezeichneter Schnitt von Schweinefleisch mit hohem Maß an Marmor
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Rib Ripa (400g)
Rindfleisch Rippenbraten 12 Stunden bei niedriger Temperatur.
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Milk Chicken (350g)
marinierte Huhn ohne Knochen mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch.
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Oberschenkel und Unterschenkel (300g)
innerste Schlaganfall Huhn Kräuteröl.
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Hähnchenbrust (300g)
Zubereitet auf dem Grill mit Salz und Sonderpastete.
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Strip Steak (300g)
Längsschnitt von der Mitte des Steaks, in unserem heiligen Grill zubereitet entfernt.
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Prime Rib (500g)
Querschnitt des Filets, serviert auf dem Knochen, um Ihren einzigartigen Geschmack zu betonen.
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T-Bone-Steak (500g)
Zentralen Teil des Filet Mignon und Rippenstück geteilt durch Knochen, charakterisiert und gibt Geschmack an das Gericht.
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Steak Chorizo ​​(300g)
Berühmten argentinischen Gericht entfernt vom Filet, bereitete den besten brasilianischen Stil.
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Roast Strip (450g)
typisch argentinischen Gericht mit dem besten Stück zurück cotela.
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Baby Beef (250g)
Weichere Teil alcatara, carcaterizada, einen Schnitt mit wenig Fett.
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Rack von Lamm (300g)
Aka französisch-Rack, stark gewürzt und gesüßt in der Hitze von dem Grill zubereitet.
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to Share


Für zwei Personen.


Geschirr Preis
Picanha (450g)
Bevorzugte Schnitt der Brasilianer, serviert in Scheiben auf Kochplatte, fertig mit Fleur de Sel.
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Skirt Steak (450g)
Schneiden Sie fettarme und einzigartige Textur, aromatisiert durch den heißen Grill verbessert.
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Titty (450g)
Saftigsten Teil der Hüfte, mit Fleur de Sel Touch, serviert in dünne Scheiben schneiden.
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Lamb-Palette (450g)
Vakuum-Marinade mit Weißwein und Kräutern, in unserer heiligen Grill zubereitet.
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Sea Specialties (450g)
Mischen Sie Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill gegrillt und serviert auf heißer Platte.
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Mignon Weihnachts Grid


GeschirrPreis
Wählen Sie den Schnitt von Steak:
Tornedor (300g)
Einzigartige und laut Gericht.
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Medallion (300g)
Mittleren Schnitt abgerundet, in zwei Teile serviert.
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The Sun (300g)
Low-Cut mit speziellen Salzen, in der Regel Nordosten.
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Wählen Sie die Sauce zu begleiten:
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Barbecue SG, Karamellisierte Zwiebel, Poivre vert, Senf, Roquefort, Bernaise, Käsegratin, marinierte Roti, schwarze Biermelasse und Katupirie.
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Geflügel


GeschirrPreis
Milk Chicken (350g)
Marinierte Hähnchen mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch.
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Oberschenkel und Unterschenkel (300g)
Zartesten Teil der Hühner Hub von Kräuteröl.
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Hähnchenbrust (300g)
Zubereitet auf dem Grill mit Salz und Sonderpastete.
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Fisch und Meeresfrüchte


GeschirrPreis
Cod Classic (300g)
Kabeljau Lende serviert mit Kartoffeln zu stanzen, Brokkoli, Oliven und Knoblauch.
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Whiting loin (220g)
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit einer Sauce Option gegrillt.
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Lachsfilet (220g)
Filet vom Grill auf dem Grill Halle mit ihren Morgen Option.
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Tag Fisch (220g)
Überprüfen Sie die Verfügbarkeit mit dem Kellner und wählen Sauce zu begleiten.
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Shrimp (200g)
Gegrillte Garnelen mit Soße Ihrer Wahl.
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Lobster (300g)
Sirup Gegrillter Hummer mit Ihrem opçãode Sauce.
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Wählen Sie Ihre Sauce:
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Lauch und Dill, Mittelmeer, Frischkäse, Senf und Honig, Hollandaise, Muscheln Butter, Belle Muniere, Garnele.
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Chef-Kreationen


CEO: Ralfo Ifanger


GeschirrPreis
Asiatischer Lachs
Filet vom Lachs mit Teriyaki-Sauce, Paris-Pilz, Shitake und gegrilltem Spargel.
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Tagliatelle von Meeresfrüchten
Hausgemachte Tagliatelle mit Meeresfrüchten und Sektwein.
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Hummer Thérmidor
Traditioneller Hummer au gratin in Bechamelsauce mit Dijon Touch.
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Rump von Lamb
Rump vom Lamm mit Paranuss-Risotto, knusprigen Zucchini und Minzpesto.
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Cod
Kabeljaufilet mit Kräuterkruste, Pastinakenpüree, Gelee Tomaten-Oliven-Pulver.
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Ente mit Reis
Jasminreis mit zerrissener Ente, Rotwein und Brunnenkresse Vinaigrette.
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Lammkarree
Carré de Cordeiro gegrillt mit sautiertem Brokkoli und Kartoffel, mit Butter bestreut.
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Prime Rib Swine
Prime Rib Schweinefleisch mit geräucherter Melasse und gegrillter Gemüsemischung.
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Filet Wellington
Mignon eingewickelt von presunadato crú, Sahne von Pilzen und Blätterteig mit Spargel in Butter.
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Knuspriger Fisch
Paniert mit speziellem geriebenem Kokosmehl, mit Orangensauce, Spinatrisotto und Briekäse.
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Begleitungen


BegleitungenPreis
Risotto
Wählen Sie zwischen: Tomate, Pilze, Parmesan und Bohnen mit Trockenfleisch.
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Püree
Wählen Sie zwischen: Traditionell, mit Käse, Süßkartoffeln und Mandioquinha.
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Gemüse
Wählen Sie aus: Gedünstetes Gemüse, gegrilltes Gemüse, Mix Chips, gegrilltes Herz aus Palme, geröstete Zwiebel, Brokkoli mit Pfeffer und Knoblauch, gegrillter Spargel und Salzblüte.
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Mehrere
Tropeiro Bohnen, Knoblauch und Oléo Spaghetti, Mailänder Banane.
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Reis
Wagoner, Kugelschreiber Kugelschreiber, Bababa, piamontese, mit Knoblauch und Petersilie, mit Brokkoli, die griechischen, 7 Körner.
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Kartoffeln
Gegrilltes mit Füllung der Stempel mit Rosmarin, Mayonnaise, püriert, püriert mit Käse, Süßkartoffel-Püree, sautierten, Rösti, Pommes, bravas.
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Farofa
Farofa von Eiern oder Farofa Brasileiríssima oder Couscous marokkanischen
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Kartoffeln mit Cheddar und Speck
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DESSERTS


DESSERTSPreis
Verkostung
Mini Desserts zu teilen: Brownie, Churros, Cocada und tausend Blätter von dulce de leche.
vegetarisches Gericht
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Brownie
Brownie drei Schokolade, bitter, Milch und weiß, mit Paranüssen und Vanille-Eis.
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Duo Petit Gateau
Zwei heiße Knödel gefüllt mit cremig und süß Milchschokolade, mit Kugel Eis Vanillecreme.
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Churros mit Dulce de Leche
Dünn und knusprig Churros mit Süßigkeiten argentinischen Milch und Zartbitterschokolade geschmolzen.
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Cocada Ofen
Cocada cremige Ofen mit Tapioka Eis Ball.
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Tausend Milch Süße Blätter
Blätter von Filo-Gebäck mit Füllung von Dulce de Leche.
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Pie Banana SG
Klassische Bananenkuchen heiligen Grill; Auswahl zwischen warm und natürlich.
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Milchspeise
Kondensmilch Pudding mit hausgemachten Pralinen.
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Papaya-Creme mit Cassis
Sahne-Eis Vanilleeis und Papaya mit Hauch von Cassislikör.
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Schokoladenkuchen
Köstliches Rezept von Oma Suzana, mit heißer Schokoladensauce pünktlich serviert.
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Früchte der Saison
Siehe die Kellner.
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Weiße Schokolade Semifreddo
Typisches italienisches hausgemachtes Eis mit weißer Schokolade, mit Pastinaken und rotem Fruchtsirup.
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Premium-Eis
Schokoladenplätzchen; Vanillecreme; Nutella; Tapioka.
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Kaffee- und Teespezialitäten


Kaffee- und TeespezialitätenPreis
Cappuccino
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N
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Decaf
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Tee
-

Getränke


GetränkePreis
Mineralwasser ohne Gas (330ml)
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Mineralwasser mit Gas (330ml)
-
Mineral Water Imported (505ml)
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Tonic Water
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Kokoswasser (Glas)
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Kokoswasser (jar)
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Aquarius Frische
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Soda (290ml)
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Fruchtsaft (Glas)
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Fruchtsaft (jar)
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Special Fruit juice (Glas)
-
Special Fruit juice (jar)
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Traubensaft (300ml)
-
Mineralwasser Prämie (300ml)
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Biere


BierePreis
Heineken 600ml
-
Heineken
-
Antarktis Kristall
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Böhmen
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Stella Artois
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dunkel
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Alkoholfreies
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Cerpa
-
Spezialbiere
Deutschland
Erdinger Traditional (500ml)
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Naturtrüb Paulaner Weizen (500ml)
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Paulaner Hacker 1417 Malte (500ml)
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Brasilien
Insane Gold (500ml)
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Insane amerikanischen Pale Ale (500ml)
-
Sao Paulo Clara (600ml)
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Belgien
Duvel (330ml)
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Védett (330ml)
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Tschechische Republik
Bernard Celebration Lager (500ml)
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Dänemark
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Faxe Premum (1000ml)
-
Faxe Witbier (1000ml)
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Coquetéis e Drinks


Coquetéis e Drinks Preço
Caipirinha
(cachaça, limão, açúcar)
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Caipifruta
(cachaça, frutas diversas, açúcar)
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Caipiroska nacional
(vodka nacional, frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska importada
(vodka importada absolut , frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska super premium
(vodka super premium, frutas diversas, açúcar)
-
Sakeroska
(sake, frutas diversas, açúcar)
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Coquetel de frutas com álcool
(vodka, sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
-
Coquetel de frutas sem álcool
(sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
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Cosmopolitan
(vodka, cointreau, suco de limão, suco de cranberry)
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Dry Martini
(gin, gotas de dry martini, azeitona verde)
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Manhattan
(jack daniel´s, martini rosso, angostura, cereja)
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Aperol Spritz
(laranja, espumante, aperol, club soda)
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Kir Royal
(vinho espumante, cassis)
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Long Island Ice Tea
(absolut, gim, jose cuervo, bacardi, cointreau, laranja, coca)
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Mojito
(run, limão, hortelã, açúcar, soda)
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Bloody Mary
(vodka, suco de tomate, molho inglês, tabasco, limão)
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Alexander
(cognac, creme de cacau e creme de leite)
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Gin Fizz
(gin, club soda e suco de limão)
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Caipicuervo
(tequila jose cuervo silver, limão, açúcar)
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Margarita Cuervo
(tequila jose cuervo especial gold, triple sec, suco de limão)
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INFORMATIONEN

Restaurante Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís.

Restaurante Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loa 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Fortaleza - CE


Betrieb: Jeden Tag von 11: 30




Zahlungsarten: Bargeld, Scheck, Kreditkarte - Visa, Kreditkarten - Mastercard, Kreditkarten - Amex, Debitkarte - Maestro, Debitkarte - Visa Electron


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